Праздничный стол


Детские рецепты с фото: домик из салата, машинка из котлеты

Детские рецепты с фото: домик из салата, машинка из котлеты

Детский день рождения: праздничный стол, оформление блюд детского меню

Обсуждение
Прикольно)
Позанудствую. Салат с майонезом детям вообще ни к чему. Мало кто из них будет его есть, да и редиску тоже. А мучить котлету... если она невкусная, может, ее не надо етсь? а если вкусная, пусть будет котлетой. Не надо играть с едой.

Новогодняя ночь с малышами 2-3 лет – это возможно!

Новогодняя ночь с малышами 2-3 лет – это возможно!

Как дожить до боя курантов, если у вас – трое маленьких детей?


Постное меню для праздничного обеда: щи, драники и коврижка

Постное меню для праздничного обеда: щи, драники и коврижка

Постные рецепты из квашеной капусты, вешенок – и постная выпечка


Дедушка – Дед Мороз, бабушка – Снегурочка. Как отметить Новый год в большой семье

Дедушка – Дед Мороз, бабушка – Снегурочка. Как отметить Новый год в большой семье

От Нового года до Рождества: настольные игры, катание с горки, конкурсы и подарки


Что приготовить на Рождество? Рецепты: запеченная свинина

Что приготовить на Рождество? Рецепты: запеченная свинина

Рулет из грудинки и свиные ребрышки в духовке: рецепты для праздничного стола


Новый год по-советски: елка в клубе, самодельные костюмы и сибирские пельмени

Новый год по-советски: елка в клубе, самодельные костюмы и сибирские пельмени

Новый год раньше и сейчас: чему радовались дети


Как не переедать за праздничным столом?

Как не переедать за праздничным столом?

Переедание, тяжесть в желудке после праздника: как избежать?

Обсуждение
самое оптимальное, не садиться за стол голодным))) верный способ, чтобы не переесть.
Как бы ни старался, все равно переешь... Ну, у меня так всегда))

10 новогодних блюд, от которых надо отказаться ради здоровья зубов

10 новогодних блюд, от которых надо отказаться ради здоровья зубов

Какие продукты на праздничном столе разрушают зубы

Обсуждение
т.е. вот я раз в год поела оливье и всё, прощай зубы! а весь год можно спокойно себе картошку трескать :) судя по всему идеальный новогодний стол для автора это стакан воды.
Автор -журналист, ведущий интернет-ресурс по стоматологии :)

На Новый год мы лепим пельмени

На Новый год мы лепим пельмени

Семейные новогодние традиции: все как у всех, но это и есть счастье


Как сделать новогоднюю композицию своими руками: мастер-класс

Как сделать новогоднюю композицию своими руками: мастер-класс

Новогоднее украшение дома и праздничного стола: настольная елка


Можно ли есть шоколад при похудении? 4 мифа о правильном питании

Можно ли есть шоколад при похудении? 4 мифа о правильном питании

Как питаться правильно в новогодние праздники: советы диетолога

Обсуждение
можно есть шоколад! Но только горький. Лучше 99%. И немного. Пару кусочков.

Оливье и сельдь под шубой: классические рецепты по-новому

Оливье и сельдь под шубой: классические рецепты по-новому

Рецепт оливье, ингредиенты, фото. Рецепт селедки под шубой, слои

Обсуждение
Красивая подача сельди под шубой
Суперррр, выглядит как в ресторане

Рождественский штоллен: 2 рецепта творожного штоллена

Рождественский штоллен: 2 рецепта творожного штоллена

Пора печь штоллен к Новому году – для подарков и к праздничному столу


Как украсить новогодний стол

Как украсить новогодний стол

Советы по созданию праздничной атмосферы на Новый год


Вместо салатов на Новый год: 3 рецепта. Канапе, шашлычки, пунш

Вместо салатов на Новый год: 3 рецепта. Канапе, шашлычки, пунш

Праздничный стол: новогодние рецепты для фуршета


Праздничные закуски: рулеты из лаваша и пирог из слоеного теста

Праздничные закуски: рулеты из лаваша и пирог из слоеного теста

Праздничный стол на работе и дома: закуски для фуршета на Новый год


Новогодние рецепты: имбирное печенье и пирожки-калитки

Новогодние рецепты: имбирное печенье и пирожки-калитки

Имбирные пряники и калитки: рецепты. К новогоднему столу и в подарок к Новому году


Простые рецепты для праздничного стола: детские блюда

Простые рецепты для праздничного стола: детские блюда

Что приготовить ребенку на Новый год? Праздничные рецепты от шеф-повара с 30-летним стажем

Обсуждение
Обожаю рецепты,особенно то ,что я не делала и не знаю как.

