Грибы


Мама приехала! Воспоминания о детстве после войны

Мама приехала! Воспоминания о детстве после войны

Уральский лес, покосы за Камой и любимая манная каша


Картошка с  грибами  в духовке: рецепт от Марии Куликовой.  Грибы

Картошка с грибами в духовке: рецепт от Марии Куликовой. Грибы

Запеканка из картошки с грибами: проверенный рецепт


Для холодных дней: 2 сытных супа - гороховый и грибной

Для холодных дней: 2 сытных супа - гороховый и грибной

Готовим как раньше: рецепты горохового супа со свининой и грибного супа с уткой

Обсуждение
Если честно даже не ожидала, что в супе с грибами можно использовать мясо утки, я в основном готовлю из куриных крылышек или из свинины. На днях сделала с утки, действительно получилось очень вкусно и необычно смотрится темное мясо. Кстати, я люблю еще делать суп-пюре, здесь можно глянуть рецепт webspoon.ru с подробным описанием и с фото как делать супик, готовится он быстро и получается вкусным
суп с уткой мой самый любимы!!!

Сытный осенний обед: 3 рецепта из дичи и грибов

Сытный осенний обед: 3 рецепта из дичи и грибов

Рецепты из ресторана – в домашних условиях: паштет, грибной суп-крем и каннелони с кроликом

Обсуждение
так аппетитно!!!

Грибы в духовке: 2 рецепта с белыми и шампиньонами

Грибы в духовке: 2 рецепта с белыми и шампиньонами

Тосты с грибами на завтрак и лазанья к праздничному столу

Обсуждение
спасибо за рецепт.грибы получились очень вкусные!

2 рецепта с грибами: белые, лисички, мясо и рис

2 рецепта с грибами: белые, лисички, мясо и рис

Как приготовить ризотто с грибами и мясо с грибным соусом

Обсуждение
Первый рецепт с виду проще, надо попробовать!
Грибы белые и лисички, круто. У нас эти грибы редкость, но вот вешенка и шампиньоны круглый год в любом количестве. Возможно можно заменить ими, конечно вкус будет уже не тот, но, как говорится из двух зол нужно выбирать наименьшее).
Торты - [ссылка-1]

2 рецепта с кабачками – оладьи и теплый салат. Вкусно и мало калорий

2 рецепта с кабачками – оладьи и теплый салат. Вкусно и мало калорий

Как превратить оладьи в маффины и что приготовить из запеченных кабачков

Обсуждение
Очень неинтересное блюдо - буду готовить - баловать семью:-)
теперь я знаю что можно сделать с кабачками

Сезон лисичек: 3 рецепта. Каждое блюдо – за 10 минут

Сезон лисичек: 3 рецепта. Каждое блюдо – за 10 минут

Брускетта, салат и лосось с лисичками: простые блюда с грибами


Самые полезные овощи и грибы белого цвета

Самые полезные овощи и грибы белого цвета

Какие именно это продукты и почему их обязательно нужно есть – в нашем обзоре

Обсуждение
Вот о чем мне моя свекровь постоянно рассказывает, что для оздоровления сейчас питается по системе Радуга. Говорит, что это когда употребляешь в пищу овощи всех цветов радуги.

Цыпленок и телятина – на гриле или мангале: 3 рецепта на майские

Цыпленок и телятина – на гриле или мангале: 3 рецепта на майские

Необычные блюда из мяса – вместо шашлыка

Обсуждение
все такое аппетитное
Шашлык из курицы это вообще супер вкусно!!!! А, вот из рыбы все делали на решетке семгу, а потом как то приехали к знакомым и он нам такую вкусную рыбку приготовил на решетке, как шашлык.... Потом говорит, угадывайте, что за рыба такая.... Вообщем не угадали, да и подумать не могли, что это на самом деле простой и всем знакомый толстолобик!!!

3 рецепта для семейного обеда: щи и постный борщ с грибами

3 рецепта для семейного обеда: щи и постный борщ с грибами

Щи из квашеной капусты и щи со сливой: как приготовить?


