Рецепт аджики из помидоров с чесноком


Рецепты  на зиму, 2 заготовки: баклажаны с  помидорами . Заготовки

Рецепты на зиму, 2 заготовки: баклажаны с помидорами . Заготовки

...Салат на зиму из баклажанов с помидорами и перцем На 4 литровые банки: 1 кг баклажанов 2 луковицы 2 стручка сладкого перца 3 помидора 3 зубчика чеснока 1 стручок перца чили 1 ст. л. соли 4 ст. л. растительного масла 1,5 ч. л. сахара 1 ст. л. яблочного уксуса 1,5 ч. л. молотого кориандра Количество чеснока и перца чили вы можете варьировать в за...
...Посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Затем промойте, обсушите и небольшими порциями обжарьте на половине растительного масла. Выложите на бумажные полотенца. Цукини вымойте и обсушите. Нарежьте кубиками. Помидоры вымойте и тоже нарежьте кубиками. Лук и чеснок очистите и порубите. Базилик вымойте, обсушите и мелко нарежьте. В кастрюле нагрейте масло и подрумяньте лук с чесноком. Добавьте цукини и жарьте 5 минут. Подмешайте помидоры, базилик, положите соль и сахар по вкусу. Тушите 15 минут. Добавьте баклажаны, уксус и тушите 10 минут. Получившуюся смесь разложите по банкам и стерилизуйте 30 минут. Закатайте крышками и, перевернув, поставьте на полотенце. Дайте остыть и уберите в прохладное место. Из книги "Лечо и...


Салат  из помидоров , 2 простых  рецепта : сытный и оригинальный.

Салат из помидоров , 2 простых рецепта : сытный и оригинальный.

Закуска из помидоров черри и салат с тунцом
...А если нужен сытный и в то же время простой салат, то выручит сочетание помидоров с сыром и тунцом. Помидоры черри с моцареллой Ингредиенты: 12 помидоров черри 100 г моцареллы 20 г базилика 20 г укропа 20 г петрушки 1 ст. л. оливкового масла 3 зубчика чеснока 1/2 ч. л. соли Моцареллу, базилик, укроп, петрушку, чеснок измельчить в комбайне, добавить оливковое масло и соль, перемешать. У помидоров черри отрезать верхушку, аккуратно удалить всю мякоть ложкой, промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы не было лишней влаги. Выложить в освободившуюся серединку моцареллу с пряностями. Салат с консервированным тунцом, сыром и помидорами Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца 2 помидора...


Рецепты  соусов: домашние заготовки на зиму. Заготовки

Рецепты соусов: домашние заготовки на зиму. Заготовки

...Варите до загустения, помешивая, чтобы не подгорало, и закупорьте в бутылки так же, как томатный кетчуп. Чатни. Очистите от сердцевинок и кожуры и нарежьте тонкими ломтиками кислые яблоки — всего должно получиться четыре стакана. Добавьте шесть стаканов твердых зеленых помидоров, также нарезанных ломтиками, два стакана мелко нарезанного лука, один измельченный зубчик чеснока, стакан изюма без косточек и одну столовую ложку измельченного засахаренного имбиря. Положите все ингредиенты в большую кастрюлю. Добавьте четыре стакана коричневого сахара, стакан яблочного уксуса, три чайные ложки соли, по чайной ложке горчичных семян и молотой корицы, половину чайной ложки молотой гвоздики и одну восьмую чайной ложки кайенского перца. Варите до загустения на ма...

Обсуждение
Интересный рецепт, а главное с историей. Обязательно попробую приготовить

3 постных  рецепта : кабачки, пьяная репка и овощи в духовке.

3 постных рецепта : кабачки, пьяная репка и овощи в духовке.

...Это наш старый семейный рецепт, такими кабачками в детстве меня кормил папа, а ему их готовила бабушка. Чеснок, уксус и растительное масло маринуют овощи, наполняют кабачки остротой и слегка размягчают текстуру. На 4 порции: 2 небольших кабачка с нежной кожицей 4 помидора, лучше разных сортов 3 зубчика чеснока ½ пучка кинзы 1 чайная ложка яблочного или белого винного уксуса 4 столовые ложки растительного масла и еще...

