Нюш, наверное уже поздно, но я напишу - может на будущее пригодится
Банановый кекс
6oz муки
2oz геркулеса
4oz маргарина (100 гр)
4oz сахара
2ст.л пекарского порошка
1/4 чл корицы
2 яйца
3-4 спелых банана
100 гр грецких орехов (порезанных - я их кладу в зип-лок и крушу чем-нибудь твердым - получается не сильно мелко -в самый раз)
Форму смазать маслом, духовка на 180С (я ставлю свою на 375Ф). Соединить сухие продукты, вбить яйца, добавить бананы и орехи.
Выпекать примерно 1 час.
Я пеку в хлебной форме примерно 40-50 минут. Проверяю лучинкой-)))
А вот, пока уж добралась просто обалденно вкусный цуккини-кекс. Я его пеку в той же хлебной форме (2 штуки) или в маффиннице - еще даже лучше.
3 яйца, 2 стак сахара, 3 стак муки, 1чл соли, 1чл соды, 3 чл корицы 9я кладу чуть меньше), 1/4 чл пекарского порошка, 3 чл ванильного экстракта, 1 стак раст масла, 3 стак тертого цуккини (это два небольших) - я тру на мелкой терке, 1 стак. грецких орехов
Все смешивается стандартно - сухое отдельно, жидкое отдельно, кроме цуккини и орехов, в жидкое добавляется сухая смесь, потом туда вводятся цуккини, потом орехи. Все перемешивается не очень активно, только чтобы перемешалось - не взбивать. Из-за кабачков получается несколько комковато, но потом расходится, потому что кабачки дают много жидкости.
А вообще, если вы любители маффинов, то у меня есть просто уйма опробованных рецептов.Спрашивайте
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Девчонки, спасибо огроменное!!! Вот, напросилась - так неловко-)))
Всех целую!!!! 09.03.2004 19:31:59, т-змейка
Всех целую!!!! 09.03.2004 19:31:59, т-змейка
Я тоже поздравляю! Продолжайте в том же духе до золотой свадьбы (и дальше)! А за рецепт спасибо, попробую тоже сделать
09.03.2004 12:12:48, Brusnichka
ПРисоединяюсь к поздравлениям!!!!Любите друг друга!
Горько:-))
И флю********************** 09.03.2004 11:12:47, Гайка
Горько:-))
И флю********************** 09.03.2004 11:12:47, Гайка
Я тоже вас, все ваше семейство поздравляю!!! МНОГИЕ ГОДЫ СЧАСТЛИВОЙ СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ!!!! УРА!
09.03.2004 11:08:49, alena - Аленький цветочек
А тебя шепотом так
с экватором:-))
всего вам самого самого замечательного!! 09.03.2004 11:13:29, Гайка
с экватором:-))
всего вам самого самого замечательного!! 09.03.2004 11:13:29, Гайка
Змейка, поздравляю с годовщиной свадьбы! Вы нас на 10 лет старше - нам в этом году 4 годика будет :) Хорошо вам отпраздновать!!! Флюююю!
09.03.2004 10:02:55, Кузьманя (40)
спасибо... ты только сильно не напрягайся - может, долго держать придется :)
09.03.2004 12:30:35, Кузьманя (40)
Читайте также
5 фильмов, вдохновляющих на добро: уроки из кинематографа
Фильмы, которые лучше всего рассказывают о благотворительности и вдохновляют на добрые дела
Что это такое: краткий гид по средствам для ухода за кожей головы
Как правильно ухаживать за волосами?