Креветки, жаренные в тесте (низкокалорийные!!!)

Name: Креветки, жаренные в тесте (низкокалорийные!!!)
Cuisine: авторская
Ingredients: 800 г варено-мороженых креветок Маринад: 1 ч. ложка разведенной в воде лимонной кислоты, 1 ст. ложка растит. масла, 1 ч. ложка рубленой петрушки, соль, перец. Тесто: 1 яйцо, ½ стакана молока, ½ стакана муки, растит. масло, соль, лимон и зелень для оформления.

Добавил ПОВАРЁШКА

Интересность: 4 из 5. Оценок: 5

Версия для печати

Креветки, жаренные в тесте (низкокалорийные!!!)

Ингредиенты

800 г варено-мороженых креветок
Маринад: 1 ч. ложка разведенной в воде лимонной кислоты, 1 ст. ложка растит. масла, 1 ч. ложка рубленой петрушки, соль, перец.
Тесто: 1 яйцо, ½ стакана молока, ½ стакана муки, растит. масло, соль, лимон и зелень для оформления.

Приготовление

4 порции:
Креветки очистите от панциря. Смешайте ингредиенты для маринада, залейте креветки. Маринуйте 30 минут в холодильнике.
Для приготовления теста разотрите яичный желток с солью, добавьте молоко, муку и 1 ч. ложку масла. Массу взбейте. Яичный белок взбейте до устойчивой пены и введите в тесто перед самой жаркой.
Креветки отряхните от маринада, обмакните в тесто и жарьте во фритюре до золотистой корочки. Можно надеть несколько креветок на шампур, обмакнуть в тесто и обжарить.
При подаче уложите креветки на блюдо. Отдельно можно подать жареный картофель. Оформите зеленью, лимоном

Миллион Меню

Рубрики:

горячие блюдаблюда из рыбы и морепродуктов

Оцените рецепт

Обсудите рецепт