Селедка под… соусом: 5 рецептов к новогоднему столу

Селедка под… соусом: 5 рецептов к новогоднему столу

Рецепты закусок из селедки к праздничному столу


Рождественский кекс и шоколадный фадж: не подгорят, готовить просто

Рождественский кекс и шоколадный фадж: не подгорят, готовить просто

Рецепты на Новый год от мамы Джейми Оливера и Донны Хэй

Обсуждение
в фадже много шоколада, много масла, попробовать бы у кого-то сначала. А три часа вываривать кекс на водяной бане... ну... очень на любителя...

Соленая рыба в домашних условиях: рецепт засолки и маринада

Соленая рыба в домашних условиях: рецепт засолки и маринада

Как мариновать и солить рыбу: на каждый день и к праздничному столу

Обсуждение
C большим удовольствием прочел рецепты приготовления сельди, все понравились, беру на заметку и непременно приготовлю. С ягодами можжевельника - как ароматно и пакантно, представляю.

Новогодние рецепты: торт с мандаринами и елочка из профитролей

Новогодние рецепты: торт с мандаринами и елочка из профитролей

Рецепты на Новый год: домашний торт и десерт из заварного теста


Кексы и печенье: рецепты на Новый год. К столу, на елку, в подарок

Кексы и печенье: рецепты на Новый год. К столу, на елку, в подарок

Домашнее печенье с "окошками" и вкусные кексы: для новогодних подарков и к праздничному столу


Низкокалорийные рецепты на Новый год: для тех, кто на диете

Низкокалорийные рецепты на Новый год: для тех, кто на диете

Праздничные рецепты: новогодний салат без майонеза, полезные закуски и десерты для худеющих


Бананы в кляре и постный салат: рецепты к праздничному столу

Бананы в кляре и постный салат: рецепты к праздничному столу

Закуска и салат к Новому году – в Рождественский пост: вегетарианские рецепты

Обсуждение
Интересные рецепты. Как добавить в избранное статью, не подскажете?
Хорошие рецептики.

Праздничные закуски: рулетики. Рецепты из лаваша и ветчины

Праздничные закуски: рулетики. Рецепты из лаваша и ветчины

Праздничный стол на Новый год: простые рецепты для начинающих


Домашний Хэллоуин: закуски в тон. Рецепты из тыквы и не только

Домашний Хэллоуин: закуски в тон. Рецепты из тыквы и не только

Блюдо из запеченной тыквы, салат с креветками и печеночный паштет


Про ёлку, шарики и утку

Про ёлку, шарики и утку

Новогодняя история из жизни одного дома


Рецепты к Новому году: оливье, селедка под шубой, ''Киевский'' торт

Рецепты к Новому году: оливье, селедка под шубой, ''Киевский'' торт

Новогодний стол – как в детстве: новые рецепты любимых блюд


Дом на Новый год: украшения для новогодней вечеринки

Дом на Новый год: украшения для новогодней вечеринки

Новый год 2015: сервировка стола, праздничное освещение – декор своими руками


Украшения к Новому году: идеи для праздничного стола

Украшения к Новому году: идеи для праздничного стола

Веселые десерты для детей, которое изумят и взрослых! Самые интересные фото.


Как сделать праздник ярким?

Как сделать праздник ярким?

Несколько простых советов.

Обсуждение
ООо....к стати, девочки скоро новогодние корпоративы, :)
если Вы еще не знаете, как весело и необычно провести корпоратив в Москве? :pardon:
ТО Я УЖЕ ЗНАЮ!
ЖИВОЙ КВЕСТ - идеальное решение для корпоратива! :roll:
[ссылка-1]
Также по ссылке вы найдете, лучшие идеи как провести Новогодний корпоратив 2016) :Rose:
14.11.2015 02:39:41, Sysanna

Школа волшебства, или Шестилетие Алины

Школа волшебства, или Шестилетие Алины

Праздник для малышей, которые только начинают читать про Гарри Поттера.

