Рецепт десерта


Фруктовые десерты: 3 рецепта к праздничному столу. Ни капли сахара!

Фруктовые десерты: 3 рецепта к праздничному столу. Ни капли сахара!

Яблоко, ананас, апельсин и пряности: полезные лакомства от Алена Дюкасса. Можно в пост

Обсуждение
Вполне хорошие рецепты приготовления десертов. Мне нравится, что в эти блюда совсем не надо добавлять сахара, что делает их болие натуральными. Там так сказать природная сладость и это очень здорово и вкусно!

Домашние торты: итальянские  рецепты . Шоколадный...

Домашние торты: итальянские рецепты . Шоколадный...

...Вот два десерта, которые несложно приготовить дома: тесто для этих тортов, шоколадного и карамельного, делается из готовой смеси. Автор рецептов, американская актриса Валери Бертинелли, предлагает не тратить время на приготовление теста, а уделить внимание соусу и глазури. Надеемся, опыт Валери — автора кулинарных книг и ведущей шоу на развлекательном кулинарном телеканале Food Network — поможет вам освоить новые рецепты домашних тортов. Сицилийский шоколад...


Своими руками на День матери: рецепт десерта. Справится даже первоклассник!

Своими руками на День матери: рецепт десерта. Справится даже первоклассник!

Фруктовый трайфл – в подарок маме на День матери


5 o’clock: английские  десерты  к чаю. Кулинария

5 o’clock: английские десерты к чаю. Кулинария

Обсуждение
спасибо,очень интересно)

5 простых  рецептов  охлаждающих  десертов  для лета.

5 простых рецептов охлаждающих десертов для лета.

Мороженое из киви, кубик Рубика из фруктов, замороженный йогурт и другие оригинальные десерты

Обсуждение
Наши детки раньше мороженое из растишки очень любили. Сейчас - просто коктейль их пьют, не оторвешь :)))
На последней фотке - клубника в йогурте - вообще нереализуемый рецепт. Фотка красивая, но блин - не будет йогурт держаться на клубнике, он просто стечет. То, что на фото - похоже на марципановую массу или шоколад, но уж никак не на замороженный йогурт.
Хотелось бы реальных проверенных рецептов, а не абы чего.

Готовим сами - для мамы! 2  рецепта  из детской кулинарной книги.

Готовим сами - для мамы! 2 рецепта из детской кулинарной книги.

Блинчики и десерт с шоколадом – к празднику 8 марта

Обсуждение
Спасибо за рецепты. Хотя.действительно, позволить ребенку пользоваться духовкой я не рискнула бы.
Суфле из авокадо с черным шоколадом мне очень понравился этот рецепт! Обязательно покажу его дочке и вместе попробуем приготовить! Просто доверить в 11 лет ребенку пользоваться духовкой я пока не рискую!

Фруктовые  десерты : 3  рецепта  к праздничному столу.

Фруктовые десерты : 3 рецепта к праздничному столу.

Обсуждение
Вполне хорошие рецепты приготовления десертов. Мне нравится, что в эти блюда совсем не надо добавлять сахара, что делает их болие натуральными. Там так сказать природная сладость и это очень здорово и вкусно!

Летний  десерт  с фруктами – французский  рецепт : конде с амаретто.

Летний десерт с фруктами – французский рецепт : конде с амаретто.

Самый ароматный рецепт - малина, персики... Подавать охлажденным!


Полезная выпечка: сладкие  десерты  при диабете. 4  рецепта .

Полезная выпечка: сладкие десерты при диабете. 4 рецепта .

Рецепты для диабетиков от Александра Селезнева – без муки и сахара.

Обсуждение
Ну да, конечно, а фрукты и овсянка типа сахар не повышают :)) Я уж не говорю об изюме. Там только по первому рецепту практически можно не считать углеводы, все остальные - надо.
О, апельсиновый пирог на миндальной муке надо попробовать для мамы испечь, должно быть хорошо.

5 легких  десертов  от Александра Селезнева. И совсем не надо...

5 легких десертов от Александра Селезнева. И совсем не надо...

Тирамису, клафути и другие рецепты от известного кондитера.

Обсуждение
это прошлогодние((( новых нет?
а выглядят-то как... красотища!! )) Спасибо

болтательное про еду:). СП: посиделки

Уже долгое время размышляю насколько важно стремиться к отличному вкусу еды: десертов и сладостей, в частности:) Есть у меня много знакомых и коллег, которые не заморачиваются этим вопросом и мои изыскания считают глупыми и бесполезными. Вроде как кроме меня никому и не нужно это, никто и не заметит разницы между "ну вкусно" и "очень вкусно" (условно, говоря). А я... я не могу иначе.. мне кажется, что если есть нугу, скажем, то супер вкусную. Если печенье, то наилучшей текстуры и вкуса. Если...

