Мужчины всего мира прямо сейчас спешат запастись подарками для любимых мам, бабушек, жён, сестёр и подруг. Но настоящее женское счастье кроется в мелочах. А подарить его себе и своим близким можно прямо с утра, приготовив необычный кофе - с клубникой, мороженым и мёдом. Дарья Соболева, бариста-тренер компании Paulig, рассказала, какие кофейные напитки настроят на позитивный и праздничный лад.

Клубничный латте

Клубничный латте

Ингредиенты:

  • 30 мл кофе
  • 180 мл молока
  • 20 г клубники
  • 20 г сахара
  • Порошок сублимированной клубники – по вкусу

  • Приготовление:

  • Сварите один шот эспрессо (примерно 30 мл) любым доступным способом.
  • Приготовьте клубничный сироп: клубнику необходимо перетереть в пюре и тщательно перемешать с сахаром.
  • Взбейте молоко форсункой или капучинатором с приготовленным клубничным сиропом.
  • Влейте в бокал клубничное молоко, а сверху шот эспрессо.
  • Перед подачей украсьте напиток порошком сублимированной клубники.
  •  

    Банановое мороженое

    кофе с бананом

    Ингредиенты:

  • 1/2 банана
  • 150 мл холодного кофе
  • 15 мл сахарного сиропа
  • 100 гр ванильного мороженого
  • Клубника (для подачи)

  • Приготовление:

  • Смешайте банан, кофе и сахарный сироп.
  • Взбейте содержимое блендером на большой скорости.
  • Когда жидкость станет однородной, добавьте в напиток мороженое.
  • Продолжайте взбивать на средней скорости.
  • Перелейте напиток в высокий бокал, украсьте напиток клубникой.

  • Медовый айс-кофе

    айс кофе с медом

    Ингредиенты:

  • 100 мл кофе
  • 1/2 банана
  • 3 клубники
  • 1 ч/л меда
  • 100 мл апельсинового сока                                
  • 5 кубиков льда

  • Приготовление:

  • Заварите кофе в фильтр-кофеварке.
  • Перелейте кофе в металлический стакан. Охладите кофе в ледяной ванне.
  • Поместите все ингредиенты, кроме кофе и льда, в блендер. Взбейте до однородности.
  • Добавьте кофе и лед, ещё раз тщательно взбейте.
  • Перелейте в предварительно охлаждённый бокал.
  • Сервируйте трубочкой.
  •