Праздничный стол , хелп, плз. Кулинария

В субботу предстоит накрывать праздничный стол по поводу др. Свежих кулинарных идей нету вообще, все, что умею, гости мои уже ели. А хочется чего-то новенького... Пожалуйста, накидайте каких-нибудь рецептиков салатов, закусок и пр., не очень сложных в исполнении. p.s. духовки в доме нет :-( спасибо

Обсуждение
Моя любимая закуска. Чернослив замочить в воде,вынуть косточки и нафаршировать миндалем. Затем завернуть в бекон сырокопченый,закрепить зубочисткой и быстро обжарить. У нас всегда на ура.
Типа мимозы.
1 слой - банка лосося
2- 2 луковицы обжаренные
3- майонез
4- банка консервированных шампиньонов
5- 2 дольки чеснока через давилку
6- 3 белка
7- майонез
8- слой обжаренной моркови (1-2)
9- майонез
10- 3 желтка

Диетический праздничный стол :((. Кулинария

Тут у мамы скоро день рождения и все осложняется тем, что многие ее ровестницы ударились в диетическое питание. Вопрос: "ну у тебя салат без майонеза, да?" - стал нормой:(( Понятно, что нет необходимости абсолютно все таким делать, но я и одного диетического блюда не знаю. Можете что-то посоветоватьиз закусок? С горячим и дессертом я спавлюсь. Народу будет много, а стол, ко всему прочему должен выглядеть богато за не слишком большие деньги. Ох, что-то последнее время я уже ненавижу эти мамины...

Обсуждение
Я ребенку на Д.Р. делала диетический торт: насыпала слоями орехи, фрукты и сухофрукты, и заливала слоями соками с желатином. Когда застыло все - выложила на блюдо и украсила творожной массой обезжиренной.
29.05.2001 13:40:44, Солка
Сейчас понапишу!:)) ВО-первых - любая рыба, даже самая жирная, считается диетическим продуктом, особенно для женщин, особенно старшего возраста. Там и витамин Д, и рыбий жир, который выводит холестерин. Так что салаты из рыбы - заправленные смесью раст. масла с лимоном и мелконарезанной зеленью - самое что ни на есть диетическое. Печень трески - в последней передаче "здоровье" - не помню по какому каналу, моя маман в выходные рассказывала в восторге - объявили печень трески саым полезным питанием, особенно тот самый сок, который я лично всегда выливала....
Майонез - сейчас выпускют фито-майонез "Флора "и какой-то еще - из сои. На вкус мне даже больше нравится чем обычный, но - ни грамма холестерина, а жиры - растительные. Так что с этим майонезом можно всё!:)) Из мяс самым диетическим считается белое куриное. Лучше гриль (в смысле диетического приготовления). Или опять же рыба гриль - более диетического не придумать. На гарнир - наши, например, мамы очень ценят печеную картошку - моешь клубни, заворачиваешь в фольгу каждый - и в духовку. минут через 20-30 готово. Все питательные вещества сохранены, особенно калий:)). Еще из гарниров на "ура" идет отварная цветная капуста, всякие овощные смеси. Сейчас много зеленого - редиска, огурчики, зелень свежая - выкрутишься!:)) И обязательно модный зерновой хлеб. Мы еще всегда ставим на стол в красивых тарелочках всякие орешки-семечки, сухофрукты - курагу, чернослив, инжир, всякую папайю, и т.п. - и красиво, и сладко, и очччень плезно!:)) Да! из чернослива вкусная штука - покупаешь его без косточек, засовываешь вместо косточки орехи (я люблю грецкие, многие больше любят миндаль), положено еще это полить сметаной, но если диетическое - прям и не знаю... Мож, самой маложирной сметаной?..

Антитопик - Праздничный стол . О своем, о девичьем

Многие, наверное, помнят легендарный топик умнички ТаВи про праздничный стол. Когда ее мама была недовольна блюдами на столе, и все дружно обсуждали, какой стол считать приличным, а какой нет. А когда она «огласила весь список», то все единодушно ею восхищались. Так вот, у меня антитопик :-) Сейчас объясню. У меня в субботу будет день рождения. Каждый год перед этой датой я проводила 1-1,5 дня у плиты, как полагается, жутко волновалась из-за готовки, уставала и т.д. В общем, в лучших...

