Кабачково-мясная запеканка

Предлагаю рецепт аппетитного, сытного домашнего блюда.
Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле на сковороде.
Добавляем фарш и обжариваем 5 минут на среднем огне до обесцвечивания.
Добавляем по вкусу соль, молотый перец и кетчуп "Махеев", у меня "Лечо", всё перемешиваем, тушим на среднем огне 2 минуты.
Молодой кабачок режем тонкими кружками.
Делаем заливку: смешиваем сметану, яйцо, добавляем соль и молотый чёрный перец, слегка взбиваем вилкой.
Берём форму для запекания, на дно в несколько слоёв внахлёст кладём кружки цуккини. Заливаем половиной количества заливки.
Кладём слой фарша.
Далее опять слой из кружков цуккини. Сверху заливаем оставшейся заливкой.
Помидоры режем тонкими кружками и кладём сверху.
Сыр натираем на тёрке и посыпаем сверху помидоров.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем до золотистости сырной корочки.
Подаём запеканку горячей.
Приятного аппетита!
На фото половина указанного количества.