Блины кружевные на пиве

Добавил Белогурова Алина

Блины кружевные на пиве
масло подсолнечное – 20 мл;
мука – 4 стакана.;
молоко – 2 стакана;
сахар – 2 ст. ложка;
яйцо – 5 шт.;
светлое пиво – 700 мл;
соль – 0,5 чайной ложки
Отделяем белки от желтков. Желтки тщательно взбиваем, постепенно добавляя в них молоко (молоко должно быть комнатной температуры). Добавляем соль, сахар и тщательно взбиваем до однородного состояния. Вливаем два стакана пива и подсолнечное масло, тщательно взбиваем и постепенно (во время взбивания) добавляем половину порции муки(муку нужно предварительно просеять). Отставляем полученную смесь минут на 15, а этим временем взбиваем белки в пышную пену, добавляем оставшееся пиво и муку. Смешиваем обе смеси, хорошо перемешаем (чтобы не было комочков). Жарим блины на горячей раскалённой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Блины смазываем сливочным маслом и складываем в аккуратную стопочку. Получаются очень вкусные тонкие блинчики с дырочками с нежной серединкой и с хрустящими краями. Приятного аппетита.

Рубрики: Блины, Другое, Конкурс от "Экомилк"

Основные ингредиенты: Масло сливочное, Молоко, Мука пшеничная, Желток, Белок

Оцените рецепт

Интересность:  





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!