Бисквитное печенье с джемом ТМ МахеевЪ

Добавил
40 минут
Интересность: 5 из 5. Оценок: 3
 Бисквитное печенье с джемом ТМ МахеевЪ
Ингредиенты
Тесто:
Джем «Лесные ягоды» ТМ МахеевЪ — 80 г
Яйцо куриное (С0) - 2 штуки
Сахар - 100 г
Мука пшеничная в/с - 140 г
Ванильный сахар - 1/2 ч.л.

Глазурь
Шоколад - 100 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление
2 куриных яйца слегка взбить миксером с сахаром, затем подогреть массу на слабом огне при постоянном помешивании венчиком, чтобы сахар растворился.
Снять с огня, взбить веничком добела.
Добавить порциями просеянную пшеничную муку, ванилин, перемешать методом складывания: «снизу - вверх» и «от края к центру».
Тесто должно быть консистенции густой льющейся сметаны.
При помощи кондитерского мешка отсадить заготовки печенья диаметром около 4 см на противень, застеленный бумагой для выпечки (для удобства можно использовать силиконовый коврик для макаронс).
Выпекать печенье при температуре 160 С до готовности, не пересушить!
Готовое печенье полностью охладить.
Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане вместе с растительным маслом, перемешать до однородности.
Глазировать внешнюю выпуклую сторону печенья, охладить до полного застывания глазури.
Смазать половинки печенья джемом «Лесные ягоды» ТМ МахеевЪ, соединить между собой.
Приятного чаепития!
Основные ингредиенты:
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!