Грибной супчик

Name: Грибной супчик
Cuisine: авторская
Ingredients: грибы сушеные или свежезамороженные 500гр, фасоль 200гр, можно в консерве, но не в томатном соусе, 3 средние картофелены, лук, морковь, сливочное масло 50 - 100 гр, 1 яйцо.

Добавил Нюшустик

Интересность: 4 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

грибы сушеные или свежезамороженные 500гр, фасоль 200гр, можно в консерве, но не в томатном соусе, 3 средние картофелены, лук, морковь, сливочное масло 50 - 100 гр, 1 яйцо.

Приготовление

Сварить грибы до полуготовности (если варите мороженные - минут 30, если сушеные - час, после, конечно, предварительного замачивания), добавить фасоль (если свежая, а если в банке, то после того, как карофель сварится), после того, как она сварится, но еще не разварится, добавить картофель. В это время пассировать на сковороде в сливочном масле лук и морковь. После приготовления картофеля добавить лук + морковь и посолить, лучше приправой. Помешивая суп влить взбитое яйцо. Дать настояться на медленном огне минут 10. И Ваш супчик готов. Если готовить его из свежезамороженных грибов и консервированной фасоли, то получается очень просто и быстро.

семейный

Рубрики:

супыблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

Масло сливочноеЗелёная фасольЛукМорковьЖелтокБелокСушёные грибыБелые

Оцените рецепт

Обсудите рецепт