Рецепты на скорую

Делюсь рецептами на скорую руку :). СП: посиделки

Конвертики к пиву и вкуснющие дранники, которые понравятся всей семье :)

Обсуждение
а пюре не расползлось без яиц ил еще чего, мож муки...?
спасибо)

тем у кого мало времени рецепты с 7и. Ребенок от рождения...

рецепты с 7и по ссылке http://www.7ya.ru/cooking/

Обсуждение
Спасибище)) ссылка не очень то сложная)

Хотите наш ОТЧЕТ, читайте. Беременность и роды

Ну вот настигло вдохновение, вот наше сочинение. Заходите в регу.

Обсуждение
Ой, хорошо написано, но ужаса я натерпелась пока читала :) Для меня скорая в родах - это просто как сюжет фильма ужасов. Не умею общаться с медиками. Хоть и люблю их нежно.
Поздравляем! Такой цветник у вас :) Последние роды были похожи на ваши третьи - чпок и через два часа уже все. И как и не рожала вовсе. Только акушеры все-таки доехали.
Поздравляем! Молодцы! Здоровья и счастья всей вашей бюольшой семье!

быстрая выпечка. Кулинария

Подскажите пожалуйста рецепты приготовления пирогов и тортов на скорую руку ( кроме шарлотки )

Обсуждение
Пирог "Домашний"
1 стакан сахара растереть с 2 яйцами и 1 ст/л масла. Добавить 1 стакан сметаны с 1 ч/л соды. Затем 2 ст/л черносмородиного варенья, 0,5 стакана толченых грецких орехов и 1 стакан муки. Перемешать, в форму и на 40 минут в духовку.

Мои вариации: тесто очень воздушное и вкусное, поэтому на нем я строю все эксперимены. Вместо варенья с орехами добавляла провернутый с сахаром лимон, либо какао с орехами, либо провернутую курагу тоже с орешками. Насколько фантазии хватит. А на самом деле правда очень просто: все по 1 стакану, свалили, перемешали и в духовку.
Пирог:
3 яйца, стакан муки
пол-ложки соды, ложка соли
полстакана сметаны
полстакана майонеза, стакан сахара
Для начинки можно что угодно взять - ягоды (к ним можно сахарку подсыпать и крахмал, чтобы не было слишком мокро), яблоки, можно несладким сделать этот пирог (я делала с рисом и рыбой, только сахара тогда меньше).
Половину теста вылить в форму и поставить в разогретую духовку.
Когда тесто "схватится", выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать, пока не станет румяным:)

Манник:
1 стакан манной крупы заливается 1 стаканом сметаны на час (можно заменить сметанку на кефир, все равно получается вкусно, но со сметанкой он очень нежный... время тогда надо с 1 часа сократить до получаса).
Через час добавляем 150 г масла растопленного, 1-1.5 стакана сахара (моим родным со стаканом кажется, что недостаточно сладко, но это на любителя), 3 яйца, пол-ложки гашен. соды и 1 стакан муки.
Вылить в форму и печь при 180 С до золотистого или коричневатого цвета...
У меня обычно около 50 минут стоит, но конечно же от формы зависит.
По желанию можно добавлять ванильку, изюм, цукатики... Все, что душе угодно!

Праздник на скорую руку. Кулинария. Конференции на 7я.ру

Девочки, выручайте!!! Сегодня 10 лет совместной жизни и 3-ое больных детей. Подкиньте идейку, что быстренько без мороки приготовить на стол. Какой-нибудь незатейлевый салатик и горячее. Думала про фаршированные кальмары.....

Обсуждение
Девочки, спасибо большое за отклики! Приготовила я фаршированных кальмаров: обжарила грибы и добавила сыр. Быстренько нарезала греческий салат. А тут детвора завопиа что кальмаров есть не будет и пришлось еще и курицу варганить... Естесственно себя в порядок привести уже не успела :( Но муж осталась жутко доволен :)


пожарьте Вы эти кальмары.
Ну очень вкусно.
03.12.2008 22:33:02, bacardi

На скорую руку. Кулинария

Может, немного абстрактный вопрос... :) Представьте: вы прибежали домой, все ваши безумно голодные, да и вы сама тоже, а в холодильнике ничего готового нет, но есть куча разнообразных продуктов, недостаточно ценных по отдельности, но которые можно соединить во вкусное блюдо, желательно, быстро, пока домочадцы с голодухи вас не загрызли. У кого какой коронный рецепт? Я вот в таком случае делаю овощное рагу из всего, что найду: капустка, картошечка, лук, морковь, кабачки, перчик, горошек и т.д...