Рецепты со спаржей: грибы, рыба, ризотто. 5 весенних блюд

Рецепты со спаржей: грибы, рыба, ризотто. 5 весенних блюд

Изысканные рецепты в сезон спаржи: готовим как в ресторане

Обсуждение
Умиляют эти рецепты из дорогих продуктов,или которые невозможно купить.
Очень полезно.
Какие интересные рецепты! Обязательно приготовлю по ним, что нибудь вкусненькое)))

Что приготовить в пост: 3 рецепта. Грибное карри и овощные котлеты

Что приготовить в пост: 3 рецепта. Грибное карри и овощные котлеты

Рецепты постных блюд – из замороженных овощей

Обсуждение
овощные котлеты просто супер!
Первое блюдо я уже готовла! Мне нравится вкус салатика этого, я его так называя. А, вот котлетки с капусты с гранатовым соусом, это вкусно должно быть очень. По мимо всего котлетки еще и полезные, а о гранатовом соусе и говорить не стоит, все знают о его пользе.

2 рецепта в мультиварке: суп-пюре с грибами и шарлотка с грушами

2 рецепта в мультиварке: суп-пюре с грибами и шарлотка с грушами

Блюда для мультиварки: пирог и постный грибной суп

Обсуждение
спасибо за рецепты !!!
Уже давно пользуюсь мультиваркой, реальная экономия времени, у меня мультя Редмонд, выпечка, супы, все получается сносное. Единственный минус-ну это чисто для меня-то что провод у нее коротковатый, думаю купить другой с выключателем и подлиннее.

Пошли по  грибы .  Грибы

Пошли по грибы . Грибы

Обсуждение
Статья такая позновательная, интересная. Правда мне не совсем было все понятно, но что надо понила!!!

Том Ям и еще два супа: рецепты из Таиланда - после зимней прогулки

Том Ям и еще два супа: рецепты из Таиланда - после зимней прогулки

Традиционные блюда тайской кухни – суп с курицей, креветками и рыбный


Рыба, курица, рис, фасоль: 4 рецепта с фото

Рыба, курица, рис, фасоль: 4 рецепта с фото

Меню из 4 блюд на обед: суп, ризотто, курица, рыба – выбирай на вкус

Обсуждение
Крайне неудачные фото, как будто кто-то не доел...

Что приготовить в пост. 3 рецепта: голубцы, гречка и перловка - по-новому

Что приготовить в пост. 3 рецепта: голубцы, гречка и перловка - по-новому

Крупы и овощи – с грибами и сыром, постные и не только

Обсуждение
Слишком много редких составляющих-только голову морочить
перед праздниками, думаю, в самый раз ))

Рецепты с грибами: 2 супа и 2 закуски. Белые, лисички, шампиньоны…

Рецепты с грибами: 2 супа и 2 закуски. Белые, лисички, шампиньоны…

Оригинальные грибные рецепты – русский и финский супы, фаршированные шляпки и перцы

Обсуждение
красота!!!
Всегда удивляли люди, которые так красиво все оформляют. БРАВО!!

Французский рецепт с грибами – в духовке. Быстро и красиво!

Французский рецепт с грибами – в духовке. Быстро и красиво!

Сезон "тихой охоты" открыт! Террин из лесных грибов – проще, чем жульен

Обсуждение
Обалденный вкус получается! Я, готовила по этому рецепту! Просто супер, как вкусно!!!

Все секреты настоящего ризотто от шефа-итальянца: 5 рецептов

Все секреты настоящего ризотто от шефа-итальянца: 5 рецептов

Ризотто с грибами, морепродуктами и другие: от простого к сложному.

Обсуждение
Спасибо за рецепты. Но вот как и другого комментатора меня не очень рис впечатляет. Могу есть его с удовольствие в суши (или как там это правильно называется когда рис замотан в рыбу и т.д.). Но иногда, конечно, приходится его готовить, когда все остальные гарниры надоедают)
У, меня как то не вызывает аппетит рис и все, что с ним связано! Иногда могу плов поесть, но не больше.

 Отдых в Карпатах с детьми: букет из мяты и земляники

Отдых в Карпатах с детьми: букет из мяты и земляники

Шум речки, голос малиновки и море грибов.

