В нашей семье есть традиция: отмечать каждый Новый год по обычаям разных стран. Это очень увлекательно и интересно как детям, так и взрослым! Где-то в ноябре мы собираем семейный совет и решаем, "в какой стране" мы будем встречать наступающий год. Мы подходим к этому серьезно и основательно: изучаем историю, подбираем информацию, находим более-менее подходящие для наших условий традиции, ведь кое-что в силу климата осуществить невозможно...
2018 год было решено отпраздновать по скандинавским обычаям. Готовиться к встрече Нового года мы начали задолго до его прихода — нарядили самодельными украшениями пахнущую смолой елку, испекли имбирное печенье в виде различных фигурок животных. Да так увлеклись этим занятием, что часть теста оказалась съеденной еще до отправки в духовку.
Ожидая гостей, мы накрыли возле камина стол в скандинавском стиле: там были и пряный свиной окорок, и зажаренная щука, и запеканка из моркови и картофеля, а на десерт — традиционная финская рисовая каша с секретом: внутри мы спрятали миндальный орех. Попадись он кому неженатому, тот в будущем году справит свадьбу!
В нашем доме наступил настоящий скандинавский Новый год. Жители окрестных домов высыпали с шампанским на улицу, повсюду слышались крики, песни, хлопки петард, искры которых разукрашивали ночное небо.
Нарезвившись вволю, мы вернулись в дом и зажгли свечи, готовясь к традиционному скандинавскому новогоднему гаданию — в жестяном ковше каждый растопил оловянную монетку и вылил олово в ведро с водой. По очертаниям застывшей фигурки каждый узнал, что его ждет в Новом году.
