Статьи и обсуждения по тегу "Лепешка с начинкой"


Что положить в ланч-бокс? Еда с собой: маффины и фахитас

Что положить в ланч-бокс? Еда с собой: маффины и фахитас

Рецепты перекусов для школьников: готовим вместе с детьми

Можно готовить сэндвичи с применением "здоровых" продуктов, без соусов вредных, с томатом, например. Сметанные соусы лучше не класть - они могут испортиться в жаркую погоду в ланч-боксе.
11.01.2020 14:10:37

Еда с собой: полезные перекусы для школьников и студентов.

Еда с собой: полезные перекусы для школьников и студентов.

Что можно положить в ланч-бокс и есть руками? Простые идеи
...Основные блюда: ролл из лаваша с отварным или запеченным куриным филе и творожным сыром; тонко нарезанный ростбиф или запеченная индейка; маленькие мясные или вегетарианские фрикадельки; фермерский сыр + цельнозерновые крекеры; сэндвич с ветчиной, сыром, листьями салата; лепешки с сырной начинкой; сваренные вкрутую яйца + цельнозерновой хлеб; пита с овощной начинкой и хуммусом. Фрукты и овощи: апельсины или мандарины (очищенные дольки); яблоки или груши (целые или дольками); клубника, малина, голубика, черная смородина; персики, абрикосы, сливы (дольками, половинками); виноград без косточек; киви (без кожуры); бананы; морковь (палочками); огур...

Живем в Европе, и столько еды как показано на картинках никто не дает детям .... Дети особенно до 10 лет не сьедают такие огромные порции, у моей дочери в *дозе* - две маленькие котлетки, два порезанных кусочка огурчика, 1-2черри помидора, 1 банан и куррассан. У ее одноклассников даже меньше продуктов, здесь спорить бесполезно :)
07.09.2019 07:16:39
Без огурцов и киви все перечисленное вполне удобно.
03.09.2019 17:47:25

Как приготовить тортилью:  лепешка  и  начинка , рецепты.

Как приготовить тортилью: лепешка и начинка , рецепты.

Домашняя тортилья - на фуршетном столе на Новый год

мммм вкусняха) а я еще и не завтракала, так вообще слюнки потекли)))
18.12.2018 11:15:59

Кутабы с зеленью и пироги со шпинатом и брокколи: 3 рецепта.

Кутабы с зеленью и пироги со шпинатом и брокколи: 3 рецепта.

Постные пироги – кутабы и дрожжевые пироги с несладкими начинками

Я сделала сфинчини, только с покрошенной брынзой. Очень вкусно!
16.03.2018 15:00:18

Мужчине к празднику: перепечи с мясом и кокроки с яблоком.

Мужчине к празднику: перепечи с мясом и кокроки с яблоком.

Что приготовить на 23 февраля: рецепты удмуртской кухни

:))) А если муж не удмурт?
19.02.2018 12:12:02

Уличная еда: 2 рецепта. Хачапури с сыром и пита  с начинкой .

Уличная еда: 2 рецепта. Хачапури с сыром и пита с начинкой .

Хачапури на сковороде и пита с курицей и овощами: ближневосточная и грузинская кухня


Хычины с сыром и картошкой: рецепт с Кавказа. Балкарские...

Хычины с сыром и картошкой: рецепт с Кавказа. Балкарские...

...Многим нравится лепешка с начинкой, многие пытаются приготовить хычины дома по возвращении — но мало у кого получается. Журналист и путешественник Инна Метельская-Шереметьева предусмотрительно привезла с собой с Кавказа рецепт балкарских хычинов с сыром и картошкой и делится секретами их приготовления в «Кулинарной книге оптимистки». Вы любите Эльбрус или Чегет? Нет, вы не любите их так, как я. Пото...
...Поэтому я, прежде чем зайти в кафе, каждый раз интересовалась, подают у них хычины с рецептом или без. Потому как я люблю только с рецептом. На третий раз сработало, и я стала обладателем заветного рецепта. Но подружились мы с хычинами далеко не сразу. Слишком уж я была нетерпеливой. Собственные секретики обнаружила лишь со временем. Секрет первый: хычины, тесто и начинка Тесто для хычинов нужно самое простое: стакан кефира или айрана, два стакана муки, щепоть соли. Никаких яиц и соды. В кефир добавляете соль и потихоньку всыпаете муку. Мешаете сперва вилкой, потом руками. Когда тесто станет эластичным комком, продолжаете его месить еще минут пять-десять, периодически звонко шлепая о столешницу. У мужчин особ...