Обсуждение
Спасибо за рецепт "Запеченные овощи с кориандром и чесноком". Сейчас пойду готовить к ужину. ведь сейчас Рождественский пост. Как раз кстати!
спасибо за рецепт,овощи это то,что нужно ))

Аджика . Кулинария

Не будем показывать пальцем хто! нам не дает рецепт аджики:))) (кузькина Мама АУ:))) Пы.Сы. А я сегодня хотела испечь тот вкусный тортик, а перед этим поехала себе за джинсами. Ну и каков итог? Правильно... Решила опять худеть, и ничего нафик не печь:( Для мужа испекла пирог с курицей, и успокоилась:)

Обсуждение
Карина, испекла неимовернейший пирог. Щас, пока помню, рецепт теста навояю:
масла слив. грамм 150 + 300 гр. сахара + ложки две столовых сгущенки = хорошо взбить, 4 яйца по одному ввести, взбивая хорошо после добавления каждого, сметанки туда тоже добавила ложку-другую,
отдельно 2 стакана муки смешала с 1 пакетиком разрыхлителя и щепоткой соли.
К взбитой массе+ 1/3 муки и пару ложек молока, аккуратно смешала, так повторила 3 раза, пока мука не закончится. Готовое тесто должно быть по густоте такой консистенции, чтобы тяжелыми языками падать с ложки. Если стекает, то+ муки, если густоватое, то + молока.
Все продукты д.б. комнатной температуры, муку вмешивать осторожно, чтобы не активировать клейковину.
На дно формы, хорошо смазанной слив. маслом, выложить половинки персиков, срезами вниз, я еще по периметру половинками слив проложила, залить тестом и в хорошо разогретую духовку (200 гр.) на часочек отправить.
Настя сказала, что это самый вкусный в ее жизни пирог!
Про аджику помню, сегодня напишу, про пирог написала, а то забуду пропорции!

я здесь!:)) Мечтаю оказаться на Галином месте :))))
а ты про аджику, эх, с небес на землю...:))
Про аджику щас напишу, а пирог персиковый просто обязана испечь!:)) Такие вещи не должны пройти мимо наших семей :))

Аджику делаете? Поделитесь рецептом !. Кулинария

Желательно чтобы хранить можно было на балконе, а не в холодильнике (там места нет))) Очень хочется аджику на зиму вкусную)))

Обсуждение
какую именно?
Миллионы вариантов.
вам наверное хочется "огонек". аджика - это перетертые травы с перцем.

Ребята, дорогие, расскажите, плиз, рецепт а. Кулинария

Ребята,дорогие,расскажите,плиз, рецепт аджики.Только не той,что с помидорами и по баночкам закрывать надо,а из красного перца с травами,пряностями и чесноком...,по-подробней бы.

Обсуждение
Аджика
Способ приготовления
Для её приготовления возьмите 1 кг красного болгарского перца, 300 г чеснока, по 300 г свежей зелени киндзы и сельдерея, 200 г свежей петрушки, 200 г острого перца, сухие кориандр, сунели, шафран - всего по 4 ч.л. (смесь истолочь в порошок), 1 ст. крепкого винного уксуса, соль по вкусу. Все ингридиенты вымыть, кроме сухих специй:), обязательно высушить, промолоть через мясорубку, дать постоять 30 мин и слить отстоявшуюся жидкость. Влить уксус, посолить, хорошенько перемешать, дать постоять 2-3 ч и разложить в чистые сухие банки. Хранить на холоде. Для улучшения вкуса можно добавить 1 ст. грецких орехов (размолоть) и зёрна одного граната. Такая аджика очень идёт к овощам, правда, такая аджика долго не стоит! Кол-во чеснока можно варьировать (класть 150-200г). Чтобы аджика хранилась несколько месяцев, нужно положить больше соли и болгарский перец взять чуть подвяленным.

Аджика .....? Поможите плиииииз!. Кулинария

Поделитесь опытом, рецептиком. Как ее делают. я нашла много способов, но не знаю на каком остановиться, а больше меня интересует ее некоторые варят аж 3 часа, а некоторые не варят, но делают с уксусом. Расскажите, кто сам делает. Спасибки.

