Свежий воздух, веселая компания и аппетитные стейки, зажаренные на открытом огне, - все это барбекю. Больше не нужно дожидаться лета, чтобы доставить себе удовольствие.
Благодаря современным домашним электрогрилям пригласить друзей на барбекю теперь можно в любое время года. Приготовленные на них мясо, рыба или овощи получаются идеально прожаренными, сочными и мягкими. К тому же такой гриль легко поместится на вашем кухонном столе, и тогда обычный обед или ужин станет праздничным.
Первые модели домашних грилей, появившиеся лет тридцать назад, потребителями были встречены настороженно. Сок от жарившегося мяса попадал на нагревательную спираль, все дымилось, и поддоны потом отмывались с большим трудом. К счастью, все эти проблемы остались в прошлом. Современная техника максимально продуманна, удобна и проста в применении.
Существует несколько видов поверхностей, на которых, собственно, и готовятся блюда-гриль. Это могут быть съемные решетки из высококачественного антипригарного покрытия или чугунные, устойчивые к воздействию высоких температур. Еще один вариант - антипригарные (металлические) поверхности. Выбор зависит исключительно от ваших предпочтений, причем не только гастрономических. Дизайн также имеет значение.
Специалисты считают, что продукты, особенно мясо, зажаренные на чугунных решетках, приобретают особый вкус и аромат. Такой гриль как будто специально создан для любителей стейков с кровью. Впрочем, имейте в виду, что все модели оснащены регулируемым термостатом. Поэтому выбрать степень прожарки никогда не составит проблемы.
В целом у грилей с решеткой отмечают одно явное преимущество: мясо на них хорошо пропаривается и в результате получается более сочным и мягким. И о выделяющемся при жарке соке можно не беспокоиться - он собирается в специальном съемном поддоне или стекает в контейнер, наполненный камнями вулканической лавы, которые впитывают его, препятствуя образованию дыма.
Как правило, во всех электрогрилях установлен один нагревательный элемент. Однако есть и такие, которые оборудованы двумя, причем независимыми, нагревателями. И в то время как на одном участке поверхности гриля продукты быстро обжариваются, на другом - блюдо доводится до готовности уже при более низкой температуре. Кстати, немаловажное дополнение для ценителей всевозможных технических новшеств.
И наконец: поддоны для гриля - съемные, как правило, с антипригарным покрытием, и очищаются они любыми моющими средствами. Их можно мыть в посудомоечной машине. Поэтому вас всегда ждет чистое удовольствие!
Майя Чаплыгина
Статья предоставлена журналом

Авторская статья
x
Вам понравилась статья?
Оцените статью
Комментировать статью "Домашний электрогриль"
Чайник, духовка с 8 режимами готовки, микроволновка (почти как духовка по функциям), мультиварка, погружной блендер, кухонный комбайн с соковыжималкой доя цитрусовых, блендер стационарный, блинница тефаль, электрогриль тефаль, электромясорубка кенвуд...
Обсуждение
моя техника - это муж ))) ток недавно поженились, пока обросли сковородкой, кастрюлей и самой необходимой посудой. подарили нам блендер, но он через два месяца сломался (( оч люблю во всякие кухонные мелочи залипать тип как здесь
[ссылка-1] но пока жду, как обзаведемся своим жильем, чтобы уже наводить уют и красоту и вить так сказать гнездышко ))
Из Вашего списка Гринет
Термопота (нет необходимости в постоянном кипятке и не люблю включенные электроприборы)
Кофемашины нет (я позволяю себе чашку кофе утром, и ради этого както не хочется покупать пока.
Аэрофритюрница (както надо попробовать наверное чтото из нее чтоб решиться купить)
Гриль электрический - тоже нет - мне не попадалось мясо, которое после быстрой жарки было бы мягким.
Кухонный комбайн еще есть, старый. Думаю вот какой новый купить. Для заготовок в основном - овощи шинковать и т п.
Электрогриль в доме нужен? Вот думаю купить или нет? при условии, что мясо мы почти не едим, сухую грудку тоже не любим Духовка есть). На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и...
Обсуждение
Я аэрогрилем пользуюсь. Рыбу курицу овощи запекаю. Но он много места занимает, почти как микроволновка. Электрогриль старый лежит не пользуемся.
Мясо гриль делали, и рыбу тоже. Вкусное, сочное выходит. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
Обсуждение
Я покупала свой в фирменном магазине Редмонд, качеством довольна, пользуюсь уже 6 месяцев, некоторые на Али заказывают, там про качество не знаю.
26.02.2018 20:07:49, Маргарита82
а мне мощности вполне хватает, стейки грилит шикарно, крылышки, котлеты - то есть даже с мясом справляется на ура, не говоря уж про выпечку
01.02.2018 22:03:59, МариЧка
Электрогриль. Кухонные плиты и духовки. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
Обсуждение
Еще как отличается. Все равно, что сравнивать сковородку и мангал (только запаха дыма нет). Но я купила без камней, самый примитивный. Там в поддон наливается вода, и жир стекает в воду. Моется за пять секунд. Отличная штука, но не стоит тех денег, которые указаны в вашей ссылке. Ищите дешевле. Например
02.09.2015 23:57:22, у меня гриль
электрогриль подскажите. Бытовые приборы. Техника. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
Обсуждение
У меня аэрогриль. В основном я там курицу делаю. посолить, поперчить, поставить на 30 минут и прийти к готовой румяной корочке. Дети очень уважают.
Подруга моя там вплоть до плюшек печет, очень довольна.
у меня дома электрогриль, пользую регулярно и на даче бы пользовала, если бы была. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
Обсуждение
Всем привет! Хочу поднять тему, чтобы новую не создавать. С тех пор уже столько моделей появилось. Поскольку строить из кирпича у нас некому, а хочется красивую «крутую» барбекюшницу, кто-то ставил такие? Можете модели/фирмы порекомендовать?
вещь шикарная - как в американских фильмах прям.
как не крути, а на огне вкуснее!!!!!
купил в подарок
[ссылка-1]брат в восторге
Обсуждение
А вот и нету колпака, оказывается. Но фото есть, а реале пищут нету. А так бы я его купила, конечно. У нас вытяжка не очень, я не хочу сильного запаха. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и...
Обсуждение
Гыгы, гриль - похудательный прибор, здорово;)) А мне про соковыжималку можно, у меня тож нет, я считаю, что она также имеет прямое отношение к правильному питанию, а соответственно к похуданию.
Офф. Готова к разгрузке завтра, ананасы заряжены?:)

курицу, мясо, овоши ... у меня нет, но есть сковородка ребристая...

Раздел: Мелкая кухонная техника (Девушки, а никто не юзал в хозяйстве электрогриль ?) На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
Обсуждение
у нас есть эхлектрогриль, минусы: жир разбрызгивается, достаточно тяжело мыть и занимает не мало места на кухне, лучше, если есть возможность купите микроволновку с грилем, гораздо удобнее. Мясо и курица получаются очень вкусно
Гриль. Увлечения, хобби. Заграничная 7я. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
Обсуждение