Обсуждение
Я тоже "за" одно блюдо + кое-какие добавки в виде овощей-фруктов - оно стильно, со вкусом, малозатратно по силам и деньгам.
Опыт:
1. Тема - Грог - 3 вида, нужно: 3 разынх рецепта Грога с Кулинара, красное вино соотв. видов (можно кот-е дешевше) специи по рецепту, и печенье. УСЕ!!!
2. Пицца - привозят домой и с какой-то (в разынх фирмах по разному) ачинаются скидки даже. Плюс вино и овощи.
3. Шоколадная фондюшница стоит в ЦУМЕ 69 грн. (Можно ее еще на подарок с кого-то потребовать:))) Шоколад и фрукты - макается - едится, подливается шоколад и общается. Ликер, вино пьется под енто дело
4. АЛЯ грузинское вино - по-дороже выйдет, но не надо больше ничего (к вину - можно в районе 30грн. бут. - Талисман стоит серия) кроме лаваша кусками порванного, сыра и много-много зелени разной.
5. Вообще круто - ПИВО - чипсы, рыбка с Тургеневской, и орешки. Пиво мешать - темное -светлое и обчатся.
С наступающим!!!!!!
Ps собственное наблюдение – канапе-бутики всякие съедаются быстро, а времени на них уходит много – накалапецать, намазюкать и на стол поставить все одновременно, чтобы не обветрились – в момент прихода гостей:((((
В последнее время "Перекресток" и ему подобные супермаркеты спасают - там стали отличные готовые салаты продавать. Дороговато, правда, на "на прорыв" вполне подойдет.
У нас в прошлом году был такой облом с Новым годом - вернулись в Москву часа за 3 до боя курантов, в холодильнике - только мороз. Заехали в Перекресток, набрали три сумки, еще и кучу соседей угостили ;))
С наступающим!

Праздничный стол для диеты № 5? хелп!. Кулинария

У мужа нарисовался холецестит с реактивным панкреатитом до кучи... Сидит на диете уже почти месяц, и до НГ с нее точно не слезет... что готовить на НГ стол, чтобы он тоже мог поесть и было бы вкусно? Жирное-острое-соленое-кислое-копченое-жареное низя... хелп ми! Пока придумала фруктовый салат с йогуртовой заправкой, салат типа греческого (но без лука и без маслин), на горячее индейку запеку, на гарнир картофельное пюре (пополам с пюре из брокколи и без масла), больше чет ничего в голову не...

Обсуждение
У меня те же болезни уже полгода, тоже на диете. Соленое можно, только не маринованное. Так что соленые огурцы он может есть. А вот оливье не надо. Не полезно смешивать все в кучу, да и горошек никакой не советуют. Пару оливок в день доктора тоже разрешают, если очень хочется. Выпечка никакая не желательна, но безе, думаю, можно. Сахар и яйца не запрещены. Пастилы, зефира, варенья и мармелада без ограничений. Мед в небольших количествах. А вот орехи и молочный шоколад - категорически нет.
21.12.2015 02:09:27, Почему?
из сладкого - зефир, маршмеллоу, безе, меренги

Праздничный стол . Кулинария

Люди добрые помоги пожалуйста... очень хочу приготовить что-нибудь вкусненькое на годовщину свадьбы. Подскажите какой-нибудь не очень сложный рецепт вкусного блюда и как его красиво можно оформить... только сразу хочу предупредить, что готовкой я мужа не балую...да и не мое это((( Но очень уж хочется сделать ему прияное))) Заранее всем благодарна за советы

Обсуждение
Девушка, рецепт не мой.Выражаю огромную благодарность ее автору.Просто супер!!!Скопировала для Вас.
"Мясо по-гавайски".
Хороший кусок свинины (чтоб мягкое мясо получилось) порезать, слегка отбить. Я посыпала все это дело солью, перцем, немного чесночным порошком, приправами для свинины и гриля. Дать постоять, чтоб все куски напитались этими ароматами. У меня пахла вся кухня :)) Потом берете банку консервированных ананасов (которые кружочками), слегка обсушиваете, чтоб сок не тек и укладываете сверху на мясо по кружку на кусок. Запекаете это дело в течение 20 минут при 180 град, потом вынимаете, смазываете сверху майонезом, ставите еще на минут 10, вынимаете и кладете сверху по кусочку сыра и ставите в духовку еще на 2-3 минуты до расплавления сыра.
05.03.2004 13:55:35, Rijuka
А что именно надо? Салат, горячее, выпечка? На горячее, мне кажется, можно мясо с картошкой в духовке запечь. Давал кто-то вот такой рецепт, цитирую автора :)
"Картофель по-министерски
Готовила на НГ - очень вкусно!
Свинина режется на кусочки, если мелкие ( 1 см) то маринуется полчаса, если около 3 см, то полтора-два часа. Далее свинину залить кипяченой холодной водой, чтобы вода чуть прикрывала.На 800 грамм свинины добавить 2 чайные ложки 70-ти процентного уксуса, мелко порезаный лук, соль, перец, перемешать и оставить мариноваться. Тем временем почистить 6-8 картофелин, натереть сыр. Через прошедшее время выкладываем в форму свинину вместе с маринадом, сверху слой нарезаного соломкой картофеля, солим, выкладываем сыр, майонез и запекаем в духовке. Очень вкусно получается"

