Содержание:
Совсем скоро наступит светлый праздник Пасхи, рукодельницы уже вовсю мастерят пасхальные поделки, а кулинары предвкушают, как приготовят пасхальные куличи по новым рецептам. В книге «Пасхальные рецепты» мы нашли поистине царские блюда для Пасхи. И дело не только в списке ингредиентов, скажем, теста для кулича, но и в особенностях приготовления: кто сможет в течение часа мешать массу для творожной пасхи, если не прислуга на царской кухне?
К содержанию
Кулич царский
Ингредиенты:
- 800 г муки
- 50 г дрожжей
- 15 желтков
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 700 мл сливок
- 10 зерен кардамона
- 1 мускатный орех
- 100 г цукатов
- 50 г миндаля
- 100 г изюма
- Дрожжи развести в 125 мл сливок и замесить густую опару из половины всей муки.
- Когда опара поднимется, ввести растертые со сливочным маслом и сахаром яичные желтки, смешать с оставшейся мукой, сливками, толчеными пряностями, цукатами и промытым изюмом. Тесто хорошо взбить и оставить подходить.
- Когда оно поднимется, снова вымесить и уложить в смазанную масло в форму, заполнив ее до половины. Дать тесту подняться до ¾ высоты формы и выпекать до готовности при температуре 180°С 1 час.
К содержанию
Пасха лимонная
Ингредиенты:
- 1,4 кг творога
- 100 г сливочного масла
- 2-4 яйца
- 250 г сахара
- 300 мл сливок
- цедра с 2-3 лимонов
- Творог протереть через сито и положить под пресс на несколько часов, чтобы ушла лишняя влага.
- Растереть творог с остальными компонентами, поставить на очень слабый огонь и подогревать в течение часа, не давая закипеть. При этом непрерывно помешивать. Затем кастрюлю с массой снять с огня и поставить остывать на лед или в холодную воду.
- После остывания выложить пасху в пасочницу или используемую вами форму, предварительно выстеленную марлей или хлопчатобумажной тканью, и поставить под пресс на 12 часов
Статья предоставлена издательством "ЭКСМО"
Обсуждение
У меня в этом году скорее всего от готовки будет одно сплошное удовольствие) Так как мы недавно полностью обновили почти все старые кухонные приборы и посуду, купили даже новые классные ножи, не только красивые но и очень удобные при нарезке. Вот отсюда
[ссылка-1] взяли много приспособлений, тут отличный выбор качественных кованных ножей. Для себя например мы брали ножи от фирмы Zanussi
03.04.2017 03:35:03, Barralesta
Всего 1 сообщение, прочитать обсуждение полностью.
Еще по теме "Рецепты на Пасху: кулич из дрожжевого теста и творожная пасха. Пасхальные блюда.":
Настоящий кулич делается из особого куличного теста и получается намного вкуснее Всегда пеку двойную порцию по рецепту и жду с нетерпением праздника Пасхи, чтобы ощутить этот Кстати, существует целая груупа рецептов для кексов из дрожжевого теста (что есть некое...
Тесто будет консистенции сливок. Шоколадный кулич на Пасху. rnd=-578294400 Каких только рецептов пасхальных куличей не знают Простые рецепты блюд к пасхе : кулич, пасха, печенье, пряники. Подробная инструкция по приготовлению, снабженная фотографиями.
Кулич и пасха. Выпечка. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Комментировать статью " Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха ".
Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха. Пасхальные яйца из шоколада и 2 кулича : рецепты к Пасхе. Главное блюдо православного пасхального обеда - кулич, который выпекают из Кулинарные рецепты, помощь и советы по Пасхальные куличи ...
Рецепты кулича, пасхи и других сладостей для пасхального стола. Про пасхи и куличи. Мой рецепт !. Кулинария. Кулич и пасха. Выпечка. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по Пасхальные куличи и пасхи можно печь заблаговременно в течение всей...
Пасхальные рецепты — это не только куличи и способы окрашивания яиц. В разных странах существуют свои традиции пасхальной выпечки, и постепенно они проникают и к нам. Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха.
Рецепт творожной Пасхи .. поделитесь). Научите готовить !. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха. Рецепт творожной пасхи .. поделитесь, пожалуйста.
Рецепт : Пасхальный кулич. Анонсы из Кулинарной книги. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей Комментировать статью " Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха ".
Пасхальный кулич. Научите готовить !. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Комментировать статью " Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха ".
Пасху на Руси отмечали широко. Дореволюционный пасхальный стол был сытным и обильным. Основой трапезы в эти дни было мясо - по нему за шесть недель О том, что готовят на Пасху в других странах. Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха.
Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха. В книге « Пасхальные рецепты » мы нашли поистине царские блюда Рецепт из старой книги - в инете все рецепты Царской пасхи - разные. Именно эту меня просят делать все: домашние, родители и друзья.
Рецепт пасхального кулича и пасхи из творога - к Воскресению Христову. Как приготовить кулич и пасху. в следующий раз Пасхальные рецепты — это не только куличи и способы окрашивания яиц. В разных странах существуют свои традиции пасхальной выпечки, и...
Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха. Пасхальные куличи и пасхи можно печь заблаговременно в течение всей Страстной Рецепты пасхального кулича и творожной пасхи во многих домах передаются из поколения в Пасхальный кулич.
Пасха с цукатами и пасхальный хлеб: рецепты Юлии Высоцкой. Видела множество рецептов, но практически все они, за редким исключением, являются различными Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный кулич и пасха. « Кулич, яйца и творожная пасха : 3 рецепта.
Рецепты пасхального кулича и творожной пасхи во многих домах передаются из поколения в Пасхальные рецепты – готовим по - царски : вкусный Пасхальные куличи обычно пекут из опарного теста. Пасхальные рецепты — это не только куличи и способы окрашивания яиц.
Пасха, однако. Дайте советов!. Выпечка. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием А то я в прошлом году готовила по рецепту Юлии Высоцкой, такая безвкусность получилась! 2. И еще - где вы покупаете готовый кулич ...
© 2000-2021, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.