Рецепт шарлотки в мультиварке


2 запеканки в духовке: творожная и из лапши.  Рецепты  из Израиля.

2 запеканки в духовке: творожная и из лапши. Рецепты из Израиля.

Как приготовить запеканку: рецепты еврейской кухни


Кексы в микроволновке: 8  рецептов .  Шарлотка , чизкейк и другие...

Кексы в микроволновке: 8 рецептов . Шарлотка , чизкейк и другие...

Обсуждение
Спасибо за рецепт))) Обязательно попробую
Надо запомнить. Только кружечки лучше брать побольше размером.

Яблочные  рецепты : творожная запеканка и куриная печень...

Яблочные рецепты : творожная запеканка и куриная печень...

Рецепты из яблок - к Яблочному спасу: запеканка в духовке и рецепт из печени


2  рецепта в мультиварке :  шарлотка  с яблоками и запеканка.

2 рецепта в мультиварке : шарлотка с яблоками и запеканка.

Полезные десерты – в мультиварке: рецепты от Дарьи Донцовой

Обсуждение
Как вкусно, спасибо за вкусные сладкие рецепты.
Торты - [ссылка-1]
Вкуснатища. Нужно будет обязательно приготовить и порадовать своих.

Что испечь к 1 сентября?  Шарлотка  с яблоками:  рецепт  от Чадейки.

Что испечь к 1 сентября? Шарлотка с яблоками: рецепт от Чадейки.

Яблочный пирог к празднику: бисквиты, яблоки и ночь в холодильнике

Обсуждение
Я шарлотку делала вместе с дочкой. Но мы немного корицы добавляли и готовили в мультиварке. Получилось просто супер вкусно и быстро.

2  рецепта в мультиварке : суп-пюре с грибами и  шарлотка ...

2 рецепта в мультиварке : суп-пюре с грибами и шарлотка ...

Блюда для мультиварки: пирог и постный грибной суп

Обсуждение
спасибо за рецепты !!!
Уже давно пользуюсь мультиваркой, реальная экономия времени, у меня мультя Редмонд, выпечка, супы, все получается сносное. Единственный минус-ну это чисто для меня-то что провод у нее коротковатый, думаю купить другой с выключателем и подлиннее.

Шарлотка  со сливами и дыней –  рецепт  пирога за 5 минут.

Шарлотка со сливами и дыней – рецепт пирога за 5 минут.

Рецепт теста и необычной летней начинки для пирога-перевертыша
...Вопреки всем правилам, я не добавляю в шарлотку много яиц. Я не взбиваю отдельно белки до уверенных пиков. Потому приготовление теста для такого пирога занимает действительно 5 минут, и чуть больше уйдет на приготовление начинки. К тесту никогда претензий не имею: оно хорошо поднимается, получается воздушное и лёгкое. Да и менее калорийное, чем привычная шарлотка, а это для меня немаловажно. Ингред...

Обсуждение
Делала только с кислыми сливами без дыни. Вышло супер. тесто поднядось хорошо. сверху полила ванильным соусом уже на тарелках порционных. Быстро съели. Спасибо!
Вчера пекла. Что сделала не так, не поняла. Теста мало и очень густое получилось. Покрыло фрукты тоооонким слоем. Дыня не очень понравилась. Но слива бесподобна.
Конечно съели за час:) Спасибо!

Любительницам домашней выпечки вопрос ). Кулинария

Откопали сегодня старую вафельницу ), но не получились вафельки ( по рецепту с инета, Поделитесь опробованным рецептиком домашних вафель ), и шарлотки самой простенькой. Меня, конечно, быстро перенесут отсюда, заранее спасиб ) *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
КАК я xочу такую старую советскую электровафельницу...
У меня вафельница 1987г., вот рецепты, которые были в её инструкции. Мы всегда делали по 2 рецепту.
Несколько рецептов для выпечки вафель.
1. Мука — 100 г, яичный желток, соль пищевая — 0,5 г, сода пищевая — 0,05 г, вода — 200 г.
К яичному желтку добавляют соль и соду, все перемешивают, затем добавляют немного воды и век луку. Все тщательно перемешивают, вливая остальную часть воды.
2. Мука — 120 г, масло (маргарин) — 50 г, яйцо — 3 шт., сахарный песок или пудра— 50 г, молоко (сметана) — 150 г, соль — 2,4 г, ванилин (по желанию) — 0,03 г.
Масло смешивают с сахаром и взбивают, добавляют яичный желток, соль, ванилин и муку. Все хорошо перемешивают. К полученной смеси добавляют молоко, перемешивают и ставят в холодное место. Перед выпечкой в тесто добавляют взбитый белок и хорошо перемешивают.
3. Мука — 100 г, сахар — 60 г, яйцо — 1 шт., масло — 60 г, ванилин по вкусу.
Яйцо, масло, сахар перемешивают, затем добавляют муку и вновь хорошо перемешивают. Ванилин кладут по вкусу.

