Бобы эдамаме



Постный салат из брокколи и запеченный лосось: рецепты красоты

Лосось в духовке, салат с бобами эдамаме и пирог без глютена



Без мяса, хлеба, молока: найдено лечение болезни Альцгеймера.

Обсуждение
Кето, интервальное голодание, масло мст, исключение молока и глютена - отличные штуки, но вот попытки примирить кето с веганством и чуть заниженные нормы белка портят эти рекомендации.
13.03.2019 17:56:03, Zhana
Наивный. В Финляндии до фига стариков, не пьющих молока никогда, не едящих мяса, питающихся овощами, и, та-дам, с болезнью Альцгеймера. Это в Америке кажется, что отказ от фастфуда и мяса произведет переворот в здравоохранении.
12.03.2019 19:38:19, Звездная Тень




Раздельное питание и щелочная диета: вреда больше, чем пользы.

Как на самом деле переваривается пища и поддерживается кислотно-щелочной баланс



Правильное питание для омоложения кожи: диета на 2 недели.

Меню на каждый день против старения кожи

Обсуждение
Диета Протасова рассчитана на 5 недель, конечно, не на 2, но кожа на всем теле после нее просто преображается. Проверенно 2мя беременностями в разном возрасте, в 23 года и в 35 лет. Живот уходит, грудь становится чуть меньше, но зато упругая как в юности. А всего-то простые правила еды: сырые овощи (легко усваиваемая клетчатка с минимум калорий), кисломолочная продукция (лучше до 2,5% жирности), немного зеленых яболок (пектин), яйцо (белок), а потом добавляется мясо/рыба/морепродукты - чистый белок, если брать нежирные сорта.
17.07.2018 18:11:55, Оля-Йоля 🦋


Еда на работу: 2 постных рецепта для ланчбокса. Чечевица и тофу...

Обсуждение
Теперь я знаю,что буду брать на работу.
13.10.2014 17:44:15, Gorgon


Вегетарианские рецепты: что можно есть в пост? 4 блюда из...

Перловка, чечевица, нут, булгур – как их приготовить? С овощами и тыквой.

Обсуждение
Мы из чечевицы предпочитаем красную (открыла для себя недавно фирмы Увелка), визуально она понравилась ребенку,а зеленую моя дочь категорически отказывается есть только из-за цвета. Для детей очень полезна, да и для взрослых. Белков в ней очень много, а жиров почти нет. Знающие люди рассказывали, что она, когда растет не впитывает в себя вредные вещества, не знаю правда или нет, но очень хочется в это верить!
03.06.2013 14:01:24, Зайцева Елена (2)
а какая чечевица вкуснее, у нее много расцветок, пробовала красную и зеленую, горох горохом с некоторым привкусом
18.04.2013 09:44:14, Smuglik


Что приготовить на ужин, чтобы похудеть? 5 рецептов ужина.

Как не переедать вечером: ужин дома или в ресторане, советы для худеющих



Причина усталости – питание? Проверим себя: тест-диета на 7 дней.

Какая диета снимет усталость? Диета на неделю: смузи по утрам, 3 литра воды и 5-6 приемов пищи в день

Обсуждение
13.07.2017 14:52:10


Сыр тофу и еще 10 самых полезных продуктов японской кухни.

Лапша соба, водоросли нори и соевый соус для правильного питания



Долма в виноградных листьях: постный рецепт. Как приготовить...

...Остудите, выньте из кастрюли и подавайте на стол. Выход: примерно 30 штук (6–8 порций закуски). Начинки для долмы Сладкий перец Фенхель Бобы эдамаме Мясной фарш Зеленый лук Свежая зелень Оливки Вяленые помидоры Каперсы Цедра цитрусовых Сухофрукты Изюм Кедровые орехи Крупы для долмы Сырой булгур Сырой кускус Сырая крупа киноа Сырой белый рис Пропаренный коричневый рис Пропаренная фарро (полба) Специи для долмы Перцы чили Су...



Соевые продукты в пост: как обойтись без мяса и не навредить...

Сыр тофу, соевые бобы – что включить в постное меню
...Но если рассмотреть картину в целом, я рекомендую избегать регуляр¬ного потребления переработанных соевых продуктов, главным образом потому, что ваша диета должна быть гармоничной, богатой клетчаткой и микронутриентами и не содержащей добавленного жира. Вы можете есть зеленые соевые бобы эдамаме или цельную сою сколько душе угодно. А немного тофу пару раз в неделю как дополнение блюдам, богатым овощами, может приятно разнообразить их вкус. Из книги "Китайское исследование на практике"...

Обсуждение
Я не люблю мясо, редко его ем и без удовольствия, но сою не люблю еще больше. Мне нравятся другие бобовые.
07.05.2016 17:35:11, Lia29
Я активный противник соевой пищи, не переношу ее на вкус, на запах. Никому не советую, я уверена, что она приносит вред организму.
18.04.2016 23:27:39, Нелли Екимова


Рис, гречка, фасоль: незаменимы в пост. Чем полезны и как...

