Рецепты для гриля


Домашние колбаски  для гриля : мергез. Вместо шашлыка.

Домашние колбаски для гриля : мергез. Вместо шашлыка.

...Если вы уже пробовали готовить колбасу в домашних условиях по рецептам Елены Скрипко, оцените и острые колбаски для гриля. Дома их можно поджарить на аэрогриле, на сковороде-гриль или запечь в духовке. На 6 порций: говяжий, бараний или смешанный фарш (50% говядины и 50% баранины) 1 кг вода 100 мл соль 1 1/2 ст. ложки баранья черева Для хариссы: перец чили (свежий или сушеный) 2 шт. чеснок 6 зубчиков молотая сладкая паприка 1 ст...

Обсуждение
Очень вкусно выглядит! но так это долго! Мне кажется, чтобы не сильно утруждать себя, но тем ни менее быть уверенным в качестве , можно брать сосиски, скажем для детей - без всяких добавок и жарить: "Сказка", "Тимка", "Малышок!

Домашняя колбаса: 2  рецепта  в духовке. Пошаговые фото.

Домашняя колбаса: 2 рецепта в духовке. Пошаговые фото.

Как сделать колбасу в домашних условиях. Мясо и оболочка для колбасы

Обсуждение
Хорошая книга,удачные рецепты и фотографии к ним.купила до публикации данных рецептов,т.к.едим только дом.колбасу.все очень вкусно)
Спасибо за рецептик, думаю будет вкусно.

Рыбные  рецепты  на  гриле : пикша, морской язык, кальмары.

Рыбные рецепты на гриле : пикша, морской язык, кальмары.

Как приготовить рыбу? Панировка из зелени, лимонное масло, фаршированные кальмары

Обсуждение
замечательно на ужин

Мясо в духовке: вкусно, как на  гриле . 2 праздничных  рецепта .

Мясо в духовке: вкусно, как на гриле . 2 праздничных рецепта .

Чем порадовать мужчину 23 февраля: запеченное мясо и ребрышки в духовке


Как приготовить стейк из говядины на  гриле : 5 правил.

Как приготовить стейк из говядины на гриле : 5 правил.

Стейки из говядины: рецепт и советы по разделке мяса
...Часто помешивая, томите соус на слабом огне 10 минут до загустения. Снимите с огня, остудите. Смажьте стейки с обеих сторон оливковым маслом, чтобы они не пристали к решетке. Посолите и поперчите — благодаря маслу пряности лучше удерживаются на мясе. Оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут. Подготовьте гриль для работы в режиме прямого сильного жара. Очистите решетку гриля специальной щеткой. Выкладывайте стейки на решетку по диагонали, под углом 45°. Готовьте под крышкой в режиме сильного жара. Через 1-2 минуты приподнимите мясо щипцами — но не вилкой! Поверните стейки под углом 90°, закройте крышку и готовьте в режиме сильного жара еще 1–2 минуты....


12 вопросов об угольном  гриле : как разжечь угли и приготовить...

12 вопросов об угольном гриле : как разжечь угли и приготовить...

Правила обращения с угольным грилем: древесный уголь или брикеты, жидкость для розжига

Обсуждение
Очень хорошая вещь, Вопрос на долго ли она хватит не сгорит ли? А так все выглядит очень красиво и вкусно, сразу же шашлычка захотелось

Молодая морковь, кукуруза, брокколи: 3  рецепта  на  гриле .

Молодая морковь, кукуруза, брокколи: 3 рецепта на гриле .

...Однако мясо мы жарим на мангале гораздо чаще, чем овощи. Почему? Да просто не умеем их готовить, признается автор популярной книги о гриле и делится рецептами запеченных овощей: молодую морковь, кукурузные початки и соцветия брокколи он покрывает глазурью. Теперь приготовление овощей на гриле не составит труда! Кукурузные початки в глазури из имбиря и лайма На 6 порций: 6 кукурузных початков...

Обсуждение
у меня получилась очень вкусная кукуруза оп вашему рецепту) теперь всем буду советовать

10 вопросов о газовом  гриле : как готовить шашлык, стейк, курицу?

