Готовить


Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы.

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы.

...Ставим рулеты запекаться в духовку на 15-17 минут. Достаем их из духовки и выкладываем сверху по полоске сыра, снова ставим в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей не забудьте вытащить зубочистки, если они использовались. Готовим пюре: сливаем воду, разминаем картофель толкушкой, добавляем 100 мл горячего молока и сливочное масло, хорошо вымешиваем. Подаем кордон блю вместе с картофельным пюре. Кефтедес с греческим салатом На 2-3 порции: Фарш говяжий — 400 г Лук репчатый — 100 г Яйцо куриное — 1 шт. Молоко — 200 мл Масло оливковое — 100 мл Хлеб — 2 шт. Петрушка — 20 г Мята свежая — 1 вет. Яблоко &mda...

Обсуждение
По последнему рецепту - "Марокканские тефтели из баранины в томатно-баклажанном соусе" сегодня ужин приготовили. Получилось вкусно, очень просто, времени заняло ровно 45 минут от момента "достали продукты" и до сервировки. Нам понравилось :)
Очень понравился рецепт тефтелек!))) обязательно попробую сделать ! Спасибо за вкусные рецепты)))

Как начать  готовить  полезную еду? Список ингредиентов...

Как начать готовить полезную еду? Список ингредиентов...

Обсуждение
Мда уж...а я вот жарю на оливковом масле и искренне верю что это полезно...оказывается нет...многие из этих продуктов достать не проблема, а вот будут ли они действительно органическими это уже большой вопрос...разве что летом у бабушек на рынках покупать...а зимой так вообще с органикой большой напряг

Фалафель: рецепт с историей. Арабская кухня у вас дома.

Фалафель: рецепт с историей. Арабская кухня у вас дома.

Как приготовить фалафель – жареные шарики из нута

Обсуждение
Никогда не ела ничего из этой кухниё

Сырное фондю – у вас дома: рецепт и секреты приготовления.

Сырное фондю – у вас дома: рецепт и секреты приготовления.

...Но это необязательно: будет ли хлеб свежим или вчерашним — вопрос предпочтений; по желанию кусочек хлеба, насаженный на вилку, можно обмакнуть сначала в кирш, а уже после — в сыр. Выбор посуды и оборудования Если вы собрались готовить швейцарское сырное фондю, то самая правильная для него посуда — это толстостенный чугунный или керамический горшочек с большой ручкой, называемый по-французски «какелон» (фр. caquelon). В русском языке ему уже успели присвоить простонародные имена: «фондюрница» и «фондюшница». Однако самым правильным и точным, хоть и не таким коротким, является название «горшоч...

Обсуждение
кто-нибудь пробывал? поделитесь опытом и впечатлениями)

7 простых рецептов в чашке: завтрак в микроволновке.

7 простых рецептов в чашке: завтрак в микроволновке.

Быстрые рецепты с фото: пирог в микроволновке и другие блюда в чашке на завтрак

Обсуждение
Просто удивительные рецепты. Спасибо огромное.
Сделала тефтели. Без хлеба, с вареной цветной капустов перемешала фарш говяжий. Получилось быстро, на 750 ВТ 4 минуты, в чашке, жирновато -бульон здесь же скапливается. Мне вкусно, дети не оценили.

Прикорм: как приготовить пюре из овощей и фруктов. 10 рецептов.

Прикорм: как приготовить пюре из овощей и фруктов. 10 рецептов.

...Готовить блюда для детского питания самостоятельно или покупать продукты промышленного производства, в баночках? Книга "Еда для самых маленьких" предлагает современный европейский взгляд на этот вопрос и развеивает многие сомнения. Вот несколько рецептов овощных и фруктовых пюре для самостоятельного приготовления и советы по их хранению. Этап кормления пюре — это не жестко прописанный в законе период, кото...


Новогодний завтрак: 4 рецепта из творога от Елены Чекаловой.