Обсуждение
А если нуга сегодня получилась не супер вкусной, а просто вкусной, то что с ней делать - выкинуть?
Я четко разграничиваю то, что готовится "для себя" (угощение для гостей относится к этой же категории) и "бизнес-продукт" - т.е. то, что готовится на продажу. Конечно, стремлюсь к идеалу в любом случае, но если вдруг еда для себя получилась не идеальной, то мы ее все равно съедим. А вот бизнес-продукт не должен быть идеальным "вообще", он должен четко соответствовать своей ценовой категории: если я готовлю десерты класса "люкс" и продаю их по верхней планке цены - любые отклонения от идеального вкуса, вида, текстуры и т.п. недопустимы - буду готовить заново. Если это десерт средней ценовой категории - он не может быть идеальным по определению, но стандарту должен соответствовать, конечно.
Не заморачиваюсь. Еда не должна быть очень вкусной, она должна быть как минимум съедобной на ваш вкус. Если еда вам кажется не достаточно вкусной, значит, вы просто не голодны. А на сытый лучше больше не есть. И десертами вообше лучше не увлекаться.

Рецепт : Десерт из клубники.. Кулинария

Сразу хочу извиниться, если этот рецепт известен. Готовлю третий день подряд и не могу наесться :))) Полкило свежей клубники помыть и порезать довольно большими ломтиками. Выложить в большую форму или несколько маленьких. Формочки желательно брать стеклянные, чтоб красиво было. Клубнику залить смесью сметаны (я использую 2 пачки 10% сметаны - из диетических соображений), взбитой с сахаром (по вкусу) и желатина. Лучше всего брать быстрорастворимый желатин Др. Эткер, но и любой другой сгодится...

Поделимся рецептами десертов на НГ). Кулинария

Рекомендую проверенный нашей семьёй рецепт Творожный десерт Трио - красиво, вкусно, быстро!) Видео-рецепт: [ссылка-2] А что у Вас вкусного? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
А я по-простому делаю торт из печенья всегда и канапе из фруктов [ссылка-1] , а на Рождество предстоящее хочу попробовать сделать тирамиссу, как-то раз пробовала , а не получилось(
Сохраню, спасибо:)

Пасха: что приготовить? Рецепт десерта – итальянский пудинг.

Тема создана для обсуждения статьи Пасха: что приготовить? Рецепт десерта – итальянский пудинг . Праздник Пасхи в Италии: что на праздничном столе? Автор: Мартино Элла

Обсуждение
Я лучше свои, проверенные.
Рецепты - супер!
Совсем немного осталось до конца Великого Поста и наступит светлый праздник – Пасха. Чтобы не испортить себе радостный день, с поста нужно сойти аккуратно, не навредив собственному здоровью.
Советую почитать отличные советы по этому поводу здесь!
[ссылка-1]

Печенье Elsa`story. Кулинария

Скажу честно, не пробовала, цены кусаются. И вряд ли попробую. Но нравится вид и идея печенья с большим количеством орехов и сухофруктов, такого "корявого" :) Может кто пробовал и подкинет рецептик чего-то похожего? Даже если не пробовал :) А ещё у них сухарики есть (на сайте не нашла), тоже с большим количеством орехов-сухофруктов, очень интересно было бы приготовить.

Обсуждение
листала тут школу гастронома нашла такое печенье, по виду похоже... на вкус- не знаю.
я очень люблю эти печенья от Эльзы. Тесто там скорее прянишное, сухофрукты и цукаты добавлены в большом количестве, печенье получается такое влажное, тяжелое. А "сухарики" - скорее сухие бисквитики с миндалем, немного похожи на кантучини. К сожалению, подобных Элизиным печеньям, у меня рецептов нет. Однажды только пробовала приготовить панджалло к Новому году, это итальянский рождественский десерт, тоже масса сухофруктов. Получилось неплохо;)

Рецепт : Десерт "Снежинка". Кулинария

Взбейте в крутую пену белки с сахаром выложите столовой ложкой небольшими порциями на противень, покрытый фольгой или промасленной бумагой и подсушите в духовке при 100 градусах в течение 1-1,5 часов. Сливки сбейте с ванилином, сахаром и добавьте мятный ликер. Склейте сливками по две безешки попарно. Или окуните каждую безешку в сливки и сложите горкой. Благодаря мятному ликеру десерт получится не только "снежным", но и действительно "холодным"! Как настоящий снег! [ссылка]

про полезный десерт . Похудение и диеты

Это смузи! Молоко (вариант - простой нежирный йогурт)+ягоды+фрукты (банан и/или ананас / абрикос)+ можно и хлопья-отруби добавлять. Все взбить в блендере или измельчителе. Ягоды в такую жаркую погоду хорошо использовать сразу из морозилки (тогда получается как мягкое мороженное). Сахар мы не кладем, но даже моя привередливая деточка ест без него (но у нас банан к ягодам). Наше любимое сочетание: молоко-банан-клубника. Получается как мягкое мороженное:) А еще можно сделать все то же самое, но...

Обсуждение
Я взбиваю чуть размороженную клубнику (или другие ягоды) и немного сметаны или сливок. только немного)
утилизировала кефир 1,5 и банан. Лёд добавила (правда с разбегу сыпанула много). Очень вкусно и освежающе.