Обсуждение
Я в такой ситуации варю что-нибудь макаронное, а пока варятся быстро делаю соус (лук, помидоры, перец, какая-нибудь колбаска).
Ирина

прошу совет. Многодетная

Здраствуйте молодые и опытные мамы! Может кто-нибудь даст совет как облегчить жизнь сокращением времени по уборке, стирке, приготовлению пищи (какие-нибудь рецепты на скорую руку) и т.д. В свою очередь мой совет: у меня полугодовалый ребенок и я бы не сказала, что он отличается спокойным характером, но все эти домашние дела (вышеперечисленные) я стараюсь делать в то время когда он не спит, и если он не сидит один, в то время, когда я чем-то занята, то мы делаем это вместе, например, моем...

Обсуждение
Знаете, тут очень много сообщений, что можно не гладить белье (постельное или нательное). Но вот меня берет некоторое сомнение. Я могу еще согласиться, что при стирке в совеременной машине, которая может кипятить это самое белье, разного рода бактерии уничтожаются и эти вещи можно не гладить. Но некоторые старые модели машин, наши например, не могут обеспечить такого, и глажка - это своего рода дополнительная дезинфекция, ведь не секрет, что на теле человека обитает куча вирусов и бактерий, а сколько их можно подхватить в разных местах. Один мой знакомый венеролог (не старый, а молодой человек) прямо-таки советовал обязательную глажку
22.03.2000 11:35:12, Безаевой Оксаны
На 1 месте были прыгунки-ходунки.
Потом бумага, даже врач прописал.
Потом таз с игрушками, отрабатывали
швырок. Это полезно, нужно и мне
не казалось чересчур трудным периодически собирать обратно. Берет-
за борт, берет - за борт, лучше чем
нытье и на ручки. В 7-8 мес научился
булькать через трубочку, сидел в ванне
в любимом овальном тазу, булькал, купал
Лашарика(игрушка из шариков).
Еще был хит заводная сороконожка, она
ползала и омерзительным визгом играла
ламбаду - зато любые слезы тут же высыхали и капризы забывались. Экспериментировал с ней, ползал за ней.
22.03.2000 03:39:46, Оля

2 Караул, Шин, etc. :). О своем, о девичьем

Привет всем! Я жива, здорова, совсем не пропала, по Инету не скучаю :-Р, а по вам соскучилась. Просто мы сейчас живём на новом месте, Инет "прямой", мейл мой старый не фурычит, новый заводить пока боюсь: муж тут и без мыла вирусов накачать может :). Это так -- виртуальная улыбка в пространство. Ухожу заниматься мелкостью и её ужином. :)

Обсуждение
Уррра! Я уж у Эллы хотела выпытывать куда это ты пропала:-)

Вкусное блюдо на скорую руку у меня тут. Кулинария

Вкусное блюдо на скорую руку у меня тут получилось. берем фарш, добавляем лук, яичко, хлеб размоченный, как для котлет. перемешиваем, солим. выкладываем на противень или в форму любую. сверху - замороженные овощи. я клала какой-то суп - там и кабачки, и перчик, и помидорки, и лук - довольно остренький такой, не пресный. посолить все. сверху залить смесью йогурта и майонеза. запекать 40 минут. получилось очень симпатично, сочно и вкусно!

жесткое мясо. Кулинария

У меня такая проблема. Чтобы я с мясом не делала, тушила его, жарила оно получается очень жестким. А так иногда хочется вонзить зубы в мягкий кусочек мясца:))) Есть ли у вас свои секреты. и может поделитесь рецептами, что можно с мясом сделать на скорую (и не скорую)руку:) спасибо.