...Не должно быть посторонних примесей или камешков. Главный критерий качества бобовых — сыпучесть: зерна должны свободно пересыпаться. Подмоченные или слипшиеся зерна указывают на неправильное хранение продукта. Также в отношении бобовых действует правило: чем свежее — тем полезнее и вкуснее. Хранить бобы можно до 2 лет, но лучше не выдерживать так долго, а употребить их в течение полугода. Фасоль . Чем она темнее — тем больше витаминов и микроэлементов содержит. Белая фасоль легче переваривается и усваивается, поэтому людям со слабым пищеварением лучше выбирать именно этот сорт. Горох . При его выборе обратите внимание на форму, размер и цвет. Горошины должны быть одинаковыми по размеру, не более 3–4 мм в диаметре...



Соевые продукты. Что можно малышу? Питание детей до года

...). Эти углеводы принимают активное участие в работе желудочно-кишечного тракта, облегчая опорожнение кишечника, а также в абсорбции и выводе тяжелых металлов и радионуклидов из организма. Минеральный состав соевых бобов представлен калием, фосфором, магнием, натрием. В соевом зерне содержится целый ряд витаминов: b -каротин, витамин Е, B 1 , B 2 , В 6 , холин, биотин, фолиевая кислота. Соевые бобы являются самым богатым природным источником изофлавоноидов - биологически активных веществ, которые вместе с соевым белком способствуют снижению риска развития хронических заболеваний органов пищеварения, сердечн...
...Минеральный состав соевых бобов представлен калием, фосфором, магнием, натрием. В соевом зерне содержится целый ряд витаминов: b -каротин, витамин Е, B 1 , B 2 , В 6 , холин, биотин, фолиевая кислота. Соевые бобы являются самым богатым природным источником изофлавоноидов - биологически активных веществ, которые вместе с соевым белком способствуют снижению риска развития хронических заболеваний органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, а также онкологических заболеваний. Изофлавоноиды устойчивы к обработке теплом, и приготовление пищи не снижает их количество и активность. "Вредные" компоненты Наряду...



Можно ли беременной... употреблять продукты из сои?

Обсуждение
а все-таки, сколько надо, извиняюсь, сожрать сои, чтобы все указанное произошло? или полить соусом спагетти тоже равносильно преступлению перед ребенком и повлияет на вынашивание?
06.08.2004 08:45:17, А.Н.
Да не страшно соус, если не злоупотреблять. Просто не стоит питаться соевыми продуктозаменителями - вся соя, используемая для промышленного производства продуктов, генно-модифицированная (оно вам надо?..) А немодифицированная соя настолько хорошо забивается сорняками и пожирается вредителями, что выращивать ее аля натур в больших количествах просто нереально.
29.01.2004 16:10:21, Alramia (25)


Соя... как много в этом звуке. Польза и вред соевых продуктов

Пять тысяч лет назад два полководца потерялись в пустыне на севере Китая. Страдая от голода, они месяц питались неизвестным ранее растением, и спустя некоторое время вышли к людям в прекрасном и бодром состоянии духа. Вскоре китайцы подарили различным сортам этого нового растения такие поэтичные названия...

Обсуждение
Аня Левченко, я с вами полностью согласна, все безопасно в меру.
12.12.2012 13:01:46, Мередит
Я бы может и не отказалась попробовать сою,но к сожалению ее не так просто найти..так что остается только вспоминать детство,когда она была вполне доступным продуктом..
03.12.2012 18:54:58, Мередит

КТо как готовит соевое мясо? Я только об - КТо как готовит соевое...

КТо как готовит соевое мясо? Я только обжариваю с луком и морковкой. Вкусно очень и быстро, но хочется разнообразия.

Обсуждение
Если уважаешь соевый соус,то купи еще соевый сыр,порежь его кубиками и вместе с тертой морковкой и измельченным репчатым луком поджарь на растительном масле, не забудь добавить соевое мясо.Когда все хорошенько обжариться, залей все соевым соусом и пусть все это немного протушиться. Учти, что соевый соус соленый не пересоли, удачи.
21.01.2002 20:37:07, Наташа_1
Сделать карри. Обжарить лук до мягкости, добавить специи - если есть, свежий имбирь, то его мелко натереть, чеснок растолочь в пасту, добавить острый перец (опять же если есть свежий, то его мелко-мелко измельчить), а потом добавить все что есть из следующего списка - сухой имбирь, зира, семена горчицы, молотый кориандр, куркума, гвозика, душистый перец, асафетида (три последних - по чуть-чуть), а если ничего этого нету, то просто пару-тройку ложек готовой смеси карри, что можно купить на любом углу. Обжарить это все немного, долить воды, закинуть соевое мясо (уже подготовленное), посолить, а когда все чуть потушится, то туда же можно добавить несладкого йогурта, перемашать, прогреть и подвать. На Шри Ланке я даже купил такую ерунду в пакете - соево мясо карри, но вот все не решусь отведать - боюсь сгореть от перца, они там с этим делом не шутят.
18.01.2002 14:32:47, Димитрий

Зеленая соeвая фасоль (edemame)... - ...это протеины, овощи или...

