вальдорфский салат

Очень диетический салатик с.....майонезом)))))
Нарезать соломкой в равных объемах:
- очищенные яблоки (сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели)
- сельдерей (можно взять стебли или корень)
- куриное филе (отваренное, копченое или карпаччо - по желанию).
Измельчить грецкие орехи.
Виноградины разрезать на 2-4 части в зависимости от размера
Все смешать и заправить по вкусу майонезом. Хорошо подходит Махеев "Провансаль" по вкусу и консистенции.
На тарелке разложить листья салата латук. Выложить на них салат. Украсить виноградинами, орешками, кусочками яблок.
Кстати, курицу можно заменить на язык, креветки или рыбу. Тоже будет вкусно.