Рецепт пиццы


Тесто для пиццы: рецепт итальянского шеф-повара

Тесто для пиццы: рецепт итальянского шеф-повара

Дрожжевое тесто для домашней пиццы в духовке


Тыква: 3 необычных  рецепта . Для Хэллоуина и не только

Тыква: 3 необычных рецепта . Для Хэллоуина и не только

Блюда из запеченной тыквы: салат, закуска и пицца

Обсуждение
Первый рецепт хороший,но не мешало бы внести пару дополнений к нему!

2 необычных  рецепта :  пицца  с баклажанами и из кабачков...

2 необычных рецепта : пицца с баклажанами и из кабачков...

...сами превратятся в необычную овощную пиццу, причем ее рецепт можно изменять до бесконечности. Пицца с баклажанами Люблю баклажаны во всех их проявлениях. Пицца с их добавлением тоже прекрасна! В этот раз у меня было дрожжевое тесто с творогом и молоком, добавила ржаную цельнозерновую муку и пару ложек пшеничных отрубей. Получилось симпатично! Но классика с тестом на воде для меня всё же предпочтительнее. Ингредиенты:...

Обсуждение
Фаршированные кабачки!!! Супер вкусно! Я так готовила и не один раз! Мало того, что это красиво, так еще и очень вкусно получается.!!!!
последняя фотография - выглядит аппетитно!! )

6 вкусных  рецептов  для хлебопечки: тесто для  пиццы , фокачча...

6 вкусных рецептов для хлебопечки: тесто для пиццы , фокачча...

Обсуждение
приготовила по рецепту турецкий хлеб
получился очень вкусный, только семена не добавляла, у нас один член семьи их не любит :)
Подскажите в рецептах измерение идет а чашках.Чашка это сколько в миллилитрах?особенно при выпечке французского хлеба
29.09.2017 11:56:36, Александра

Пицца  как сумасшествие. Итальянская кухня

Пицца как сумасшествие. Итальянская кухня

Что такое "настоящая итальянская пицца"?


Рецепты  блюд от телепузиков, которые можно приготовить вместе...

Рецепты блюд от телепузиков, которые можно приготовить вместе...

Проводим время с детьми на кухне: идеи от телепузиков, какие блюда можно приготовить вместе с малышами, чтобы доставить им максимум удовольствия.

Обсуждение
очень прикольненько и полезненько!!!!!!побольше бы новых рецептов!!!
27.06.2008 23:40:05, Варя
Спасибо! Очень интересно!

Подскажите рецепт СУПЕР- пиццы . Кулинария

Привет! Подскажите, пожалуйста, рецепт самой вкусной, самой оригинальной пиццы. Заранее благодарна. Лика.

Обсуждение
Блинная мука+сметана, смешивать до консистенции "отлипания". Это основа. Начинка - что Бог пошлет. Единственное "но" - на следующий день невкусно уже. Одноразовая такая пицца.
ПИЦЦА

Тесто делать очень очень просто. Стакан молока (или даже воды), 1 яйцо, 3 стакана муки, ч.л. дрожжей сухих. Кажется итальянцы даже без яйца делают, и уж точно на воде. Я все это забрасываю в комбайн (не взбивать, естественно, а замешивать, но можно и руками), и в конце можно добавить 2-3 ложки оливкового масла. Иногда нужно добавить немного муки, если жидко. И в холодильник на пол часа или час (оно там совсем чуть чуть увеличится). Я терпеть не могу, если тесто в пицце высокое, поднявшееся. Это же не пирог с капустой и не ватрушка. Потом тоненько раскатываю на противне (3-5 мм), можно еще раз размазать по тесту ложку масла, потом мажу простой томатной пастой (но НЕ кетчупом, фу). Раньше извращалась и делала специальный томатный соус, варила там чего то. Но, уверяю вас, с хорошей томатной пастой (без крахмала и других дурацких добавок) самое вкусное. Вот. Дальше варианты - итальянцы первым слоем (поверх томатной пасты) делают сыр, а американцы - наоборот - сыр последним. Посыпать орегано или специальной приправой для пиццы. Обычно я делаю с маринованными шампиньонами и салями. Много ингридиентов не люблю. Можно оливки порезать, перчик сладкий или острый, соленый огурчик, или курица, да хоть ананас! На мой вкус 2-3 ингридиента помимо сыра и пасты это максимум. На приготовление уходит 15-20 минут! Сыр в блендере нарубить, колбасу дать мужу нарезать, грибы покупать уже нарезанными. Очень быстро!
Удачи!