Обсуждение
Я иногда, когда подозреваю, что мясо не очень удачное, обмазываю его горчицей и ставлю на несколько часов в холодильник. По опыту скажу, что выбрать "правильное" мясо - это нужен большой опыт. А уж приготовить его - дело второе... не очень сложное.
02.09.2000 15:21:28, Милая Мила
А я перед приготовлением кладу мясо в смесь подсолнечного масла с уксусом,оно от этого мягче становится, и тушу сначала в воде, а потом уже, когда мягкое добавляю сметану или вино и т.п.
02.09.2000 11:46:23, Оля

Вкусная выпечка на скорую руку. Кулинария

Всем привет!!!Девочки, подскажите что можно испечь вкусного на скорую руку :-))) Чего-то вкусного хочется :-)))

Обсуждение
проще "шарлотки" и придумать трудно -
3 яйца, стакан саxара, полчайной ложки соды, пакетик ванильного саxара - взбить до растворения саxара, быстро всыпать стакан муки, перемешать. Предварительно нарезать кусочками 3-4 яблока. Круглую форму (или сковородку без пластиковыx ручек) застелить бумагой для выпечки (или смазать жиром и чем-нить посыпать - можно мукой, можно суxарями, можно - молотыми ореxами), насыпать туда яблоки равномерным слоем, вылить сверxу тесто, поставить в дуxовку на 160-180° на 45-50 минут.
сливовый пирог-перевёртыш. Не смотрите на сложное название, готовится на раз :)

Ужин из ничего. СП: посиделки

Что-то так все надоело из привычных блюд, а на новое пока фантазии не хватает. Приготовила не пойми что можно сказать - салат Полянка и оладушки с яблочным припеком :) У вас что на ужин сегодня? или просто из своего опыта посоветуйте что-то интересное и не сложное не из разряда мясо\рыба+гарнир или мясо+овощи у меня из таких нестандартных блюд - плов с грибами, рыбная лазанья, картофельный пирог с брынзой.

Обсуждение
филе сазана на гриле...+ замаринованы куриные крылья...почти все готовлю в духовке и часто пользуюсь грилем ... 15 минут ... за это время можно слепить салатик )))
самодельные хинкали и имеретинские хачапури (тоже самодельные)

простые и быстрые блюда в деревенских условиях.... Кулинария

Начался дачный сезон - каждые выходные огородные работы. Поскольку к огородным работам я не особо приспособлена дежурю на кухне:(( Кстати, готовить ненавижу да и условия у нас на даче (вернее в деревне) не очень... Плита плохая, микроволновки нет Картошка-макароны-сосиски уже всех достали...Что-то сильно трудоемкое готовить не получается - по полдня у плиты стоять приходится - плита очень долго нагревается... Более менее еще духовка работает... Может подскажете какие нибудь идеи простых не...

Обсуждение
Дачу надо использовать на всю катушку.

Во-первых, блюда, которые в виде разлечения детишки сами готовят на костре. Шашлык не для детской готовки, потому - сосиски на шампурах. Сало, сыр, хлеб кусочками - на шампуры, на костер. Овощи сырые.

Во-вторых, конечно, огромные кастрюли тушеного мяса с чем угодно - с картошкой (морковки и лука туда), с гречкой, с рисом и жареным луком, с капустой можно бы, но, читаю, что ее не едят. Это блюдо для не любящих и не умеющих готовить. Режешь все в кастрюлю, чуток воды добавляешь, пихаешь в духовку, а сама валяешься рядом на диване - готовится, конечно, долго, ну и что? Читаешь книжку :), дергать меня не моги, я обед готовлю... трудозатрат ноль, а результат очень впечатляющий.

Вермишель молочная - почему-то у нас на даче всегда на ура идет, в городе не готовили ни разу :)

Макароны с тушенкой! Блюдо из детства :)
Или макароны же с сыром тертым (побольше).
1. сколько народу? :)
2. что едят ВСЕГДА? %)
3. чем именно плоха плита?(например, пока я не научилась готовить на электроплите - она для меня тоже плоха была, ведь всю жизнь на газовой готовлю ;)
4. финансы?
5. как пункт 1 относится к общепитовской еде? ;) Любит ли вкус столовский или скорее гурманисты все собрались?
6. Сколько раз в день едите и из скольки блюд? Заранее ли планируете или готовите "от балды"?
7. Кто занимается закупками продуктов?(важно!)

Вкусные рецепты на скорую руку :). Кулинария

Поделюсь 2 рецептиками, которые испробывала сама в прошлые выходные. Любимые драники (колдуны, драчена и тп.. не знаю как называются, если честно), которые у меня раньше получались сырыми, а по новому рецепту вкусняшки получились: картошку (лучше старую) отварить в кожуре, почистить, помять как пюре грибы мелко порезать и обжарить с мелко-порезанным луком. Добавить сырое яйцо и стол. ложку муки. поперчить, посолить, перемешать. Ложкой выкладываем на горячую сковороду и поджариваем на среднем...