Рецепт для праздничного стола :))). Кулинария

Блюдо, так сказать автэнтычное. Рецепт получен от повара одного из укр.ресторанов. Филе рыбы (судак, щука, карп) пропускают через мясорубку, вместе с размоченной булкой и пассерованным на растительном масле луком. Добавляют яйцо, соль, перец и немного растопленного сливочного масла. Форму смазывают маслом, наполняют фаршем. Готовят на водяной бане примерно 1 час. Охлаждают, отбрасывают на блюдо. Сверху в бабке делают лунку и наполняют соусом: соленый или маринованный огурец, порезанный...

Обсуждение
Очень вкусно, пробовала. Я иногда такое делаю в упрощенном варианте - запекаю в духовке.

Накрываем праздничный стол !!!!. Планирование беременности

Девочки, накрываем праздничный стол. Угощайтесь. Тортик фруктовый суфле, пироги с яблоками, чаек на выбор: фруктовый, черный, зеленый, кофеек.

Обсуждение
В связи с чем?
Всем привет! Я быстренько кусну вкусняшки и домой побежала к мужу, а то он грустный какой-то

Праздничный стол для детей. Ребенок от 7 до 10

Празднуем День рождения сына в субботу, 9 лет, в детском театре, соответственно за мной стол, торт заказала, а что еще детишкам готовить, ума не приложу, на 15 человек, поделитесь опытом, кто справлял, пожалуйста?

Обсуждение
я заказала экспресс-кейтеринг от Jack's,оливки-маслины принесла из дома.
Jack's небюджетно,но привозят прямо в место проведения мероприятия к нужному времени,все уже сервировано,привозят тарелочки+салфетки.
Соки,тоже,из дома брала.

Фото стола-частично-попытаюсь выложить
Я покупаю маленькие пирожные, фрукты, бутерброды, много питья, причем чай не котируется, только соки, морсы, компоты. Иногда пеку что-нибудь не такое жирное, как покупные. Но поскольку я праздники делаю сама, то над столом считаю возможным не убиваться.

Праздничный стол . Кулинария

Посоветуйте, пож, что приготовить в горшочках на горячее на праздничный стол, с использованием говяжьего фарша? Или не в горшочках тоже можно также из говяжьего фарша и т.п.. Спасиибо

Обсуждение
в горшочках с фаршем- не скажу, без горшочков- рулет (ссылка на пикасу, и 4 фото назад :-)) это совершенно не трудно, а выглядит эффектно, яйца только тяжело чистить перепелиные :-)
или лазанью- милое дело, получается много, готовить можно заранее и оставить в теплой духовке, она еще лучше станет... ну не больше 2 часов, наверно :-)

Что на праздничный стол 6-и летке?. Кулинария

Поделитесь, пожалуйста, идеями что приготовить на детский день рождения? Отмечаться будет на даче, время - ранний обед. возраст детей от 3х лет до 12, но основная компания 5-7 летки. Кроме фруктов-орешков-чипсов-конфет ничего в голове нет.

Обсуждение
Я бы:
1. никогда не дала фруктовый салат 5-ти леткам для самостоятелького поедания. Будут обляпаны с ног до головы. А смысл? Лучше отдельными ингредиентами.
2. Да и вообще салатами я бы не увлекалась.

У меня на ура прошло след. меню:
а) сосиски отварные (при запросе делала хот-дог, т.е. соотв. булочки были наготове)
б) курица гриль. Дети по моим наблюдениям как раз к курице относятся хорошо.

Я бы никогда так не угощала ВЗРОСЛЫХ гостей, но дети по моим наблюдениям по другому относятся к столу на праздниках. Не случайно они так любят Макдональс.

Гарнир не нужен, ИМХО. Я купила чиабату (хлеб), и дети сами на костре (мангале ) обжарили большие ломти этого хлеба. И это было единственное дополнение, его вполне хватило. Правда , это было зимой, а летом я бы ещё добавила малосольных огурцов и помидор, правда, без особой надежды, что их так уж нарасхват поедят.