Про Шарлотку . Кулинария

У кого хрустящая корочка на Шарлотке получается, поделитесь секретом, плиз! У мамы никогда не было, у бабушки была всегда. По тому и по другому рецепту готовила неоднократно, но корочка получалась только в бабушкином (в котором меньше яиц, есть орехи и сода) и только 1 или 2 раза в жизни. Хочу с коркой, но никак :( Не понимаю... дольше держать? горячее духовку делать? выше ставить? как???

Обсуждение
Я и на дно (под яблоки), и сверху люблю немножко манки посыпать.
Это в немалой степени от.сорта яблок зависит и от их количества. Мои Шарлртки предпочтительно из Антоновки.
Для усиления корочки можно просто перед отправкой в духовку посыпать пирог сахаром.

Шарлотка с яблоками - поделитесь рецепто. Кулинария

Шарлотка с яблоками - поделитесь рецептом, желательно простым и без особых изысков.

Обсуждение
4 яйца + стакан сахара - взбить миксером (или вручную) до высокой пены. Туда, перемешивая вилкой всыпать 1 стакан муки. Получится тесто вроде густой сметаны. Яблоки (4-5 средних) порезать как Вам больше нравится и засЫпать их в форму ровным слоем. Залить яблоки тестом. Выпекать минут 20-30 при т-ре 200 градусов. Она поднимется и зарумянится. Яблоки - лучше "Антоновку", но можно и другие, не очень сладкие.
1 батон, 5 яблок , 1 стакан сахара, 1 ст. ложка масла, яйцо, 2 ст. ложки молока.
Яблоки мелко порезать и припустить с сахаром до полуготовности. Можно добавить изюм, варенье, мед, ягоды. В конце добавить ложку сливочного масла.
Нарезать батон и каждый ломтик еще пополам. В тарелке взбить яйцо с небольшим количеством молока и обмакнуть каждый кусочек батона. Выложить ими дно и стенки посуды (лучше жаропрочной). Затем высыпать туда яблоки, закрыть сверху остальными половинками от батона и залить оставшейся яично-молочной смесью. Выпекать в духовке минут 30-35.

Шарлотка - кто знает как ее готовить?. Кулинария

Девочки, кто знает рецепт шарлотки - помню что очень просто - в институте все время ее далала, но забыла как. Помогите, плз!

Обсуждение
проще некуда:))
берём желательно зелёные яблоки, режем их дольками, выкладываем в смазанную форму и заливаем тестом. тесто: 3-4 яйца хорошо взбить со стаканом сахара+ стакан муки (осторожно ввести в сахарно-яичную смесь, НЕ взбивать миксером, перемешать сверху вниз. Всё:) выпекать, готовность проверить палочкой деревянной. Должна подняться в 2 раза. Осторожно перевернуть на длюдо, как остынет. посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

шарлотка ???. Кулинария

Научите готовить шарлотку, пожалуйста!

Обсуждение
1 ст. сахара
1 ст. муки
4 яблока
4 яйца

УСЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ!
3-4 яйца, 1 ст.муки, 1 ст.сахара, соль, сода.
Яблок 5-6. Я смазываю протвень сливочным маслом, нарезаю яблоки и заливаю тестом. В духовку на 50 минут.
27.09.2004 13:47:47, nnnnnnn

Вкусный проверенный рецепт шарлотки ищу :)!. Ребенок от 1 до 3

Мы с мамой свой потеряли :( не готовили её уже несколько лет. Поделитесь плз :))))) вы же всё знаете! п.с. ща убегаю по делам на несколько часов, вернусь и прочитаю :))) заранее всем благодарна!

