Блины дрожжевые по бабушкиному рецепту

Добавил Белогурова Алина Интересность: 5 из 5. Оценок: 1

Блины дрожжевые по бабушкиному рецепту
мука пшеничная - 300г
дрожжи - 20г
желток куриный - 4шт.
масло растительное для теста 3ч. ложки
молоко 500мл
сахар 1ст. ложка
соль 0.5ч. ложки
масло сливочное "Экомилк"
В эмалированную посуду влить разведенные в теплом молоке пекарские дрожжи, всыпать половину просеянной муки, тесто должно быть как сметана, накрыть чистой салфеткой и поставить в теплое место для брожения на 1 час. Когда тесто подойдет, добавить в него соль, сахар, желток свежего яйца, растительное масло, размешать, всыпать остальную муку и тщательно вымесить. Взбить тесто до образования однородной массы постепенно вливая в него молоко и опять поставить в теплое место для брожения на 1 час. Для того, чтобы получились пышные блины, тесто должно быть консистенции сметаны. В приготовлении блинов по бабушкиному рецепту есть небольшой секрет - сковороду нужно смазывать между блинами кусочком свежего сала, а блин смазывать маслом как только он снят со сковороды, и не просто класть кусочек в центр, а смазывать полностью блин. Чтобы не испортить вкус блина, сливочное масло нужно брать натурнальное и качественное. Лучше всего для этого подойдёт сливочное масло "Экомилк". Приятного аппетита)))

Рубрики: Выпечка, Блюда из молочных продуктов, Конкурс от "Экомилк"

Основные ингредиенты: Масло сливочное, Молоко, Мука пшеничная, Желток

Оцените рецепт

Интересность:  





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!