Обсуждение
У меня папа делал такую аджику:
помидоры
чеснок
хрен
Все через мясорубку. Разливал в 200 граммовые баночки и хранил в холодильнике.
Про пропорции не скажу точно. Но, думаю, что если взять 2 кг помидоров, грамм 200 чеснока и столько же хрена, то сильно не ошибетесь. В конце концов можно перемолоть помидоры, а потом добавить половину порции чеснока и хрена, перемешать, попробовать и определиться с дальнейшими действиями. Попробуйте сделать половину. Я бы выбрала пару-тройку рецептов, чтобы "не было мучительно больно", если какой-то рецепт не понравился.
Удачи!!!
мой рецепт аджики очень прост. 2 кг. болгарского красного перца, полкило давленного чеснока, красный стручковый перец кладется по вкусу-все через мясорубку, соль по вкусу, около 1 ч.л. сахара, разложить по банкам, сверху налить немного раст.масла, чтобы не плесневело. хранить в холодильнике. все.

Что приготовить из невкусных не красных томатов?. Кулинария

В общем случился у меня пересорт, два куста томатов оказались не понятно какими, в общем они твердые зрелые, светло желтого цвета, внутри зернистые, абсолютно безвкусные, по картинкам в инете, это белоплодные томаты хорошо хранящиеся, килограмма 4 наверное, можно из них что-нибудь съедобное приготовить или лучше выкинуть?

Обсуждение
Разбавьте красными помидорами, прокрутите с чесноком, посолите, поперчите (и можно добавить хрен). Получится аджика.

Еще можно прокрутить помидоры с чесноком, болгарским перцем и стручком острого перца, добавить соль, сахар, растительное масло, все перемещать, варить 10-15 минут. Затем в эту массу добавить нарезанные кубиками баклажаны и варить до готовности. Потом закрутить в банки. Такая закуска хорошо идет с гарнирами.
Выкинуть и НЕ мучиться!!!

Хочу аджику и моченые яблоки:). Кулинария

Поделитесь проверенными рецептами, пожалуйста.

Обсуждение
я признаю за аджику только острую густую пасту из жгучего перца, чеснока и пряной зелени (или + толченые орехи, по-грузински). Знаю что на 1 кг жгучего перца, 0,5 кг чеснока и кинзы (травы) + 1/2 стакана соли. Овощи/зелень перетираются в пасту, добавляется соль. Разложить по мелким банкам и хранить в холодильнике. Я делаю проще;) - покупаю абхазскую маленькими баночками. Ее расходуется очень экономно.
Все остальные вкусные овощные приправы/соусы - просто приправы/соусы.
Свекровь привезла этот рецепт с Кавказа лет 35 назад, делать быстро, уходит на ура.
1 кг помидоров
700 гр чищеного чеснока
200 гр укропа
100 гр петрушки
100 гр сельдерея листового
50 гр кинзы
500 гр перца болгарского (лучше красного цвета, тогда в банке красивее смотреться будет)
15 шт острого перца
200-300 гр грецких орехов ( я не добавляю, мои домашние не любят с орехами)
все пропустить через мясорубку, поставить на огонь, посолить чуть крепче чем по вкусу, как закипит снять пену, варить минут 10, разложить по банкам (мы закрываем в банки из под пюре Агуша-Фрутоняня, тоесть с закручивающейся крышкой, но можно и закатать в банки)
вкус получается очень насыщенный, богатый благодаря зелени, довольно таки остро, много не съешь, но если любите поострее то добавьте еще острого перца.
Я эту аджику использую когда варю харчо, варю бульон мясной, добавляю лук-морковь, картошку-рис, и под конец грамм 100 аджики. получается то-что доктор прописал. остро, насыщенно, ароматно, вкусно

нужен рецепт аджики . Кулинария. Конференции на 7я.ру

проверенный! ))))