Обсуждение
))) а у меня есть самый экономный рецепт))
Берешь всякую всячину молочную, чего не допили - кефир, йогурт, молоко(особенно если уж кислушка), сметана, да что угодно)))) я вообще для этих целей банку использую, туда сливаю все эти остатки, а потом пеку на них.
в общем мука, сахар, сода и вот чего там есть из остатков в холодильнике. Смешиваю, чтоб получилось довольно густое как на оладики тесто. в форму кидаю резанные яблоки, можно дно сухарями посыпать, но у меня форма хорошая, само все выскакивает. Закидываю туда тесто и в духовку, мин 20 на 200 градусов, и готов наш супероладик, как ховем мы его дома.
Все кто пробовал, не верят что там нет яиц, что это не бисквит)))))

кста вместо яблок я частенько замороженные ягоды использую
3 яйца, стакан муки, стакан сахара, разрыхлитель и лимонный сок, чтоб погасить.
Но я карамелизую яблоки, на сковородочку немного масла, я растительного без запаха, сахар, и туда яблоки, можно каплю алкоголя, и в духовку минут на 10-15, периодически переворачиваю, "пачкая" в карамельке. Потом как обычно тестом заливаю и пеку.
Да, и яблоки на 4-6 частей режу, и шкурку счищаю

Почти у всех мультиварка ?. Кулинария

Тут был какой-то ажиотаж какое-то время назад, помните? почти все мультиварку купили :) Прошло время, вы все наверняка ее освоили. Поделитесь своими любимыми рецептами в ней. С подробностями :)

Обсуждение
Самое любимое блюдо-это курочка со сметаной на режиме "молочная каша.У нее необыкновенный вкус!На это режиме она впитывает в себя сметану,становится необыкновенно нежной!
Еще конечно супы все-гороховый с копчеными ребрами-просто шедевр получается!
Паровые котлеты
Творожный торт-это уже мое коронное блюдо на все ДР родственников)
и много-много другого))
Я супы в ней варю практич все, бюльон так для всех, кладу мясо воду, на режим выпечка с открытой крышкой, как закипает снимаю пену и ставлю на тушение на 2 часа, и ухожу как правило из дома, когда прихожу(может и через много часов) у меня есть готовый бульон, вытаскиваю мясо и на режиме выпечка довариваю суп 20 мин и все готово. Иногда ставлю бульон с утра ухожу на работу а вечером суп довариваю. Каши на утро с вечера засыпаю, особенно если мне утром рано свтавать не надо, муж с ребенком сами поедят кашу( а так без меня варить не будут). Картошка тушеная вкусная.

Не получилась почему то шарлотка , по рец. Кулинария

Не получилась почему то шарлотка, по рецепту снизу(((( Все добавила как написано..и соду,чайную ложку и крахмал,а она вышла плоская совсем и невкусная..беее Я расстроена страшно.

Обсуждение
Я всегда делаю так : 4 белка взбиваю с 1ст. сахара, потом туда 1 ст. муки, потом 4 желтка. Прямо туда крошу яблоки(или другие фрукты/ягоды) и в форму (последнее время использую бумагу для запекания, тогда не надо форму ничем смазывать).Всегда очень хорошо поднимается. И никакой соды и крахмала.
Зая, не плакай!!! У меня ее делают обе дочери. Младшей- 3,5 (кто-кому помогает...не очень ясно).

1.Включить духовку, прогреть на 220 гр.
2. Выбить 3 яйца в высокую миску и взбивать их миксером 2,5 минуты.
3. продолжая взбивать тоненькой струйкой всыпать 1 ст. сахара.
4. Так же, понизив обороты вмешать понемногу 1 стакан муки. Тесто готово.
5. Смазать разъемную форму маслом и посыпать сухариками панировочными или мукой или манкой или ничем не посыпать.
6. Порезать туда 4-5 яблок - я восьмушки еше режу пополам или на три части.
7. залить яблоки тестом.
8. выпекать не менее 35-40 минут на верхней полке на 200 градусах.
Если вдруг будет подгорать сверху - накрыть листом бумаги.

Ни соды, ни крахмала...не нужно это .. Роскошная хрустящая коточка, высокий пирог.

Еще - у меня форма - с дыркой посередине.

