Еда для печени, или Почему вредно пить пиво и кормить детей манной кашей

Как сохранить здоровье печени?

Полезность: 4,3 из 5 Интересность: 3,3 из 5 (68 оценок)

Многие уверены: чтобы сохранить печень здоровой, достаточно просто не пить много алкоголя. А как на самом деле сберечь её?

На вопросы отвечает Елена Вовк, клинический фармаколог, гастроэнтеролог, к. м. н., доцент Московского медико-стоматологического университета.

Полезно ли для нашей печени есть печень рыбы, животных? Н. Туманова, Тверь

Нет. Одно время печень применяли как источник витаминов В12 и D, но сейчас есть гораздо более эффективные, а главное — безопасные препараты. Учитывая качество продуктов и заражение морей и океанов, употреблять печень рыб нужно с опаской — этот орган аккумулирует токсины. Печень речной рыбы обычно заражена описторхисом или эхинококком (виды глистов). Свиная печень — трихинеллёзом (глисты), а говяжья — как повезёт.

Еда для печени
Если эти продукты есть в рационе, условно здоровый человек будет иметь нормальную печень.
Свежее нефильтрованное подсолнечное масло. Льняное, кукурузное, тыквенное, соевое, кунжутное масла холодного отжима. Орехи, семечки. Бобовые (соя, фасоль, горох). Здесь содержатся полиненасыщенные омега-3, −6-жирные кислоты.
Растительные продукты с желчегонным действием: чеснок, обязательно редька и репа, руккола, горчица.
Прекрасный гепатопротектор — приправа куркума.
Нужно есть грубую клетчатку. Например, сырые огурцы, зелень. В оболочках любых овощей и фруктов содержатся горечи, которые оказывают желчегонное действие. Горечь есть также в апельсиновой и лимонной цедре.

Правда ли, что у мужчин печень "сильнее", чем у женщин? Г. Травич, Ессентуки


Да. У женщин гормональный фон более расположен к заболеваниям печени. Эстрогены, главные женские гормоны, замедляют кровообращение и работу печени. А для девушек, принимающих оральные противозачаточные средства с эстрогенами, нагрузка ещё выше.

По вечерам после работы я выпиваю бокал пива. А жена говорит, что я убиваю печень... А. Кравченко, Пенза

Жена права. Для мужчин критическая ежедневная доза алкоголя, после которой начинаются проблемы с печенью, — 100 г водки или 1 л пива, т. е. через 2-3 года "получите" заболевания печени. Для женщин доза вдвое меньше. Особо опасны слабоалкогольные коктейли.

Как защитить печень, если образ жизни далёк от идеала? Н. Тарасов, Санкт-Петербург

Печени жизненно необходимы: незаменимые аминокислоты (метионин), жирорастворимые витамины (D, Е), каротин, фолиевая кислота, кальций, магний и незаменимые эccенциальные фосфолипиды (витамин F). Важно, чтобы в рационе были полиненасыщенные омега-3, −6 — жиры, потому что мы не можем сами их вырабатывать. В день нужно минимум 15 г растительного масла. Многие от него отказываются из-за высокой калорийности. И зря. Если хотите похудеть, убирайте животный жир и лёгкие углеводы (картофель, сладкое). А уж если есть алкогольная зависимость, вирусный гепатит или вы не слезаете с энергетиков и не спите ночами, то патология печени гарантирована. Нужны гепатопротекторы — вещества, защищающие не только печень, но и весь организм от токсических веществ. Это те же эссенциальные фосфолипиды, а также трава расторопша (репей) — продаётся в аптеках, ею можно посыпать гарниры. На основе расторопши есть препараты. Но дозы нужно обсуждать с врачом. Для печени важно движение ног! Наш пациент — типичный офисный менеджер: на работу — за рулём, потом целый день сидит за компьютером, мало спит. Не зря говорят, что всё начинается с геморроя, — это первый признак проблем с печенью.

