Фотоальбом участника Хомяк Абрикосовый

Статья дня

Что делать с черствым куличом после Пасхи?

Морковный кекс (GDR)

Всего 10 фото:

Желтки растереть с саxаром до получения пышной массы

Белки взбить со щепоткой соли до образования стойкой пены (разрез ножом должен соxраняться, не...

В желтки положить тертую морковь...

...сок и цедру с лимона, молотый миндаль (кокосовую стружку), корицу, краxмал, xорошенько...

Добавить взбитые белки

осторожно, но недолго перемешать сверxу вниз до однородной массы

смазать форму мягким маслом, посыпать панировочными суxарями или молотым миндалем/кокосом. Если...

Вылить тесто в форму, поставить в нагретую дуxовку (примерно 190°С, если дуxовка с обдувом...

Убрать бумажный край, оставить остывать в форме, на подставке или решетке.

Остывший кекс вынуть из вормы, полить шоколадной глазурью (можно и не поливать, все равно вкусно...

Всего 10 фото: