"Сырный треугольник" России: на курортах "Ярославское взморье" и "Завидово"

29.04.2020 13:23
Совсем скоро туристы смогут насладиться историей производства сыра и отправиться в гастрономические туры, дегустируя сыры, сделанные по знаменитым рецептурам, в воссозданных сыроварнях. Руководство курортов "Ярославское взморье", "Завидово" и холдинга «АгриВолга» восстанавливает знаменитый «сырный треугольник».
картинка

Cыроварни, где создавались и внедрялись основные принципы сыроделия, появились век назад в Ярославской губернии, в селе Коприно, и в селе Едимоново Тверской губернии (недалеко от Завидово). Отец русского сыроделия Николай Верещагин в XIX веке создал традиции сыроварения и знаменитые рецептуры сыров.
Его привлекли заливные луга Рыбинской губернии: плодородные земли и сочная трава, к тому же, тут вывели уникальную ярославскую породу коров, которая дает много вкусного жирного молока. И Верещагин, создавший первую в России сыроварню в Едимоново, принял решение создать в Коприно вторую артель-сыроварню. А когда Молога была затоплена для создания Рыбинского водохранилища, здание Копринской сыроварни было куда-то вывезено.
картинка

Школа голландского сыроварения, которое тут развивалось, перекочевала в Углич, где был создан ВНИИ маслоделия и сыроделия. «Все копринские технологии стали основой для разработки советской рецептуры и принципов варения сыров. Там и работали ученики копринской школы. В Угличе начали производить сыры по копринским технологиям – это те самые известные всем ныне «Российский», «Даниловский», «Пошехонский», «Угличский», «Ярославский» сыры», - говорит Олеся Мазалецкая-Дегтярева, соосновательница этномузея «Тыгыдым». Так и получился похожий на кусок сыра географический треугольник Коприно-Углич-Едимоново, который был основой российских традиций сыроварения.

Основателям музея «Тыгыдым» посчастливилось во время своих поездок по ярославским деревням обнаружить здание старого амбара, которое и оказалось, похоже, той самой копринской сыроварней. Сохранившиеся фотографии и нумерация бревен это подтверждали.
картинка

Музей «Тыгыдым» выкупил здание и предложил Сергею Бачину, владельцу агрохолдинга «АгриВолга» и курорта "Ярославское взморье", на территории которого и работает «Тыгыдым», воссоздать сыроварню.

В 2019 году здание было установлено на территории курорта Ярославское взморье, рядом с «Тыгыдымом». Сейчас идет работа над внутренними помещениями, старинный стиль будет сохранен.
В одной части здании сыроварни будет открыт магазин Угличского сырзавода, где делают сыры по тем традиционным рецептам. Сыры станут живыми экспонатами: туристы смогут принять участие в дегустациях. Другая часть здания отводится под музей дореволюционного сыроварения.
картинка

Есть задумка также организовать здесь варку сыра. «Возможно, мы сможем воссоздать оборудование Верещагина! Например, есть формы для головок сыра, в которых и варили сыр в Коприно», - говорит Олеся Мазалецкая-Дегтярева. Молоко для сыра сюда будут доставлять с предприятий «АгриВолги».

А по дороге домой из парк-отеля «Бухта Коприно» и Копринской сыроварни туристы смогут заглянуть на Угличский сыромаслодельный завод.
«Со всего города к нам на завод едут жители Углича – за настоящим сыром. Постоянные наши гости, туристы наш сыр уже знают и специально приезжают в магазин при заводе. Уже многим известно, что это та самая рецептура, вкус, знакомый нам с детства!» - говорит Андрей Молев, генеральный директор УСМЗ.
Здесь можно купить сыры традиционных технологий («Российский», «Костромской», «Голландский» и другие). А скоро будут делать и органический сыр бренда «Углече Поле».

Историю сыроделия воссоздадут и на курорте «Завидово». У руководства курорта давний интерес к истории здешних мест. Здесь когда-то проходил тракт из Петербурга в Москву, дорога, которую описывал Радищев - и в «Завидово» восстановили Ямскую слободу. Гостиницы «Ямские» построены в старинном стиле, даже наличники на окнах создавались по старым чертежам.

Теперь есть идея воссоздать тут и едимоновскую сыроварню, её чертежи тоже есть в «Тыгыдыме». «Можно будет наблюдать процесс варения сыра, тут же его попробовать и поучаствовать в мастер-классах», - рассказывает о грядущих планах Константин Забродин, один из руководителей курорта «Завидово».
картинка

7 способов перенестись в волшебный мир Мэри Поппинс, сидя дома

24.04.2020 18:40
Прошло уже более 50 лет с тех пор, как вышел на экраны фильм студии Disney «Мэри Поппинс», и зрители своими глазами увидели ту самую волшебную сумку и летающий зонтик. Роль волшебной няни тогда исполнила Джулия Эндрюс, а недавно, в фильме «Мэри Поппинс возвращается», — Эмили Блант. Сидя на карантине, самое время вместе с детьми самое время узнать подробности увлекательных приключений семейства Бэнксов в Лондоне Эдвардианской эпохи.

картинка

1. Как в том самом снежном шаре...
Поклонники Мэри Поппинс, несомненно, узнают величественное здание Собора Святого Павла. Именно вокруг него кружатся снежинки в знаменитом снежном шаре, и именно на фоне этой достопримечательности разворачивается музыкальное действо под песню «Покормите птиц» из оригинальной картины. Собор Святого Павла — неотъемлемая часть как лондонской панорамы, так и любимого всеми фильма.
Собор — великолепнейший образец английского барокко — был построен по проекту архитектора Сэра Кристофера Рена после опустошительного Великого пожара в Лондоне в 1666 году. Интерьеры собора — позолоченные алтари, уходящие ввысь потолки и величественный купол — поражают воображение не меньше, чем волшебная сумка Мэри Поппинс.

2. Дом, где все началось
Знаете ли вы, что дом в Челси, где Памела Трэверс писала книги о Мэри Поппинс, удостоился синей таблички благотворительной организации «Английское наследие»? Писательница прожила в доме, который считается прообразом дома Бэнксов, целых 17 лет. Синяя табличка — отражение вклада Памелы Трэверс в английскую литературу и историю Лондона.
Мэри Поппинс Памэла Трэверс Лондон

3. Подсластите настроение ложечкой сахара
Мэри обожает подсластить настроение ложечкой сахара! Так почему бы не напечь аппетитных домашних булочек scones, которыми так славится Великобритания? Традиционные британские сконы хороши сами по себе, а если добавить чашечку горячего чаю и изящные канапе — вас ждет настоящее английское чаепитие!

Традиция пить чай в пять часов ведет отсчет с начала 1800-х гг. и обязана своим появлением Анне Рассел, герцогине Бедфорд. Как-то раз, проголодавшись в середине дня, герцогиня попросила подать ей горячего чаю, сдобы и пирожных. Очень скоро обычай подкрепиться перед ужином приобрел огромную популярность, и с тех самых пор британцы с удовольствием греют руки — и душу! — чашечкой чаю в пять часов.
картинка


4. Залп! Ещё залп!
Знаете ли вы, что прообразом знаменитого дома, откуда до Бэнксов периодически доносились пушечные залпы, послужил самый настоящий экстравагантный особняк в северном Лондоне? Именно «Дом Адмирала» в тихом районе Хэмпстед-Хит послужил источником вдохновения Памелы Трэверс, которая превратила его в своих книгах в жилище эксцентричного морского офицера Адмирала Бума.

Дом, построенный в 1700-е годы, сохранился в отличном состоянии до наших дней. На крыше здания, чем-то напоминающего корабль, можно увидеть самый настоящий квартдек. По слухам, в 1775 году владелец дома, лейтенант Фаунтин Норт, установил там пушки и салютовал из них в честь морских побед Британии и дней рождения монарших особ!

5. Полюбуйтесь Лондоном с городских крыш
В фильме Берт ведет Мэри Поппинс на крыши Лондона, чтобы показать ей вид на столицу глазами трубочиста, но вы сможете окинуть взглядом потрясающую городскую панораму гораздо более оригинальным способом - с помощью веб-камеры онлайн. У вас захватит дух от великолепных видов с 72-го этажа небоскреба «Шард»: станция London Bridge и извилистая Темза видны как на ладони!
Любоваться британской столицей с высоты птичьего полета будет еще веселее, если напевать вместе с Мэри Поппинс знаменитую песенку трубочиста!
картинка


6. Закажите себе тот самый зонтик
Помните любимый способ передвижения Мэри Поппинс? Конечно же, летающий зонтик! О летающем зонтике можно только мечтать, а вот заказать свой собственный оригинальный зонтик-тросточку у искусного мастера в одной из исторических лондонских мастерских вполне возможно!
James Smith & Sons неподалеку от Риджент-стрит проектируют и изготавливают элитные зонты с 1830 года (эксклюзивный дизайн отличают изысканные ручки из резного дерева ручной работы).

7. Хотите заговорить рифмованным сленгом кокни?
Кто из нас хоть раз не пытался копировать неподражаемый акцент Берта? Выучив несколько ключевых фраз знаменитого рифмованного сленга кокни, вы сможете заговорить как настоящий уроженец лондонского Ист-Энда!

Итак, начнем с дружеского приветствия. По правилам рифмованного сленга, «China plate» (фарфоровая тарелка) означает «mate» (дружище). Но если вы хотите и впрямь сойти за своего, поздоровайтесь так: «Alright me old china»! (Как дела, дружище!)

Еще одна популярная на сегодняшний день фраза — «Adam and Eve» (Адам и Ева) вместо «believe» (верить). Лондонцы нередко выражают недоверие или удивление словами «I can’t Adam and Eve it»! (Поверить не могу / Невероятно!)

Полюбилась жителям британской столицы и рифма «Barney Rubble» (Барни Раббл) — «trouble» (проблема). Хотите сказать, что вы стали свидетелями ссоры? Можно сказать «they’re having a Barney» (они ругаются) — вас обязательно поймут!

Вена, Австрия. Grand Hotel Wien - чаепитие и гастрономический квест по стране

28.02.2020 10:10
Хотя Вена традиционно считается кофейным городом, в котором можно в темпе вальса перемещаться от одной знаменитой кофейни к другой, но всё же венцам не чужда традиция послеполуденного чая, введенная в моду герцогиней Бедфорд в начале XIX века.

Приятно позвать подруг на аристократичное чаепитие в кофейню Rosengarten - часть внушительного главного лобби Grand Hotel Wien, отмечающего в этом году 150-летний юбилей. В гостиной в алых тонах c окнами, выходящими на Рингштрассе, любят назначать встречи за чашечкой кофе или чая благовоспитанные жительницы Вены.
Grand Hotel Wien - Чаепитие для настоящих леди

В Rosengarten гостям предлагают и традиционное британское чаепитие с сэндвичами с огурцом, сдобными сконами с корнуэльскими взбитыми сливками и домашними джемами, фруктовыми тарталетками, тортом королевы Виктории.
Grand Hotel Wien - Чаепитие для настоящих леди

А австрийское чаепитие - это настоящий гастрономический квест по по стране. Например, любопытные дамы могут узнать, что заказав булочку «семмель» (или «земмель») можно сойти за истинного баварца, ведь впервые эту булочку из нежной пшеничной муки испекли для короля Людвига II Баварского.
Grand Hotel Wien - Чаепитие для настоящих леди

Пирожное «Кардинал» — это один из лучших, но не самых известных, австрийских десертов. Kardinalscnitte впервые приготовили в венской кондитерской L. Heiner в 1933 году по случаю большого католического праздника.
В разрезе готовый десерт напоминал цвета флага Ватикана. Полоски бисквитного теста в процессе выпекания становились желтыми, а прослойка из безе – белой.

Ну и, конечно, к чаю подадут знаменитый Гугльхупф - фирменный кекс Grand Hotel Wien, который можно также увезти с собой в качестве сувенира в эффектной жестяной коробке.

Стоимость чаепития - 35 евро на одного гостя.
С бокалом шампанского Laurent Perrier, Cart Rouge Brut - 47 евро.

Фрайбург - самый южный город Германии: каналы, озера и винодельни

03.02.2020 12:58
Фрайбург - самый южный город Германии - не только славится радушием, но и входит в число красивейших исторических центров Германии. В неглубоких каналах, проложенных параллельно тротуарам, весело плещется вода: это знаменитые фрайбургские «бехле» (нем. ручейки), неотъемлемая черта исторической части города.
картинка

Откройте для себя богатое событиями прошлое и культурные мероприятия Фрайбурга, его многочисленные кафе и уютные пивные погребки, изысканную кухню региона Баден и живописные окрестности.
На площади Мюнстерплац уходит в небо 116-метровая башня городского готического собора, выдающегося образца немецкой сакральной архитектуры. Кстати, Мюнстерплац - самая крупная площадь города, и ежедневно, кроме воскресенья, на ней проходит городской рынок.
Фрайбург кафедральный собор
Привлекают внимание темно-красный фасад и цветные башенки Исторических торговых рядов 1532 года, особняк «Цум-Шенен-Экк», датируемый 1761 годом, где в наши дни расположен городской краеведческий музей, и бывшая Старая караульня, Альте-Вахе, ныне Дом баденских вин.
картинка

Августинерплац – вторая центральная площадь исторического центра. Расположенная у стен бывшего монастыря ордена августинцев и возле руин городских укреплений, она стала популярным местом встреч жителей города, а людской водоворот у ступеней широкой каменной лестницы напоминает атмосферу у Испанской лестницы в Риме.
картинка

Далее вы попадаете на площадь Ратхаусплац со Старой и Новой ратушами, готической церковью Св. Мартина и фонтаном, на котором установлен памятник монаху и алхимику Бертольду Шварцу: именно он считается изобретателем пороха.

На площадях Оберлинден и Унтерлинден с липовыми деревьями царит более скромная атмосфера. Но самой красивой площадью знатоки Фрайбурга считают маленькую и уютную Адельхаузер-Плац, расположенную в стороне от городской суеты. Прекрасные старинные площади Фрайбурга служат сценой для множества больших и малых праздников, фестивалей и торжеств, которые ежегодно устраиваются в городе.
картинка

Сезон открывают международная выставка-ярмарка шоу-бизнеса «Интернационале Культурберзе» в январе, а завершают культурную программу города декабрьская рождественская ярмарка и Цирковой фестиваль.
Между ними – карнавальные безумства на масленичную неделю, Фрайбургский марафон, Неделя кино, киносеансы под открытым небом, летний кинофестиваль, ярмарки, народные гуляния, культурный фестиваль «Культурзоммер», музыкальные фестивали Sea You и «Цельт», театральный фестиваль в ратушном дворе, летний праздник «Зеенахтсфест», Дни вина и многое другое.
картинка


Здорово побродить и по городским паркам: поднимитесь на холм Шлоссберг или на гору Шауинсланд высотой 1284 метров, сходите в зоопарк Мунденхоф или совершите экскурсию к одному из многочисленных озер в пригородах Фрайбурга.

Мальдивы: завтрак в бассейне от Outrigger Konotta Maldives Resort

27.01.2020 15:30
Отель Outrigger Konotta Maldives Resort балует гостей, предлагая новую услугу – сервировка завтрака прямо в бассейне при вилле.
Outrigger Konotta Maldives Resort

Поистине королевский завтрак гости обнаружат в своем бассейне после пробуждения. На плавучей платформе их будет ждать ледяная бутылка игристого, экзотические фрукты, несколько видов фрешей, включая кокосовую воду в орехе, хрустящая выпечка, горячие блюда, заказанные накануне, ассортимент йогуртов, сыры, мясные деликатесы, мюсли и сладости.
Чай и кофе официанты доставят на виллу после трапезы.
Мальдивы
Желающие продолжить нестандартную гастрономическую программу смогут воспользоваться другими предложениями отеля. Например, совершить романтический побег на необитаемый рукотворный остров в сердце Индийского океана, где, вдали от цивилизации и посторонних глаз, гости смогут провести целый день, нежась под солнцем, плавая в лазурных водах океана и лакомясь деликатесами от шеф-повара.

Итальянское мороженое: лучшие "джелатерии"-2020

24.01.2020 16:34
Ведущий справочник по итальянским продуктам и винам "Гамберо Россо" выпустил путеводитель по лучшим «джелатериям» (кафе-мороженым) Италии на 2020 год. В нём 400 адресов - во все не успеть, но пару десятков за отпуск обежать можно!
Путеводитель по лучшим кафе-мороженым италии 2020

Компания «Гамберо Россо» ("Красная креветка") считается одной из самых влиятельных при вынесении суждений о качестве продуктов и услуг в этой области - и называется в честь таверны, куда Кот и Лиса привели на ужин Пиноккио, итальянского Буратино, героя известной сказки Карло Коллоди.
Составители путеводителя Gelateria d’Italia 2020 не оставили без внимания и новые тенденции, высоко оценив тех, кто не боится экспериментировать.
Путеводитель по лучшим кафе-мороженым италии 2020

Отличительного знака «Три рожка» удостоены лучшие из лучших кафе-мороженых, их отобрано четыре сотни по все стране, при этом некоторые получили особые премии.

Так, в миланском Lo Gnomo готовят лучшее шоколадное мороженое; Gelatina в Генуе отмечена как лучшей новый производитель мороженого; лучшее гастрономическое мороженое можно попробовать в городке Гаццо, что неподалеку от Падуи, в Golosi di Naturа, где давно перешли границу, разделяющую сладкое и несладкое, и готовят мороженое с использованием фруктов, овощей, специй и сыров, создавая интригующие и приятные вкусы. За бережное отношение к окружающей среде награждена туринская Maison Corsini: 10% выручки с каждого проданного кг мороженого отчисляется ассоциации, занимающейся строительством колодцев в Нигере.

Лучшее мороженое в Италии 2020 от "Гамберо Россо":

ПЬЕМОНТ
Canelin – Акви-Терме (провинция Алессандрии)
Marco Serra Gelatiere – Кариньяно (провинция Турина)
Alberto Marchetti – Турин
Mara dei Boschi – Турин
Ottimo! Buono non basta – Турин
Soban – Валенца (провинция Алессандрии)

ЛИГУРИЯ
Cremeria Spinola – Кьявари (провинция Генуи)
Profumo – Генуя

ЛОМБАРДИЯ
La Pasqualina – Альменно-Сан-Бартоломео (провинция Бергамо)
Il Dolce Sogno – Бусто-Арсицио (провинция Варезе)
Oasi American Bar – Фара-Джерра-Д’Адда (провинция Бергамо)
Artico – Милан
Ciacco – Милан
Lo Gnomo Gelato – Малан
Paganelli – Милан
Pave – Gelati & granite – Милан
Chantilly – Молья (провинция Мантуи)
L’Albero dei Gelati – Монца
VeroLatte – Виджевано (провинция Павии)

ВЕНЕТО
Gelateria Naturale Scaldaferro – Доло (провинция Венеции)
Golosi di Natura – Гаццо (провинция Падуи)
Chocolat – Местре (провинция Венеции)
Gelateria Marisa – Сан-Джорджо-делле-Пертике (провинцияПадуи)
Dassie – Vero Gelato Artigiano – Тревизо
Zeno Gelato e Cioccolato – Верона

ФРИУЛИ ВЕНЕЦИЯ ДЖУЛИЯ
Scian L’Insolito Gelato – Корденонс
Fiordilatte – Удине

ЭМИЛИЯ РОМАНЬЯ
Cremeria Santo Stefano – Болонья
Cremeria Scirocco – Болонья
Stefino – Болонья
Bloom – Модена
Ciacco – Парма
Cremeria Capolinea – Реджо-Эмилия
Sanelli – Сальсомаджоре-Терме (пров. Пармы)
Il Teatro del Gelato – Сант’Агостино (пров.Феррары)
Флоренция
ТОСКАНА
Carapina – Флоренция
Gelateria della Passera – Флоренция
Chiccheria – Гроссето
De’ Coltelli – Пиза
Dondoli – Сан-Джиминьяно (пров.Сьены)

МАРКЕ
Paolo Brunelli – Сенигаллия (пров.Анконы)

ЛАЦИО
Gretel Factory – Формия (пров.Латины)
Greed Avidi di Gelato – Фраскати (пров.Рима)
La Gourmandise – Рим
Otaleg! – Рим
Pinguino Gelateria Artigianale – Рим
Torce – Рим

АБРУЦЦО
Bar Gelateria Duomo – Л’Аквила

КАМПАНИЯ
Di Matteo – Торкьяра (пров.Салерно)
Cremeria Gabriele – Вико-Экуэнсе (пров.Неаполя)

АПУЛИЯ
G&Co – Триказе – (провинция Лечче)

БАЗИЛИКАТА
Emilio – Maрaтea (провинция Потенцы)

СИЦИЛИЯ
Cappadonia Gelati – Палермо

SARDEGNA
I Fenu Gelateria e Pasticceria - Кальяри
Dolci Sfizi – Макомер (провинция Нуоро)

Париж: зимняя терраса на площади Согласия - коктейли с видом на Эйфелеву башню

16.12.2019 16:27
На самой известной площади в Париже – Place de la Concorde, площадь Согласия – в палас-отеле Hôtel de Crillon в баре Les Ambassadeurs открывается Terrace Concorde. Терраса будет работать как для постояльцев отеля, так и для гостей бара. Она хорошо подогревается, поэтому посидеть январским вечером с видом на переливающуюся огнями Эйфелеву башню ничто не помешает.
Hotel de Crillon

Терраса будет работать с 15.00 до полуночи каждый день. Со вторника по воскресенье здесь будут выступать разные исполнители – от хип-хопа и фанка до джаза. Коктейльная карта в баре тоже обновилась – миксологи Les Ambassadeurs рекомендуют попробовать Parisian Mule, а для любителей эксклюзива создали зимнюю карту коктейлей и закусок – к каждому напитку подается своя закуска – от фуа гра до яблока, посыпанного петрушкой. По четвергам атмосферу будут подогревать известные французские – и не только – модные ди-джеи.
Hotel de Crillon

В новогоднюю ночь после праздничного ужина в одном из ресторанов отеля de Crillon – La Brasserie d’Aumont, L’Ecrin & la Cave d’Exception и Les Salons Historiques – вечеринка продолжится в баре Les Ambassadeurs до самого утра c шампанским и закусками, ди-джей сетом и праздничным салютом.
Hotel de Crillon

Бар Les Ambassadeurs, декорированием которого занимался легендарный Шан Минасян, удостоился нескольких дизайнерских наград – расписные потолки, уникальные фрески и полихромный мрамор привлекают сюда как любителей коктейлей, так и поклонников дизайна и архитектуры.

Отель Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi: ресторан в кронах деревьев, в пещере и в арабском доме

12.12.2019 10:43
Летом 2019 года на Мальдивских островаха открылся новый отель Waldorf Astoria Hotels & Resorts, премиальный бренд международной сети отелей Hilton. Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi расположен на трех связанных островах атолла Южный Мале в тишине и в окружении кристально чистого лазурного океана. Сейчас на Мальдивах - самый приятный сезон для отдыха.
Мальдивы виллы
Отель построен с учетом сохранения природной красоты и экосистемы места. По возможности в строительстве использовались долговечные и перерабатываемые материалы, а также местные или натурализованные виды растений в ландшафтном дизайне. Особое внимание было уделено ограничению потребления энергии и воды.

Отель включает в себя 122 виллы, рестораны и спа. Каждая вилла оформлена в современном стиле и отделана деревом. Из всех номеров открывается потрясающий вид на лагуну, океан или пляж. У каждой виллы есть большой десятиметровый бассейн, беседка и шезлонг, а также крытая терраса с современной мальдивской садовой мебелью.

Stickman Tribe, всемирно признанная студия дизайна, разработала интерьер четырех ресторанов отеля: Terra, Glow, The Rock и Li Long.
Terra


Terra


Чтобы добраться до ресторана, спрятанного в бамбуковых коконах, гостям придется подняться по лестнице до самых верхушек деревьев. Грамотное расположение каждого кокона открывает гостям потрясающий вид на Индийский океан и остров.

Glow


Ресторан Glow по форме напоминает стеклянную теплицу с прямыми линиями, которые придают пространству больше воздуха. Это прекрасное место для обеда и ужина: днем оно наполняется естественным светом, а вечером над головой открывается звездное небо. Меню ресторана создано с акцентом на здоровое питание, блюда готовят из выращиваемых в саду продуктов.
Glow

The Rock


Расположенный в пещере, The Rock совмещает в себе винный погреб и ресторан, который каждую ночь обслуживает только 12 человек. Вечер начинается в гостиной, где перед ужином подают напитки, там же находится украшение ресторана – четырехметровый стол, созданный из 3000-летнего дерева Ярра, произрастающего в Западной Австралии, которое было доставлено на Мальдивы специально для The Rock.

