Умерла автор самого известного советского десерта "Птичье молоко"

Кондитер Анна Федоровна Чулкова умерла в возрасте 86 лет во Владивостоке. Чулкова - автор рецепта и технологии изготовления конфет «Птичье молоко», разработанных в 1967 году. За успешное выполнение задания Министерства пищевой промышленности СССР Анна Фёдоровна награждена орденом Ленина.
Также кондитер была автором рецептов шоколадно-вафельного торта «Мечта», конфет «Золотой Рог», «Комета» и «Метеорит».

Анна Чулкова была награждена двумя орденами Ленина, орденом Октябрьской революции. В 2011 стала почетным гражданином города Владивостока.
24.04.2020 11:59:40, Дело вкуса
[ответить][пожаловаться]
Метеорит, ммм
24.04.2020 18:46:30, ландыш
[ответить][пожаловаться]
с детства был мой любимый торт. очень переживала, когда в 90-е начали делать все, кому не лень без всяких гостов. Сейчас тоже, конечно, не то, но хоть есть можно.
24.04.2020 16:37:44, Helen May
[ответить][пожаловаться]
И мой. :)
Вспоминаю, как в 90-е отстояли с мужем очередь в кулинарию что на Арбате от ресторана Прага и купили 2 торта в фирменных коробках с птицей. Приехали к сестре и как давай есть! Остался кусок небольшой, да так и пропал, с тех пор полное равнодушие. :))
24.04.2020 18:29:17, Antre
[ответить][пожаловаться]
К торту она отношения не имеет) Но ГОСТовский сделать несложно, при наличии хорошего миксера. 24.04.2020 18:57:39, GalaNTka
[ответить][пожаловаться]
Птичье молоко никогда не любила, а метеорит уважаю на все 100% 24.04.2020 15:14:57, жираф Анатолий
[ответить][пожаловаться]
Совсем шоколад не ем, а вот Метеорит люблю. И ещё Маску. 24.04.2020 19:02:46, Antre
[ответить][пожаловаться]
Бабушке, конечно, светлая память. Но ещё в детстве в отрывом календаре читала, что автор птичьего молока и торта был кондитер Гуральник, работавший в ресторане Прага. Такая инфа теперь разноречивая. 24.04.2020 13:57:09, Antre
[ответить][пожаловаться]
Википедия говорит, что бабушка конфеты, а кондитер из Праги торт 10 лет спустя
24.04.2020 15:07:45, LoraEf
[ответить][пожаловаться]
Да ладно, мы тут уже дни окончания войны туда-сюда переносим, что уж конфеты, пустяк) 24.04.2020 14:58:08, Анаис
[ответить][пожаловаться]
Многие открытия и изобретения делаются примерно в одно время разными людьми в разных точках мира. Вспомните хотя бы изобретение лампочки или радио.
24.04.2020 14:33:48, Daisy_daisy
[ответить][пожаловаться]
Я читала, что торт был изобретён в ресторане Прага.
Пойду погуглю историю, что ли.
24.04.2020 13:21:30, LoraEf
[ответить][пожаловаться]
А конфеты в Польше. Думаю, просто подбирали похожий рецепт. 24.04.2020 13:25:37, GalaNTka
[ответить][пожаловаться]
В Литве очень вкусное Птичье молоко, у нас такого нет(
24.04.2020 15:05:09, Mary M.
[ответить][пожаловаться]
А какой фабрики? Я-то в Польше оптом закупаю, но иногда только до Литвы доезжаем))) Сейчас и там много других фабрик делает, та же Milka. Торт научилась делать сама. 24.04.2020 15:19:36, GalaNTka
[ответить][пожаловаться]
Не помню, в коробках таких картонных, запакованных.
24.04.2020 15:31:18, Mary M.
[ответить][пожаловаться]
квадратные коробки, и конфеты просто сложены в ряды? 24.04.2020 15:35:19, GalaNTka
[ответить][пожаловаться]
Прямоугольные вроде, но в ряды, да.
24.04.2020 16:56:33, Mary M.
[ответить][пожаловаться]
Я прочитала. Да,вы правы, изобретёны в Польше, а это технолог дальневосточной фабрики, на которой выпускали знакомые нам конфеты.
А торт уже в конце 70-тых в Праге - результат совместного творчества
24.04.2020 13:28:47, LoraEf
[ответить][пожаловаться]
Я откуда-то помню, что конфеты разрабатывались по заказу какой-то партийной шишки, кот. их попробовала за границей - может и в Польше. А потом наши уже подбирали рецепт похожий, разработали его на фабрике во Владивостоке. Он самый близкий был к оригиналу.
24.04.2020 14:48:07, Йоко
[ответить][пожаловаться]
Польские в СССР тоже завозили. По-крайней мере, попробовав оригинал, я вспомнила коробку ассорти, по которой мы с подругами гадали и полезла гуглить про фабрику) Ванильный, лимонный, шоколадный вкус, и не такие сладкие, как наши. 24.04.2020 13:35:03, GalaNTka
[ответить][пожаловаться]
Ой лимонные прям больше всего люблю. У нас тоже такие некоторые фабрики делают
24.04.2020 13:37:09, LoraEf
[ответить][пожаловаться]

© 2000-2020, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.