Пицца . Кулинария

Подкиньте рецепт пиццы!

Обсуждение
Тесто: 400 г муки, 250 мл теплой воды, дрожжи, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Вымесить, поставить на 30 мин. в теплое место.
Начинка: ветчина или копченая колбаска, помидор, грибы (консервированные или свеж. шампиньоны), зелень.
Раскатать тесто, смазать растит. маслом и/или кетчупом, выложить начинку, сверху тертый сыр и в духовку.
125г.творога, 1 яйцо, 2 ст.л. раст.масла, 250г муки, соль, сахар, разрыхлитель - как бы песочное тесто получается. Его в холодильник, а в это время пригтовьте начинку: отварите две сосиски, порубите (или ветчину или ...), поджарьте 1/2 луковицы, порежьте помидор, натрите сыр. Тесто разделите на 2 лепешечки, раскатайте до 1 - 1.5см, поставьте в духовку на чуть-чуть (подсушатся), затем начинку художественно выкладываете и печете. Вкусно, быстро. Правда, тесто это творожное - не такое вкусное, как дрожжевое.

Кто знает рецепт бездрож. вкусной пиццы ?. Кулинария

с минимумом продуктов, чтобы целый противень занять мне сказали, что можно сделать как на пельмени тесто, правда? еще много рецептов с пачкой сметаны, хочется поэкономней *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
оч удачное тесто, пекла одно время часто, потом надоело :-))
от Высоцкой:
1 стакан муки
1/4 стакана кефира
2 столовые ложки сметаны (ну две- это ж не много???)
0,5 ч.л. соли
щепотка соды (не гасить, т.к. кефир)
щепотка сахара
дать постоять все таки :-) что-то я не помню, сколько ее получалось.
сметану можно заменить, думаю, тем же кефиром... или майонезом на крайний случай.
удачи!
Знает сайт Поварёнок.

Киньтесь плиз проверенным рецептом пиццы из своего теста.

Не из готового... Давно сама не делала, да и камень для пиццы так и не соберусь у мамы забрать( она не пользуется)..... Поделитесь плиз рецептом. Спасибо! *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Рецепт рядом.

ПИЦЦА ОТ ИЛАНЫ
Вы знаете Димитрия? Если нет - то жаль. Но в любом случае он здесь давал рецепт, который совпадает с теми, что я переводила из итальянских первоисточников.

Тесто для пиццы от Димитрия

Тесто - на 500 г муки 325 г воды (65%), 4 г сухих дрожжей, соль.

Тесто липкое и мягкое, поднималось около 3 часов + 1 час расстойки "шариков".

А это Тесто для пиццы от Оливера

1. мука 1 кг: 800 – твердые и 200 - мягкие сорта
2. вода 550 мл, слегка вмешать часть муки
3. 4 ст.л.оливкового масла
4. 1 ст.л. соли
5. 14 г сухих дрожжей посыпать сверху
Смешать с мукой, получится жидкое тесто. Начать активно разминать до тех пор, пока не получится нормальное тесто.

ПИЦЦА . Кулинария

Девочки, очень прошу поделится рецептом теста для пиццы! Если можно поподробнее! Для меня это очень важно! Заодно можно написать что класть на тесто! И главное указать температуру духовки и сколько времени держать пиццу в духовке! Заранее всем спасибо! Жду!

