намек понял :-) пишу: берешь 3 яблока, режешь кубиками, заливаешь 3 литрами воды и на плиту - как закипит огонь убавить на мин и варить 1 час. После процедить в банку, остудить до теплого состояния (так чтобы дрожжи не спеклись), добавить 200г (1 стак) сахара и 8г (2.5 чл или 1 пакетик) дрожжей, накрыть и поставить бродить на 12 часов. Можно до двух дней его держать, но муж не выдерживает :-) получается кисло-сладенький квасок как компотик с пузыриками.