Научите печь шарлотку :). Кулинария

Как ни пытаюсь - получается кляклая масса, больше похожая на творожную запеканку или омлет :) чем на воздушную хрустящую шарлотку. 4 яйца, стакан сахара, стакан муки - все взбиваю вилкой, режу яблоки и заливаю этой массой, пеку полчаса на 180 градусах, проверяю готовность спичкой :) Помогите, очень люблю, но печь не могу :(((((

Обсуждение
зеленые яблоки(чем кислее тем лучше) с корицей и медом обжарить на сковородке , можно добавить чуть слив масла.все делаю на глаз, т.к. яблоки ужариваются, то делайте побольше (5-6), меда я предпочитаю тоже побольше(я обычно делаю на гречишном).все это выкладываешь в форму по дну. и сверху заливаю тестом.
так, теперь про тесто.

я все пропорции пишу примерно, т.к. опять же все делаю на глаз.

полпачки слив масла(лучше не из холодильника а заранее вытащить, чтоб было помягче) разминаешь, добавляешь 3-4 яйца, 1,5-2 ст. сахара и мешаешь. лимон и на мелкой терке потереть только корку, чтоб не попал сок. чем больше цедры , тем вкуснее. - добавляешь все это в тесто. потом добавляешь разрыхлитель(я обычно 1,5 маленьких пакетика, хотя 1го наверное тоже хватит) ну и доббавляешь муку. тесто должно быть такой консистенции, чтоб легко размазывалось ложкой по яблокам... похоже на кремдля рук...т.е. и не льется, но и не тянется. всем этим заливаешь яблоки и в духовку на 250град на 50мин примерно....первое время я вообще духовку е открываю, чтоб не упало... когда уже есть сомнения-готов-не готов- быстро проверяю :тыркаю зубочисткой. тесто мешаю миксером
Яиц не 4, а 3.
Взбивать не вилкой, а как минимум венчиком, впрочем, по любому лучше миксером.
Сначала выбить яйца с сахаром добела, а потом уже муку примешать, не переставая взбивать.

И 2-я причина клёклости может быть в излишнем количестве яблок. Всё хорошо в меру.

Ода мультиварке :). СП: посиделки

Семьяночки, разрешите похвастаться? :) Получила я вчера мультиварку Panasonic 4.5 литра. С вечера опробовала ее (поставила таймер отсрочки на приготовление кашки к 7.15). Кашка геркулесовая такая вкусняшка! Если честно, у меня так на плите никогда не получалось вкусно... И места немного мультиварка занимает, чуть больше самой большой кастрюли, при этом выглядит вполне презентабельно. Сегодня буду пробовать шарлотку приготовить к утру :) Надеюсь, что она превзойдет все наши ожидания.

Обсуждение
Ода мультиварке - продолжение :)
Вчера приготовила шарлотку. Супер! Никогда так вкусно и красиво не получалось в духовке. Правда - я купила на той неделе кухонный комбайн Bosсh, который сам мешает во вращающейся чаше. До этого пользовалась стареньким миксером, который, возможно, не мог взбить так, как новый комбайн.
Бисквит получился изумительный. Ровный, воздушный.
Включила я мультиварку и она через 65 минут сама выключилась. Пирог готов.
Сегодня буду пробовать "серьезное" блюдо приготовить. Наверное, плов.
Извините, надеюсь никого не утомила своими излияниями :)
После утренней кашки и большого куска пирога, сижу на работе как довольный Винни-Пух :)
она более плотная получается, чем в духовке. и по времени я делала больше, чем в инструкции

почему падает шарлотка ??. Кулинария

Ну почему же она падает, мать её, если я всё правильно делаю((((((((((((((((( ВОт поднимется-поднимется, а потом бац, и вторая смена. Говорю сразу: яйца хорошие (рыночные), духовка, правда, газовая, не открываю, пока не остынет. Памагите пажалста, сил нету моих больше.