Новогодний завтрак: 4 рецепта из творога от Елены Чекаловой.

...При этом хочется сохранить в доме атмосферу праздника и подать красивое угощение — но такое, чтобы его с удовольствием ели дети, а еще полезное. В новой книге Елены Чекаловой мы нашли подходящие творожные рецепты для поздних завтраков в праздники и выходные дни. Паровые сырники со сливами и бананом Сырники моя мама готовила просто великолепно. Ее секрет был в том, что она щедро добавляла в творожное тесто изюм и фрукты по сезону (яблоки, сливы или персики), а вот муки клала совсем чуть-чуть, чтобы получалась нежная, почти кремовая консистенция. И уже маленькой девочкой я знала еще одну тайну: если сырники почти без муки или котлеты без хлеба немного присыпать рисовой мукой, они не разв...


Моя мама любит учиться! Моя мама катается на коньках!

Моя мама любит учиться! Моя мама катается на коньках!

Что написали о своих мамах пятиклассники.

Обсуждение
Какие замечательные и искренние рассказы детей о своих мамах!И так хочется,чтобы такие заботливые и любящие мамы были у всех детей. Детям необходимо гордиться своими родителями,это их потребность.

Готовим  вместе: любимые рецепты многодетной семьи.

Готовим вместе: любимые рецепты многодетной семьи.

...Все вместе мы любим гулять, играть в волейбол, футбол, рисовать, танцевать и готовить всякие вкусности. Дети очень любят возиться с продуктами, помогать готовить еду и чувствуют себя при этом взрослыми и умелыми. Еще совместное приготовление пищи хорошо влияет на аппетит — все, что детки помогают приготовить маме, они едят с особенным удовольствием. Даже если вышло не совсем то, что задумывалось, или немного подгорело, все равно приготовле...

Обсуждение
Очень приятно было читать данную статью. Даже улыбалась, хоть и настроение скверное сегодня. очень приятно знать, что есть такая семья, где так любят детей.

Все секреты настоящего ризотто от шефа-итальянца: 5 рецептов.

Все секреты настоящего ризотто от шефа-итальянца: 5 рецептов.

...Готовить рис довольно непросто. Даже шеф-поварам непросто, особенно если это умение не является частью их родной традиции. Я родом с севера Италии, а там рис все-таки популярнее, чем на юге. Я не хочу сказать, что южане не умеют его готовить, однако в целом это наша северная культура. Я обожаю ризотто, люблю его готовить и получаю удовольствие от того, что русские постепенно...
...Попробуем приготовить 5 разных ризотто по классическим рецептам и под руководством мастера! Готовить рис довольно непросто. Даже шеф-поварам непросто, особенно если это умение не является частью их родной традиции. Я родом с севера Италии, а там рис все-таки популярнее, чем на юге. Я не хочу сказать, что южане не умеют его готовить, однако в целом это наша северная культура. Я обожаю ризотто, люблю его готовить и получаю удовольствие от того, что русские постепенно начинают ценить это блюдо, которое раньше в России совершенно не знали. Но сложность в том, что рис — это не паста, которую можно оставить на плите, занявшись приготовлением соуса. За рисом нужно все время следить, помешивать. Особенно это неприят...

Обсуждение
Спасибо за рецепты. Но вот как и другого комментатора меня не очень рис впечатляет. Могу есть его с удовольствие в суши (или как там это правильно называется когда рис замотан в рыбу и т.д.). Но иногда, конечно, приходится его готовить, когда все остальные гарниры надоедают)
У, меня как то не вызывает аппетит рис и все, что с ним связано! Иногда могу плов поесть, но не больше.