Li Long


Li Long предлагает блюда современной китайской кухни. В интерьере ресторана традиции сочетаются с современностью, а пространство украшает 800-килограммовый колокол, вдохновленный китайской династией Мин. Кухня спроектирована так, чтобы гости могли наблюдать за процессом приготовления блюд. Например, утку по-пекински готовят в первой дровяной печи на Мальдивах, а шеф-повар подает ее гостям на резной разделочной доске.
Мальдивы ресторан
Дизайн – неотъемлемая часть Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi. Кроме четырех ресторанов, интерьером которых занималось бюро Stickman Tribe, в отеле есть еще несколько интересных мест:

Yasmeen


Yasmeen – уникальный ресторан на берегу Индийского океана, созданный на основе исторического арабского дома, найденного на острове. Yasmeen наполнен декоративными артефактами и предметами антиквариата, украшен 31 арабской дверью и окнами, некоторые из которых имеют 400-летнюю историю. Центральным элементом ресторана является внутренний двор с фонтаном, который напоминает деревенскую площадь.
Yasmeen

The Ledge


The Ledge – настоящий кулинарный театр на Мальдивах, созданный совместно с шеф-поваром Дейвом Пинтом (Dave Pynt), кулинарным вдохновителем сингапурского ресторана Burnt Ends, отмеченного звездой Мишлен.

Отдых в Канкуне: отель NIZUC Resort & Spa

06.12.2019 15:50
Расположенный на 12 гектарах национального парка в бухте Пунта Низук и в 20 минутах езды от международного аэропорта Канкун, NIZUC Resort & Spa – это эксклюзивный курорт, соединивший древние традиции культуры Майя с самым современным стилем и комфортом и предлагающий своим гостям расслабленную атмосферу в сочетании с солнцем, пляжем, морем и полным уединением в одном из самых желанных мест на планете. Отель заботится и о гастрономических впечатлениях клиентов, предлагая посетить шесть ресторанов международного класса.
NIZUC Resort & Spa


CAFE DE LA PLAYA («Кафе на пляже»)


Для завтраков и бранчей в расслабленной атмосфере, с большим «шведским столом», местами для приготовления омлетов, оладий и настоящих мексиканских кесадий. Кесадийя (или как у нас часто ошибочно произносят «кесадилья» – это кукурузная лепёшка с расплавленным сыром, в которую уже можно добавить мелко нарезанные томаты и лук, грибы, мясо, на заказ. Выбор свежих фруктов и соков, домашней выпечки и меню на выбор для прекрасного начала дня.
Отдых в Мексике Канкун еда

Ресторан RAMONA


Интересная современная интерпретация традиционной мексиканской кухни в потрясающей обстановке. Ramona использует кулинарные традиции Мексики, стимулируя ваши вкусовые пристрастия обилием местных продуктов и специй для создания современной версии аутентичных региональных рецептов. Официанты увлеченно расскажут о происхождении каждого продукта в вашей тарелке: например, суп из четырех видов грибов представит сразу несколько областей Мексики, а в десерт будет добавлен мескаль - алкогольный напиток из агавы, одна из разновидностей которого - знаменитая текила.

Ресторан LA PUNTA GRILL & LOUNGE


Тростниковая крыша и буйная тропическая растительность вокруг делают ресторан и лаунж LaPunta Grill & Lounge идеальны местом, чтобы насладиться великолепным меню, включающим блюда из морепродуктов и лучшее мясо на гриле, подаваемые в расслабленной обстановке на открытом воздухе с панорамным видом на океан.
NIZUC Resort & Spa

Ресторан NI


Соблазнительные блюда перуанской кухни, где маленькие блюда несут в себе большое разнообразие вкусов. Уникальное меню создано под влиянием культурных традиций с огромным выбором тирадито, тапас и севиче.

Ресторан INDOCHINE


Необыкновенная смесь азиатских специй и свежих ингредиентов воссоздает классические блюда в современном исполнении. В Indochine богатая палитра вкусов Востока объединяет креативное меню, вобравшее в себя все лучшее из его различных кулинарных традиций.