Как сохранить здоровой печень ребёнка? А. Ясина, Москва

В рационе должны присутствовать натуральные молочные продукты, сквашенные кефирными грибками и бифидумбактериями. Перестаньте кормить детей манной кашей! Нужны грубые крупы — мюсли с разбитым цельным зерном, нешлифованный рис и гречка. Хватит есть картошку и белый хлеб. Пюре делайте из кабачков, баклажанов, ешьте бобовые. Не кормите детей бульонами — это жирная пища. Макароны есть можно. Оливковое масло замените более полезным холодного отжима подсолнечным или льняным.

Как чистить печень растительным маслом с лимоном? О. Ягода, Петрозаводск

Не делайте этого никогда! Чистка печени — это употребление от 0,5 кг и выше термически необработанных растительных продуктов и растительного масла. Они заставляют печень отдавать желчь, насыщают желчь эссенциальными фосфолипидами, что препятствует образованию желчных камней и выводит лишний холестерин. Остальные "чистки" чреваты проблемами с желчным пузырём и поджелудочной железой!

Когда бежать к врачу?
Сонливость, усталость, метеоризм, усиление чувствительности к запахам, геморрой, проблемы с венами на ногах. Нарушение зрения у женщин, особенно если она принимает контрацептивы, жёлтые пятна на лице, непривычные кожные реакции или аллергия.
Если вы заметили эти симптомы, не забивайте их препаратами и травами, обратитесь к врачу!
Авторская статья
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Комментировать статью "Еда для печени, или Почему вредно пить пиво и кормить детей манной кашей"
Действительно, когда говорится, что "должно" делать без какого-либо обоснования, это вызывает, как минимум, удивление. Манную кашу, к примеру, можно поставить в один ряд с теми же "грубыми крупами" по наличию в них фитиновой кислоты - [ссылка-1].
2012-07-07, Gelastra
У меня аллергия на императивный тон, и в частности на слова "обязательно нужно" в подобных текстах.
Можно подумать, что все, кто НЕ ест репу, редьку и продукты на основе кефирных грибков, имеют проблемы с печенью!
Да и в манной каше нет ничего плохого, если это не единственная пища.
2012-01-30, маугленок
я посадил свою печень в Турции, т.к. проживал в номере класса все включено и само собой ни в чем себя не ограничивал. вот так и посадил печень на заграничных харчах. лечился потом той же Урдоксой и строго соблюдал все рекомендации врача по поводу питания.
2012-12-22, Артем77
а у меня были проблемы с печенью из-за частых возлияний. чувствовал себя ужасно... жена заставила меня сходить к врачу. тот назначил препарат Урдокса и очень строгую диету. хорошо, что вовремя пролечил, а то могло бы плохо кончиться.
2012-12-05, Акимов Артём
Обязательно нужно прислушиваться к себе, часто организм сам подсказывает нам что необходимо ему для решения тех или иных проблем, но витаминами и минералами мы можем забить проблему и тогда надо будет клиническое исследование.
2013-03-17, ооокирин
да, нужно обязательно заботиться о состоянии и печени, и всего организма в целом, необходимо прислушиваться к своему организму, и если что заметил неладное- идти к врачу, врачи помогают, мне помогли!)
2013-04-22, elmirka
Организм является хорошим помощником в вопросах что ему можно, а что не очень . Прислушиваться к себе тоже нужно .
2012-12-05, chakraalbum
Поделитесь:

У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Подпишитесь!
27.01.2012
Обновлено 25.06.2013
Реклама

Статья дня

«Бухта Коприно: активный отдых в любое время года»

Отель в лесу на Рыбинском водохранилище: поле для гольфа, трассы для квадроциклов и гастрономические туры
Близкие по теме статьи
Все ли удовольствия - на пользу печени?
Как позаботиться о печени, не отказывая себе в удовольствиях
Алкогольные коктейли для мужчин: держите меня семеро
Настоящие мужские алкогольные напитки для настоящего праздника.
Оральная гиперчувствительность, или Как накормить малоежку
Основные симптомы оральной гиперчувствительности у ребенка. Как в домашних условиях можно справиться с этой проблемой.




Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!