Поклонение красоте. Церемония по-японски

Чайная церемония — национальный символ Японии. Давайте прикоснемся к традиции чаепития.

Полезность: 5 из 5 Интересность: 3,3 из 5 (3 оценки)
Даже чашка чая на некоторое время утолит голод.
(Японская поговорка)

Чайная церемония — один из самых известных национальных символов Японии. Воспроизвести во всех деталях это необыкновенное действо под силу лишь настоящим умельцам. Значение имеет все — сорт чая, вода, добрые намерения участников, окружающая обстановка...

Уже от одного названия церемонии — тяною — веет чем-то прекрасным. Недаром еще в средневековье знаменитый мастер чая Сэнно Соэки провозгласил: "Тяною — это поклонение красоте в сером свете будней".

Сам чайный обряд был первоначально позаимствован японцами у китайцев, а затем дополнен и изменен в соответствии с собственными культурными традициями. Предназначение тяною — не в желании утолить жажду, а в достижении внутренней гармонии. В чайной церемонии соединены созерцание природы и предметов искусства, несуетное общение и погружение в свои мысли. Приготовление напитка — тоже сложный процесс, совмещающий в себе строгий ритуал и индивидуальное творчество.

Так как неотъемлемая часть тяною — это уединение и покой, то классическая церемония проводится в специальных чайных домиках — тясицу, окруженных небольшим садом. К домику ведет каменная дорожка, а у входа горит фонарь, освещающий путь. Внутренний интерьер украшает ниша в стене — токонома. В ней размещаются свиток с церемониальными рисунками, цветы и благовония.

При входе в домик гости и хозяин снимают обувь, обмениваются поклонами и под звуки булькающей на огне воды усаживаются на циновки, называемые татами.


Все атрибуты и действия направлены на то, чтобы за порогом тясицу остались мирские заботы и повседневная суета. Большую роль играет и чайная посуда.

Поначалу она была заимствованной из Китая и Кореи, но затем японцы открыли собственное производство. В древних письменных источниках Страны восходящего солнца находим: "Китайский чай нынче в моде, он приобретает все большую известность, посему следует позаботиться о соответствующей утвари".

Чай для церемонии берется исключительно зеленый, его растирают в порошок, а при заваривании взбивают бамбуковым венчиком. Для хранения измельченного чайного листа — матча — предназначены сосуды-чайницы. Японские умельцы выработали собственный стиль изготовления чайниц. Например, тип "найкай" (что переводится как "внутреннее море") имеет узкую горловину и широкую среднюю часть, опоясанную бороздкой. Такие чайницы раньше служили символом власти, а в средние века становились самым желанным военным трофеем.

Доставать и насыпать матча предписано специальной ложечкой тясяку, обычно сделанной из бамбука. (В наших условиях вполне подойдет простая деревянная ложка.)

Чайные чашки — тяван — и чайницы до церемонии хранятся в особых мешочках — сифуку. Вместо блюдец чашки ставят на подставки, часто выполненные в форме цветов — лилий, пионов, хризантем.

Кипятят воду для чая в котелке кама, украшенном узорами и орнаментом. Затем воду переливают в медный кувшин — мидзусаси, что помогает отрегулировать ее температуру, ведь крутым кипятком заливать зеленый чай не принято, иначе он теряет свои ценные свойства.

Эти и другие предметы чайной сервировки вместе составляют даже не сервиз в европейском понимании, а нечто большее. Ими принято любоваться, их коллекционируют и возводят в ранг реликвий. Зависит чайный набор и от того, кто участвует в чаепитии и к какому сословию принадлежит. Ну, и, конечно, изысканная посуда до сих пор помогает правильному общению между вкушающими напиток.

Согласно правилам, чай и сегодня пьют из керамических чашек с шершавым дном, и при этом вращают их в руках. Тем самым массируются ладони, повышается вкусовая чувствительность и улучшается восприятие прекрасного. При этом чашку принято держать в левой руке и прикрывать правой. А поданные сладости съедают до того, как начинают пить чай (у нас же кондитерские изделия запивают).

Для каждого гостя чай готовится отдельно, по очереди. Готовый напиток подносится к алтарю Будды, что наполняет церемонию духовным содержанием.

Длится тяною не менее трех часов. Беседуют о красотах природы, произведениях искусства и других возвышенных вещах. На приземленные темы наложено табу.

В современной японской жизни чайная церемония проводится не только в чайных домиках, но и в других помещениях. Но, как и раньше, тяною воспитывает хорошие манеры, грациозность, учтивость и спокойствие, а также способствует духовному обогащению.

В Японии даже людей оценивают "через чай". Можно, например, услышать такие необычные характеристики человека, как "человек без чая" (то есть черствый, бесчувственный, эмоционально холодный, равнодушный к переживаниям и горестям других) и "человек, в котором слишком много чая" (что означает постоянное стремление к веселью и роскоши, склонность впадать в крайности и неумение адекватно оценивать реальность).

Конечно, постичь все тонкости церемониала сразу невозможно. Но вы вполне можете попробовать самостоятельно освоить азы чайной культуры и устроить в нашей стране тульских самоваров чаепитие с "японским ароматом".

Авторская статья
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Что будет, если перестать есть сахар
10 болезней, которые отступят, если отказаться от сладкого
Оставить комментарий к статье "Поклонение красоте. Церемония по-японски"

Вы не авторизованы.

Да, вот бы в Китай попасть на самую настоящую чайную церемонию. И, вообще очень мне хочется настоящего чая попить зеленого, а не этот магазинный хлебать.
2013-05-05, nina777
Поделитесь:

29.12.2010
Обновлено 18.02.2016
Реклама
Статья дня
Что будет, если перестать есть сахар
Что будет, если перестать есть сахар
10 болезней, которые отступят, если отказаться от сладкого
Близкие по теме статьи
Япония: 8 самых красивых мест
Япония: 8 самых красивых мест
Путешествие на Восток: все оттенки японских кленов в Токио, Киото и на горе Фудзи
Ханами — праздник любования цветами
Ханами — праздник любования цветами
Наш рассказ — о празднике любования цветами сакуры.
Японский стиль в интерьере
Японский стиль в интерьере
Японский стиль в интерьере: стилизация, цветовая гамма, дизайнерские решения, дополнительные аксессуары.
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!