Готовим  сами

Готовим сами

...И не всегда их выбор падает на питание из магазина. Светлана, дочери Ире 10 месяцев : "После многочисленных поисков путем проб и ошибок мы, наконец, пришли к тому, что наш ребенок не переносит готового баночного питания, за исключением разве что герберовского яблока и хипповского сливового пюре. Все остальное готовим сами. Экспериментируем с разными продуктами. Недавно ели винегрет. Иришке понравилось". Некоторые родители считают, что витамины и другие полезные вещества сохраняются лишь в пище, которая приготовлена только что, и не понимают, как возможен длительный срок хранения у детского питания, на котором написано "без консервантов". На самом деле современные упаковочные технологии и почти мгнове...
...А вот наличие загустителей — веществ, придающих пюре особую плотную консистенцию, — действительно нежелательно: они безвредны для ребенка, но своим присутствием делают питательную ценность продукта более низкой, а его покупку — менее выгодной. Многие предпочитают готовить сами из финансовых соображений. Оказывается, это не только отечественная проблема — составители британской родительской энциклопедии "Ребенок и уход за ним", в частности, отмечают: "Кормить ребенка лишь из баночек, упаковок и коробочек очень дорого по сравнению с пищей домашнего приготовления". Действительно, если говорить о качественном питании, то одна баночка пюре с...

Обсуждение
http://mamka.ru/baby­_feed/5484-geneticheski-modificirovannye-prod­ukty.html - загляните сюда, очень итересно про ГМО
25.03.2009 15:35:45, NadMor
Вы знаете,я кормлю баночным, понимаю, что весной "своих с огорода" уже не осталось, а импортное я даже сама ем с осторожностью.А про тип топ скажу такая гадость,как певый кабачок купила, попробовала и сынуле НЕ ДАЛА!!!!!
19.05.2008 13:35:06, Ира

Грушевый пирог с цельнозерновой мукой torta integrale di pere

Грушевый пирог с цельнозерновой мукой torta integrale di pere

Что лучше всего подать к чашечке кофе?

Обсуждение
Обожаю грушки
Очень вкусный

Голубые голубцы

Голубые голубцы

Сегодня будем готовить голубцы!

Обсуждение
Надо попробовать таких голубцов наркутить!!! Я часто делаю голубцы из простой белокочанки, или из пекинской капустыю Кстати тоже оченб вкусно получается! они такие нежные и сочные!!!

За все рождения

За все рождения

Как приготовить настоящий чечевичный суп?


Хлеб на закваске. Пироги и блюда из теста

Хлеб на закваске. Пироги и блюда из теста

...л. сахара и оставить в прохладном месте на три дня. 3 день: добавить 3 ст. л. с горкой пшеничной муки и 1 ч. л. сахара. 4 день: перемешать закваску и добавить 100 мл тёплой воды и 1 ст. л с горкой муки. 5 день: процедить закваску, добавить 1 ч. л. сахара и 4 ст. л. с горкой муки. Через несколько часов можно готовить опару. Часть закваски отложить для приготовления теста, остальную закваску поставить в холодильник. Эта закваска идеальна для пирогов, булочек и блинов. Закваска на хмелевых шишках 1 день: с вечера залить в термосе 1 ст. л. сухих шишек хмеля 1 стаканом кипятка, закрыть термос и оставить до утра. 2 день: процедить полученный настой в двухлит...

Обсуждение
Классные рецептики
Уже в закладках

SAGA — новое хобби для всей семьи

SAGA — новое хобби для всей семьи

Творчество на кухне: ищем вдохновение для новых кулинарных идей.


Кулинария как отдых и удовольствие

Кулинария как отдых и удовольствие

Свободное время, проведенное с пользой.

Обсуждение
Я очень люблю экспериментировать на кухне, когда у меня есть свободное время.

Нескучная картошка. Блюда из овощей

Нескучная картошка. Блюда из овощей

...В9) (мкг) 14,20 Кальций (мг) 7,80 Ниацин (никотиновая к-та) (мг) 2,17 Железо (мг) 0,55 Как готовить разные виды картофеля Готовить картофель очищенным или в кожуре, зависит от вида картофеля, метода приготовления и ваших личных предпочтений. Молодой и мелкий картофель предпочтительно готовить и есть прямо с кожурой («в мундире»). В кожице картошки содержится много полезных веществ и клетчатки. Важно полностью удалять перед тепловой обработкой зеленую часть клубня (такие клубни находились на свету в процессе выращивания и в них сформировался слабый алкалоид соланин). Мо...

Обсуждение
А, еще мне очень нравится ее запекать в фольге со специями всякими. Такая вкуснятина получается. А, с грибами и вовсе равных нет!
Пюре с чеснокм, это действительно очень вкусно и ароматно получается. Я, только за! Всегда так пюре картофельное готовлю!

Паша и квас

Паша и квас

Как маленький мальчик случайно изобрел... квас.


День многодетной мамы. Многодетная семья

День многодетной мамы. Многодетная семья

...В это время просыпается муж и собирается на работу. Пока он бреется, умывается, я готовлю ему горячий завтрак, ставлю варить обед и готовлю кофе. Себе делаю стакан свежего сока. Муж готовит себе бутерброды (так получилось, что бутербродами на завтрак в нашей семье заведует он). Я в это время накрываю на стол. Завтракаем, обсуждаем планы на день. Потом он уходит на работу, я быстро мою посуду и ставлю готовить завтрак для девчонок. Им, как правило, на завтрак готовлю кашу. В 7.00 просыпаются дети. Они умываются, одеваются, заправляют кровати. Я в это время одеваю маленького, меняю ему памперс, заправляю нашу с мужем кровать (не заправляем раньше, так как маленький спит вместе с нами, и после того, как мы встанем, вся двуспальная кровать в его распоряжении. Потом я нак...

Обсуждение
Мамочка, молодец! Дай Бог здоровья! Не обращайте внимания на злостные комментарии. Это или из непонимания или от зависти, что у других лучше.
Насчёт "виртуальности" таких мам - это скорее всего набросок. День на день не приходится. И не всё перечисленное(как заметила автор) делается сразу и в один день. Кто не видел многодетную семью вблизи, часто занимает крайнюю позицию - или идеализирует (Как это ты ВСЁ успеваешь?) или наоборот - бедные дети! бедная мама! что это за жизнь?
Реальность обычно посредине, как и у малодетных мам.
У нас с этого мая шестеро: 12,9, 7,5,2 и2 мес. Что мы успеваем?
- учиться на дому, обгоняя стандартную программу (Катя движется быстрее всех - в 9 лет учит алгебру за 9 класс)
- дети говорят без акцента на русском и английском, на них же читают и пишут
- мно-ого читают с большим интересом
- старшие учат латынь и китайский
- больше среднего понимают события в мире и вообще мир взрослых
- посетили кучу музеев, аквапарков, зоопарков и др. развлекательно-образовательных мест
- съездили не раз на океан и в другие города
- я готовлю почти всегда "с нуля"
- пеку свой хлеб
- делаю кефир, творог, чайный гриб и т.п.
- посадила цветы, сад и огород
- иногда делаю переводы и пишу книги
- делаю в церкви синхронный перевод (русский-английский)
- Плету девочкам красивенные причёски
- лечу, стараюсь не давать заболеть, покалечится, убится и т.п. (спасибо ангелам-хранительям за помощь!)
- содержу дом и себя в относительном порядке
- читать и обсуждать с детьми книги, по вечерам Библию

Чего мы НЕ УСПЕВАЕМ
- купаться каждый день (знаю, ужас)
- гулять вместе (для это используется наш классный двор и лес за домом)
- иногда я не готовлю, а покупаю пиццу или как-то перебиваемся
- в заурядные дни я выгляжу заурядно, в парадные парадно - одежда со вкусом, макияж очень лёгкий (если успела), причёска обычно без претензий, в салонах, спа в жизни не была. И не скучаю.
- ухаживать как следует за садом и огородом (да, начала, но не довела до ума. что ж, жизнь)
- заплетать девочек КАЖДЫЙ день - иногда они к моему стыду бегают лохматые (но только во дворе)
- вывести ВСЕ пятна с детской одежды. Мы просто её не носим на людях.
- переслушать все их ябеды, анекдоты и впечатления
- ну и так далее
- латынь мы в конце концов забросили
- китайский тянется понемногу, но без блестящих успехов
- на кружки и секции не ходим
- не успеваем регулярно слушать музыку, котрую я им накупила

