Три рыбных хита для малыша

Мы в детстве кривлялись и убегали за километр, если понимали, что перед нами маячит ложка рыбьего жира. Бесспорно то, что в нем содержатся полиненасыщенные кислоты, которые необходимы для полноценного развития ребенка. Но никто не станет оспаривать тот факт, что проглотить ложку полезного рыбьего жира — нешуточный стресс и для малыша, и для мамы. Гораздо лучше приготовить вкусные блюда из рыбы, которые придутся по душе маленьким гурманам и сберегут нервные клетки родителям.

Хит № 1. Полезная запеканка

Вам понадобится:

  • филе любой нежирной рыбы (хек, сайда) — 500 гр
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 2-3 шт
  • картофель- 5 шт
  • сыр — 100 гр
  • сметана — 100 гр
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л
  • зелень укропа
  • соль — по вкусу

Это блюдо готовится очень легко. Смажьте форму для выпекания маслом, выложите в нее лук, нарезанный полукольцами. Сверху потрите на крупной терке морковь или порежьте кружочками. Сверху на морковь выложите рыбу без косточек. Чуть-чуть сбрызните лимонным соком и посолите по вкусу. Вместо соли можно использовать соевый соус. Затем посыпьте укропом. Сверху выложите картофель. Залейте сметаной, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на час.

Хит № 2. Детская уха

Вам понадобится:

  • рыба — 1 кг
  • картофель — 3-4 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • 1 корень петрушки
  • сливочное масло — 1-2 ст .л., если рыба нежирная
  • петрушка и укроп
  • соль — по вкусу

Потушите морковку и лук на сковородке около 10 минут. Пропустите рыбу через миксер и добавьте в кипящую воду. А затем добавьте картошку и тушеные овощи. Добавьте соль по вкусу и оставьте на полчаса на среднем огне. Перед подачей на стол добавьте зелень укропа и петрушку.


Хит№ 3. Заморские биточки

Вам понадобится:

  • кальмары — 100 гр
  • рыбное филе — 100 гр
  • белый хлеб — 40-50 гр
  • молоко — 50 мл
  • яйцо — 2 шт
  • растительное масло — 1-2 ст. л.

Разморозьте кальмары, ошпарьте их кипятком и снимите черную пленочку. Положите в кастрюльку с холодной водой, посолите и доведите до кипения. После того, как вода закипит, оставьте на 5 минут на среднем огне. Затем слейте воду, промойте холодной водой и пропустите через мясорубку. Затем также пропустите через мясорубку рыбное филе и белый хлеб, смешайте с кальмарами, добавьте яйцо и перемешайте вилкой. Дальше массу разделите на биточки, обжарьте их в растительном масле или сварите на пару.

Екатерина, katya.gritsenko@gmail.com

В тексте описан личный опыт автора
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Второй подбородок. Что делать?
Причины второго подбородка – и как избавиться
Оставить комментарий к статье "Три рыбных хита для малыша"

Вы не авторизованы.

Ага, мне так своего ребенка насчет рыбных блюд не обмануть. Она только при слове рыба, уже коверкается вся! Ни в каком виде, а если и попробует, то только через силу и раз в год!)))) Я, и уху и детскую и взрослую, и пироги, и в тесте... В общем не хочет и все, ее только один запах уже раздражает!
2013-03-22, nina777
Наготовила нагетсы из рыбы. Да, так замаскировала их, что даже на рыбные совсем не похожи. Вообщем моя тут под просмотр мультяшек и съела почти полную тарелку таких рыбных палочек)))
2013-08-08, nina777
Спасибо за рецепты. Попробуем приготовить...
2011-04-15, NikSS
Моя дочка просто обожает рыбку
2013-05-16, alisafedorova
Спасибки за рецептики
2013-05-16, gellochkka
Возьму на заметку
2013-05-16, ustinapopova
Поделитесь:

22.09.2010
Обновлено 22.07.2015
Реклама
Статья дня
Второй подбородок. Что делать?
Второй подбородок. Что делать?
Причины второго подбородка – и как избавиться
Близкие по теме статьи
3 рецепта для детей после 1 года. Блюда прикорма от шеф-повара
3 рецепта для детей после 1 года. Блюда прикорма от шеф-повара
Введение прикорма по-французски. Взрослым тоже понравится!
Питание ребенка: рыбный стол. Как выбрать рыбу для первого прикорма
Питание ребенка: рыбный стол. Как выбрать рыбу для первого прикорма
Когда вводить в рацион питания малыша рыбу. Кулинарные секреты приготовления рыбы. Как правильно выбрать рыбу. Рецепты рыбных блюд.
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!