Обсуждение
5кг кр помидор, 1.5 кг лука, 1кг моркови, 1кг яблок (лучше кислых), 1кг сл перца, 100 гр острого перца (с зернами острее), 250 гр чеснока, 800 гр раст масла, соль по вкусу.
Все через мясорубку и варить 4 часа периодически помешивая. Потом в простерилизованные банки и закручиваем.
Делаем каждый год - очень вкусно
21.09.2004 13:05:33, ИД

6 кг помидор .. Кулинария

и время до вечера( помидоры мягкие очень) что с ними сделать? лечо закрыла уже ))) надо судорожно придумать действие для этого( мариновка не подходити-они с 1,5 моего кулака) *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
Я в таких случаях перекручиваю их сразу в пакетики п/э, например, из расчета на 1 кастрюлю борща. Не солю, помещаю в морозилку.
Сок

Аджика . Кулинария

Поделитесь рецептом Не острой аджики для закрутки

Обсуждение
5 кг помидор, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг перца острого (такой продается зелено-желто-красный), 800 гр чеснока, 1 ст (250 мл) соли.
Овощи почистить (из жгучего перца семечки не достаю, только хвостики обрезаю), измельчить (я пропускаю через мясорубку, т.к. через блендер получается мелко, и в результате - водянисто), добавить стакан соли. Довести до кипения, разложить в горячие стеклянные банки, укупорить, укутать.
5кг.помидор
1кг.перца болг.
7шт.перца горького(по вкусу смотрите,перец может оказаться и не очень жгучим)
5палочек хрена
1кг.яблок(лично я не кладу)
1кг.моркови.Все перекрутить через мясорубку.Варить один час,затем добавить 100гр.масла растит,100гр.сахара,350гр.уксуса 9%,4 стол.ложки.Варить еще 15 мин.За 5 мин.до готовности добавит 0,5кг.чеснока.И пробуйте на вкус,может что-нибудь надо будет добавить еще!

дайте рецепт вкусной аджики !. Кулинария

Очень понравилась в ресторане, с чесноком, с кинзой...Так захотелось самой приготовить... Поделитесь, пожалуйста, рецептиком!

Обсуждение
Делюсь. 2кг помидоров, 1кг красного перца болгарского,400г очищенного чеснока, 400г очищенного хрена, 3 ст. л. соли. Всё прокрутить через мясорубку и разложить по стерильным банкам.
Без кинзы, но очень вкусно! Правда, я её делаю в сентябре, когда помидоры нормальные и по нормальным ценам, а не пластмассовые и по цене мяса.
Рядом постою, тоже ищу. И посоветую: я делала заправку для салатов, борщей, и ее так просто можно есть: томаты - 5 кг, сочные, перец 2,5 кг зеленый, чеснока - 5 головок, можно больше, если любите острое, перец острый - по вкусу, лучше в конце добавить. И на это количество - 100-150 г соли и 10 таблетов ацитилсалициловой кислоты, все перетереть в комбайне. Хранить в темном месте, стоит больше года.

Кто умеет делать аджику ?. Кулинария

Научите-е-е-е!!!!! Пожалуйста!

Обсуждение
Я внизу давала от 21.09 рецепт аджики. Ежегодно делаю блюдами, все сьедается бегом. Советую!!!!!
27.09.2002 15:00:55, ОЛЬГА
Аджика ли, не знаю, свекровь называет "Огонёк". Все гости съедают сразу именно его. Делаю много(5-6)лет. Стоит в комнате недалеко от батарей.
В-общем вот:
2 кг красного мясистого перца болг, 0,6 кг моркови, 0,4 кг чеснока, 2 кг помидор, 0,2 кг горького перца (можно меньше - по вкусу, но из данного кол-ва не сильно остро выходит) неско. пучков укропа, 1,6 стол. лож. соли.
Все пропустить ч/мясорубку, кипятить 2 часа, разлить горячим по стерил. банкам и закатать.
Получается 3,5-4 литра готового продукта.
Можно использовать зимой в кач-ве соусов и пр.
Успехов!

Что сделать с помидорами ?. Кулинария

Подскажите, плз., рецепт консервированных помидоров. Привезла с дачи целую коробку, но ни соленые, ни маринованные мое семейство не ест. Лечо знаю, но что бы еще сделать?

