Инсулин — это важнейший гормон, который регулирует уровень глюкозы в крови. И нарушение его функции приводит к тяжелейшим последствиям, одним из которых является как раз диабет.
Почему возникает диабет?
Диабет первого типа — это чаще врожденное отклонение, и проявляется оно как недостаток выработки своего собственного инсулина. Тогда больному назначают пожизненно использовать инъекционный инсулин. Диабет второго типа — это приобретенное заболевание, связанное с тем, что организм перестает воспринимать собственный инсулин, из-за чего глюкоза не может нормально усваиваться, и ее уровень в крови всегда выше нормы.
Эта форма диабета возникает из-за переизбытка углеводной еды в рационе человека. Крахмалов, хлеба, сладостей и т.д. А зачастую речь идет о вполне безобидном домашнем питании с гарнирами, периодическими пирогами и т.?д., как в случае с моей мамой.
Отсутствие профилактики
Самое плохое в диабете — это то, что он "молодеет" и сейчас диагностируется у огромного числа детей и подростков. И только когда уже возникает проблема, врачи рекомендуют снижать потребление углеводов и назначают понижающие сахар и инсулин препараты.
Но зачастую многих устраивает пожизненный медикаментозный вариант смягчения проблемы, и люди остаются в этой ловушке до самой смерти.
Интересно, почему врачи не рекомендуют снижать потребление этих же углеводов в качестве профилактики болезни. Если все понимают, что суть проблемы именно в них, то зачем ждать критической отметки?
Возможно, потому, что задача медицины — лечить, а не предотвращать болезни?
Я ни в коем случае не хочу умалить важность и значимость врачей и их знаний и опыта. Но складывается впечатление, что они совсем не заинтересованы в том, чтобы люди не болели.
На самом деле реклама и традиции — вот что мешает трезво смотреть на ситуацию. Когда мне однажды в руки попался рекламный плакат сигарет середины прошлого века, я был, мягко говоря, удивлен. И абсолютно точно понял, почему доля курящих среди взрослого населения в XX веке была такая ужасающая — около 80%.
На плакате рядом с пачкой сигарет был изображен милый малыш-грудничок, а внизу подпись гласила следующее: "О боже, пап! Ты всегда получаешь все самое лучшее!"
И только после того, как медики и общество стали трубить о том, что курение нужно запретить, потому что это верная смерть, такую рекламу стали медленно смягчать и постепенно убирать.
Сахар – сладкий яд
Я верю, что рост заболеваемости диабетом в последние 10 лет и сопутствующих проблем со здоровьем также могут дать шанс снизить давление на нас маркетинговых компаний и снизить потребление вредного сахара обществом.
Но пока очевидно, что никто из производителей сахаросодержащих продуктов не готов писать на упаковках что-то вроде "Возможно, после этой шоколадки у вас разовьется диабет второго типа" или "Эти вафли станут причиной ишемической болезни сердца". Странно было бы почитать подобное на пачке сока известного бренда или конфетах из телерекламы, да?
Но, по сути, именно так и обстоят дела. И в нашей неосведомленности напрямую виноваты производители сладкого яда. Ведь даже небольшое увеличение уровня глюкозы, не дающее никаких симптомов, может означать проблемы в долгосрочной перспективе.
Сопутствующие заболевания
Диабет второго типа и зачастую сопутствующее ему ожирение невероятно увеличивают риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний: сосуды сужаются, в них образуются бляшки, в итоге сердце получает меньший приток крови, что может закончиться закупориванием сосудов как в сердце, так и в мозге, а в итоге — инсультом или инфарктом.
Диабет может стать причиной повреждения нервов, ампутации поврежденных органов, слепоты, серьезных проблем с жизненно важными органами и многих видов онкологических опухолей. Неудивительно, что производители продуктов питания об этом не готовы говорить.
Я бы не хотел запугивать тебя, но также понимаю, что уровень осведомленности многих людей о рисках смертности от ожирения и диабета второго типа очень невысок. Я хочу, чтобы эта информация вызывала у тебя не страх или тревогу, а лишь понимание, что теперь ты, освобождаясь от оков сахарной зависимости, оставляешь эту зону риска позади.
Зависимость от сахара
Сахар, который долгое время был дорогим и потому безобидным, теперь является самой большой проблемой человечества. А в последние 10 лет он особенно ускорил темпы своего разрушительного влияния!
ВОЗ называет диабет глобальной эпидемией. Более 400 млн больных по всему миру и ожидаемый 50% рост смертности в ближайшие 10 лет.
Это несопоставимо с цифрами заболеваемости и смертности от ВИЧ или героина. Это даже c цифрами смертности в автокатастрофах не сравнить.
Виной тому зависимость. Возможно, ты считаешь, что не зависишь от сахара, потому что не ешь его в чистом виде, но почитай в следующий раз надписи на упаковке еды, которую покупаешь в супермаркете. Я уверен, ты удивишься, обнаружив добавленный сахар, которого не ожидаешь там увидеть.
Почти любой соус, хлебобулочные изделия, консервированные продукты, мясные полуфабрикаты, молочные продукты, особенно с фруктовыми добавками, почти вся еда, рекламируемая по телевидению, многими людьми употребляется на ежедневной основе. И она содержит вредный сахар, который как лучший усилитель вкуса заставляет нас есть все больше и больше, усиливая зависимость.
Если убрать из магазинов все продукты, содержащие крахмал и вредный сахар: хлеб, снеки, крупы, мучное и т.д., — то они опустеют примерно на 80%. И это сухие цифры.
Продукты, которые мы едим, не приносят нам пользы, а лишь портят здоровье и самочувствие в долгосрочной перспективе, угнетая наши обменные процессы.
Никакое открытие в науке невозможно без того, чтобы не поставить вначале под сомнение все, что было открыто до этого. Так же и у нас с тобой. Чтобы совершить прорыв и сбежать из этой ловушки, тебе потребуется поставить под сомнение любые знания — как свои, так и самые авторитетные чужие. Все, во что у тебя была вера до сих пор, может быть неверным.
Стоит хотя бы посмотреть на врачей и диетологов, которые спорят, апеллируя к исследованиям, противоречащим друг другу. В этом нет их вины. Они такие же люди, как и мы с тобой. И также стали заложниками интеллекта, сбежав от инстинктов и интуиции.
Чтобы обрести верный путь, нужно на время отбросить все знания и убеждения и взглянуть на вещи чуть шире.