Это не исчерпывающий список, а только набросок, чтобы показать, что жизнь многодетных просто жизнь - такая, какой ты её сделаешь. Трудная, весёлая, продуктивная, классная. И всё, что я назвала в графе успехов не происходит каждый день или каждый год. Всему своё время.

Нашу реальность очень трудно усреднить - она менялась с рождением каждого из детей , с переездами (5-6 раз за 13 лет), с возрастом детей, с их количеством, с тем, сколько (или нисколько) помощи мы могли получить. С первым я гуляла каждый день - самый простой способ усыпить его на обеденный сон. Со вторым меньше. Остальные играли во дворе нашего частного дома. Наш летний и "зимний" графики тоже отличаются. Важное примечание - дети учатся дома, я их учитель.
Последний "зимний" график до приезда бабушки и рождения последнего был такой:
7 утра - мама встаёт, ставит завтрак, приводит себя и спальню в порядок, будит детей и т.п.
8 утра - завтрак, потом дети приводят себя и спальни в порядок, одна убирает туалет.
9 утра - 12:30 школа Подробно описать трудно. Почти все уроки двое старших делают самостоятельно,я только проверяю. С двумя следующими провожу часа два - читать, писать и т.д. Самую младшую нянчим по скользящему графику. Это трудно. С приездом бабушки этот вопрос решился - она висит на бабушке, пока я сижу со всеми школьниками (от 5 до 12 лет) в отдельной комнате. Как мы учимся - отдельный вопрос. Кроме того, старшие любят вставать очень рано, часов в 6 и сразу садятся за уроки, чтобы раньше закончить (да-да, виртуальные дети)
11 - я ухожу готовить обед. Желательно, чтобы это был борщ, который можно просто разогреть (нет, первое и второе я не делаю, только одно, но сытное)А нет, так нет - готовим что-то быстрое.
После обеда малыши спят и я с ними. Если не сплю то к вечеру уже очень буксую. Чаще всего сплю 30-40 минут, а если плохо спала ночью, то и больше. Старшие после обеда учатся 1-2 часа и занимают себя. По средам подрабатывают у соседки - помогают ей в огороде.
Встала - делаю по хозяйству, что успееется, готовлю ужин
6:00 ужин.
7-9 дети играют, смотрят за мелкими, катаются на велике.
Я пыталась составить более чёткий график, но он плохо работает. Планирую список дела и втавляю их куда могу. Стараюсь делать некоторые дела параллельно.

Пожалуйста, не обвиняйте других в виртуальности. Нам всем есть чему поучиться у других.
27.07.2014 22:20:04, Оксана США
Это хорошо, что малыш такой покладистый, у меня у самой трое детей и младшая - абсолютный мамсик, на груди до 1.8, по ночам просыпалась покушать раза 2-3 как минимум, а когда зубы беспокоили или болела, то ночи - это просто вырванные годы, потом весь день себя чувствуешь как побитый, сейчас, после 2-х лет, уже легче, но на 4-го я бы не решилась, просто нет здоровья.

Наша первая каша. Прикорм |  Готовим  сами

Наша первая каша. Прикорм | Готовим сами

...Такие каши содержат крупы с фруктами или овощами (безмолочные каши) или с добавлением молока (молочные каши); ими удобно пользоваться в дороге. Готовим сами Для приготовления каши в домашних условиях нужно тщательно перебрать и промыть крупу, затем измельчить ее в кофемолке (в ней не должно быть остатков кофе!). Затем крупу следует залить холодной водой (так готовятся рис и гречка) или высыпать в кипящую воду (для приготовления овсянки или манки) и варить на слабом огне до готовности (в зависимости от вида злака), хорошо перемешивая. Для улучшения вкусовых качеств каши и повышения ее питательных свойств непосредственно перед кормлением малыша в нее можно...