Обсуждение
Рецепт шарлотки: 3 яйца, стакан муки и стакан сахара.
У меня стаканов нету, есть большая кружка на 350 мл, тогда + 1 яйцо.(кружка муки и сахара соответственно).
Яйца (и желток, и белок) взбить с сахаром до однородной массы, добавить муки, тесто получается жидкое. Яблоки порезать кусочками. Форму смазать сливочным маслом изнутри и дно и бока, и посыпать манкой, остатки вытряхнуть!!! Делаю это над раковиной, сыплю 2 столовых ложки и потихоньку форму передвигаю.
На дно посыпанной формы высыпаю яблоки, и все заливаю тестом, тесто должно почти полностью покрыть яблоки и в духовку где-то на 45-55 минут при температуре 160-180 градусов. Духовку не открывать!!! Проверить готовность в конце, для этого можно взять пагетинку, спицу, длинную вилку, зубочистку деревянную проткнуть посередине до конца, если тесто не прилипло, то готово. Вынимаю сразу из духовки после приготовления, чуть остынет (минут 5), опракидываю на тарелку, ничего никогда не опадало.
Получается обалденная "миндальная" корочка сверху.
Получается всегда!!!
1. о том что нельзя открывать духовку и трясти форму вы знаете.
2. борта формы нельзя обсыпать мукой, потому как тесто должно к ним цепляться -), и подниматься соответственно.
3. яблоки (впрочем как и любые другие фрукты и ягоды) перед закладкой в тесто надо обвалять в муке, чтобы они не отдавали свою жидкость (лишнюю) в тесто.
4. температура не должна быть очень высокой, градусов 180 для шарлотки самое оно, на мой взгляд.

Про шарлотку . Похудение и диеты

Вы тут все шарлотки, помнится пекли:). А рецептом диетической шарлотки поделитесь? А то в интернете. Только такой нашла мука пшеничная цельнозерновая — 1/2 стакана; овсяные хлопья — 1/2 ст.; яйцо — 1 шт.; яичный белок — 2 шт.; обезжиренный кефир — 1 ст.; мед — 3 ч.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; яблоки — 6 шт; корица или ваниль — по желанию; растительное или сливочное масло для смазки формы Пишут что не очень вкусно:))

Обсуждение
Сколько ты собираешьс этой шарлотки съесть? :))
Девочки считали калорийность, не так уж и критично для 100-150 гр.
Можно вместо пары яиц положить белки, но тогда она немного "резиновая" получается. Количество сахара можно уменьшить. Яблок побольше.
Я в последний раз пекла с много яблок, тонко порезаных овощечисткой, плюс к ним порезанную курагу (она сладкая, а я количество сахара сильно уменьшила) и добавила корицы. Было вкусно.
ИМХО, отходить от классического рецепта не стоит, это уже не шарлотка будет.
Чем больше яблок, тем более диетическая она получается.
И сахара поменьше.

что бы сделать с яблоками?. Кулинария

Передали мне тут пакет яблок (3 кг примерно) от родственников, мы столько быстро не съедим. Что бы с ними сделать? Такое, чтоб вкусно было, но мало возни для меня? Варенье и компот отпадают (дети это не любят). Есть плита, духовка, мультиварка, соковыжималка и микроволновка :-)

Обсуждение
Яблоки порезать(можно не очищать),засыпать на ночь песком из расчета на 1кг яблок 1стакан песка,я делаю на глазок.Утром проварить помешивая,если есть будете не сразу,то в банки закатать,а если на ближайшее время,то просто в холодильник.Очень вкусно,не приторно,можно с кашей,с творогом,с блинчиками и т.д.
3 яйца,стакан муки,банка сгущёнки,пакет разрыхлителя,всё взбить миксером,смешать с нарезанными и обезшкуренными яблоками,запекать до готовности(по корочке и с помощью зуботычки деревянной)-шарлотка готова и забот никаких и трудов-минимум

В чем мой промах? Элементарная шарлотка . (с фото). Кулинария

Скажу сразу, готовлю я посредственно. Но я стараюсь, беру на вооружение новые рецепты, осваиваю мультиварку и т.д. Когда что-то не получается, ооочень расстраиваюсь (прям из рук вон!). :( Вот и сейчас. Хотела испечь шарлотку. Оказалось, яблоки мы все съели. Думаю, не беда - есть изюм. 3 яйца, стакан муки, стакан сахара и изюм. Яйца, конечно, взбивала, все тщательно перемешивала. Все в разогретую до 180 духовку на 40 минут. Итог: пирог не поднялся, получился плотным. Что не так?

Обсуждение
Так, а сода-то у вас где??? Не поднимется пирог без разрыхлителя.
Вы просто не взбили яйца, а хорошщо перемешали. Яйца взбивают миксером, пока они не увеличатся а объеме в 2-3 раза. Потом тонкой струйкой, не переставая взбивать, всыпать песок, потом муку.
Ни соды, ни уксуса, ничего лить не нужно. Выпекают ее 40 минут при 180-200 гр.
Пропорции у вас нормальные. Но при 4 яйцах - пышнее.

