Лаванда на горячее и на десерт

24.06.2010 10:24

Полезные свойства лаванды никогда не были секретом для широкой публики. Ее крошечные сине-фиолетовые цветы и ароматные эфирные масла использовали для облегчения головных болей и устранения бессонницы, заживления укусов и ожогов. Но мало кто мог предположить, что лаванду можно эффективно применять в кулинарии. Проведенный в Пенсильвании Десятый ежегодный фестиваль лаванды доказал, что цветы могут быть более чем съедобными.

Мэделин Вайда, главный организатор фестиваля, очень любит добавлять сушеные цветки лаванды в свои фирменные соусы, напитки, выпечку и с удовольствием делится своими рецептами с многочисленными посетителями летней ярмарки. “Дегустация – одна из важнейших частей нашего фестиваля, - отметила Мэделин, - ведь я обожаю готовить блюда из лаванды и стараюсь привить эту любовь другим людям”.

Шоколадные и кремовые лавандовые пирожные, дополненные лавандовым лимонадом, а на десерт мороженое со вкусом лаванды – меню фестиваля было весьма разнообразным и оригинальным. Кроме того, миссис Вайда провела несколько мастер-классов, приоткрывших для любителей необычной кухни секреты лавандовых блюд. Впрочем, для тех, кто заинтересовался экзотическим меню фестиваля, существует один простой рецепт: разбавив отвар из 1 ст. л. лаванды и 200 мл воды двумя литрами охлажденного лимонада, вы сможете получить полезный и вкусный летний напиток.

Комментировать


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!