Обсуждение
В этом году ездили в Пилипец в горы, в феврале. Покататься на сноуборде толком не вышло -снега было мало, но зато прогулки в горах, да еще когда пошел снежок - просто сказка! Спасибо Вам большое за статью, теперь еще надо в Славское поехать, только лучше летом))
спасибо автору отзыва - сейчас собираюсь ехать на отдых, и как вариант рассматривала именно Славское, по рекомендациям знакомых - там оптимальное сочетание цены и качества в сравнении с другими местами. У вас есть фото бассейна - плавание за доп. плату или же включено в стоимость проживания?

По грибы в октябре

По грибы в октябре

Мало кого в октябре не привлекает близлежащий лес...


Осторожно:  грибы ! Признаки отравления, неотложная помощь.

Осторожно: грибы ! Признаки отравления, неотложная помощь.


Лесное предложение. Заготовки

Лесное предложение. Заготовки

Обсуждение
Честно говоря искал ответ можно ли есть дождевики. Косвенно понял, что можно где бы найти рецепт теперь. А из статьи много узнал интересного, а главное нашел подтверждение того, что сам думал о грибах. В частности о преувеличенной в прессе их опасности. Все беды опять от нашего незнания и лени.
17.09.2007 09:15:11, Сергей

Проще некуда. Заготовки

Проще некуда. Заготовки


Тема  Грибы

Тема " Грибы "

Тренируем пальчики ребенка

Обсуждение
Мы капусту рубим-рубим.Мы морковку трем-трем.Мы капусту солим-солим.Мы капусту жмем-жмем.Рубим ребрами ладони,трем кулачками вверх-вниз,солим, потирая подушечками большого,указательного и среднего пальцев,жмем ,энергично сжимая и разжимая кулачки.
07.12.2008 23:45:32, Оксана 1969
Замечательная статья!
Спасибо автору!

По  грибы  . Активный досуг

По грибы . Активный досуг

Обсуждение
Пишите про настоящих грибников, а советуете взять волейбольный мяч и ракетки - не надо путать пикник с активным отдыхом - охотой за грибами. И про детей - вранье. Ягоды собирать муторно и трудно, особенно лесную, мне в детстве всегда больше нравилось грибы собирать - это и труд, и отдых одновременно. А ягода хоть и вкусна, но собирать ее все же трудно. А грибы - интересно.
07.08.2008 02:48:58, Таня

Чайный  гриб . Нетрадиционная медицина

Чайный гриб . Нетрадиционная медицина

Обсуждение
Похудеть с чайным грибом не удасться и от перхоти он не помогает (проверено). Но при больном горле можно полоскать, при гастрите, изжоге очень хорошо пить, сразу легче становится. А уж летом в жару он просто незаменим, жажду отлично утоляет. При похмелье тоже очень хорошо.
уезжала в отпуск, а когда вернулась обнаружила что на поверхности гриба появилась синяя плесень. Я гриб промыла, приготовила новый раствор, но через несколько дней эта плесень стала появляться снова. Подскажите, как мне спасти мой грибок?;(

Грибы  или овощи? Здоровая еда

Грибы или овощи? Здоровая еда


Всей семьей по  грибы ! Активный досуг

Всей семьей по грибы ! Активный досуг

Гриб .... Кулинария

... вырос у меня на участке. Вот такой: Нагуглила, что это поддубовик. Выглядит и пахнет как благородный, на боровик похож. Что с ним делать? Я в принципе прочитала что вроде съедобный, но опасаюсь... У нас есть опытные грибники?

Обсуждение
Жарить. при разрезании, да даже и при сильном нажатии меняет цвет, из ярко-желтого(трубчатый слой) или красноватого(ножка) синеет, фиолетовеет:) При термической обработке чернеет.
Нагугленный гриб в пищу? Вы хоть отзовитесь тут со временем, а то как-то беспокойно, раз уж мы посвящены в интригу.