Жарятся на растительном масле, а потом еще и сливочным смазываются? Сколько видела рецептов везде жарили на сухой сковороде
23.03.2017 11:38:27
Реклама

Рецепт хычинов на кефире, тесто и  начинка . Рецепт лакумов.

Рецепт хычинов на кефире, тесто и начинка . Рецепт лакумов.

Хычины с сыром и картофелем на кефире и лакумы на молоке по-кабардински


Вкусный завтрак: 3 рецепта. Кесадилья, буррито, энчилада.

Вкусный завтрак: 3 рецепта. Кесадилья, буррито, энчилада.

...Только называться лепешка с начинкой в зависимости от формы и способа приготовления будет по-разному. Предлагаем рецепты кесадильи, буррито и энчилады. Буррито с беконом и сыром Буррито — наверное, самый популярный мексиканский рецепт в тортилье, этакий фаст-фуд. Но мы предлагаем наполнить лепешку вполне полезными и сытными ингредиентами, включая яичницу. Ингредиенты: Тортилья 3 шт. Яйцо 2 шт. Бек...


Рецепты хлеба для начинающих:  лепешка  и хлебные палочки.

Рецепты хлеба для начинающих: лепешка и хлебные палочки.

...Посадите хлеб в духовку, налейте в сковородку примерно стакан кипятка и быстро закройте дверцу. Через указанное в рецепте время выньте сковородку с остатками кипятка, чтобы корочка могла затвердеть и зарумяниться. Итальянские хлебные палочки гриссини Хотя делаются они из хлебного теста, по сути грассини (grissini) не хлеб, а закуска. Их главная особенность — пикантные добавки, а тесто можно взять практически любое. Гриссини улетают «на ура» — хоть к пиву, хоть к супу, хоть к шашлыкам на природе. Отличный вариант для фуршета — хлебные палочки, обмотанные тонки...

Всегда интересно попробовать что-то новое! Спасибо!
03.10.2014 21:58:40

3 самых красивых рецепта с сыром: салат,  лепешка  и жаренный...

3 самых красивых рецепта с сыром: салат, лепешка и жаренный...

Фокачча: рецепт теста и начинки. Салат с черным рисом и жареный сыр

Салат лепешка, это что то))) А, название блюд наких вообще не слышала!
05.11.2013 12:40:38
Одной мне показалось, что фоккача чойс - недоразвитая пицца?
16.09.2013 01:50:57

Делюсь рецептом лепешек - Лепешки с яйцом и луком

Попробовала вчера новый рецепт лепешек с начинкой из зеленого лука и яйца. Вкусно! Быстро и не затратно. [ссылка-1] *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Спасибо! А я почти такие же делаю,только "ленивые" :))
Делюсь рецептом: для начинки - 1 пучок зел.лука и 5 вареных яиц мелко порезать, для теста - 500 гр.кефира, 1 ч.л. соды, соль по вкусу, 1 яйцо, 3-4 стакана муки.
Тесто перемешать,оно должно быть густое и добавить в него начинку,снова перемешать и жарить на сковороде как оладьи,придав ложкой форму пирожков. Быстро и очень вкусно) Приятного аппетита! ;)))
28.02.2019 16:02:15
Быстро???
25.02.2019 10:08:56

Хычины с сыром и картошкой: рецепт с КавказаБалкарские хычины...

Жарятся на растительном масле, а потом еще и сливочным смазываются? Сколько видела рецептов везде жарили на сухой сковороде
23.03.2017 11:38:27

Ищу рецепт домашней лепешки - ДЕВОЧКИ, научите печь...