Хотите низкокалорийный рецепт творожной шарлотки ?.

Вот тоже решила написать. Правда сама не пробовала, но обязательно испеку. Значит так.... Творожная шарлотка 152 ккал на 100 гр яйца-2 шт мука-50 гр сахар ванильный-30 гр яблоки-2 больших творог 0% - 1 пачка разрыхлитель-1ч.л. Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На противень выстелить...

Обсуждение
А сколько грамм в пачке творога?

поделитесь рецептом шарлотки . Кулинария

Поделитесь вкусным рецептом шарлоточки.В мульте или в духовке,кто как готовит? Яблок в этом году очень много. Модеротов прошу не переносить, мультю покупала в СП.Сама удалю топ. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Для мультиварки. Как раз вчера делала
2 яйца + 1 стакан сахара + 1 стакан сметаны + 1 стакан муки + разрыхлитель. Все перемешать
Яблоки порезать на кусочки, кинуть в мультю и залить тестом. Режим выпечка 65+40 мин.
Получилось очень вкусно.

Вот что вышло
Шарлотка из слоеного теста.

Готовить очень быстро и просто. Покупаем готовое слоеное тесто (это может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто), которое продается в любом магазине. Размораживаем. Если тесто длинное и закручено в рулон, нужно его развернуть, разрезать пополам, сложить квадраты друг на друга и слегка раскатать скалкой, чтобы получился прямоугольник для пирога. Если тесто уже прямоугольной формы и подходит под размеры пирога, то дальше делаем следующее.

Смазываем маслом или любым кулинарным жиром противень. Наматываем на скалку подготовленный пласт теста и разматываем его на противне.

Аккуратно ножом вырезаем середину в прямоугольнике, оставляя при этом нетронутыми края и дно. В середину заготовки укладываем начинку из яблок.

Предварительно яблоки очистить от кожуры, порезать ломтиками, как на варенье, и пересыпать сахаром. Если будет желание, можно слегка обжарить. Тогда яблоки станут мягкими. Можно посыпать яблоки корицей.

Остатки теста от середины заготовки разрезаем на кусочки, из которых раскатываем тонкие колбаски или полоски. Их нужно будет красиво распределить сверху.

Смазываем пирог взбитым яйцом и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 150 градусов.

Получается красивый, румяный, ароматный и очень вкусный пирог. Не забывайте, что начинка по вашему желанию может быть любой.

Как испечь вкусную шарлотку ?. Кулинария

Девочки, помогите. Время самое яблочное, хочу испечь шарлотку, но мамин рецепт, по которому мы обычно ее готовили, я забраковала - тесто получается тяжелым и плотным, быстро черствеет. А хочется, чтобы было мягкое, пышное и хранилось хотя бы пару дней. Может, подскажет кто?

Обсуждение
взбиваю 3 яйца, потом стакан сахара и до крепкой массы белого цвета. Стакан муки и 1/2 ч.л. гашеной соды. Яблоки можно перемешать с тестом или сначала яблоки, сверху тесто. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. 180гр минут 40
Вам именно шарлотку или яблочный пирог тоже подойдёт?

На противень насыпать 5 ст. ложек сахару+100 гр. сливочного масла, растопить карамель, распределить её по дну, уложить дольки яблок, сверху посыпать корицей.
Тесто: 2 яйца+1,4 сахара+0,5 ч.л. соли - взбить. Добавить перетертую с 2 ст. муки 1.4 пачки масла (маргарина), 3 ст. ложки сметаны + ч. ложка разрыхлителя или гашёной соды. Всё это перемешать, консистенция теста должна быть как на густые оладьи, если жидковато, то добавить муки. Залить яблоки и в духовку. Готовность проверяется сухой зубочисткой.

Не получается выпечка в мультиварке . Кулинария

Купила панасоник мультиварку и решила первым делом сделать ягодный пирог, ввиду отсутствия хорошей дуовки. Ну что сказать... Вышла полная ерунда. В режиме выпечка дважды пыталась пропечь, но он как был сырой внутри, так и остался( тесто немного поднялось, сверху бледное, внутри сыроватое. Либо там в принципе ничего не пропечется, либо девайс плохой?

Обсуждение
А что у вас за мультя?
я хлеб , конечно, не пеку в МВ, но действительно бисквиты и многое другое из списка ниже получается отлично. Просто пробуйте и все получится.