Научите солить и мариновать грибы . Кулинария

Люблю собирать грибы но сохранять их ни как не научилась . На рынке у бабульки беру маринованные на вес пальчики оближешь . Может накидаете рецептов . Сижу с целым ведром подберезовиков подосиновиков в Ступинском районе . *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

Обсуждение
Тоже хочу замариновать грибочков.
Я солю и подосиновики и подберезовики .были Отвариваю ,с момента закипания 30 минут .Соль по вкусу ,но чтобы солеными .Если не досолить испортятся .На последних минутах кладу : истолченная гвоздика 10 шт ,корица ,семя укропа ,лавровый лист несколько штук ,душистый перец .Все должно покипеть минут 10 .Когда остынут выкладываю в эмалированную кастрюльку на дно смородиновые листы ,ветки укропа ,резанный чеснок сверху грибы .И так слоями перекладываю ,заливаю немного бульончика от грибов .Сверху зелень и гнет .Постоят пару дней в тепле и убрать на холод .Можно сразу в 3 л банки укладывать ,тогда небольшой кусок марли пропитать соляным рассолом и уложить сверху ,закрыть пластмассовой крышкой и в холодильник .Стоят до весны ,если устоят . Вкус дает корица ,гвоздика без них не вкусно !

Грибы в клинском районе есть сейчас?. Дача, сад и огород

Может у кого там дача? Мы каждый год туда за грибами ездим в конаковский мох, в чеховском сейчас одни подосиновики, поперек горла уже, хочется белых, опят и солюшек. Думаю, в выходные махнуть

Обсуждение
а что такое солюшки?:)
У меня дача в тех краях. В прошлые выходные белых не было. совсем. Были чернушки, подберезовики, подосиновики.

Грибы соленые - не дайте пропасть. Кулинария

Есть банка вкусных грибов от бабушки, которые мое семейство почему-то именно сейчас есть не хочет. я хочу, но много не могу по медицинским причинам :( что можно с ними сделать? жалко ведь, испортятся... уже больше месяца открытые стоят. хорошо бы со всей банкой сразу :)

Обсуждение
Подскажите проверенный вкусный рецепт заварного крема- только пожалуйста в пропорциях точных
Попробуйте пирог дрожжевой испечь: в дрожжевое тесто начинка слоями: отварное мясо с обжаренным луком смешанное, пюре картофельное и грибы сверху. Очень вкусно, я делала когда-то. И много грибов за один раз съесть не получится, как раз то, что Вам надо. :)

Куда за грибами (Чехов-Серпухо). СП: посиделки

Всем здравствуйте! А кто знает куда поехать за грибами (именно какие места) в сторону чехова и серпухова. Заранее спасибо :-))

Обсуждение
Под Чеховым какае-то аномалия, по обочинам дорог стоят машины, грибники в лес ушли, а кто-то уже набрал и продает тут же.
У нас за Серпуховым деревня,
ездили в близлежащие места, в одном лесу набрали подберезовики, белые, подосиновики на троих ведра два.
В другом набрали опят - полно, но очень маленькие были, в эти может быть уже переростки будут.
Но сходить все равно хочется)))
Обычно "Русское поле" - как раз между Чеховым и Серпуховым. Там полно машин на обочинах - верный знак, что тут есть смысл поискать. Созванивалась со своими в Чехове - есть грибы.

Маринованные грибы - есть рецепт проверенный?. Кулинария

Девочки, хотим замариновать белые грибы, но ни разу не делали. Может быть у кого-то есть проверенный рецепт? Поделитесь, пожалуйста:)

Обсуждение
я делала вот по этому рецепту, очень вкусные получаются:
На 1 кг сухих (в смысле принесенных из леса, очищенных от иголочек и комочков земли):
250 мл воды, 30 г (1 столовая ложка с горкой) соли, 1 чайная ложка сахара, 2-4 лавровых листика, перец черный и душистый по 4-6 зернышек, гвоздика 4-5 штучек, укроп 1 чайная ложка семян (завернуть в марлю) или 1 ветка.
Все сложить в кастрюлю, вскипятить, добавить грибы, варить 25 минут на среднем огне, снимать пену. Добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции, разлить в банки (0.5 - 0.7 л), пастеризовать 15-20 минут, закатать.
Есть рецепт для белых, но я по нему опята мариновала, хорошо получилось, они такие слабомаринованные получаются:
От белых лучше взять только шляпки, ножки можно на сушку пустить.
Грибы промыть, перебрать, замочить на сутки в соленой воде, чтобы всплыли все червячки.
Для варки брать родниковую воду. Грибы должны закипеть в воде, снять пенку, потом добавить специи (перец горошком, гвоздику, лаврушку) и соль. Соли класть столько, чтобы вода казалась пересоленной.
Варить 40 мин-час, пока вода не посветлеет. В процессе снимать пенку.
Банки с крышками простерилизовать, выливать туда грибы с рассолом, лавровый лист вынуть.
В каждую банку добавить уксус (1-2 чайн. ложки на литр), закрыть.
Так же можно готовить лисички, только соли и уксуса класть больше.