Обсуждение
все равно огромное спасибо!
Правда я уже опробовала и у меня получилось! И мужу, (большой привереде) и дочке, большой любительнице пиццы, очень понравилось.
итальянцы готовят крутое дрожжевое тесто на растительном масле, несколько часов оно лежит на холоде - потом быстро подходит прямо в печи. А что сверху - у нас было 20 видов пиццы.
Традиционная - сыр, помидоры, ветчина, грибы. Но это фигня.
Я очень люблю - сыр, тунец (это наш лосось из банки) и сверху сырой! лук кольцами. Вкуснятина страшная.
Но самая вкусная пицца на углях в настоящей печке, они только такую признают - остальное не то.
19.11.2000 11:28:26, ЛВ

Девочки, подскажите..... Кулинария

Хочется пиццу, а тесто незнаю как приготовить

Обсуждение
Кита! Вот рецепт пиццы которую я готовлю и очень нравится моим домочадцам!
Приготовить дрожжевую закваску: в 1/3 стакане воды развести 1ч.л. сахара и 1ч.л. дрожжей(быстро-растворимых). Оставить на 10 мин. затем вылить в кастрюлю, добавить туда 1,5 стакана муки, 1 яйцо, щепотку соли, столовую ложку масло(подсолнечное без запаха).
Хорошенько вымесить тесто, чтобы не прилипало к рукам, если будет приставать, добавьте немного муки(на глазок). Тесто поставьте в теплое место не менее, чем на 1 час, можно больше. Оно хорошо поднимется, потом смажьте противень маслом и выложите тесто, распределите его руками по всему противню, и начинайте колдовство над начинкой. Про начинку писать не надо?
Не бойтесь, что написала много, хотелось чтобы было попонятней.
Выпекать надо при средней температуре примерно минут 15-20.
Дерзайте, это вкусно!
Удачи и приятного аппетита!
А хотите настоящее тесто для пиццы?
Со мной делилась Сибирячка,но я пока не решилась его опробовать.Может Вы осмелитесь? Если да, то поделитесь результатами, пожалуйста!

5.2.2001
14:7:5
"АнютА, я дам Вам рецепт пиццы, которым на "Кулинаре" делилась Naty, живущая с мужем-итальянцем в Италии. У Наты свекровь - классная кулинарка, поэтому рецепты все - самые-самые итальянские:))

НАТИНА ПИЦЦА
Итак: " Как приготовить качественную пиццу дома:
1 литр воды, 2 кг муки, 20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих), 50 гр морской соли (содержащей йод, но подойдет в принципе и обычная!). Из этих продуктов у вас получится примерно 3 кг теста, или 4 противня.
1. Замес. Возьмите две одинаково большие миски. Разложите в них всю муку поровну. С половиной воды разведите дрожжи, с другой половиной - соль. Замесите тесто в одной миске с раствором с солью, в другой с дрожжами. Когда в обеих мисках тесто станет однородным начинайте смешивать обе части теста до тех пор пока оно не станет гладким и не начнет отставать от рук. Если у вас есть кухонный комбайн, то можно замесить тесто из всей муки с 800 гр. воды и дрожжами, и , когда смесь станет однородной, добавить соль, растворенную в 200 гр. воды. Старайтесь избегать непосредственного контакта соли и дрожжей, так как соль мешает последним выполнять свою функцию (в смысле поднимается тесто хуже!!!). Тесто можно считать готовым, когда оно отстает от стенок комбайна.
2. Разделить тесто на шарики желаемой величины (в зависимости от того, насколько большой и высокой должна быть ваша пицца. Разложить их на смазанные растительным маслом противни и дать подняться в течение примерно 3 часов при температуре ок. 23 градусов. После чего раскатать тесто (или размять его пальцами) на противнях и смазать томатным пюре (если пицца предполагается красная) или оливковым маслом (если белая, т.е. в начинке не должно быть помидоров, например, творог с сырокопченой колбасой)и оставить на расстойку еще примерно на час.
3. В разогретую до 250 градусов духовку поставить противни. Общее время выпечку - 12-15 минут. Через 8-10 минут после того, как вы поставили пиццу в духовку, достаньте и разложите на ней все остальные ингредиенты. Так они не пересохнут и не подгорят, а пицца выйдет сочная.".
Уффф, сколько получилось! :-)) Если у кого-нибудь хватит терпения, то расскажите потом!! Я ее готовлю быстрее, добавляя больше дрожжей (примерно 20.25 гр. на 1 кг . муки), но из-за этого она у меня получается пышная, а не как в пиццерии :-)))
Что кладут на пиццу? Самая классическая пицца - это пицца "Маргерита". На раскатанное тесто намазывают томат пюре, приготовленное уже с солью, кидают несколько листиков базилика (может и сухой подойти, потом кладут порезанный на достаточно мелкие кусочки сыр "моццарелла" - это классический итальянский свежий сыр, русских аналогов ему найти я не могу, и продается наверное только в специализированных магазинах. В свое время в Петербурге я его видела только в одном супермаркете, да и то достаточно далекий от оригинала. В конце концов можно положить любой сыр, главное, чтобы не очень сухой был и хорошо плавился. Потом все это поливается оливковым маслом (по вкусу) и посыпается тертым сыром пармезан. Это так сказать базовый рецепт. Дальше можете давать волю фантазии : поверх "маргериты" перед тем как поливать ее маслом можно положить: тонко нарезанную ветчину и уже готовые к употреблению грибы; или оливки, каперсы и кильки; или всякие жареные и нарезанные на тонкие ломтики овощи: баклажаны, кабачки, болгарские перцы. В общем, что душе угодно. Или что под рукой окажется.
Кроме того, есть еще вариант "белой" пиццы, т.е. когда не добавляется помидор. Например намазывается творог, смешанный с солью, перцем, чесноком и сверху что-нибудь мясно-колбасное. Или же кладете сыр, тонко-тонко нарезанную картошку, и веточки розмарина; или например ветчину, консервированный горошек, кукурузу, поливаете очень густыми сливками, солите , перчите......
В ресторанах, где используют печи с очень высокими температурами, все ингредиенты кладут сразу. Дома часто советуют сначала положить только томаты (или только немного оливкового масла), а потом, где-то в середине готовки добавить все остальное."

