День святого Валентина: гири чоко для любимых

В День святого Валентина влюбленным проще, чем когда-либо, сказать друг другу главные слова – обычный букетик или шоколадка воспринимаются как признание. И поэтому 14 февраля с таким нетерпением ждут... цветочники и кондитеры.

Сладкие подарки ко Дню всех влюбленных

История праздника вкратце такова. Жил в III веке отважный священник по имени Валентин, который, невзирая на запрет, венчал солдат с их возлюбленными. За что по приказу императора был казнен. А спустя двести лет его причислили к лику святых. Собственно, праздничные традиции сформировались много позже, в Англии. В английских летописях конца XVII века встречается запись, где совершенно прямо, без обиняков, говорится, что 14 февраля влюбленные могут делать друг другу подарки – украшения и сладости. Традиция оказалась настолько приятной, что скоро распространилась на всю Европу.

Десерты ко Дню святого Валентина. Попробуйте!

Вишневое сердце с банановыми чипсами
Цитрусовое печенье
Киви, запеченные в тесте

В Бельгии популярны шоколадные валентинки. Если на десерт к праздничному ужину вы купите шоколадный набор – прекрасно. Но лучше, если десерт вы приготовили лично, а на кремовой глади красуется собственноручно написанное признание в любви. Для этого растопите плитку горького шоколада в небольшом количестве сливок и теплой струйкой выведите надпись. Последний штрих – поцелуй из клюквенного джема. Потренируйтесь на пустой тарелке – нарисовать красиво с первого раза еще никому не удавалось.

В Германии дело обстоит сугубо практично. Если обычно немецкая семья булочки ест на завтрак, то 14 февраля булочку в форме сердечка с надписью "их либе дих" возлюбленной могут преподнести и к ужину. Все лаконично и по существу – мол, будь моей. Так рождаются новые бюргерские ячейки общества.

Кто радует – это итальянцы, родные души. Сладкое сердце приготовят по рецепту, рожденному минуту назад, украсят немыслимыми фруктами, цветами. Главное – творчество и импровизация. Как в кулинарии, так и в прилагающейся романтике.


Традиция отмечать День влюбленных распространилась и на Аравийский полуостров. Обязательное блюдо на праздничном столе – блинчики, приготовленные на розовой воде, которая, согласно поверью, помогает мужьям сохранять верность. Можно проверить. Положите в воду лепестки роз, нагревайте на медленном огне, пока лепестки не станут прозрачными, и процедите отвар – розовая вода готова. Попробуйте добавить ее в праздничные блюда – вдруг кому-нибудь это поможет?

Форум "Гастронома"

Меню к Дню всех влюбленных

В Штатах День святого Валентина помог развиться целой отрасли пищевой промышленности. В старой доброй Англии любовные признания писали на марципане. Благодаря Дню всех влюбленных марципановое производство было налажено и в Америке. Впервые в Новом Свете праздник отмечался в 1777 году: именно тогда мир узнал донатсы – покрытые марципаном булочки в форме сердца.

В Японии саму традицию отмечать День святого Валентина ввели шоколадные короли. С их подачи японские девушки дарят шоколадки, как правило в виде фигурки святого, своим любимым. Эти шоколадки называются "гири чоко". А месяц спустя, 14 марта, шоколадки, на этот раз белые, девушкам дарят юноши. Какое отношение все это имеет к святому Валентину? Да ровным счетом никакого...

Зато для торговцев шоколадом эти дни – воистину "шоколадные". И никто на них не в обиде – чем больше праздников, тем лучше.

А что же у нас, в России? Традиции формируются. Можно, конечно, побурчать, что это не наш праздник, не православный (у нас, кстати, тоже есть праздник влюбленных, День святых Петра и Февроньи – 8 июля), но если Валентинов день поможет выправить демографическую ситуацию, то – добро пожаловать!

Что приготовить на 14 февраля вместо десерта

Если ваша возлюбленная (возлюбленный) категорически не любит сладкого, предлагаем альтернативный путь к ее (его) сердцу. Просто разомните вилкой 50 г сыра "Дор блю", добавьте 2 ст. л. сметаны и размешайте. Добавьте по столовой ложке винного уксуса и растительного масла, соль и молотый белый перец по вкусу. Перемешайте. Этот соус можно подать к салату из свежих овощей. Успех гарантирован!

Статья из журнала

Авторская статья
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Комментировать статью "День святого Валентина: гири чоко для любимых"
В Германии на булочке должно быть написано "Ich liebe dich", т.е. "Я тебя люблю", а "либен" - инфинитив глагола "любить"...
2005-02-15, Буська из Киева
...и вообще это не булочки - а пряники в форме сердечка....
2005-02-15, Tomsik
Поделитесь:

У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Подпишитесь!
14.02.2005
Обновлено 12.03.2019
Реклама
Статья дня
Как получить высшее образование за границей: стипендии Европы
Как поступить в университеты Нидерландов, Венгрии, Германии, Великобритании и Центрально-Европейский университет
Близкие по теме статьи
Что подарить на 14 февраля парню или девушке? 7 свежих идей
Что подарить на 14 февраля парню или девушке? 7 свежих идей
Любовь без банальностей. Подарки на 14 февраля, которые не стыдно показать в соцсетях
Подарок на 14 февраля - своими руками: сердце из гвоздик и конфет
Подарок на 14 февраля - своими руками: сердце из гвоздик и конфет
День святого Валентина: что подарить девушке? Букет своими руками: мастер-класс с фото
День cвятого Валентина: романтические рецепты из Италии для двоих
День cвятого Валентина: романтические рецепты из Италии для двоих
Особые блюда в День влюбленных: шоколадный торт и закуска из апельсинов.
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!