Про грибы опрос. О своем, о девичьем

Погода вроде располагает для прогулок по лесу. Можно и за грибами съездить... Но меня обычно пугает и останавливает дальнейшая необходимость что-то срочно делать с собранными грибами. Придешь из леса усталая и не отдохнуть - срочно мыть, чистить, варить :( А вы любите грибы? Поучаствуйте в опросе, плз. Опрос от пользователя ПоЛе Любите ли вы есть грибы? да, очень люблю в разных видах да, люблю, но только в некоторых блюдах или определенным способом приготовленные не знаю не люблю...

Обсуждение
Грибы в этом году потрясающие! В конфу заглянуть некогда. Опята пошли!
Не особо люблю, но иногда с удовольствием ем. Собирать совсем не люблю. Я вообще в лес не люблю ходить. Знаю очень много грибов, с детства. Муж у меня грибник, ходит при первой же возможности, а я потом часами обрабатываю их...

Бульон от лисичек. Кулинария

А бульон от лисичек годен на суп? Грибы отварила, собираюсь пожарить, а бульон какой-то неинтересный остался...

Обсуждение
Я, конечно понимаю, что поздно пить боржоми. Но зачем ЛИСИЧКИ сначала вариь, а потом жарить?
Их сразу жарят. И прекрасно получается. Лисички, так же как и белые, подосиновики, подберезовики, маслята, опята не требуют предварительной варки.

А по поводу бульона. Упарить и сделать подливу со сметаной или сливками.

Можно и суп грибной с сырком плавленымю

подскажите с какого возраста можно дават. Ребенок от 3 до 7

подскажите с какого возраста можно давать ребенку грибы (шампиньоны)?

Обсуждение
mi s goda vse daem.
мы давно уже суп едим грибной и иногда пирог с ними

А если свежие вешенки, купленные неделю. Кулинария

А если свежие вешенки, купленные неделю назад и хранившиеся всю эту неделю в холодильнике, покрылись белым пушком - это плесень. Не есть - отравишься? Или можно пожарить?

Обсуждение
на выброс, имхо.
Грибы и плесень - это одно и тоже.

А расскажите мне про грибы :). СП: посиделки

Есть у нас, наверняка, знатоки и опытные любители. Я все хотела спросить, но стыдно было. Типа "нечего лезть, если не знаешь". Вчера получила точное определение от соседа, к которому случайно зашла найденные грибы показать со словами "выбрасывать?", а оказалось - белые... Ну я то по принципу - "сомневаешься - воздержись". Точно научилась только подберезовики отличать. И подосиновики (но они то синеют на срезе, с ними понятно все, и их почти нет). Белые неделю назад впервые увидела в н-ном...

Обсуждение
как же я мечтаю в лес по грибы и по ягоды!
У подберезовиков грибница на много метров от березы под землей тянется. Мы вообще на даче в чистом поле их собираем, и помногу.

Где грибные места? (Симферопольское шоссе до Серпухова).

Подскажите кто знает, куда поехать за грибами по симферопольскому шоссе?

Обсуждение
а мне ярославка надоть, хочу в следующие выходные ехать...
если по скоростной то не подскажу, а если через Климовск, Чехов, то в Чехове по улице Московская сразу после моста свернуть направо и по этой дороге не сворачивая где приглянется лес(березки, елки). у меня за Стремиловым дача у самой Нары-реки, там собираем, даже на участке нашли под березой, потому что туда бросали мусор после обработки грибов и видимо образовалась грибница. По Старокалужской что через Подольск за Лукошкино всегда собирали