ДЕВОЧКИ, научите печь вкуснючие лепешки! Чтоб как в ресторане, с чесноком и язык проглотишь :) Рецептов в сети много, я столько раз пыталась что-то изобразить, но толи лыжи не едут, то ли я криворукая... а хочется удивить мужа и сыновей!

ну вот, например
16.06.2017 00:07:43
Не знаю, как там в ресторане, я пеку такие.
Тесто: 200мл воды, 1ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 1ст.л. оливкового масла, 1ч.л. сухих дрожжей, 14ст.л. с небольшой горкой муки, 3 зубчика чеснока
Паста для смазывания верха лепешки: 3 зубчиков чеснока, 1ст.л. оливкового масла, 2ст.л. сливок, тертый сыр, сушеные травы
Очистить чеснок и прогреть в микро 15-20 секунд.
Приготовить пасту: выдавить через пресс три чеснока, добавить масло, сливки, травы.
Замесить тесто (без чеснока) с помощью блендера (специальные насадки). Тесто получится жидковатым. Дать подойти до увеличения объема в два раза. Обмять, ввести три прогретых раздавленных чеснока (они уже как пюре получаются). Руками, смазанными маслом размять тесто на противне в круглую лепешку. Смазать пастой, посыпать тертым сыром. Дать подойти и выпекать до золотистого цвета в духовке на 200-210 градусов.

Ещё хороша слоёная:
Теплая вода - 0, 5 литра Соль - 1ст.л
Сахар - 1ч.л.
Дрожжи - 0,5 ч.л.
Мука - сколько возьмет. Тесто не должно липнуть к рукам и миске.
Все тщательно смешиваем, замешиваем тесто, делим его на 2 части и даем "отдохнуть" мин 20-30.
В это время растапливаем ок. 200 гр. маргарина и смешиваем его с любым хлопковым или растительным маслом (около 100 мл. )
Тесто тонко раскатать скалкой в круг, смазать маслом (маргарин+растит-ное) и накрутить тесто на скалку. Острым ножом режим тесто по длине скалки, убираем скалку, тесто опять скручиваем в рулет, оставлеям на мин 5-7 отдохнуть, расскатываем в виде лепешки, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом (если есть) и выпекаем до золотистого цвета.

И луковая:
2 чашки (250 г) муки, 1 ч.л. сахара, 1,5 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла
120-180 мл холодной воды, немножко кунжутного масла, растительное масло для жарки, 1 чашка мелко рубленного зелёного лука, 2 ст.л. белого кунжута
Просеять в миску муку с сахаром и 0,5 ч.л. соли, добавить масло и воду и замесить мягкое эластичное тесто.
Разделить на 6-8 кусочков, раскатать каждый в овальную лепёшку примерно 0,5 см толщиной. Смазать каждую кунжутным маслом, выложить порезанный зелёный лук и посолить.
Закатать каждую лепёшку в плотный жгутик, затем свернуть в улитку, закрепив внешний конец жгута. Посыпать мукой и раскатать в лепёшку толщиной 2 см.
Смазать маслом большую антипригарную сковородку, сбрызнуть каждую лепёшку водой и посыпать кунжутом. Жарить на среднем огне сперва на стороне без кунжута 2-3 минуты, затем перевернуть и жарить ещё столько же, стараясь, чтобы лепёшка не подгорела.
Перед подачей разрезать на 4 части и подавать горячими.
15.06.2017 10:57:03

Начинка для пирога с калиной. - как приготовить калину для...

Подскажите срочно, кто делает. Калину в пирог как-то предварительно термообрабатывать? Яндекс выдал от сырой с сахаром до тушения 6 часов в духовке. Спасите-помогите!!! Муж пирога с калиной хочет.

