Перед Новым годом китайцы затевают уборку в квартирах – моют и чистят от входа к центру. Как и в европейских странах, стараются избавиться от старых вещей. Обязательно принимают ванну, чтобы смыть с себя все, что осталось от прошлого года. К празднику приобретают новую одежду, желательно красного цвета. В Китае считают, что красный цвет отпугивает злых духов. Это у нас думают: чей же год по китайскому календарю? 2020 - год Металлической Крысы, значит, больше стального блеска!
Как и у нас, в Китае существуют сладкие подарочные наборы из фруктов и пирожных – обычно в них апельсины и мандарины. Считается, если на Новый год люди едят сладкое, то и весь год будет сладким.
Детям дарят шоколадные монеты. Также деньги символизирует печенье с добавлением миндаля. Другой заменой монет являются, как ни странно, пельмени - цзяоцзы. Пельмени звучат как «рог» и когда-то так назывались монеты в Китае. Готовятся цзяоцзы на пару и их сбрызгивают лимонным соком. В качестве начинки используется не только мясо, но и овощи, каштаны, финики и орехи. Китайцы едят цзяоцзы, макая их в острый соус, который обычно делают из рисового уксуса, соевого соуса, имбиря и чеснока. Но если захотелось в Новый год пельменей, а дома нет нужных ингредиентов, на помощь всегда придут готовые соусы. Например, майонез «Ядреный» от Махеевъ с зернистой горчицей и хреном.
Все чаще можно услышать, что в России не наряжают елок, когда дети уже выросли. В Китае изначально не было этой традиции. Ёлки вы можете увидеть в торговых центрах и других общественных местах, например, в переходах метро. И она вряд ли будет зеленой. Видели красные елки? А в Китае они есть!
Дом украшают красными лентами и цветами. Кумкват и нарцисс, например, символизируют удачу и процветание, подсолнух и слива – успех и везение в наступающем году. Над дверью вешают изображение божества, охраняющего дом. И, конечно, не обходятся без фонариков – вы наверняка видели такие и в России над входом в китайские рестораны.
Если у нас фейерверки появились только при Петре I, который лично изготавливал “потешные огни”, привлекая к этому занятию ученых Академии наук, то в Китае они использовались и раньше. Не удивительно, что в стране, давшей миру бумагу, книгопечатание и порох, придумали и первые фейерверки. Их взрывали уже в IX веке. Сейчас в китайских магазинах продается масса пиротехники. А когда-то шум и треск, отпугивающий злых духов, создавался бамбуковыми палочками, брошенными в огонь.
Новогодние праздники в Китае длятся от недели до трех. Короткие каникулы у работников крупных компаний, длинные – у школьников и студентов. Что бы вы делали в течение всего этого времени? Китайцы отдыхают, проводят время с семьей и путешествуют по стране. Если родные живут в других городах, то в это время стараются их посетить.
Каждый день новогодних праздников в Китае посвящен одному из членов семьи. Семья имеет большое значение для этой восточной страны, где знают предков до восьмого колена. К счастью, у нас потихоньку начинают интересоваться, кем были прадеды, и восстанавливать архивы.
Волшебной атмосферы добавляют новогодние ярмарки, где можно купить вкусности и сувениры и покататься на драконе. А как вы планируете встретить 2020 год? Уже ждете чуда?