Но вот десерт, тем паче, что обед - ранний, особенно важен.
И тут широкий выбор - от мороженого, торта, до канапе из фруктов и сами фрукты. Сейчас арбузы пошли, дыни уже есть. Мне кажется, это и вкусно и полезно.
Маленькие пирожки из слоеного теста с разными начинками. Пицца. Маленькие тефтельки на шпажках с ломтиками ананаса. Оливье обычно дети любят или картофельный салат. Фруктовый салат. Открытый пирог из песочного теста с большим кол-вом фруктов. Если есть форма для маффинов - фруктовын или ягодные маффины. Если есть форма для тонких вафель - вафельные трубочки. Куча идей - было бы желание приготовить)). Чипсы точно подавать не стала бы)).

Что у вас бывает обычно на праздничном столе ?. Кулинария

Задумалась после вчерашнего обсуждения с подругами. в самом деле, у нас в городе к кому ни придешь на торжество-примерно одно праздничное меню. ну, столичный, крабовый, морковный, свекольный салаты, плов, голубцы, жареная курица, морковь по-корейски...пожалуй все. ну, незначительные вариации на эту же тему. весь прошлый год я, проштудировав недра интернета, пыталась разнообразить праздничный стол -тщетно, очень мало что приживается:( а какое у вас привычное праздничное меню? или каждый раз...

Обсуждение
стандартного набора не бывает никогда. Большинство блюд - новые, но есть такие, которые повторяем (особо понравившиеся).

салаты - и сытные с майонезом, и овощные
разнообразные закуски
горячее-столько возможностей, столько всего можно и хочется попробовать нового - тоже не повторяемся

сладкое - на ДР - практически не повторяется.

Гости поначалу искали оливье на столе и устраивали "голодовку", перебиваясь знакомой нарезкой..сейчас-привыкли:)) и с удовльствием пробуют что-то новое:)

почему у вас ни один рецепт не прижился? их при помощи интернета стало столько, что всей жизни не хватит попробовать...а еще сколько на иностранных сайтах!!:)
Если сильно-жрущие:) гости ожидаются, то запекаем что-нибудь: баранью ногу, чесночно-перченую шейку или окорок, курицу, осетрину или еще что. Все остальное - свежее (узбекские помидоры зимой гораздо вкуснее котлет и холодца, на мой взгляд), нарезанное красиво и с массой разных соусов на выбор.

Иногда гости созываются на "хит", типа на пельмени, на плов, на мясо с солеными лимонами и специями, на солянку с водкой, на суши с сакэ и т.п. Но это если у нас есть выдающееся желание посамовыражаться в еде.

"Стандартного" набора не бывает никогда - считаю это своим огромным кулинарным плюсом. :))))

как накрыть стол , если денег мало?. Кулинария

вышло так, что финансовые вливания задерживаются: деньги будут числа 5, а второго у мужа день рождения... Он, конечно, говорит, что ничего не надо, но хочется отметить в кругу семьи (муж, мама, я, дочь, сын-годовас), важно не столько отмечание, сколько внимание к событию. Есть у меня тысяча, помогите накрыть стол бюджетно. Из предпочтений: муж любит курицу (она есть в морозилке, покупать не надо), может и рецепт вкусный подскажите? мы делали: с майонезом и чесноком в духовке, в рукаве с...

Обсуждение
так сказать отчитываюсь:
из одной (большой) курицы сделала
киш (всем понравилось, супер рецепт, спасибо за предложение)!!!
Цезарь (нам с мамой понравилось очень, муж типа не любит зелень кроме лука в салате, поэтому пробовать не стал)
курицу в духовке (даже на завтра осталось)
салат из свежих овощей
яйца фаршированные, нарезку, рис на гарнир (была пачка с диким рисом), эклеры (мужу на работу вместо сладкого для стола, остальное он купил, так принято, выпечку вообще в первый раз кто-то принес самостоятельно сделанную...)

в общем, спасибо за советы, стол удался, завтра муж (наверно) поблагодарит... сегодня что-то уснул...
Курицу запекать не рекомендую. Народ останется голодным - четверо взрослых и ребенок - одной курицы точно мало будет.
Лучше грудки пожарить и сделать цезарь, а из остального плов или чахохбили.
Опята можно потушить с луком и сметаной. Пирожки или блинчики с начинкой еще сделать - это недорого.
Борщ сварить еще можно, купив немного грудинки. Тоже недорогое блюдо.
Нарезки я бы не стала - толку от них никакого, а стоят дорого.