А вот рецепт соуса для красной пиццы

ОСНОВНОЙ ТОМАТНЫЙ СОУС

8-10 спелых помидоров обдать кипятком, почистить и мелко порезать(можно взять консервированные помидоры в томатном соке, но ни в коем случае кетчуп). Разогреть на сковородке оливковое масло и поджарить в нем чеснок (совсем немного, пару секунд), чеснок можно вынуть, а можно и оставить, добавить помидоры, посолить, добавить травок (орегано, тимьян, базилик) и тушить до загустения.

Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные в собственном соку без всяких добавок. Их надо только довести до однородной массы миксером-пистолетиком или в food processor. "







Рецепт пиццы . Кулинария

Девченки подскажите рецепт пиццы к хлебопечке LG, а то надо срочно пиццу сделать, а рецепт где то посеяла.

Обсуждение
Вода 1 чашка, мука 3 чашки, соль 1 ч.л., сахар 1 ст. л., оливковое масло (можно растительное) 2 ст.л., дрожжи 1,75 ч.л.
Заложить ингредиенты в форму, установить программу № 6, нажать Старт. По окончании цикла выложите тесто в смазанную жиром форму для пиццы и сформируйте бортик. Дайте постоять в течение 10 минут. После придания тесту нужной формы дайте ему подойти еще в течение 20 мин и уложите на тесто продукты по вкусу. Выпекать в духовке.

Рецепт : Овощная пицца . Кулинария

Сначала нужно подготовить овощи для приготовления начинки. Перцы разрезать пополам вдоль, очистить от семян и белых перепонок внутри. Промыть, обсушить и нарезать полосками. Цуккини разрезать по длине на тонкие пластинки толщиной 2-3 мм, затем нарезать их тонкими длинными полосками. Шинкованный перец и цуккини обжарить, помешивая, на оливковом масле - до размягчения. При этом надо следить, чтобы овощи не потеряли форму нарезки. Если используется свежий шпинат, его достаточно...

Рецепт : Пицца домашняя. Кулинария

На три пиццы. 3 стакана муки, 1 стакан теплой кипяченой воды, 3 ст.л. оливкового масла Экста вирджин, 1,5 ч. л. соли, 2 гр. сухих дрожжей (то есть посыпать сверху немного). Вымесить, получится мягкое тесто. Сразу разделить тесто на три порции, все разложить по пакетикам и в холодильник убрать на 2 часа. В идеале - надо замесить тесто утром, а печь днем и к вечеру. За час перед выпечкой достать пакетик теста, положить в тепло. С добавлением небольшого количества муки раскатать тонко, положить...

