Рыбное филе в хрустящей корочке (НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ!!!)

Добавил
Интересность: 4 из 5. Оценок: 5
Рыбное филе в хрустящей корочке (НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ!!!)
Ингредиенты
500 г филе рыбы
600 г картофеля
200 г тертого сыра
2 яичных желтка
тертый мускатный орех
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. растит. масла
эстрагон или майоран
молотый перец, соль
лимон
Приготовление
4 порции:
Очищенный картофель сварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, протрите картофель немедленно. Добавьте в него сливочное масло, сыр, желтки, перец, мускатный орех, хорошо перемешайте.
Филе рыбы посолите и обжарьте на растит. масле с обеих сторон.
Смажьте маслом форму для запекания, уложите слоем половину картофельной массы, на нее – кусочки жареной рыбы, посыпьте их 2 ст. ложками рубленой зелени, разложите сверху оставшуюся картофельную массу. Запекайте в духовке при 250 С до золотистой корочки.
Оформите кусочками лимона.

Миллион Меню
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!