Праздничный стол в пост. Кулинария

Подскажите, плиз, может ссылки готовые какие есть. А то я даже не знаю что в пост нельзя, а гости постятся. А я пойду просвящаться пока по поводу поста.

Обсуждение
Вот мне недавно Атом давала, тут все очень подробно. Лично я Монастырский пирог пекла, класс!
На выходных жду гостей, подскажите чем их удивить. Я очень люблю готовить и они уже знают всю мою кухню. Готовила даже китайскую кухню, но в этот раз ничего в голову не приходит.

Девушки, помогите с меню :). Кулинария

У мужа в воскресенье ДР, который мы традиционно совмещаем с 23 февраля у нас дома. За долгие годы было приготовлено много всего. Точно на горячее запеку окорок, а вот с салатами в этот раз ничего не придумывается, кроме оливье, которое обожает сын. Мне бы парочку-троечку свежих идей вкусных салатов, легких в исполнении. Напишите, пожалуйста, свои любимые салаты и как они готовятся. С меня отчет :) *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Я за порционныи зеленыи салат: молодои шпинат (или смесь зеленых салатов) с грушеи (яблоком, персиком, хурмои), горгонзолои (брынзои), сухофруктами (виноградом), семечками (обычными или карамелизованными ореxами). Из "мяса" на него можно бекон, прошюто, утиную грудку, фуа гра, лосось или осетрину. Заправки подат 2-3 разных отдельно - самодельныи маионез, моденскии уксус с оливковым маслом, лимон, что-то отталкиваясь от "мясного" ингредиента.
17.02.2015 08:40:21, __nevazhno____
зачем салаты за праздничным столом? Дань традиции? Они же все в основном чудовищны?

сделай горячие и холодные закуски - много лучше будет.

жесткая диета и праздничный стол . Другие дети

Девочки, посоветовали в вашу конференцию обратиться с такой проблемой: куча праздников предстоит, а деть на жесткой диете. у кого был опыт праздничных столов, когда деть на строгой диеты, отзовитесь. Нам категорически нельзя сахар, яйца, жирное, жареное, копченое, маринованое. Наступают страшные дни для меня, столько праздников (два дня рождения в семье, два юбидея в семья, НГ и его день варенья) а у меня иссякла фантазия после первого же семейного праздника. Что я готовила: горячее - курица...

Обсуждение
Спасибо всем, помогли очень, уже составила меню, завра еду скупляться и готовить, послезавтра дам отчет о настроении ребенка ;)
Случайно увидела рекламу (в журнале магазина Утконос) - сыр Oltermanni 17% жирности. Может, для праздничных блюд подойдет?

праздничный стол 2-летке?. Кулинария

Здравствуйте! У ребенка скоро день варенья - 2 года. :)Посоветуйте, пожалуйста, что интересного можно приготовить на праздничный детский стол.

Обсуждение
Ссылка:
Дорогие, спасибо за советы! Как хорошо, что я к вам обратилась. Прям камень с души! Уже загорелась идеями :))

Диетический праздничный стол . Кулинария

Нужно накрыть стол праздничный. День рождения моей мамы. Но у нас в семье большая проблема - у всех родственников кроме меня диетическое питание. Нельзя жареное, соленое, жирное и тп. Спиртное тоже никому нельзя! НО ПРАЗДНИК ДОЛЖЕН СОСТОЯТЬСЯ!!!!!!! Помогите, плиз.

Обсуждение
Пирог моей свекрови, очень диетический :)
Стакан кефира (или простокваши), стакан сахара, 1 яйцо, полтора стакана муки, гашеная сода (ну 1 ч.л. наверно, может половина чайной ложки - могу уточнить) или разрыхлитель. Можно какао добавить, мне с ним больше нравится. Получается такой типа кекс. Если прослоить кислым вареньем (протертой клюквой с сахаром - как-то делали, прекрасно) и взбитыми сливками (в сливки сахара не нужно, максимум - столовую ложку) - супер. Но можно и без сливок, если надо сильно диетический. Тогда может варенье не кислое надо брать или вообще без него.

Шарлотка (или бисквит) делается без жира, но там яиц много. Еще знаю делают шарлотку на кефире.

Еще идея - творожная запеканка с яблоками, творожная шарлотка на good-cook помотрите.