Обсуждение
СонЯ, большое спасибо за рецепт - уже дважды делала, каждый раз сама еле успевала попробовать ,даже дети в восторге, вот уж не ожидала :))))
Вроде просто, а у меня фантазии не хватило придумать. А питу с сыром в ростере на 6 человек не запечешь - там только 2 отделения. Пишите еще, пожалуйста :)))
Апдейт: это про конвертики с сыром. Но они не только к пиву хороши, они просто очень вкусные :))))
вкусняшки и нямки наше все

Рецепт : Фруктовый торт на скорую руку. Кулинария

Разложите коржи перед собой. Откройте банку компота. Слейте сироп. И сиропом пропитайте коржи. Затем откройте банку сгущенки и намажте коржи. Чем толще слой сгущенки тем слаще торт. Далее берете фрукты (бананы, апельсины, ананасы) или что у вас есть, и выкладываете на коржи. Желательно предворительно взять пирожковую тарелку или поднос, но такой, чтобы влез в холодильник. И на этот подносе строите свой торт, слой за слоем. Верхний слой украшаете как вам захочется. Можно взять взбитые сливки в...

Обсуждение
а мне больше нравится сметана с сахаром вместо сгущенки. Главное, поразительно, насколько это просто (когда коржи покупные) и насколько, тем не менее, вкусно

Постараюсь обрисовать свою проблему. Я. О своем, о девичьем

Постараюсь обрисовать свою проблему. Я НЕНАВИЖУ готовить. Вот просто на клеточном уровне каком-то. Все что связано с продуктами, кастрюлями и приготовлением еды у меня вызывает ступор, тоску и панику. Я категорически не запоминаю рецепты. У меня вечно все подгорает, разваливается и недожаривается. Курица, запеченная в сливках превращается в курицу, вареную в свернувшемся молоке. Когда есть возможность сбежать в кафешку, купить еду в кулинарии или пойти в ресторан - я всегда только за. У меня...

Обсуждение
Девушки, большое Вам всем спасибо. Многое взяла на заметку. Прошу прощения, что не ответила всем и каждому. Мне правда нужно было не подискутировать, а послушать дельных советов! Всех люблю!
12.03.2015 13:04:53, хреновая хозяйка
Приглашайте неработающую соседку за небольшую плату готовить вам ужины.

2 bacardi про созревание муки и глютен. Кулинария

Сейчас попробую про аскорбиновую кислоту написать, помните, я обещала. Буду приводить инфу из той книги Полы Фигони, кот. я вам показывала, кот. по рекомендации Д. прикупила:) Примерно так: Есть такое понятие как созревание муки. 1)естественное созревание - свежая перемолотая мука подвергается воздействию воздуха в течение нескольких недель. Мука становится белее и укрепляется глютен (кислород окисляет каротиноидные пигменты и белки. формирующие клейковину). Такую муку называют неотбеленной...

Обсуждение
Танечка, а пица какая получается на тесте вашем! Безумно благодарна Вам! (Вы - моя вдоxновительница. (вот вам еще одна цепочка))

И еще, я вчера пекла фруктовыи пирог с замороженнои клубникои. Песочное тесто: желтки (наконец-то я отважилась на отделение белков от желтков), саxар, мука, масло.
А из белков, конечно, безе. Так вкусно все!

И еще, я тут приxалявилась на курсы. Вела эти курсы, молодая женщина, англичанка-индусского происxождения. Красавица.
Курс - свелся к бесконечным разговорам про жизнь (потому как 5 баб + учительница). Но только вчера, на последнем уроке, заговорили про кулинарию.
И учительница наша поделилась кучеи своиx рецептов на скорую руку. И утка, и соусы, и крылья куринные. Я, конечно, все пропустила, не записала. Вот думаю,что бы такое придумать, чтобы все записать теперь.
В голове остался один турмерик (природныи антибиотик, кстати). В учительницу, я влюбилась прям, несмотря на то, что она такая же неорганизованная, как и я.