Почему "опадает" шарлотка ?. Кулинария

Собс-но проблема: в духовке шарлотка поднимается отлично. Как только выключаю духовку или вынимаю - опадает и становится плоской, даже вогнутой какой-то(( Рецепт такой: 3 яйца, 1 ст сахара, 1 ст сметаны, 1,5 ст муки, сода 0,5 ч.л., яблоки. Спасибо за советы!

Обсуждение
я соду не ложу. Сразу не доставайте из духовки
Подруга постоянно делает со сметаной, я пару раз так делала(с 1 ст. муки и без соды). НО берется много яблок, всё тесто в яблоках.Там нечему опадать из-за кол-ва яблок.
Поискала на что похоже, по ссылке тот же рецепт , как на фото также получается - мокрая шарлотка с кучей яблок.

Не подскажите рецепт шарлотки ?. Кулинария

Хочется испечь :-)

Обсуждение
Взбиваете 3 яйца с 1 ст. сахара. Осторожно перемешиваете с 1 ст. муки. Форму смазать маслом , посыпать манкой, на дно положить порезанные и очищенные яблоки, залить тестом. Выпекать, пока палочка сухая не будет.

Яблочно-банановая шарлотка .

Обычно, я пеку этот пирог с яблоками, но сегодня решила попробовать добавить в нее, бананы и не прогадала - шарлотка с бананами в мультиварке получилось необычной и очень вкусной. Чтобы приготовить шарлотку с бананами в мультиварке нужны: • Мука 1 стакан. • Яйца - 3 штуки. • Сахар - 3 столовые ложки. • Яблоко - 1 шт. • Банан - 1 шт. • Шепотка корицы. • Лимонная цедра. • Сода (0,5 чайной ложки), гашенная уксусом (1 чайная ложка). • Сливочное масло (для смазывания формы). Готовим по...

Как альтернатива уже поднадоевшей « Шарлотке ».

Сейчас просто идеальная пора для пирогов из яблок. Приятно когда в дом заполняет сладкий аромат яблок и корицы... Все знают рецепт "Шарлотки"(народный вариант), каждый пек. Простой как ... Этот пирог тоже прост, перемешал составляющие, выложил яблоки на тесто и всё :) Так что это очень простой и очень вкусный Творожно-яблочный пирог Творожно-яблочный пирог 1чашка= 240мл, можно заменить стаканом ;) Ингредиенты: 1 чашка сахара 0,5 чашки растительного масла без запаха(можно...

Обсуждение
Лена, спасибо за рецепт, на днях попробую.

Рецепты 3. Блог пользователя Jekson на 7я.ру

14) ДЕРЕВЕНСКАЯ ПИЦЦА: Тесто: молоко - 250мл, сахар - 2ст.л, сухие дрожжи - 1пакетик (11гр), сл/м - 125гр (растопить), мука - 350-400гр, соль - 1/2ч.л. Начинка: творог - 250гр, зелень - 100гр, вареное куриное филе - 1шт (200-250гр), сыр - 100гр, соль, черный молотый перец, манка - 1ст.л. Приготовить тесто:в чашке смешать 0,5ст теплой воды или молока+ 1ст.л. муки+ 1ст.л сахара+ дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут-опара поднимется шапочкой. В миску просеять муку, +теплое молоко...

Сравнительный тест-драйв мультиварок Панасоник...

От всей души благодарю Юлю-Тиллотаму за возможность протестировать мультиварку-скороварку ЛЛ и сравнить её с хвалёным Панасоником. Хочу отметить, что это старая модель ЛЛ, в которой нет режима выпечка, холодец, а так же возможности менять время приготовления на стандартной программе. Во время опытов никто не пострадал. :)) 1. Сравнительный анализ. Вот они, эти волшебные горшочки. Размеры практически одинаковы, но ЛЛ гораздо тяжелее П. Панасоник. Крышка не снимается. ЛЛ. Крышка и резинка...

Обсуждение
Я уже год как счастливая обладательница ЛЛ. Но вот с выпечкой что-то не пробовала. У меня два вопроса: 1. Как бисквит оттуда доставать? Я один раз делала запеканку... и доставать её было неудобно. 2. А почему вы 2 раза ставите на режим каша (или 3)? Ведь можно таймером выставить нужное время приготовления. Или подгореть может?
вот еще сравнение - кому интересно и не читали [ссылка-1]


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!