На горячее запечь курицу без дополнительного жира, можно в пакете или в фольге, будет не зажареная. Семга в фольге еще хорошо.
торт наполеон из несладких непесочных коржей с заварным кремом (как минимум ночь перед праздником должен настояться) или есть еще торт из ржаного сухого хлеба (перемолоть на мясорубке и из этого делать тесто). рецептов не знаю, давно никто в семье не занимается выпечкой.

на горячее овощное рагу из баклажанов, кабачков, помидоров. можно и мясо туда добавить или фарш для нажористости. картофельно-мясная или картофельно-рыбная запеканка.

суп-пюре из курицы. только без сливок. раз соль нельзя, то для вкусности использовать изобильно чеснок и пряные травы.

пить морс, квас. вкусный кислый квас со слезой это вещь!

накидайте идей для постного праздичного стола . Кулинария

Рождественский пост не такой строгий, как великий. Допускается рыбка. Накидайте идей, как накрыть праздничный стол для гостей? Самой на ум приходит только отварная картоха с укропчиком, селёдка, грибочки и проч соленья, рыбка под маринадом. Для праздника простовато :(

Обсуждение
Конечно еще постные пирожки, сидим-то до утра))
Вот примерное меню у меня на нг: рыба (запечьпросто или в соли или жарить), картошку запечь в рукаве, селедка под шубой, грибочки маринованные, жульен с креветками, цезарь без курицы, жаренный хлебушек с чесноком, манты с тыквой, бут-ды с кр.икрой, ну и курочка для детей.
Еще мы обожаем тунец+огурец+майонез.

подскажите идеи для праздничного стола . Кулинария

у ребенка в субботу день рожденья, 4года. посколько не круглая дата и с деньгами сейчас капитальная напряженка, детски праздник с аниматорами в развлекательном центре устраивать не будем (ребенок простужен и разболеться капитально совсем не хочется), придут бабушка с дедушкой и тетка с мужем, итого 6-7 взрослых. стол надо накрыть вкусный но без изысков (мои домашние любят простую еду) , не постный, не могу решить закуски, горячее,и надо придумать торт, купить готовый, или приготовить чтото...

Обсуждение
на приготовление тирамису более получаса не уйдет, а вкуууусно как будто 5 часов делал :)
Мои опыт:
С точки зрения времени и денег самое выгодное - самои готовить горячее. Запечь мясо или рыбу в дуxовке - непобиваемо.
На втором месте - закуски. За час можно навертеть 5-6 разных закусок. Часть из них - копеечные по цене, но очень вкусные, оригинальные и красивые (красота стола тоже важна :)
А десерт проще купить. Так как нормальныи красивыи торт - минимум 2 часа, а по деньгам на горячем и закусках большe сэкономите.
20.03.2014 06:25:50, __nevazhno____

Праздничный стол без готовки. Кулинария

А что можно посоветовать человеку, желающему сделать праздничный закусочный стол, но при этом не варить и не жарить? Максимум - сварить креветки. Плюс человек не ест мяса. Т.е. что-то покупное (не салаты и не кулинария), но бюджетное. Мне в голову приходит: - маринованные - огурцы, помидоры, лук, патиссоны, грибы; (еще есть достойные внимания?) - овощные консервы - лечо, баклажаны, фасоль; (какие еще?) - сырная тарелка; - рыбная тарелка; - вареные креветки; - миксы из...

Обсуждение
А в лаваш накрутить со сливочным сыром,или творогом и всяими добавками овощными или зеленью -это готовка?
У Вас исходные данные неясны
Если речь идет о живой еде, то консервы- это яд, маринованные овощи- тоже можно забыть, сыр туда же. Морепродукты и креветки не варить.
Если человек с этой темой не знаком- лучше не связываться или ставить все сырое. Соль морская, уксус только настоящий, никаких покупных соусов и тд
По правилам можно приготовить множество блюд- и основных, и салатов, и десертов и это все будет очень вкусно, но если не умеет лучше не браться
Правильно я понимаю, что хозяин хочет сделать некий стол для гостя, о питании которого знает приведенные в топике данные?
Если так, лучше спросить у гостя. Потому что нормальный гость либо подскажет как ему угодить, либо будет радостно жевать мясную котлетку, дабы порадовать хозяев

Вкусные салаты на праздничный стол

[ссылка-1] Решил сделать подборку самых вкусных и красивых рецептов салата с фото на праздничный стол, которые украсят своим видом День рождение, Новый год, 8 марта ... Читать далее Вкусные салаты Кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением

Обсуждение
Чудесная подборка салатов, которые в приготовление легкие, красивые и очень вкусные.


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!