...это протеины, овощи или углеводы?? Что-то я запуталась. Вроде как зеленый горошек (овощ), но бобовые(углевод), но соя (протеин). Просветите!!!!!

Обсуждение
Это оно? [ссылка-1] Смотри там состав написан. Да это ж практически "элексир здорового питания":)) Я б ела на один кулак овощек (в 3кулаках). Если добавится немного белка к кулаку белков - не критично. БЕлка много не бывает:))
12.01.2012 14:37:01, Rotkäppchen
В неи довольно много углеводов и гликемическии индекс на уровне горошка.
12.01.2012 07:19:46, secret dreamer

Соевый соус - Вот обьясните мне, товарищи, - в чём суть...

Вот обьясните мне, товарищи, - в чём суть и прелесть соевого соуса/маринада. Профанация этот соус какая-то, поxлеще кокы-колы будет. Читаю состав - кроме соли, воды и красителя, (соя ещё, по всей видимости, должна быть,, но она же вся гмо) в нем ничего нет. Вкуса (вкусного, от слова "вкус") в нем нет никакого. Зачем люди его покупают и что с ним они делают. Это я курицу в соевом маринаде замариновала и приготовила *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
Соль, вода и соя - вот что должно быть в соевом соусе. Он отличный на вкус и практически идеален для маринования. Генов в соусе нет, если что.
12.07.2016 18:38:22, Smuglik
Мы любим. Ну мы вообще в Азии живем. К пельменям очень хорошо идет. Рыбку в соевом соусе вкусно запекать.
05.07.2016 18:24:27, nastyk

Купил бобов сои...как их съесть?(-) - как жарить бобы сои

как приготовить?

Обсуждение
Мне Из всех соевых продуктов наравятся только сами бобы. Они по-моемы даже лучше фасоли. Я замачиваю на ночь, потом варю 2 часа, это не так уж сложно, поверьте! Потом можно поджарить слегка немного картошки, добавить эту сою, немного сметаны и/или кетчупа и протушить. Вкусно, и зелень. Можно есть холодное и горячее. Можно их же прорастить. Тоже замачиваем, часов на 5 и потом в мокрую тряпочку, смачивая, чтоб не высыхала и получается из 1 части бобов 5 частей проростков. через 2-3 дня. Еште, или даже жарьте. Можно с проростками сделать рыбу зубатку. В фольгу нужно накидать их а сверху эту рыбу, приправить как хотите и запекать. Тогда сок этой рыбы не прольется даром.
24.05.2000 10:27:37, Маришка
О, соевые бобы такая бяка, что их надо готовитьт долго, нудно, но поэтично - предлагаю на выбор суп "восточный", вешенки (или шампиньоны) с соевыми бобами, соя в сметане (или со сливками). Что интересует?
16.05.2000 20:18:37, Нюша

Фасоль по-арабски - фасоль по арабски

Из Египта привезла рецепт и опробовала дома. Понравилось даже больше, чем там. Время готовки - минут 5. Я беру красную фасоль в банках (на рынке по 14-16 руб., точно не помню как называется) в собственному соку (не в томатном соке!). Также один раз делала из фасоли "Дядя Ваня". Итак, сливаю жидкость (но не выливаю), фасоль толчу толкушкой почти до пюреобразного состояния (можно в небольшом кол-ве оставлять более крупные кусочки или цельные фасолинки). В фасоль добавляем 1) давленый чеснок...

Бобы и с чем их едят? - бобы в кулинарии с чем приготовить

Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить с бобами, целая куча выросла и не знаю, что из них можно приготовить.

Обсуждение
Куда угодно! :-) Я их всегда сначала отвариваю, потом они хороши во всех овощных супах, рагу, салаты. Мне очень нравится салат из бобов, сладкой кукрузы, мелко порезнной курятины(филейчик, чем мельче порезан - тем лучше) и чеснок + майонез соль специи.
15.01.2002 18:22:53, Шушик

Ищу рецепт корейского салата - корейский горький салат эареное...

Девочки, здравствуйте! Мне очень нравятся корейские салаты, приготовленные из капусты. Наверное многие пробовали. Может кто нибудь из вас умеет их готовить, знает рецептик, подскажите пожалуйста. Очень интересует салат, из капусты с кусочками перца и зелени и салат из цветной капусты (он как бы маринованный что ли) Спасибо.

Обсуждение
ПчЁлка! Грандиозно!!! Надо пробовать!
17.08.2002 17:05:13, Lolic
там нужны спец специи для коорейских салатов- они продаются - соевый соус- глютамат натрия все овощи режутся сырыми -посыпаются специями и заливаются кипящим растительным маслом - и оставляются настоятся
16.08.2002 17:27:40, vinograd