грибы свинушки. Кулинария

нам вчера подарили пакет свинушек. сказали что можно их готовить как обычные грибы. я их все перемыла, нарезала, поставила жарить. и сдуру полезла в инет читать. а там всякие ужасы про свинушки понаписаны. скажите, кто-нибудь их ел? или идти выбрасывать полную сковородку? *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
А я все-таки их посолила. и уже половину съели. пока полет нормальный :))))) А меня тут тоже пугали, что гриб несъедобный.
Варили свинухи дважды: первый раз муж на даче в обыкновенной воде (даже не посолил), а на следующий день я еще раз их сварила в подсоленной воде. Оба раза минут по 20 получилось. Потом уложила в банку слоями грибы-соль-чеснок,укроп,вишневый и смородиновый лист-хрен.
Получилось вкусно, хоть и первый раз солила.
В аифе совсем недавно специалисты-грибники писали, что доказано что свинушки вызывают рак крови. Сколько себя помню. мы всегда их ели в семье. а сейчас уже нет. не берем.

Чем лечат кандиду в горле?. Детская медицина

А мы тоже делали посев из зева/носа, как и ожидалось там опять живет стафилококк. И еще обильный рост кандиды. Последнее меня как раз и волнует. Лор ,которому я совершенно не доверяю, назначил биопарокс от стафилококка и нистатин от кандиды. Что посоветуют умные люди? И еще один вопрос. Слышала про такую вещь, как бактериофаг, вроде очень хорошая. Стоит ли на него рассчитывать?

Обсуждение
моей дочери 12 лет у нас также обильный рост кандиды.Она на протяжении пол года кашлиет так странно как будто что-то скребет.
чувствительна только к ЦИПРОЛЁТУ (противогрибковое средство) пили также нистатин.Результата нет!КАК и ЧЕМ лечить подскажите.

Дай бог вам здоровья!
29.04.2014 16:08:46, гульнара
у нас были кандиды в горле обильного роста (кандиды tropikani) ребенку 4 годика. Мы пили нистатин два курса, но улучшения не было. Обратились к опытному врачу и уже через 3 дня их не было!!!!! А лечили очень просто: "йодинол" ... На мед. пинцет наматывала ватку мочила в йодиноле и обмазывала горло 3р в день. курс лечения 5-6дней. Попробуйте может кому поможет
20.04.2011 06:01:14, тюнс

А ни у кого дачи в шатурском или егорьевском районе нет?

Говорят, что грибы начали расти. Но это в Подмосковье и Коломне. У нас как раз на грнице Шатурского и Егорьевского районов. Хочу уточнить, может ходил кто в лес...

Обсуждение
бетонка недалеко от Егорьевского шоссе. Сегодня. Березовиков и подосиновиков - море.
И не побоитесь их есть в этом году, если найдете?

Спасите грибы !. Кулинария

Я наморозила кучу опят собственноручно собранных, но не отварила их, а просто попихала в пакетики (хотела как лучше, что бы свеженькие были). В выходные попробовала готовить они горчат :(. Мне сказали, что их уже не спасти ;( Или как-то можно убрать эту горечь. Я их и отваривала в нескольких водах и сметаной заливала, все в пустую, просто выкинула :(

Обсуждение
+1 к тем, кто сказал, что их уже не спасти

Заморозку в сыром виде хорошо держат белые и лисички. А опята плохо. Особенно плохо рыжики. Вот если бы вы их приварили хотя бы недолга перед тем как...
Грибы горчат не оттого что испортились, вам просто попались вместе со сьедобными и несьедобные опята (их много бывает, есть даже ядовитые). Так что если все грибы в морозилке одного сбора, лучще их выкините (кто знает что туда попало).
Если нет, можно посмореть на них внимательно, и попытаться определить все ли грибы, те что надо (если вы хорошо в грибах разбираетесь).
Я бы все повыкинула.
Грибы после сбора я всегда перебираю сами (и за мужем тоже)- кто его знает, что он там насобирал

Про покрытые плесенью вешенки. Кулинария

Я тот еще миколог, так что прошу прощения за наивную терминологию, ага. Так вот, был вчера в МЕТРО, проходя по овощному отделу, взглядом зацепился за упаковки с вешенками. И тут же вспомнил, как на днях тут девушке первым делом советовали выкинуть вешенки, которые покрылись "плесенью" за неделю лежания в хол-ке. Специально вниательно рассмотрел несколько упаковок. Во всех из них - во всех!!! - на грибах была видна эта самая "плесень" - белый пушыстый такой налет, его очень хорошо видно было...

