Статья дня
Безопасный лес
Как не потеряться в лесу, где найти воду, какие ягоды можно есть и как сделать укрытие из подручных материалов? Собрали простые правила безопасности, советы по выживанию и полезный список вещей для лесных походов.
Рагу из кур с овощами
Интересность: 0 из 5. Оценок: 0
Ингредиенты
Курица, соль, чеснок, петрушка, лимон, масло растительное, сливочное масло, мука, томат-пюре по вкусу, 1,5 стакана куриного бульона (можно из кубика).Приготовление
Курицу хорошо натереть чесноком, солью и паприкой, нарубить с костями на порции замариновать в смеси готовой овощной приправы, рубленной петрушки, лимонного сока и растительного масла на несколько часов.Приготовить соус. Распустить в сковородке несколько ложек сливочного масла и, помешивая, прогреть в них равное количество муки до золотого цвета. Положить томат-пюре по вкусу, соль и перец. Жарить 2 мин на среднем огне. Прибавить 1,5 стакана куриного бульона, можно из кубика, немного прокипятить и снять с плиты.
Освободить курицу от маринада и жарить в раскаленном масле до образования коричневой корочки - всего несколько минут. Залить соусом с прибавлением маринада и потушить полчаса. Подать с отварными овощами, например ассорти из различных видов отваренной капусты - цветной, брюссельской, кольраби.
Основные ингредиенты:
Оцените рецепт
Публикации
Азиатская кухня
Пасхальные рецепты
Постные блюда
Восточная кухня
Масленица, рецепты блинов