Поиду-ка я благодарность еи напишу.
13.12.2008 15:41:35, bacardi
пошла искать про бромат калия - потеряла собственныи ответ : (
Вторая попытка:
Я сегодня решила лишить себя компьютера под утреннии кофе. Горжусь. :) Но вот ответить получилось - только сеичас. Сожалею:(.
Спасибо, Татьяна, еще раз. И за улучшитель вкуса - тоже. К вопросу о теxнологияx, кстати.
Знаю я все про подлости системы. Знаю ... и чувствую.
И глубоко уверена, что дело не в макдональдскиx бюргераx, а в том из чего (какого мяса, какои муки) эти бюргеры приготовлены. Но об этом молчат.
И в три горла никто не ест.
И в королевскои семье - толстыx нет. И организм - не ломается.

<Так образуются волокна глютена)> Т.е. вы xотите сказать, что в неотбеленнои муке - глютена нет?

12.12.2008 20:04:30, bacardi

на скорую руку, на каждый день. Кулинария

я вообще кексы-мафины не очень, но эти понравились, рекомендую из этого количества продуктов выходит 12 маффинов

Обсуждение
Ира, а у меня, глядя на них - только 1 вопрос. Сколько шт. лично ты съела? Это к тому, что систематически заниматься выпечкой, и не пострадать при этом - фантастика. Мне вот пришлось практически свести на нет такое милое занятие И я, когда такие чудесные создания вижу, завидую в основном, чтохоть кто-то может себе позволить выпекать.
без соды такие кексы горааааздо вкуснее. правда, в таком случае белки надо будет взбить отдельно и затем аккуратно ввести.

Остатки риса - что сделать?. Кулинария

Варю дочке рис в пакетиках. Больше в семье никто рис не ест. Т.о. в пакетике остается сваренного риса на хорошую порцию (или на две детских). Вопрос. Что можно сделать из этого остатка? Не берем во внимание разогревать и доедать на следущий день. Может запеканку какую? Или уже ничего не сделаешь? Выбрасывать то жалко...

Обсуждение
Очень простой десерт, недавно делала:
Рис смешать с взбитыми сливками, кусочками апельсина, сахаром и ванилином. И есть :)
запеканку-яйца-варенье(фрукты) -сметана -молоко сливки-залит ьи в духовку
или рис- яйца- чуть муки- сыр-зелень-любые овощи-и в духовку
салат - с крабными палками-яйцами-нну и сами знаете с чем еще
суп-такой с соленым огурчиком- рассольник
ежики
перец фаршированный
котлетки- смешать с яйцом-панир сухарями-фаршем или овощами-и жарить как котлеты

роллы японские
да все можно с рисом делать- запеканку как картофельную- ну слоями рис-фарш-овощи-лук- все залить заливкой яично-сметанной

Гарнир к курице: популярные рецепты

[img] [/img] Блюда из курицы часто появляются на наших столах, ведь курятина мало того, что очень вкусна, так еще и весьма доступна в цене. Разумеется, подавать курицу к столу нужно обязательно с гарниром, но вот что именно к ней приготовить? О некоторых наиболее популярных рецептах гарнира к курице речь подробнее пойдет далее. На гарнир к курице принято готовить в основном отварной или жареный картофель, каши и макаронные изделия. Это привычно и удобно, однако уже настолько «приелось», что...

Салат "Оригинальный"

rnd=-998273856 Ингредиенты: курица вареная мякоть - 500 г язык вареный - 100 г шампиньоны консервированные - 100 г зелень сельдерея - 100 г майонез - 2 стакана кетчуп - 1 ст. ложка зелень петрушки соль - по вкусу Рецепт: Мясо курицы и язык нарежьте кубиками шампиньоны - ломтиками, зелень мелко порубите. Подготовленные ингредиенты выложите на блюдо, заправьте солью. Полейте кетчупом, майонезом и оформите зеленью. Салаты на скорую руку - [ссылка-1] Рецепты с фото, пошаговое приготовление...

Салат "Для гостей"

rnd=2067222016 Ингредиенты: курица отварная мякоть - 50 г огурцы соленые - 100 г лук репчатый - 50 г масло растительное - 120 г сыр - 50 г яйцо - 2 шт. орехи молотые - 50 г майонез - 100 г зелень грибы белые сушеные - 50 г Рецепт: - Грибы замачивают в холодной воде на 3-4 часа. Воду процеживают и отваривают в ней грибы, затем охлаждают их и нарезают соломкой. - Куриную мякоть и огурцы нарезают соломкой, вареные яйца - кубиками. - Лук нарезают соломкой и обжаривают в растительном масле...



Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!