Идеальный пикник от А до Я

6 шагов к пикнику

18 июня в мире отмечают Международный день пикника. Это ли не повод собраться с близкими и устроить красивую трапезу на природе, в тени цветущих кустов или на лугу, где звенят жаворонки и стрекочут кузнечики? Вместе с маркетплейсом цветов и необычных товаров Flowwow постараемся собрать вас на пикник: расскажем, как сделать его особенно вкусным и эстетичным.

Идеальный пикник

Шаг 1. Определимся с темой

Угощение на свежем воздухе получится по-настоящему эффектным и интересным, если объединить все привычные элементы пикника какой-нибудь темой. Например, наши бабушки и дедушки на дачах с размахом праздновали День первого огурца, созревшего на грядке, устраивали Арбузник или посвящали трапезу Яблочному Спасу.

Хорошо, когда тема звучит для вас образно и ярко, чтобы руки сами потянулись к шкафам и буфетам за подходящим реквизитом: миниатюрными самоварами, соломенными шляпами или сачками для ловли бабочек.

Шаг 2. Выберем место

Каким должно быть идеальное местечко для пикника?

  • По возможности не многолюдным, чтобы вам не пришлось постоянно оглядываться на прохожих и проезжающих велосипедистов.
  • Достаточно просторным, чтобы расстелить большой плед и оставить место для активных игр.
  • Тенистым — сидеть на открытом солнце дольше 15 минут не очень приятно.
  • Конечно, живописным — заросший пруд, укромный уголок городского парка, небольшой сквер, берег пригородного водохранилища, небольшая полянка перед загородным домом.


  • Шаг 3. Выберем время

    Самое благоприятное время суток для посиделок на природе — раннее утро или вечер, после 17 часов. Во-первых, будет не так жарко, во-вторых — менее людно. Также это лучшее время для красивых фотографий: в полуденный зной почти все съедобные элементы фотосессии мгновенно теряют вид, а ближе к закату естественный свет становится богаче и интереснее, тени удлиняются, и есть шанс поймать особенно красивые кадры.

    Важно! Чем популярнее место, которое вы облюбовали, тем выше риск не найти подходящую полянку. Поэтому пикник в центральном городском парке лучше назначать пораньше, чтобы успеть занять местечко.

    Шаг 4. Продумаем меню

    Стоит заранее позаботиться о вкусе и атмосфере пикника. Есть список продуктов, которые брать с собой не стоит, особенно если вы собираетесь нести их по жаре без термосумки.

    Так что же не стоит брать на пикник?

  • Мороженое и шоколад. Есть риск вместо десерта получить талую лужицу.
  • Десерты и пироги с кремом. Заварной и масляный кремы имеют свойство быстро портиться.
  • Молочные и кисломолочные продукты. Тоже могут быстро скиснуть на жаре.
  • Плавленый и мягкий сыр. Расплавятся окончательно, пока вы несете их до места.
  • Слишком мягкие и деликатные фрукты и ягоды: спелые персики, нектарины, мягкую клубнику, малину.
  • Что взять на пикник?

    А что хорошо взять с собой?

  • Закуски: орешки, хлебцы, гренки.
  • Твердые фрукты и овощи: огурцы, морковку, палочки сельдерея и болгарского перца, хрустящие листья салата, крепкие яблоки, груши.
  • Паштеты, сыры, мясные нарезки, колбаски — только в заводской упаковке и желательно в термосумке.
  • Маршмеллоу, особенно если направляетесь в зону, где разрешено жарить барбекю.
  • Выпечку. Где пирог, там и праздник! Сытное, всеми любимое угощение, которое заменит тысячу брускетт.
  • Шаг 5. Создадим приятную атмосферу

    Для уютного пикника вам точно потребуется:

  • широкий плед — лучше всего хлопковый, а не шерстяной. Можно прихватить фольгированный коврик, если вам кажется, что земля еще прохладная;
  • пара подушек - чтобы сидеть было мягко, а детям было на чем уснуть;
  • пластиковый, гипсовый или деревянный поднос, чтобы отделить обеденную зону;
  • корзина для еды - в нее кладем только то, что спокойно перенесет путешествие по жаре;
  • термосумка незаменима, чтобы лимонад был действительно освежающим, а фрукты — хрустящими и свежими;
  • игры на траве — как настольные, так и подвижные. Мяч, кегли, бадминтон, а также "Уно", карты или другие несложные активности сделают пикник действительно увлекательным;
  • средство от насекомых — особенно актуально вечером. Лучше всего выбрать "семейный" спрей, который подойдет и детям, и взрослым.
  • Шаг 6. Продумаем детали

    Есть несколько простых вариантов, которые помогут сделать ваш пикник действительно красивым:

    Гламурные сэндвичи. Бутерброды обязательно накрывайте вторым слоем хлеба, чтобы начинка не выпала, и упакуйте перед выходом в конвертики из бумаги или плотной салфетки. Можно перевязать ленточкой каждый бутерброд — получится очень красиво, и угощение не будет рассыпаться.

    Закуска с начинкой. Можно заранее испечь или заказать побольше заварных пирожных, как профитроли, и уже на пикнике начинить их паштетом, соусом, кусочками сыра или овощей.

    Готовый перекус. Крупные фрукты лучше заранее помыть, нарезать небольшими кусочками и сложить в пластиковые стаканчики. Для удобства захватите с собой деревянные шпажки.

    Десерт в стаканчике. На зеленой траве несподручно резать торт, но можно взять с собой торт в стаканчике — трайфл. Несите лакомство в картонной коробке в термосумке — это завершение обеда вызовет у гостей восторг.

    Десерт в стаканчике

    Дип-вечеринка. Если вам недалеко идти, купите или приготовьте 5–6 густых соусов: сальса, сметанный с зеленью, песто, хумус. Вам остается только взять с собой овощные палочки и хлебцы, чтобы макать в дипы, и никакой посуды не нужно.

    Домашние лимонады. Запаситесь несколькими бутылками и за час до начала праздника приготовьте прямо в них легкие напитки: налейте минеральную воду, добавьте ломтики апельсина и лимона, веточки мяты и розмарина, нарезанные ягоды клубники или персика. Напитки настоятся и будут очень вкусными.

    Чисто, как на кухне. Попробуйте взять с собой на природу не бумажные салфетки, а льняные тряпочки и вафельные полотенца, которые легко стираются и могут быть использованы много раз. Ваш обед сразу станет более домашним, а мусора после него останется меньше.

    Экосервировка. Отдайте предпочтение многоразовой пластиковой посуде. Бумажные или фольгированные одноразовые тарелки и пластиковые тонкие вилки создают неопрятный вид, а современные модели для повторного использования очень хороши собой — они яркие, легкие и прочные.

    Декор. Пикник — это не только еда и удобные аксессуары. Это еще и звуки, запахи, неповторимая атмосфера. Возьмите с собой калимбу, чтобы ее нежные звуки помогли вам создать нужный вайб, а для вечернего пиршества на природе припасите ароматические свечи. Их мягкий свет и потрескивание придадут ужину на траве поистине сказочное настроение.

    Обзор
    Оцените статью
    Полезность:
    Интересность:
    Читайте нас в Телеграме, чтобы не пропустить важное!Подписаться
    Оставить комментарий к статье "Идеальный пикник от А до Я"

    Вы не авторизованы.

    Поделитесь:

    17.06.2023
    Обновлено 16.09.2023
    Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
    Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



    Рейтинг@Mail.ru
    7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
    18+

    Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!