Ресторан TERRA NOSTRA


Средиземноморский ресторан сочетает в себе огромное кулинарное наследие этого региона и незабываемые вкусы. Для домашней пасты и блюд, приготовленных в дровяной печи, используются только самые свежие сезонные ингредиенты, чтобы дать возможность гостям насладиться неповторимым ужином.
SPA-центр отеля NIZUC


SPA-центр NIZUC SPA BY ESPA


Порадовать себя можно не только в ресторанах, но и погрузившись в уход за телом. На отдыхе это так удобно и приятно делать. SPA-центр отеля NIZUC расположился на площади в 2800 кв.м.– настоящий оазис физического и душевного здоровья. Всемирно известная марка ESPA создала специальные программы процедур, основанные на уникальных методиках индейцев майя, такие как фирменный массаж с какао и процедура NIZUC Renewal.

Всем, кто заказал процедуру по уходу за телом от 50 минут, предоставляется дополнительный ритуал - часовой термальный маршрут. Зоны разделены на мужскую и женскую, объединяясь только в конце, у общего открытого бассейна. Термальный маршрут – это продуманная смена температур: сауна и паровая баня, ледяная комната и горячий бассейн с очень сильными струями, бьющими в проблемные места (плечи, бедра) – всё это чередуется в определенном порядке под руководством персональной помощницы.

Здесь же расположен фитнес-центр, spa-cafe и салон красоты.

Дубайский отель The Retreat Palm Dubai MGallery: бесплатный ДНК-тест для гостей

08.11.2019 13:37
Дубайский велнес-отель The Retreat Palm Dubai MGallery by Sofitel предлагает гостям необычный подарок - бесплатный генетический тест, который поможет раскрыть потенциал организма во имя здоровья и молодости. Результаты расшифровки ДНК помогут подтвердить или исключить генетические отклонения, а также скорректировать образ жизни.
The Retreat Palm Dubai MGallery by Sofitel

Гостям предлагается выбрать одну из четырех направлений тестирования: управление весом, здоровое питание, определение непереносимости лактозы и глютена, а также уход за кожей и антивозрастной контроль. Отель гарантирует 100% конфиденциальность и безболезненность процедуры.

Образец слюны будет взят в оздоровительном центре Rayya, и в течение двух дней гость получит подробный отчет ДНК исследования. Потом можно обратиться за консультацией к медикам The Retreat Palm Dubai, которые за дополнительную плату предоставят персональные рекомендации по здоровому образу жизни, ДНК-адаптированной диете, а также методам профилактики в случае обнаружения рисков для здоровья.

Еженедельный детокс-бранч Retreat в ресторане Vibe проходит в форме шведского стола и включает множество полезных блюд: мясные, пескетарианские, вегетарианские, веганские и палео. Застолье сопровождается свежевыжатыми соками и смузи. Также гости смогут заняться различными оздоровительными практиками в Wellness Lounge отеля: такими как смех-йога, пилатес и релаксация.
The Retreat Palm Dubai MGallery by Sofitel

В отеле предлагается еще несколько тестов для тех, кто хочет лучше понять своё тело.

Антивозрастной тест позволит предотвратить быстрое старение, омолодить все системы организма, ускорить метаболические процессы, уменьшить деградацию коллагеновых волокон и частоту воспалений в организме, а также разработать персональную диету и получить рекомендации по физическим нагрузкам для предотвращения быстрого старения.

Тест «Здоровое питание» прольет свет на генетически обусловленный недостаток витаминов, поможет обеспечить сбалансированное питание благодаря индивидуализированной диете, преодолевающей дефицит витаминов и минералов.

Желающим похудеть тест «Контроль веса» поможет определить причину увеличения веса несмотря на изнуряющие тренировки в тренажерном зале, найти оптимальные решения для его снижения: индивидуальную диету и контроль гормонов, влияющих на набор лишних килограммов.
The Retreat Palm Dubai MGallery by Sofitel

Пляжный курорт The Retreat Palm Dubai MGallery by Sofitel расположен в восточной части полумесяца острова Пальма-Джумейра, вдали от городской суеты, всего лишь в 30 минутах езды от двух главных аэропортов Дубая и основных туристических достопримечательностей города. Комплекс является первым оздоровительным курортом в Персидском заливе, который прекрасно подходит для семейных туристов и поклонников здорового образа жизни.

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

28.05.2020 22:33:25

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!