Полезная еда. Выбираем пароварку

Этот простой и компактный прибор обладает множеством неоспоримых преимуществ. Мы поможем разобраться, нужна ли пароварка на вашей кухне.

Кому нужна пароварка?

  • Тем, кто привык заботиться о своем здоровье и выбирает здоровую пищу, богатую полезными веществами.
  • Тем, кто предпочитает низкокалорийные легкие, нежирные блюда.
  • Занятым людям.
  • Тем, кто страдает избыточным весом и нарушением обмена веществ.
  • Беременным и кормящим женщинам, маленьким детям, пожилым людям.
  • Всем, кто сидит на диете или устраивает разгрузочные дни.
  • Людям, страдающим болезнями сосудов, желудочно-кишечного тракта и аллергикам.

Преимущества пароварок

  • Пароварка — простой и совершенно безопасный прибор: не нужно следить за приготовлением блюд, достаточно задать нужное время. Если вода испарится и перестанет закрывать нагревательный элемент, прибор отключится самостоятельно.
  • Пароварение — самый деликатный способ термической обработки продуктов: вода нагревается до температуры кипения и испаряется, образуется пар, который окутывает продукты, нагревая их равномерно. Продукты сохраняют почти все минеральные вещества и намного больше витаминов. Во время термообработки размягчаются стенки клеток овощей, благодаря чему организмом усваивается в 5 раз больше витаминов, чем из сырых овощей.
  • В пароварке можно одновременно приготовить несколько блюд: все приборы состоят из 2-3 паровых корзин, которые ставятся одна на другую.
  • В них можно размораживать продукты и быстро разогревать еду. К тому же еда может оставаться теплой в течение нескольких часов — пароварка будет ее подогревать.
  • Прибор используется для стерилизации детских бутылочек, сосок или банок для консервирования. Можно даже делать влажные компрессы, поместив в пароварку на пару минут небольшое махровое полотенце.

Что можно приготовить?

  • Мясо, рыбу, морепродукты, блюда из яиц, пельмени, вареники, запеканки, любые овощи, рис и другие фрукты, десерты и даже торты. Особенно вкусными получаются вареники, манты или пельмени, креветки и красная рыба, фаршированные перец или кабачки, котлеты, ежики или голубцы. Отличный вкус приобретают картофель, рис и гречка. Подробные описания разнообразных рецептов прилагаются к каждому прибору.
  • Не стоит, однако, варить в пароварке макароны, особенно из мягких сортов пшеницы (они сильно развариваются и слипаются), фасоль или горох (слишком долго и нецелесообразно).

Как готовить на пару

  • Не стоит укладывать ингредиенты в корзину слишком плотно, лучше оставить место для свободной циркуляции пара.
  • Замороженные овощи можно не размораживать заранее. Также можно поступить и с рыбой, но при этом разрезать ее на кусочки и немного увеличить время приготовления.
  • Овощи лучше готовить целиком или разрезать на 2-3 части.
  • Соль можно добавлять в уже готовое блюдо, это намного полезнее. Если вы все же хотите добавить специй, то сыпать их нужно на продукты, а не в воду.
  • Чтобы пища готовилась быстрее, надо наполнить резервуар горячей водой.
  • Блюда, которые готовятся дольше по времени, ставят в нижнюю корзину.

Tefal Vitacuisine

Важным преимуществом пароварки является функция Vitamin Plus, с помощью которой продукты готовятся значительно быстрее и в них сохраняется больше витаминов и питательных веществ. Независимые друг от друга корзинки из нержавеющей стали удерживают запах и сок, что обеспечивает сохранение аромата каждого блюда. Двусторонний противень с антипригарным покрытием позволяет не только готовить на пару, но и тушить продукты в собственном соку или маринаде. Цена: 4299 руб.

Kenwood FS620

В пароварке можно одновременно приготовить несколько блюд, при этом используя продукты, требующие различного времени тепловой обработки. Прибор оснащен съемным металлическим основанием, уникальным поддоном для сбора капель, тремя складывающимися корзинами (общим объемом 12 л) и функцией Boost, позволяющий мгновенно начать работу. Пароварка способна быстро разогреть приготовленную пищу, сохраняя текстуру и не смешивая запахи. Рекомендованная цена: 4290 руб.

Мультиварка/Пароварка Panasonic SR-TMH18

В мультиварке удобно собраны самые популярные способы приготовления здоровой пищи: варка на пару, приготовление каш, тушение (очень популярное сейчас Slow cook) и даже выпечка. В небольшом приборе благодаря объемной (4,5 л) кастрюле с антипригарным покрытием можно готовить обед на большую семью. Длительное тушение (до 12 часов) позволит приготовить традиционную или необычную еду и справиться с любым жестким мясом. Цена: 4990 руб.

Scarlett SL-1550

Универсальная пароварка очень удобна в использовании: в комплект входят три вместительные чаши из прозрачного пластика общим объемом 6,5 литра, предусмотрена функция "быстрый пар" (время начала генерации пара — 35 секунд), автоматическое отключение, а также возможность компактного хранения и очистки в посудомоечной машине. Все эти удобные и полезные функции делают процесс приготовления пищи не только удобным, но и приятным. Цена: 1988 руб.


Авторская статья
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Что будет, если перестать есть сахар
10 болезней, которые отступят, если отказаться от сладкого
Оставить комментарий к статье "Полезная еда. Выбираем пароварку "

Вы не авторизованы.

Мне тоже кажется, что нынче актуальнее покупать сразу мультиварку с функцией пароварки. Особенно хорошо, если есть маленькие дети. Одновременно готовлю для себя с мужем в чаше мульти, а для ребенка - в корзине пароварки. Например, для нас голубцы с соусом в чаше, а для ребенка - голубцы на пару или для взрослых тушенный картофель, для ребенка - котлеты на пару.
2015-06-25, Дубровная Алена
На моей кухни функцию пароварки выполняет мультиварка (у меня Редмонд M170) да и помимо приготовление на пару мультя имеет много полезных функций, я в ней даже банки стерилизую, так что если нет мульти и хочется пароварку лучше купить сразу мультиварку.
2014-05-29, Olilka
Очень рекомендую пароварку Philips HD9140. Там есть специальная емкость для приправ. Получается очень вкусно!
2008-10-29, Lena
а как вы стерилизуете?
2014-06-05, ЕЕ
Поделитесь:

29.10.2008
Обновлено 10.07.2014
Реклама
Статья дня
Что будет, если перестать есть сахар
Что будет, если перестать есть сахар
10 болезней, которые отступят, если отказаться от сладкого
Близкие по теме статьи
Креветки и лосось: рецепты для пароварки. 3 полезных рецепта
Креветки и лосось: рецепты для пароварки. 3 полезных рецепта
3 рецепта из рыбы и морепродуктов: легкие блюда. Готовим на пару.
Индукционная плита: 6 мифов - и вся правда
Индукционная плита: 6 мифов - и вся правда
Бытовая техника на кухне: чем хороши индукционные варочные панели?
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!