Отчитываюсь.
После заморозки вкус калины не изменился. Как горчила, так и горчит.
После 4 часов в мулитиварке-скороварке стала страшного коричневого цвета. Горечь ушла, но кость как была жёсткой, так и осталась. И привкус калины пропал. Консистенция ягоды в сиропе.
Я всё это протерла через сито. Получился кисель. Жидкий. Можно было, конечно, загустить это крахмалом, но пирог с крахмалом меня не впечатлил:)). В закромах была найдена маковая начинка для пирога из серии "Просто добавь воды".
Тесто из немецких рецептов:
400гр муки, пакет сухих дрожжей, 50гр сахара, щепотка соли, цедра лимона, 50гр слив масла, 250 мл молока, 1яйцо.
Тёплое молоко, мягкое масло, яйцо смешать, добавить муку с дрожжами и сахаром, замесить тесто, дать подойти 30 минут.
Сделала закрытый пирожок с этой калиново-маковой начинкой.
Муж сказал: не расстраивайся, я тебе ещё привезу. Аха:))
В общем, главный вопрос: как размягчить косточки остался открытым.
20.10.2014 16:18:44
Маш, второй день наблюдаю)) А переориентировать не? не получится?))
Она же ПАХНЕТ)))
19.10.2014 22:46:38

Все надоело :( Прошу 'быстрых' рецептов для ужина ...

Только реально быстрых и простых, т.к. времени на готовку после прихода домой в 19.00 остается максимум 30-35 минут или меня начинают грызть живьем :) Все мои рецепты, сводятся к курице во всех видах, рыбе, котлетам, тушеному мясу типа бефстроганофф. на гарнир макароны или картошка. иногда делаю куриный салат типа оливье и типа цезарь :) Может можно что-то еще придумать? просто ужасно все надоело..

если надоело - значит жрать не хотят. Лучший кулинар - голод.
14.10.2011 16:22:26
Кургрудки - милое дело. В панировку и по 2 мин с каждой стороны на сильном огне. Меня спасают когда готовить нет времени. НО, я их размораживаю с утра в холодильнике.Если есть тесто слоенное - также разморозите с утра в холодильнике - начинка любая-овощная,мясная - и пирог готов. Можно бульон наварить на пару дней. Часть заморозить. А к приходу - добавить пассерованные овощи+макарошки типа звездочек, или лапшу. У меня на ура идут сейчас супчики без мяса, с чечевицей, горохом, фасолью. Бобовые вы можете использовать консервированные - сокращают готовку в разы. Все супчики с пассеровкой. Они легкие и незатратные по времени, да еще и бюджетные.
Еще вспомнила картофельную запеканку: мясо как на бефстроганы, с вечера маринуете со специями и шинкованным луком репчатым. Вечером следующего дня достаете мясо, укладываете на смазанную форму, сверху картофель порезанный как на чипсы. Заливаете сметанной,сливочной смесью. Можно сверху сыром за минут 10 до готовности. Вместо мяса пойдут и грибы.
14.10.2011 11:27:50

Роспотребнадзор??? - роспотребнадзор или опека

Здравствуйте! Собираем сейчас документы. В том числе, отдали запрос из опеки в Роспотребнадзор. Сказали, что оттуда приду смотреть квартиру. Получается, и оттуда придут, и из опеки потом? Я, почему-то, думала, что квартиру только опека смотрит...

Добрый день! Мы примерно на такой же стадии оформления. СЭС и ДЭЗ к нам придут завтра, опека через день. И уже через дней 10 мы сможем забрать из Тверской области своих двойняшек! У нас будут мальчики 3-х лет. О нашем с ними знакомством и ваще обо всем напишу позже- щас мы просто адски устали от оперативного сбора доков и трепки нервов. Относительно прихода на дом всех этих органов могу дать забаный совет, который всегда работает!!!- Нужно, чтобы дома пахло ПИРОГОМ, не щами, не борщами, а именно ПИРОГОМ- испеките, не поленитесь! Запах свещеиспеченного хлеба парализует волю человека, даже если он пришел к вам с претензией и т.п. Удачи!!! И мне тоже пожелайте...
10.10.2010 13:08:32
У нас опека заглянула в холодильник и в морозилку- сказала, та-ак, хорошо-о, фрукты, кастрюльки...Подкупитесь на всякий случай.
05.10.2010 14:54:06

куда идти после суда - куда нужно идти уже после усыновления

здравстуйте всем! не могу найти точный список мест,в которые нужно бечь после втсупления решения суда об усыновлении в законную силу. единственное, что я поняла,это что надо в загс по месту вынесения решения-это значит в загс того района, в котором суд был?а куда еще надо?помогите плиз!