10 вопросов о газовом гриле : как готовить шашлык, стейк, курицу?

...В рецептах для гриля часто встречаются советы, которые не всегда понятны тем, кто привык жарить шашлык на мангале. Как добиться нужной температуры при жарке мяса и как ее измерить? Что такое режим прямого и непрямого жара? Для чего у гриля крышка — у мангала ведь ее нет? Знакомимся с оборудованием для жарки шашлыка, стейков, курицы, да чего угодно — газовым грилем. Как разжечь газовый гриль? Разумеется, различные модели имеют некоторые о...


3  рецепта  шашлыка из курицы на  гриле . Все дело в маринаде!

3 рецепта шашлыка из курицы на гриле . Все дело в маринаде!


Шашлык – быстро:  рецепт  маринада и кетчуп в котелке.

Шашлык – быстро: рецепт маринада и кетчуп в котелке.

Шашлык из свинины, говядины, баранины на сковороде-гриль


Шашлык из рыбы и курицы: 2  рецепта для гриля  и барбекю.

Шашлык из рыбы и курицы: 2 рецепта для гриля и барбекю.

Куриные крылышки в яблочной глазури и рыба с овощами


Цыпленок и телятина – на  гриле  или мангале: 3  рецепта  на...

Цыпленок и телятина – на гриле или мангале: 3 рецепта на...

...Но если готовить на гриле или мангале предстоит всего на несколько человек, то можно попробовать и рецепты из ресторана: маринованного цыпленка с овощами и телятину на гриле. А для тех, кто остается дома, мы припасли рецепт блюда из утки. Цыпленок с запеченными овощами Ингредиенты: Цыпленок — 1 шт. Аджика — 30 г Оливковое масло — 20 г Баклажаны — 100 г Перец болгарский — 60 г Помидоры — 100 г Чеснок — 10 г Кинза — 10 г Хмели-суне...

Обсуждение
все такое аппетитное
Шашлык из курицы это вообще супер вкусно!!!! А, вот из рыбы все делали на решетке семгу, а потом как то приехали к знакомым и он нам такую вкусную рыбку приготовил на решетке, как шашлык.... Потом говорит, угадывайте, что за рыба такая.... Вообщем не угадали, да и подумать не могли, что это на самом деле простой и всем знакомый толстолобик!!!

Готовим на  гриле .  Гриль  как готовить  гриль  как готовить

Готовим на гриле . Гриль как готовить гриль как готовить

Готовим на гриле на улице и дома

Обсуждение
Обожаю гриль
Так на пикник захотелось

Шашлык или барбекю? Мясо и птица

Шашлык или барбекю? Мясо и птица

Давайте сразу расставим точки над "i". И барбекю, и шашлык - это торжество под открытым небом, это и процесс, и результат, название праздника, и самого блюда.

Обсуждение
Ничего полезного в статье нет, написано моного :о)), но к сожалению ни очем.....
Общеизвестные маринады - кефир, лимонный сок, лук, томатный сок...
Можно было не писать "Экзотические" :о)) рецепты приговления шашлыка, а написать про приговление в том же кефире, лимонном соке и т.д... На сколько часов мариновать, класть под гнет, и соотношение мяса и специй...
13.05.2004 14:08:15, Anna

Научите плиз делать овощи на сковороде- гриль - баклажаны на...

Вчера пробовалась вол(ой)ле без масла. То ли овощник дают сок, помидорусразу каюк, расплывается.Перец вообще не грилится, так какие плоский, без маслалежитсырой.:( пока масло не добавила, ничего не получалось. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
помидоры черри, лучше на веточке, можно притомить н а скороде. целые! маленькие- плотнее, меньше влаги.
Кабачки, баклажаны, тыкву готовлю без масла. Кладу на горячую сковородку. Соль, специи добавляю в тарелке. Сладкий перец сбрызгиваю маслом, режу на небольшие кусочки. Помидоры на гриле делаю сезонные, сейчас это будут просто кислые сопли:( нужны мясистые помидоры:) В масле на сковороде - гриль ничего не готовлю.


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!