Пицца . Кулинария

Выяснила в это воскресенье, что русская пословица про первый блин имеет интернациональный характер. Первая моя пицца оказалась хоть не комом, но гадостью еще той...:)) Хотя вроде бы и делала по книжке под гордым названием "Итальянская кухня". Вобщем, если кто делает в домашних условиях вкусную пиццу, поделитесь рецептом (и опытом), пожалуйста, а? :))))

Обсуждение
01.04.2002 15:03:37
Я делаю из дрожжевого теста, оно у меня всегда отлично получается.... А пица у нас дежурное блюдо,т.к. я тесто убираю в морозилку (порционные куски), когда нужно достаю, размораживаю и пицца за 15 минут готова... В морозилке у меня всегда перчик мороженый, грибы + кетчуп, колбаска,оливки, сыр. Еще делаю из тунца, тоже здорово.... Муж очень любит...

Рецепт : Пицца ассорти. Кулинария

Соленое сало натереть чесноком и нарезать на небольшие квадратики. Сушеные грибы замочить в холодной воде на 5—6 ч или в горячей (с добавлением небольшого количества уксуса) — на 2 ч. Когда грибы размягчатся, смешать их с салом. Удалить у перцев основание, вырезать сердцевину с семенами, разрезать на продольные полоски. Копченое мясо нарезать небольшими ломтиками. Помидор обдать горячей водой, снять кожицу, размять его до состояния пюре и всыпать в эту массу перец. Заправить все корицей и...

Пицца !Help!. Кулинария

Есть рецепт пиццы: 100г молока, 15г дрожжей, 200г муки, 2 ст.ложки раст.масла. Получается слоистый сухарь :(. У бывшей знакомой, которая утверждала, что рецепт такой же только масло оливковое, получается суперпицца, вкуснотища, как в лучших пиццериях. Подскажите, что делаю не так или рецепт неправильный, а то домашние все любители пиццы.

Обсуждение
дрожжи+вода+соль+мука+оливковое масло
молоко не нужно. рецепт пиццы - мука, дрожжи, вода.

Поделитесь проверенным рецептом для пиццы . Кулинария

Девочки, поделитесь? Кефирный из конфы, не прошел. слишком жесткое тесто вышло. Лучше бездрожжевой вариант. и Варианты начинок тоже пригодятся. Спасибо!

Обсуждение
Бездрожжевое тесто - уже не пицца.
Ибо бездрожжевое несдобное тесто для выпечки в духовке не годится. Его можно жарить, варить, но не запекать. Для выпекаемого бездрожжевого теста, чобы не было сухо и жестко, нужна сдоба (молоко, сметана, масло). А это уже совсем другои вкус, к пицце отношения не имеющии.
26.01.2015 03:03:29, __nevazhno____
А что жесткое было?Какой толщины оно у вас получилось после того, как раскатали, и какой толщины его вынули из печи?

Не могу удержаться поделиться). Кулинария

Простой рецепт пиццы (от соседки))))) 1 стакан кефира (лучше 3,2% -- Простоквашино, Домик в деревне) 2 стакана муки 1 ст.л. растительного масла 2 ч.л. соли без верха Смешать муку с солью + кефир + масло --- поставить в холодильник В это время готовишь начинку для пиццы. Когда все необходимые компоненты будут готовы, доставай тесто, раскатывай в тонкий пласт и выкладывай на противень, слегка смазанный раст.маслом. Далее на тесто всё, что душе угодно: соус майонезный (я использую лёгкий...

Обсуждение
Ненавижу пиццу с майонезом, гадость еще та.
Даже пицца с маЯнезом? Без него вообще никак? :)
22.01.2015 02:26:54, __nevazhno____

Дайте, пожалуйста, рецепт очень вкусной пиццы .... Кулинария

Есть у меня "итальянские травы" фирмы "Камис". Посыпала я ими курицу... Получилось превосходно, а пахло как вкусно!!! :))) Но всё же этот запах больше подходит для пиццы, как, собссно, и указано на этикетке... Вот и хотелось бы найти рецепт пиццы, как из хорошей пиццерии... Поделитесь, люди добрые, кто делал вкусную пиццу, такую, чтоб аж слюнки... :))))) буду очень благодарна... :)) Наташа.