Смотря что у вас в решении. Если вы меняли место рождения - тогда по месту суда получаете свидетельство об усыновлении, а свидетельство о рождении - получаете в ЗАГСе того населенного пункта, на который сменили место рождения.

Дальше - как у всех: паспортный стол, прописка, штамп о гражданстве (оно у вас в силу усыновления будет, если раньше не было), полис в поликлинике (если речь про Москву), ну и жить.

В суде возьмите сразу три заверенных копии решения суда. Одну вы отдадите в ЗАГС, вторая - вам, треть - или на второй ЗАГС, или в опеку отдадите, чтобы не мучились.
03.12.2009 00:35:48
1. В загс за свидетельством (об усыновлении и о рождении)
2. Прописывать - в пасп.стол
3. Ставить штамп о гражданстве - в милицию
4. За мед.полисом - в страховую компанию
02.12.2009 21:17:30

Подскажите про выпечку в СВЧ - как выпекать пирог в свч гриль...

Купила СВЧ с конвекцией и грилем. Инструкцию прочитала, но хотелось бы проверенных советов. 1. Печь надо в режиме конвекции? Или комбинированном с грилем? 2. Достаточно просто поставить блюдо с выпечкой на вращающийся круг или надо приподнимать на решетке? 3. Сколько у вас по времени пекутся печенья (скажем песочные) и дрожжевые пирожки? И на каких температурах? 4. Накидайте любых советов из вашего опыта. Сегодня пекла берлинское печенье в режиме конвекция на 180гр. 45 минут. Долго(( Завтра...

1/ у меня микроволновка самая простая, без грилей и конвекции. пеку на обычных волнах, единственное - не зарумянивает, приходится что-то придумывать для более аппетитного вида
2. я просто ставлю.
3-4. песочные и дрожжевые не пробовала, а вот пару рецептов опробованных предложу
а) манник - обычный. стакан кефира, два яйца, сахар-соль-сода размешать, туда манку сыплю до жидковатой кашицы и в микроволновку. на полной мощности 5-7 минут (проверьте готовность спичкой). достать, разрезать на два коржа, промазать любым джемом в серединке и сверху.
б) хит моих домашних - шоколадный кексик.
- 100 грамм маргарина растопить в той же микроволновке, два яйца взбить с сахаром (полстакана-3/4 стакана, в зависимости от того,как любите, послаще или нет), добавить туда подостывший маргарин, 2-3 столовых ложки какао (не несквика, а именно какао), полстакана молока, чайную ложку соды и стакан муки. все размешать. взять круглую форму для СВЧ, в серединку поставить стакан с водой, налить вокруг тесто. (эти шаманские танцы нужны ,если у вас нет формы с дыркой для кексика, которую можно в СВЧ ставить :) ). и в микроволновку. на полную мощность, минут 10 будет печься, может, меньше, проверьте спичкой. если будет сухая - готово, пусть еще минут 5 постоит.
- в это время сделайте глазурь. столовую ложку масла, 5 столовых ложек сахара, треть стакана молока и 2 столовые ложки какао размещать и чуть-чуть проварить.
- достаем кексик. ножом провести вокрут стакана и, поворачивая, вынуть стакан. лопаткой поддеть кексик, опрокинуть на тарелку.
- кексик обмазываем/обливаем глазурью
честное слово ,писать дольше, чем готовить!
30.11.2009 10:04:31
Я пеку в микро с конвекцией. Пеку все! Но не включаю микроволны никогда! Только конвекция. иногда в конце выпечки могу гриль использовать, для получения более поджаристой корочки. Выпечка получается чудесная, и печенье песочное и дрожжевая любая (пироги, булки, лепешки, хлеб - все). Только у моей печки есть одно НО! Температуру я делаю градусов на 20 выше и получается все просто замечательно и по срокам совпадает с рецептами.

