1. Чисто "интернетовских" кухонь, т.е. чтобы можно было все рассчитать и заказать через сайт, не встречала. Обычно все равно окончательно заказывают все в магазине.
3. 25 дней - по-моему, стандартный срок, поскольку кухня свободной комплектации, т.е. каждый заказ индивидуален, то и делают кухню строго под заказ, нужно время.
4. Главный "подводный камень", имхо, чужие сборщики. Если имеется муж или просто родственник "с руками", лучше чтобы сделал он (заплатить родственнику). У нас вроде бы и неплохо собрали, особых претензий не могла предъявить, но мне с моим развитым глазомером на миллиметры видна была куча мелких неточностей, которые уже муж переделывал... По окончании он сказал, что лучше бы сразу сам собрал, меньше мучиться пришлось бы.
Ну, а так... Про ящики я уже писала, нужно уточнить глубину и высоту бортиков. Если кухня угловая, то тумбу с ящиками в углу лучше не делать (их нельзя у самого угла, нужен отступ около 5 см от угла). Еще мойка... Предупреждали меня, что нержавейку лучше не брать - замучаешься ее оттирать от пятен. Не поверила, потому что пользовалась советской мойкой-нержавейкой, которая за 25 лет совсем не изменилась, как новенькая, и ничего не терла, не такая я уж любительница чистоты. Но то, что сейчас поставили (с "крылом", фирмы Бланко, Германия)...! Она действительно остается в каких-то жутких разводах-пятнах, вид кошмарный даже для меня, далеко не аккуратистки. Перепробовала кучу тряпочек - более-менее приличный вид получается, если после мытья и протирки ее чуть ли не полируешь сухой тряпочкой. Для меня, лентяйки, это непосильный труд :))) Думаю, что еще помучаюсь, а через годик поменяю ее на цветную гранитную или тоже нержавейку, но без "крыла" (сама емкость вроде бы немного другая).