Обсуждение
хреновину - прокрутить на мясорубке с тертым хреном и чесноком. отличная вещь.
Когда мне надо было переработать "лишние" помидоры и побыстрее, то я прокручивала их через мясорубку, разливала порционно (из расчета на 1 кастрюлю борща или чего еще вы готовите) по п/э пакетам и в морозилку - самое компактное хранение.
Ничего не добавляла - ни соли, ни болг. перцв.

А если у меня помидор было - неограниченно, и время с желанием в наличии - то делала соусы, заморочно, точнее долго, но зато вкус был на уровне. Дв и хранить не в холодильнике.

Рецепт : Аджика . Кулинария

Все прокрутить. Варить 3,5 часа. Чеснок добавить в конце варки. [ссылка]

Обсуждение
спасибо за рецепт,надо попробовать. у меня все гораздо проще. Горький перец,красный болгарский перец, чеснок, соль, раст.масло. перемолоть, сложить в банки и в холодильник. сильная весчь.
А мы сделали так: просто прокрутили помидоры и добаваили прокрученный чеснок.Соль по вкусу,варить не надо,хранится в холодном месте негерметично закрытой. Правда,это не аджика,но как острая приправа даже очень...

Аджику помогите сделать. Кулинария. Конференции на 7я.ру

Ссылка не нужна, хотелось бы проверенный рецепт

Обсуждение
Аджика
25 зрелых помидор
10 слад. перца
5 яблок
10 луковиц
5 моркови
2-3 стручка жгучего перца
4 головки чеснока
Все это помыть ,почистить,
через мясорубку прокрутить
Добавить 500 гр. растит. масла,
50 г соли,
100 г сахара
Перемешать и поставить на огонь.по закипанию в стерилизованн.банки.
А вы хотите на зиму или сейчас на еду?

Кто тут аджики хотел?. Кулинария

Перцы вялил в тепле полторы недели. Обжог на сильном огне на газу на решетке до черных подпалин. Убрал семена (не все, для осторты оставил), получил грамм 400 мякоти. Добавил штук 8 зубцов чеснока. Перемолол в мясорубке (з прохода), потом порциями в блендере. Добавил крупную соль (ложек 5-6), обжаренные и смолотые в кофемолке пряности - семена кинзы (3 ст.л.), укропа (2 ст.л.), фенугрека (1 ст.л.), сушеный базилик (2 ст.л.) и чабрец (4 ст.л). Под занавес - ложки 4 растертых в пюре грецких...

Обсуждение
"Перцы вялил в тепле полторы недели. Обжог на ..." дальше не смогла читать... есть же мужчины в русских селеньях :-)
А вообще, здорово как всегда!
Удачи!
купила перцы, помыла и оставила вялиться :) Спасибо!
18.09.2008 20:37:37, *-

аджика из баклажанов. Кулинария

Собралась сделать аджику из баклажанов (+ помидоры + сладкий и острый перец + чеснок + специи и уксус). Прочитала в интернете рецепт и аж слюноотделение началось. Написано ну очень вкусно. Кто-то делал? Стоит экспериментировать? Если есть другие вкусные не избитые (уж очень много пробовала)рецепты напишите.

Обсуждение
баклажаны по-корейски [ссылка-1]

икра из баклажанов [ссылка-2]
Не знаю, избитый или нет этот рецепт.

1,5 кг помидоров + 0,5 кг сладкого перца + 0,5 стакана чеснока + 2 штуки острого перца пропустить через мясорубку, добавить 0,5 стакана сахара, 1,5 ст.ложки соли, 0,5 стакана подсолнечного масла и поставить на огонь. прокипятить 5-20 минут ( в зависимости от сочности помидоров и желаемой консистенции итогового продукта). 2 кг баклажанов порезать кусочками, загрузить в помидорную массу прокипятить минут 15, выключить и добавить 0,5 стакана уксуса. Можно есть сразу, можно закатать в банки.

Заготовки "без закатки"-подскажите, пожалуйста!. Кулинария

Добрый день всем!Такая настигла проблема-полный балкон кабачков и помидор из сада.Закрутки делать не умею-руки не оттуда:). Может,есть у вас,добрые люди,рецепты вкусных заготовок,не требующих закатки?Спасибо заранее!