В ЖЖ-сообществе присмотритесь к журналу Чадейки - она все выпекает в микре с конвекцией.
30.11.2009 09:53:54

Если тесто пахнет спиртягой?.. - если дрожжевое тесто имеет...

Грешным делом (не бейте тапками :)) купила в хлебном киоске дрожжевое тесто - с намерением в шесть секунд пирожок испечь. Пока домешивала, обнаружила, что дух от него идет круто алкогольный, бражка, типа... Пирожок на автомате в духовку поставила, вот, приготовился, ага. А теперь боюсь семью кормить... Отрава это или нет - перекисшее тесто дрожжевое?

ОТЧЕТ по пирогу: с утра уже попробовала, на вкус абсолютно нормальный, как и не пахло ничем странным, думаю, и детям дать можно! Всем спасибо, кто меня успокаивал :)
20.02.2009 10:00:45
офф: сегодня видела гречневую муку в Алых парусах на Щукинской. там же и мука ржаная (сеяная и обдирная) и гороховая.
19.02.2009 22:27:28

Про манты - можно ли заморозить манты?

Подскажите, люди добрые. решила я в воскресенье друзей на манты позвать, но все сразу за 1 день не успею, других дел много будет. Вот как лучше сделать - в субботу вечером фарш нарубить и пусть до воскресенья стоит, а уж в воскресенье налепить и парить? Ведь если в субботу полностью налепить, то высохнут до воскресенья вечера, так? Даже если в воскресенье утром сделать, то высохнут до вечера, наверное... раньше как-то все сразу рубила-лепила-варила, не возникало таких вопросов... Или может...

Конечно можно. Я часто замораживаю. Совсем не влияет на вкус. А соус ,мелко нарезать помидор,зелень укропа и кинзы ,чеснок на тёрке ,соль и чуть масла.
07.10.2018 13:27:00
Всегда замораживаю манты(пельмени уж все замораживают:)),абсолютно никаких проблем.
21.01.2009 14:07:12

Из пельменного теста - лепешки из пельменного теста

У кого осталось тесто для пельменей, или просто шаром покати в доме, а надо гостей угостить, рекомендую: лепешки "Прощай, фигура". Рецепт моей мамы. Пельменное тесто я готовлю в хлебопечке. 3 ст муки, 1 ч.л. соли, 1 ст. воды. Дать полежать - обязательно. Делим это тесто на 7 частей. Каждую часть тоненько раскатываем, намазываем тонким слоем сливочного масла (оно не должно быть холодным, естессно), затем скатываем в трубочку. Трубочку складываем пополам "концами внутрь", потом еще раз пополам...

Настя, возьми на заметку. Без всяких раскатываний. Нет с одним раскатыванием. В общем раскатать пласт теста, разрезать на части, на каждую часть положить сыр адыгейский кусочек, защипать края, обжарить в масле на сковороде. Всопоминание детства: пельменные кружочки из теста, без начинки, просто обжарить на сковороде в масле.
07.11.2007 23:00:27
название суперское:)) я тоже какому-нибудь своему блюду такое присвою:))
07.11.2007 14:36:51

Научите жарить пирожки!!! - если жаренные прожки не пропеклись...

Всё у меня есть - и тесто прекрасное дрожжевое, и начинкой совершенно довольна, но... пироги в духовке получаются просто превосходные, а пирожки маленькие почему-то очень капризничают: если температура высокая - пригорают сверху, если убавляю её, то делаются румяные-красивые, а внутри сырые... Плита у меня электрическая старая... может, в этом всё дело? Некоторые, правда, как-то ухитряются пропекаться... посему кажинный пирожок подвергается тщательной проверке: ежели сырой - летит он белым...

