Фаршированный перец с капустой от "Махеевъ"

Добавил
40 минут
Интересность: 5 из 5. Оценок: 1
Фаршированный перец с капустой от
Ингредиенты
Перец болгарский
Говяжий или куриный фарш
Кетчуп «Махеевъ» томатный без сахара и крахмала
Рис (совсем малую часть, а можно и совсем без него)
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Приготовление
В семье живет диабетик со стажем. Готовить отдельно не получается, а поесть вкусно любят все, независимо от диагнозов)
Поэтому некоторая часть рецептов, привычных всем блюд, была адаптирована под ситуацию.
Сегодня хочу поделиться рецептом фаршированного перца.
Перец моем и чистим – 10 перцев среднего или чуть больше среднего размера
Начинка:
50 гр. риса. Отварить до полуготовности.
Капусту (замена риса или дополнение большей доли этого составляющего блюда) нарезать небольшими квадратиками, потушить до полуготовности.
Отдельно пассировать или тушить лук и морковь.
Смешать капусту, рис, фарш мясной 200-250 грамм, и большую часть тушеного лука с морковью, добавить соль и перец по вкусу и 1 неполную столовую ложку кетчупа «Махеев» без крахмала и сахара.
Укладываем фаршированный перец в кастрюлю или казан.

В оставшееся тушеные лук и морковь добавить 0,5 литра воды и 2 столовые кетчупа «Махеевъ» для диабетиков, можно немного посолить, дать прокипеть пару минут и залить уложенный перец.
После закипания тушить на маленьком огне до готовности. Этот рецепт можно готовить совсем без мяса, тоже очень вкусно)) #МахеевЪ

От мамы
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!