Обсуждение
мы в совхозе были где их выращивают. так агроном ОЧЕНЬ строго говорил - от срезки до готовки максимум два дня. теперь на дату всегда смотрю. с плесенью много продают,да. а нельзя:)
Вот мы тут разгрибневничались,а я вот один раз такие залежалые вешенки попробовала пустить в готовку,отмыла,ну полное г............ вышло.

От грибов при жарке запах аммиака. Грибы . Кулинария

От грибов при жарке запах аммиака. Грибы кудьтивированные. Это, девочки, на выброс, а ??

Обсуждение
Интересно!Вот сижу у компа,а у меня там шампиньоны в сковороде жарятся,и мне теперь тоже кажется что у них аммиачный запах.Я б выкинула,потому как когда будете есть вкусно уже не будет,а если еще вся семья учуила то это точно.Мои бы не ели.ИМХО
24.03.2007 10:00:58, галя и из дома

Как проверить грибы на "вшивость"?. Кулинария

Люди, а есть какие-то способы проверить, ядовитые грибы, или нормальные? Знакомый принес целый кулек опят. Смотрю на них - и совершенно не понимаю, настоящие они, ложные? В прошлый раз хоть подберезовики были, даже я со своим ботаническим кретинизмом смогла это определить:) а в этот раз - не знаю... и есть страшно, и выкинуть рука не поднимается:)

Обсуждение
Выкинуть к черту и радоваться, что легко отделалась!
если есть сомнения в грибах,то лучше выбросить!
По ссылке почитайте про грибы
У нормальных осенних опят должна быть "юбочка"как у этих

А почерневшие шампиньоны можно есть?. О своем, о девичьем

Вопрос жизни и смерти :))) Шампиньоны полежали в холодильнике 5 дней. Ээээ... Потемнели. Особенно нижняя часть - юбочка такая. Их можно пустить в начинку для пирогов или... гм... не стоит? :)) Или смотря для кого пироги? :)))

Обсуждение
Думается - выкинь. Не те деньги, чтоб из-них потом брюхом страдать.
да уж, смотря для кого :-) 5 дней для грибов - многовато, имхо.

Грибы на зиму: рецепт от Аниты Цой. Соленые чернушки

Певица Анита Цой - очень домовитая хозяйка, в своем микроблоге она регулярно описывает, что растит в своем саду и чем угощает гостей. Сегодня Анита делится рецептом засолки грибов: "Собрала в лесу чернушки и решила их засолить. Только представьте себе, как вкусно зимой полакомиться крепкими шляпками солененьких чернушек, приправленных лучком, подсолнечным маслом и свежим укропом, да еще с вареной картошечкой. Рецепт прост. Я приготовила чернушки холодным способом. Для этого вымочила грибы в...

Какие грибы существуют?.

Царство грибов, как и растений довольно богато и многообразно. Всего во всем мире есть свыше ста тысяч типов грибов. Они могут быть как съедобными, так и не предназначенными для человеческого организма. А кое-какие комбинируют в себе обе характеристики. В некотором количестве ядовитый в обыкновенном значении гриб сможет осуществлять лечебные задачи. Именно поэтому есть очень много народных средств по лечению от наиболее разнообразных болезней при помощи спиртовых настоек. По пищевой ценности...

Грибы отсюда! (необычные свойства обычных грибов ).

В выходные гуляли в одном из московских лесопарков. Удивило количество людей, рыщущих в кустах, с пакетами в руках. Грибники? А не страшно собирать грибы в московском лесу, в 100 м. от МКАД? Да и какие грибы можно найти в жидком лесу, где всё исхожено вдоль и поперёк? Лично я нашла много… красивых грибов! Вот, например, этот. Честно говоря, подумала, что это какая-то мега-страшная, ужасно ядовитая поганка, а оказалось…. Фото загружено 21.09.2011 16:09 Папка: Начало Оказалось, что это...

Обсуждение
регулярно вижу людей, которые на газонах в Москве, рядом с автомагистралями собирают шампиньоны, а вы говорите лесопарк! Москвича отравить не так просто! :-)


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!