творожное печенье

Вчера у меня был отгул на работе и я дела творожное печенье. Обычно делаю с мармеладной начинкой, а в этот раз не было мармелада, делала с сахаром и корицей.Получилось вкусно, причем делала из творога лежавшего месяц в морозилке. Все получилось:))
Рецепт
300 г. маргарина, 3 стакана муки, 1/2 ч.ложки соды, 1/2 ч.ложки соли, 700 г. творога (у меня было)

Размягченный маргарин смешать с содой, солью и мукой, затем добавить творог. Все хорошо вымесить. Тесто раскатать тонко, затем посыпать смесью сахара и корицей, порезать на треугольники, затем каждый треугольничек закатать от широкого края к узкому - получаются такие красивые завитушки. Затем на противень и печь при темп.200-220.минут 15-20 в зависимости от духовки до зарумянивания.
Я их клала на сухой противень, наверно нужно все таки его смазать, у меня они не очень хорошо отдирались.
С мармеладом тоже неплохо получается...