Рецепт хумуса


Что есть, чтобы забивать на ЧМ по футболу: рецепты для мужчин

Что есть, чтобы забивать на ЧМ по футболу: рецепты для мужчин

Хумус и сыровяленая говядина: готовим один раз, едим долго


Два восточных рецепта: хумус и дип из свеклы – в тарталетках

Два восточных рецепта: хумус и дип из свеклы – в тарталетках

Цельнозерновые хлебцы и тарталетки с необычными начинками

Обсуждение
отличный хумус и дип!!!
никогда еще такое не готовила

Тыква и тахина: 2  рецепта . Как готовят в Иерусалиме.

Тыква и тахина: 2 рецепта . Как готовят в Иерусалиме.

Что приготовить из запеченной тыквы: блюда с Ближнего Востока
...Вот два рецепта из новой книги, которую создали выходцы из Иерусалима, а ныне — знаменитые шеф-повара, живущие в Лондоне. Печеные тыква и красный лук с соусом из тахины и заатара Это очень простое, но невероятно ароматное блюдо. Оно идеально в качестве закуски, вегетарианского основного блюда или гарнира. Соус из тахины здесь доминирует, и, хотя нам он очень нравится, вы, заправляя готовые овощи, при желании в...

Обсуждение
отличный рецепт, спасибо!
Обязательно нужно попробовать.

3  рецепта  к вечеринке: салат с помело,  хумус  и брускетта с уткой.

3 рецепта к вечеринке: салат с помело, хумус и брускетта с уткой.

Как приготовить утку на сковороде и хумус из зеленого горошка

Обсуждение
Салат со свеклой очень необычный!

Рецепты  закусок:  хумус  и сальса из самых разных овощей...

Рецепты закусок: хумус и сальса из самых разных овощей...

Простые рецепты из овощей – быстро и вкусно. Соусы и дипы


Фалафель:  рецепт  с историей. Арабская кухня у вас дома.

Фалафель: рецепт с историей. Арабская кухня у вас дома.

Как приготовить фалафель – жареные шарики из нута

Обсуждение
Никогда не ела ничего из этой кухниё

Тыква и тахина: 2  рецепта . Как готовят в Иерусалиме.

Тыква и тахина: 2 рецепта . Как готовят в Иерусалиме.

Что приготовить из запеченной тыквы: блюда с Ближнего Востока

Обсуждение
отличный рецепт, спасибо!
Обязательно нужно попробовать.

Праздничные закуски: 3  рецепта . Роллы из нори, лаваша...

Праздничные закуски: 3 рецепта . Роллы из нори, лаваша...

...Так уж повелось, что 23 февраля и 8 марта мы ярче всего отмечаем на работе. Корпоратив по такому случаю обычно не устраивают — обходятся вечеринкой с фуршетом, организованным своими силами. Предлагаем отличное решение для праздничного стола на работе — закуски в виде роллов: их можно приготовить в домашних условиях или чуть заранее на работе, а потом лишь красиво сервировать. Эти рецепты мы нашли в...

Обсуждение
Класс! Люблю разные роллы, но из рисовой бумаги не ем - они слизкие, как по мне
Вот ещё одна праздничная идея!
[ссылка-1]
Не будет соображений, как приготовить такую вкусняшку?)

Вегетарианские  рецепты : что можно есть в пост? 4 блюда из...

Вегетарианские рецепты : что можно есть в пост? 4 блюда из...

Перловка, чечевица, нут, булгур – как их приготовить? С овощами и тыквой.

Обсуждение
Мы из чечевицы предпочитаем красную (открыла для себя недавно фирмы Увелка), визуально она понравилась ребенку,а зеленую моя дочь категорически отказывается есть только из-за цвета. Для детей очень полезна, да и для взрослых. Белков в ней очень много, а жиров почти нет. Знающие люди рассказывали, что она, когда растет не впитывает в себя вредные вещества, не знаю правда или нет, но очень хочется в это верить!
а какая чечевица вкуснее, у нее много расцветок, пробовала красную и зеленую, горох горохом с некоторым привкусом

Правильный плов - три  рецепта : с курицей, нутом и морепродуктами

Правильный плов - три рецепта : с курицей, нутом и морепродуктами

Как приготовить плов? Секреты от знатока узбекской кухни Хакима Ганиева.