я пирожки пеку на сковороде, а не в духовке. пироги - да, в духовке. а пирожки вот так, на сковородочке. долго, но результат потрясает :)
16.03.2006 11:28:29

Вытекающая из пирожков начинка - как избежать что бы пироги не...

Делала на днях пирожки в духовке дрожжевые. Тесто получилось - сказка! :) А вот начинка (был сладкий творог)почти везде вышла наружу... было ещё пяток пирожков с капустой (там всё в порядке). Что же нужно делать, чтобы начинка оставалась на своём месте и не стемилась наружу? Может, не слишком тесто раскатывать тонко? Или ещё что? Спасибо за ответы... :)

можно попросить рецепт вашего теста, пожалуйста)
05.05.2019 10:43:05
Всем огромное спасибо!!! :)))) свои ошибки увидела и всё поняла...
15.12.2005 16:22:18

Печенье - крошки и бой - что можно сделать из крошки печенья

Приволок муж с работы - кто-то ему отдал - где-то килограмма пол-тора печенья в крошках и бое. Чего с ним делать? Знаю, что делают какие-то колбаски, картошки, раньше попадались рецепты - сейчас не могу найти. Он говорит - выброси тогда, но жалко! Свежие такие крошки:))) Еще помню у знакомых ели торт - я удивилась, узнав что он из печенья тоже - ну, точно как печеные коржи! Подробностей тоже не знаю.... вспоможиттте!

пасиб:) то, что надо!
18.03.2002 15:27:51
Чизкейк быстрого приготовления.
180 гр печенья,
75 гр сливочного масла
1 пакетик желатина,
200 гр плавленого сыра
125 гр сахарного песка,
1 п ванильного сахара
сок 1-го лимона
500 мл жирных сливок

Дробленое печенье положите в миску, растопите масло и влейте сверху, хорошо перемешайте. Распределите массу в раземной форме (28 см) придавливая для получения ровного коржа.
Залейте желатин 2 ст. ложками холодной воды. Замачивайте 10 мин,затем нагрейте до полного растворения. Остудите
Смешайте плавленый сыр с сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком. Добавьте желатин. Взбейте сливки и влейте в сырную массу, Распределите начинку на основе. Поставьте в холодильник.

Торт "Картошка" (но я это делаю как пироженое)
100 гр сливочного масла,
100 гр сгущенного молока,
3 ст. ложки сиропа,
2 ст. ложки какао,
500 гр печенья.
Размять масло, влить сгущенку взбить до образования однородной массы. Добавить сироп и какао(можно ещё влить ложку вина).Размять печенье и смешать с кремом. Сделать из этого теста лепешку положить на блюдо и на 2 часа в морозилку. Посыпать сах пудрой и подать к столу.
Если хотите пироженное то скатайте из теста колбаску заверноие в полителен или фольгу и на холод, потом порежте её на кортошечки.

17.03.2002 12:05:57

Значится так: даю установку на манты :) - как отлепить манты

Тесто: делайте как на пельмени, но не такое крутое, понежнее. Начинка: Лопаточку пожирнее баранью нарезать мелкими кусочками размером с ноготок на мизинчике (не вздумайте на мясорубке крутить! работа муторная, так что привлекайте гостей :))) Лук в таком же объеме как мясо нарезать мелко. Тыкву тоже в таком же объеме режете также мелко. Смешали из этого фарш, посолили, поперчили (черным). Потом катаем тесто. Тут уж как кто привык с пельменями: можно пиалкой вырезать, а можно сразу лепешки...

Самое последнее добавление от коренной ташкентки :))). - лук можно обжарить на бараньем жире, тогда не придется класть жир в мантушку и вкуснее получится! В остальном-все верно, даже придраться не к чему :))). Как же мне без мантоварки в Штатах плоо-о-хо!!! :).
10.11.2000 21:59:25
А я делала позы :) Йето бурятские манты. Суть таже, только тесто наоборот, потолще делается, иначе риск что развалятся и варила по-извращенски - сеточку (типа дуршлага) на кастрюлю и туда позы :)
10.11.2000 18:53:13

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!