Обсуждение
Благодарю всех за подробные ответы! :)) То, что я и хотела...
Тесто все-таки лучше самому делать (всякое готовое слоеное в сравненье не идет), рецептов много (по сути - мука, соль, дрожжи, оливковое масло).
Открытая пицца - на противень (лучше на промасленную бумагу) раскатать, сверху промазать томатной пастой (или кетчупом), затем соусом песто (рублю "в муку" зелень (укроп, петрушку, базилик), оливковое масло, пармезан (или типа), кедровые орешки, чеснок - соус потом стоит в холодильнике и проходит куда-нить со временем. Сверху начинку - муж любит мясную - поэтому колбаски разные, грудинку, салями; перчик болгарский (его чуть-чуть - воды много дает), грибы, можно лук маринованный добавить (обдать кипятком и сбрызнуть уксусом). Сверху все посыпать орегано (я обычно от души), сыр. И в духовку на режим "пицца" (разоретая до 220-240гр), печь до румяной корочки (мин 10-15).
Можно сделать и закрытую (если теста много оказалось) - начинку такую - лук порей, грибы, шпинат - все обжарить, чтобы без воды получилось, отдельно обжарила копченую грудинку, орегано, сыр, слепила большой чебурек, сверху обмазала оливковым маслом,присыпала кунжутом, в духовке минут 15 на 220- потом 240гр
Как-то в пиццериях теперь больше не покупаем, домашняя вкуснее :)

поделитесь рецептом пиццы . Кулинария

Девчонки уповаю на Вашу всезнаемость. Поделитесь вкуснющим рецептом теста для пица, ну чтоб прям как пицериях былО. Спасите. помогите.

Обсуждение
Ждёте выходного, идёте в хорошую пиццерию (чтобы с печкой) и едите наздоровье пиццу.
Либо набиваетесь к Диме в гости на дачу. Но это, боюсь, до весны надо отложить.

В противном случае делаете из простого дрожжевого теста (без сдобы в смысле) открытый пирог, называете его пиццей и едите, поплёвывая на мнение окружающих, что, де, в духовке -это не пицца.
И злорадно говорите им, что в Италии в фастфутах такую же продают и пиццей называют. А им, в Италии-то виднее, что пицца, а что нет.
12.12.2008 14:54:51

Покупное тесто. Кулинария

Видела в хлебных палатках продается готовое тесто, подскажите можно ли из него делать пиццу, вареники, и что еще можно. Расскажите рецепты пиццы и вареников.

Обсуждение
Мне очень нарвятся пирожки из слоеного теста. Я тесто раскатываю немного , режу на квадратики, в середину кладу начинку и сворачиваю по диагонали. Получаются треугольники. Начинка любая, я обычно делаю капуста+ яйцо, знакомая моя делает и с грибами, и с печенкой, и с яблоками.
Дрожжевое тесто (не слоеное) бывает разное сдобное (чаще всего пирожковое называется) и пресное. Из сдобного я обычно пеку пирог с яблоками: тесто раскатываю, яблоки режу, раскладываю, посыпаю сахаром и корицей и в духовку. Из пресного очень редко пеку пиццу: тесто раскатываю смазываю кетчупом, раскладываю резанную колбасу (ветчину, сервелат или просто вареную), грибы, помидоры, лук, посыпаю сыром (чем больше, тем лучше)и в духовку. Иногда делаю сосиски в тесте: каждую сосиску оборачиваю (обматываю) полоской из теста.
Но если я хочу сделать пирог я тесто покупаю в одном магазине, а на пиццу в другом. Методом проб выяснила разницу.
08.09.2000 17:11:18, Ленок
А я особо не напрягаюсь и делаю пирожные наполеон. Размораживаю, раскатываю, нарезаю прямоугольниками и в духовку, пока не поднимутся, напополам разрезать и намазать крем из сгущенки и масла. Когда приходят гости, эти пирожные в момент разлетаются. А сверху после слоя крема можно посыпать тертым шоколадом или глазурью.

