Толстая шарлотка

Интересность: 5 из 5. Оценок: 7

Ингредиенты
5-6 яиц (зависит от величины и от средств:))), 2 стакана сахара, 2 стакана муки, 1 кг яблок, разрыхлитель, соль, ванилин
Приготовление
Яйца очень хорошо взбить с сахаром (лучше - миксером) до белой массы, добавить муку, соль (примерно 1/3 ч.л.), разрыхлитель и ванилин; все хорошо перемешать (очень удобно иметь миксер на подставке, при непрерывной работе миксера постепенно добавлять ингридиенты); в полученную массу высыпать заранее нарезанные мелкими кусочками, яблоки. Разогреть духовку до 180 гр., форму смазать маслом (удобно - растительным, можно заранее форму не разогревать), посыпать панировачными сухарями, выложить "яблоки в тесте", поставить в духовку минут на 10, далее температуру снизить до 110-120 гр., и выпекать час-полтора (не меньше, иначе середина не пропечется). И хотя общая продолжительность приготовления - большая, сам процесс нарезки яблок и замешивания теста - 10-15 минут.
Идея в том, что это не тоненький пирожок на протвине, а высокая, хорошо пропеченая, воздушная шарлотка.
Основные ингредиенты:
Оцените рецепт:

Посмотреть еще рецепты:
Интересность: 4 из 5. Оценок: 4
Интересность: 0 из 5. Оценок: 0
Интересность: 4 из 5. Оценок: 1
Интересность: 4 из 5. Оценок: 2
Интересность: 0 из 5. Оценок: 0
Интересность: 4 из 5. Оценок: 4
Интересность: 0 из 5. Оценок: 0
Интересность: 4 из 5. Оценок: 1
Интересность: 2 из 5. Оценок: 2
Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

© 2000-2020, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.