Почему бы и нет? Содержание белка в насекомых такое же, как и в говядине или свинине. И кроме наших психологических комплексов, никаких причин отказываться от такой еды не существует. В тайланде к насекомым применяют привычные для нас методы обработки. Кузнечиков, цикад, пауков, саранчу, личинок гусениц, шмелей жарят в масле - так они получаются калорийными и хрустящими. Наиболее приглянулась мне закуска - зажаренная медведка. Вариантов и разнообразия их хоть отбавляй. Но у них, в Тайланде, насекомые играют такую же роль, как в России семечки.