Обсуждение
Вы имеете в виду заготовки на зиму? Мне кажется, что для хранения неск. месяцев НЕ в холодильнике надо все-таки или закатывать, или довольствоваться стародавними методами:
либо много соли (моя мама делала заправку из петрушки, укропа и т.п., где соли было 1/3 - 1/2 объема),
либо много сахара (перетертая ягода, варенье),
либо засолки всякие, но для этого, ИМХО нужны емкости типа бочек и погреб, где эти емкости "живут".

Что касается помидор и кабачков, то сравнительно долго без закатки будет храниться овощное рагу (вариант советует вам Мма Сени) или икра из кабачков. Но нужен таки холодильник.

И это вещи трудоемкие и много времени требуют.

Я бы помидоры все-таки на сок, а сок таки закатала бы. Это, право, не сложно - нужна привычка. Уже с 4-й, 5-й банки будете делать на автомате.
есть закручивающиеся крышки и банки с резьбой

Обещанный рецепт Аджики . Кулинария

Свекровь привезла этот рецепт с Кавказа лет 35 назад, делать быстро, уходит на ура. 1 кг помидоров 700 гр чищеного чеснока 200 гр укропа 100 гр петрушки 100 гр сельдерея листового 50 гр кинзы 500 гр перца болгарского (лучше красного цвета, тогда в банке красивее смотреться будет) 15 шт острого перца 200-300 гр грецких орехов ( я не добавляю, мои домашние не любят с орехами) все пропустить через мясорубку, поставить на огонь, посолить чуть крепче чем по вкусу, как закипит снять пену, варить...

Обсуждение
ждала Ваш рецептик)
Огромное спасибо!

Рецепт аджики . Кулинария

Девочки,поделитесь рецептом вкусной аджики,чтоб не жидкая была и достаточно остренькая,ну, вообщем, вкусная

Обсуждение
нежидкая классическая абхазская аджика: красный острый перец растирается с солью и чесноком в пасту. Далее по вкусу травы/семена - кориандр, базилик, сельдерей, шафран и др.
Зеленая острая аджика - из зеленого жгучего горького перца, с солью,зеленью кинзы, петрушки, укропа, чесноком и кориандром.

аджика без варки. Кулинария

Девочки! Мама просит узнать приготовление аджики без варки для долгого хранения. Те рецепты, которые мы нашли в интернете требуют варки или тушения и такая аджика не для долгого хранения (ее не хранят в холодильнике). Подскажите пожайлуста рецепт без варки для долгого хранения в холодильнике. Всем спасибо!!

Обсуждение
ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА
Только что нашла в www.good-cook.ru (рецепт от Janochki)

1 кг яблок (я брала антоновку)
1 кг болгарского перца
200 гр чеснока
1 стакан сахара
0,5 стакана 9% уксуса
2 столовые ложки соли
немножко перца "чили" (по желанию)

Яблоки и перец скрутить на мясорубке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку (или измельчить блендером). Сложить всё в эмалированную кастрюлю, добавить уксус, соль и сахар. Перемешать хорошо, оставить на ночь (для окончательного растворения сахара и соли).
Разложить по стерильным баночкам.
А у меня папа делает такой вариант: помидоры, чеснок и хрен проворачивает в мясорубке, добавить соль. Получается жиденькая аджика. Хорошо хранится в холодильнике. Но, увы, пропорций не знаю. По-моему, он делает на глаз.

Томатные заготовки- ОТЧЕТ. Блог пользователя Ren@ta на 7я.ру

Опять пишу в блог, что бы не забыть и в следующем году повторить то, что понравилось. Вариант 1. ПОМИДОРЫ ВЯЛЕНЫЕ. Симбиоз 2 рецептов ( [ссылка-1] спасибо natmet и [ссылка-2] ) Очистила помидоры от шкурки (на 20 сек примерно в кипяток)и твердой пимпочки, порезала на половинки (или 4 или 6 частей в зависимости от размера помидора), уложила все на 2 противня чуть внахлест. Смешала в небольшой мисочке 3 чл соли, 8 чл сахара и 3 чл сухих трав (орегано, базилик, тимьян были у меня.) Посыпала...

