Реклама
Статья дня
Так смотрят милиционеры - и незамужние женщины
Так смотрят милиционеры - и незамужние женщины
Привычка оценивать и обобщать: что в ней плохого

Филе морского окуня à la Kiev с макаронами - ракушками

Добавил
Интересность: 5 из 5. Оценок: 1
Филе морского окуня à la Kiev  с макаронами - ракушками
Ингредиенты
Филе морского окуня, лук, молоко, булка, масло, яйцо, мука, пшеничные сухари, макароны - ракушки.
Приготовление
Провернуть через мясорубку филе морского окуня с размоченной в молоке булкой, луковицей. Разбить в фарш яйцо-другое, поперчить и посолить, влить пару ложек ледяной воды, и все хорошо вымесить. Предварительно заморозить небольшие кусочки масла в форме еловых шишечек по 10-15 г каждый. Сформировать из фарша лепешки, в середку положить замороженное масло. Окунуть пальцы в ледяную воду, края лепешек соединить, образуя котлеты. Обмакнуть котлеты во взбитое яйцо, запанировать в муке, вновь окунуть в яйцо и обвалять в крупно толченных пшеничных сухарях. Жарить на умеренном огне под крышкой с обеих сторон до готовности. Подавать с отварными макаронами - ракушками.

Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!