САЛАТ НА ЗИМУ (без тепловой обработки)

Name: САЛАТ НА ЗИМУ (без тепловой обработки)
Cuisine: авторская
Ingredients: Помидоры твердые - 3кг, перец болгарский - 1 кг, морковь - 1 кг, лук репчатый - 1 кг, соль - 3 ст.л. с верхом, растительное масло - 300 г, сахарный песок - 300 г, уксус 9% - 1 стакан

Добавил Татьяна

Интересность: 4 из 5. Оценок: 6

Версия для печати

Ингредиенты

Помидоры твердые - 3кг, перец болгарский - 1 кг, морковь - 1 кг, лук репчатый - 1 кг, соль - 3 ст.л. с верхом, растительное масло - 300 г, сахарный песок - 300 г, уксус 9% - 1 стакан

Приготовление

Морковь натереть на крупной терке, остальные овощи порезать кольцами, добавить соль, сахар, масло и уксус, все тщательно перемешать. Дать постоять 6 часов. Заполнить в банки и закрыть крышками. Уже заполненные банки стерилизовать не надо! Хранить желательно в холодильнике.

журнал "Ровесник" советских годов

Рубрики:

заготовки впрокблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

ЛукМорковьПомидорыСалат

Оцените рецепт

Обсудите рецепт