Обсуждение
спасибо за рецепты,теперь думаю какой плов приготовить
Сделала плов, но немного по-своему, но на вид получился почти, как у Вас)вкусно)

Кус-кус,  хумус , тажин — три подробных  рецепта  от Елены...

Кус-кус, хумус , тажин — три подробных рецепта от Елены...

...Но мы ленимся — чаще отправляем все в блендер: горох, тахину, чеснок, лимонный сок, соль, перец и чуть-чуть сохраненного отвара, чтобы получился нежный крем. Хорошенько протереть и даже взбить. Если выходит слишком густо, можно еще развести. Какие пропорции? Есть разные рецепты. Мы готовим хумус, как говорится, на глазок, прибавляя понемножку тахину, лимонный сок и пробуя. С тахиной важно не переусердствовать — иначе хумус получится тяжелым. Мы любим покислей и с чайной ложечкой кумина, который дает характерный восточный аромат. Тажин Тажин — это пир ошеломляющих вкусов, и мы не раз слышали от друзей и знакомых, что даже только ради него одного стоит еще и еще раз поехать в Марокко. Но вот пов...

Обсуждение
Отличная статья! Теперь мне хочется эту книжку)))

Пловы. Восточная кухня | Как готовить плов,  рецепт  плова Шодибеги

Пловы. Восточная кухня | Как готовить плов, рецепт плова Шодибеги

Плов как нельзя лучше отражает национальный колорит узбекской кухни.

Обсуждение
Меня вот каждый раз удивляет совет класть косточку и луковицу, перед зажаркой основных продуктов. Слышала мнение, что эта самая кость, как и луковица, нужны, чтобы «впитать канцерогены». Как Вы считаете, это и вправду необходимый этап, или вытребеньки?
ооо, приготовлю обязательно, барбарис что-ли добавить - айвы нету:/

Путевые заметки гурмана: мёд и молоко израильской кухни.

Путевые заметки гурмана: мёд и молоко израильской кухни.

Небольшое "кулинарное" путешествие.

Хумус . Что это за продукт? - хумус для похудения

Мельком несколько раз видела рекламу продукта "хумус". Судая по рекламе, он весь такой вегетарианский и полезный, подходит для постного питания... Что же это за зверь, кто-нибудь пробовал? Сомневалась, засунуть ли вопрос в "кулинарную", но он меня интересует, как "похудательный " продукт

Обсуждение
И еще...
250г нута, замоченного на ночь и проваренного в свежей воде 1-1,5 часа (до консистенции, чтобы он легко разминался пальцами), откинуть на сито, сохранить 100-150мл бульона.Можно брать и консервированный нут, но во всех рецептах предлагают его тщательно промывать, поэтому в качестве жидкости придется брать кипяченную воду или овощной бульон.
В комбайн положить сваренный нут, прокрутить, добавить 4размельченных зубчика чеснока, сок двух лимонов, 1 ст.ложку тахини, 50мл оливкового масла, 1 чайн.ложку молотого кюммеля, соль, перец. После добавления каждого ингридиента коротко прокручивать. Влить столько бульона, чтобы получилась густая смесь, как у паштета. В чистой стеклянной банке хранится в холодильнике одну неделю точно, но я готовлю так, чтобы съесть за несколько дней. Очень сытная штука. И вкусно.
Рецепт хумуса по- таймански, из жизни.

1 стакан хумуса(нут) залить водой на сутки, воду слить и залить свежей водой. Закипятить, снять пену и варить на среднем огне до мягкости(30-60 мин.).
Процедить и промыть , при этом отшелушить кожицу.
В блендере смешиваем хумус, 4-5 зубчиков чеснока, соль, листья петрушки, 1/2 стакана пасты тхина(сырец)и 1/2 стакана воды. В конце добавить сок 2-х лимонов.
Готовый хумус получается жидковатый, но через сутки он будет очень густой.Тхина-сырец может быть проблемой , т.к это полуфабрикат, сам по себе несъедобный(не вкусный).Можно попробовать молотый сум-сум.


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!