Черные блины с лососем - рецепт с фото

Необычный рецепт, который удивит всех гостей, пришедших полакомиться к вам на Масленицу, предлагает Кирилл Кармалов, шеф-повар ресторана «Добро»

Ингредиенты для блинов:
молоко - 1 литр
яйцо - 6 шт
сливочное масло -120 г
мука - 400 г
масло растительное - 60 г
соль - 5 г
сахар - 25 г
чернила каракатицы - 20 г

Способ приготовления блинов:
Все ингредиенты смешать миксером и дать постоять 25-30 минут.
Цвет блинов будет черный!

Маринад для лосося:
лосось -140 гр
апельсин - 1шт
укроп - 5 гр
соль - 50 гр
сахар - 50

Подача:
Сливочный сыр, лосось и блины выкладываем на тарелку и украшаем свежей зеленью.
01.03.2016 12:20:06
[ответить][пожаловаться]

© 2000-2020, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.