Брусника с морковью и сахаром "Витаминка"

Name: Брусника с морковью и сахаром 'Витаминка'
Cuisine: авторская
Ingredients: брусника морковь сахар

Добавил счастье

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

Версия для печати

Ингредиенты

брусника
морковь
сахар

Приготовление

Перебранные ягоды вымыть в холодной воде, морковь вымыть очистить. Подготовленную морковь нарезать кружочками 5 мм. Бруснику бланшировать в кипящей воде не более 1 мин, морковь 10 мин полсе ягоды пересыпать костюлю и добавить сахар (35% к массе взятой брусники). Нагреть до кипения и варить 10 мин, добавить морковь бланшированную (45% к массе брусники)и варить, перемешивая снять с огня, разожить по банкам и стерилизовать в кипящей воде: пол литровые 15 мин, литровые 20 мин.

Рубрики:

заготовки впрокдругое

Основные ингредиенты:

БрусникаМорковь

Оцените рецепт

Обсудите рецепт