Коврижка

На пикнике хорошо быть всей семьей, вместе с детьми.
Предлагаю испечь дома коврижку и взять ее с собой. Она будет прекрасным десертом для взрослых, а для детей-утолением голода в дороге, или пока родители возятся с шашлыками. Ее можно кушать даже малышам старше года. Ее можно сделать и накануне и перед выездом. К ней не нужен крем, поэтому удобно транспортировать(кремом не испачкаете ни себя, ни машину).
Готовим очень просто: яйца вместе с солью и сахаром взбить миксером добела. Добавить майонез, муку и перемешать. Форму для выпечки смазать ст.ложкой растительного масла и слегка присыпать манкой.Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Выложить готовый корж на полотенце, накрыв также и сверху. Дать остыть. Все! Коврижка готова. Приятного аппетита и веселого пикника!:-)