Бытовая проблема: что делать с шоколадным маслом?). Кулинария

Знаю, что перенесут в кулинарию, но хотела сначала вас повеселить своей тупостью: в магазине по ошибке купила шоколадное масло вместо шоколадного сыра,уже неделю лежит в холодильнике. За эту неделю только кошка не спросила что с ним делать? Но подумала точно :)Посоветуйте, с чем его сожрать повкуснее :) *** Тема перенесена из конференции "Семейные отношения"

Обсуждение
Просто съесть с белым хлебом и сладким чаем (можно не сладким). Больше ничего и придумывать не нужно.
шоколадные маффины испеките :)

Рецепты десертов ?. Кулинария

А мы никогда про десерты не говорили,всякие.Поделитесь рецептами,может у вас есть какие фирменные.Интересно.Только не выпечка,ни тортики и всякие пирожные

Обсуждение
ой, Галя, вдохновил меня твой вопрос на подвиг:) вспомнила, что раньше, давным-давно, уж оочень мне нравился такой десерт - персики консервированные в сиропе и бананы, резала и соком из банки поливала и не было для меня ничего фкуснее на всем белом свете:) уже с утреца сбегала в магазин, прикупила продукты, но того удовольствия не получила - персики мяяяхкие, переспевшие что ли были, да и бананы не фонтан попались или трава раньше зеленее была?:))) Всё-таки зефир с сыром вкуснее мне вчера показался:)))
Замороженные ягоды (любые, я чаще всего использую смородину) залить на 2 минуты кипятком, потом в блендере превратить в ягодный соус. Выложить в большой бокал.
Растопить шоколад (желательно темный)в микроволновке или на водяной бане. Выложить в бокал поверх ягод.
В эти оба соуса красиво воткнуть 2-3 печенья "дамские пальчики" (те, которые используются обычно для тирамису).
Готовить 10 минут, восторгу гостей обычно нет предела. Прекрасное сочетание нежного сладкого бисквитного печенья с кисленькими ягодами и темным шоколадом.

Рецепт : Десерт "Лед и пламя". Кулинария. Конференции на 7я.ру

Шоколад растопить с добавлением 25 г. молока. В креманки выложить слоями белое мороженое, ложку горячего шоколада, розовое мороженое - ложку горячего шоколада. И так повторить несколько раз. Сверху на десерт из кондитерского мешка выдавить взбитые сливки в форме факела (сливки "Снежинка" взбить с 200 г. холодного молока до загустения) и украсить фруктами или ягодами. Получается очень интересное сочетание холодного мороженого и горячего мороженого: мороженое подтаивает, а шоколад застывает...

Обсуждение
Слишком затратный по времени и по деньгам рецепт. А результат так себе, бывает мороженое и повкуснее.
31.10.2006 12:30:21, yedimanche

Рецепт : Десерт "Снежки". Кулинария. Конференции на 7я.ру

1.Для крема: вскипятите молоко, добавьте соль и ванильный сахар, снимите с огня. Белки отделите от желтков. Желтки взбейте с сахаром в пену, постепенно добавляя молоко. При непрерывном помешивании на слабом огне прогревайте полученную смесь, не доводя до кипения, пока она не приобретет консистенцию крема. Крем охладите. 2.Белки взбейте в пышную пену. Небольшое количество белка берите ложкой и опускайте в кипящую воду. Быстро его переворачивайте и через несколько секунд вынимайте из воды...

делюсь рецептом диетического десерта ). Похудение и диеты

в свете нового веяния здесь в конфе и времени года, думаю, это будет интересно многим) изобретение не мое, но я чуток адаптировала и посчитала КБЖУ. (повторюсь) - люблю я по утрам чай-кофе пить с чем-нибудь вкусненьким. а калорийность покупных сладостей зашкаливает! в поисках альтернатив придумалось и уже несколько раз опробовалось вот что. фруктово-йогуртовый десерт. надо : стандартная пачка нежирного йогурта без наполнителей (около 500 гр) 100 мл молока 50 гр сахара 20 гр желатина стакан...

Обсуждение
замечательно,надо попробовать!
Отличный десерт, и наверняка вкусный, но невероятно трудоемкий. Я на такие кулинарные подвиги не способна. Поэтому по выходным все-таки позволяю себе традиционные сладости. Сегодня ела пахлаву - невероятно вкусно! Если совсем себе в сладком отказывать, то и уход лишних килограммов не радует. Вообще без сладкого я жила только три месяца, пока пила диетрессу, но это было дело принципа: худеть так худеть. А сейчас стараюсь только поддерживать свой вес. Сладости по выходным, вроде, особо не вредят.

Творожные розочки. Рецепт десерта для детей

Ингредиенты: Мука 450 грамм Творог 250 грамм Сливочное масло 100 грамм Желток 2 штуки Сахар 1/2 стакан Сода 1/4 чайная ложка Лимонный сок 1 чайная ложка Стручок ванили 1 по вкусу Простой рецепт 1 час 0 минут 1 порция А теперь готовим это займёт около часа. 1. Разотрите желтки с сахаром, маслом и творогом. 2. Добавьте соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешайте тесто, раскатайте и вырежьте из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку...



Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!