Обсуждение
здорово!
я шкурку не очищала, мне нравится именно шкурка)))

но в следущий раз попробую без, спасибо за отчет!
а желтые тоже можно вялить? У нас в этом году много желтеньких сливок.

Вкусное разнообразие. Блог пользователя Тиллотама на 7я.ру

А давайте поделимся вкусными находками. Обычно идешь в магазин и покупаешь примерно одно и то же. Но иногда попадается какая нибудь новая съедобная вещица, которая прочно входит в постоянный рацион. Так у нас прижились сухарики FINN CRISP, причем чаще всего оригинальные и не хлебцы, а именно сухари Из последней моей находки это масло в спрее с базиликом - в Пятерочке по распродаже оно было по 199р вспомнила еще Вафли в индивидуальной упаковке в коробочке - таких нет ни у кого И они у нас...

Обсуждение
Паштет Сетунь
картинка

нежный, вкусный, без сои, без печеночного привкуса и при этом не пресный. С орешками измельчеными )) Ням!
Печеная фасоль, чаще всего беру Пиканта в Дикси
картинка

как самостоятельный гарнир и как основа для блюд с мясом или рыбой. Чаще всего так едим, вариантов вкуса много. для любителей лечо есть фасоль с овощами по-монастырски - со сладким перцем, вкусно и на вкус как лечо )) Остренькая есть Фасоль в аджике [ссылка-1]
блины с малиной от сибирской кол-ии .

Еще рецепты Дюкановские (для жизни пригодятся:)).

БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ [ссылка-1] 1 кг куриного филе, 0,5 кг шампиньонов, кусочки сухой паприки, перец, соль по вкусу, несколько зубчиков чеснока. Нарезаем на небольшие кусочки куриное филе. Моем грибы, нарезаем их не очень мелко. Смешиваем мясо, грибы, приправы, паприку и чеснок, размешиваем энергично, чтобы всё как следует перемешалось. Всё это упаковываем в жаропрочный рукав, плотно его завязываем и не прокалываем. Ставим в духовку на 40-45 минут, температура около 170*. Вы сами почувствуете...

Обсуждение
ЯЙЦА "МИМОЗА" С ТУНЦОМ
[ссылка-1]
4 яйца,
1 банка тунца,
3 ч. л. жидкого творожка 0%
2 ч. л. горчицы

Сварить вкрутую яйца. Дать остыть.
Разрезать каждое напополам. Вынуть желтки. Отложить в сторону 4 белка.
В мисочке раздавить вилкой 4 желтка и 4 белка, добавить творожок, горчицу и хорошо перемешать.
В отдельной посуде раскрошить консервированный тунец и добавить несколько капель уксуса.
Взять целые белки и нафаршировать их яичной смесью, затем сверху выложить тунец.
МУСС ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
[ссылка-1]
1 куриная грудка,
1 яйцо,
0,5 стакана молока,
соль и перец.

1 куриную грудку нарезать кусками и измельчить блендером до однородного состояния, добавить 1 яйцо, примерно 0,5 стакана молока, соль и перец. Взбить блендером еще раз.
Выложить полученную однородную массу в силиконовые, керамические или металлические формочки для кекса или кокотницы.

Можно запечь в духовке, но мне больше нравится приготовленный в пароварке мусс – он нежнее и более сочный.

Томатно-перечный соус. Блог пользователя Silentium на 7я.ру

Это очень вкусная штука, честно! И с кусочком подсушенного в духовке или тостере хлеба, и с пастой, и с рисом. Рецепт мне дала моя бабушка лет 5 назад, у нее этот соус назывался "аджика", хотя, конечно, это совсем не она)) Главное, это ароматный, яркий, и очень вкусный соус! А еще он полезный, так как при варке ликопин только увеличивается, а зелень и чеснок подвергаются минимальной тепловой обработке. Забудьте о кетчупе) Ингредиенты помидоры 1 кг красный сладкий перец 1 кг острый перец...



Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!