Рецепт : Пицца "Вегетарианская".. Кулинария

Тщательно смешать муку с дрожжами, добавить соль, сахар, 1 яйцо, оливковое масло и 250 мл. теплой воды. Замесить гладкое тесто. Месить тесто примерно 5 минут, накрыть и поставить в теплое место, пока объем теста не увеличится вдвое. Готовое тесто раскатать в лепешку и смазать томатной пастой или соусом. Разложить жаркое с грибами "КРАСКИ ЛЕТА", нарезанный помидор и маслины по лепешке, посолить и поперчить. При желании можно украсить мелко нарезанной зеленью укропа. Затем залить лепешку тонким...

Обсуждение
яйцо лишнее, томатную пасту используют только в дешевых пиццериях, масла слишком много, сахара слишком мало, майонез на пицце никогда не используют, тесто для пиццы не раскатывают, пицца печется маx 5-7 мин!
05.12.2008 15:18:19, вмешаюсь..

Рецепт : Пицца "Маленькая Италия". Кулинария

Рецепт довольно прост. На толстый лаваш намазываем томатную пасту, сверху мелко рубленный часнок посыпаем, кладем ветчину тонким слоем и посыпаем тертым сыром, затем грибы, немного сыра, затм помидоры, перец и оставшиеся сотра сыра аккуратно каждый в своем квадрате. И в микроволновку ровно на 5 минут. Мощность 100. Приятного аппетита. [ссылка]

Обсуждение
Да уж... итальянцы бы плакали от Вашего рецепта.
15.05.2006 17:58:57, dailia

Рецепт : пицца ассорти. Кулинария. Конференции на 7я.ру

Соленое сало натереть чесноком и нарезать на небольшие квадратики. Сушеные грибы замочить в холодной воде на 5—6 ч или в горячей (с добавлением небольшого количества уксуса) — на 2 ч. Когда грибы размягчатся, смешать их с салом. Удалить у перцев основание, вырезать сердцевину с семенами, разрезать на продольные полоски. Копченое мясо нарезать небольшими ломтиками. Помидор обдать горячей водой, снять кожицу, размять его до состояния пюре и всыпать в эту массу перец. Заправить все корицей и...

Обсуждение
Вы издеваетесь? Пицца с салом, корицеи и гвоздикои??))))
04.05.2006 18:58:59, dailia

Пицца . Блог пользователя Ангелусик на 7я.ру

Простой рецепт пиццы (от соседки))))) 1 стакан кефира (лучше 3,2% -- Простоквашино, Домик в деревне) 2 стакана муки 1 ст.л. растительного масла 2 ч.л. соли без верха Смешать муку с солью + кефир + масло --- поставить в холодильник В это время готовишь начинку для пиццы. Когда все необходимые компоненты будут готовы, доставай тесто, раскатывай в тонкий пласт и выкладывай на противень, слегка смазанный раст.маслом. Далее на тесто всё, что душе угодно: соус майонезный (я использую лёгкий...

PizzaFest в Неаполе

Это блюдо является одним из самых популярных во всем мире. Его можно увидеть в меню практически любого ресторана и в кадрах большинства популярных молодежных фильмов. Название этого блюда звучит одинаково на всех языках. У этого блюда богатейшая история, более тысячи интерпретаций и узнаваемая с первого взгляда форма. Конечно, речь идет о пицце. Пицца успела стать фактически международным блюдом – ее можно найти в любой стране мира, и в каждом регионе рецепт пиццы свой. Однако настоящая...

Пицца «Маргарита». Блог пользователя Blogoff Sergey на 7я.ру

Ингредиенты: • 320 грамм муки • 30 грамм свежих дрожжей • 2705 миллилитров молока • 2 яйца куриных • 310 грамм очищенных помидоров • 60 грамм сыра моцарелла • 40 миллилитров оливкового масла • 55 грамм лука • 35 грамм орегано • 35 грамм базилика • Соль. Приготовление: Дрожжи развести необходимо в молоке, добавить яйца куриные, посолить, потом перемешать и, добавив муку, тесто замесить. Поставить на два часа в теплое местечко, вымесить. Из половины теста лепешку сделать, положить нарезанные...



Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!