Вкусное увлечение . Про еду

Вкусное увлечение . Про еду

...Однако кулинарное искусство может стать полезным хобби и даже средством самовыражения. Специальные курсы под руководством опытных мастеров помогут открыть много нового для себя и достичь настоящих вершин в этой области. Искусству надо учиться Многие женщины еще во время декретного отпуска увлекаются кулинарией и начинают с выдумкой подходить к приготовлению пищи, что по достоинству оценивается мужьями, которых после работы жд...

Обсуждение
Курсы кулинарии ( поваров ) для хозяек от фирмы «Матиола» , Киев.

Фирма «Матиола» - ведущая фирма в Киеве и области по обучению домработниц – поваров приглашает на курсы кулинарии.
Обучаем приготовлению разнообразных изысканных и ежедневных блюд, умению разбираться в тонкостях их приготовления, сервировке стола и украшению блюд, умению выбирать продукты, разным видам питания (раздельное, диетическое и т.д.). Запись на бесплатный ознакомительный урок по телефону 455-94-85. Наш адрес: ул. Зоологическая, 6 (отдельный вход). С расписанием занятий можно ознакомиться на сайте www.matiola.kiev.ua
matiola_kiev@ukr.net
24.11.2008 19:51:27, Матиола
И меня тоже посетила вчера та же мысль - открыть кулинарные курсы!!! Хочу, думаю, что найду свою аудиторию учеников! :-)
05.11.2008 08:52:34, Arina

Как поесть быстро, вкусно и без напряга. Практическое...

Как поесть быстро, вкусно и без напряга. Практическое...

...Да и не любят они этого обычно – готовить, да мыть посуду. И все же, чтобы не заработать за время учебы язву желудка и прочие болезни, надо: питаться регулярно, обязательно есть горячее хотя бы два раза в день, стараться раз в день есть суп, осторожно относиться к несвежим продуктам. Обедать можно в столовой (лучше всего по соотношению цена/качество, если Вы съедите суп и салат). А вот завтракать и...
...При этом надо учитывать, что: Накормить четырех человек не так просто. Они много едят. Дежурство по кухне превращается в тяжелый труд. Трудно учитывать вкусы каждого при совместном питании. Это ведет к обидам (Она всегда готовит то, что я не могу есть!) и ссорам. Тем более, что не все любят готовить и не все умеют это делать. Возможны расхождения в средствах. Кому-то из вас могут оказаться непосильны нормальные для других затраты на еду. Тем более, что одни могут относиться к закупкам продуктов свободно (покупать подороже то, что легче готовить), а другие экономить общие деньги (и готовить при этом невкусно или мало). Ваш распорядок дня и привычки могут предпола...

Обсуждение
Отличная статья! Актуальна для меня!
Замечательная серия статей! Эх, прочесть бы мне все это в начале первого курса, молодой первокурснице-"козерожке", как нас называли старшие)).

Маленький повар.  Готовим  вместе с детьми. Дети на кухне

Маленький повар. Готовим вместе с детьми. Дети на кухне

Обсуждение
Надо сделать суп с фрикадельками, как раз недавно накрутила их)

Собираемся в роддом – и обратно. Сумка в роддом (список вещей)

Собираемся в роддом – и обратно. Сумка в роддом (список вещей)

Сумку в роддом необходимо подготовить заранее. Вещи для роддома маме и малышу
...У вас будет время, чтобы не спеша продумать, подкорректировать и доукомплектовать свой "багаж". И даже если малыш решит порадовать вас своим появлением на свет чуть раньше положенного срока, вы отправитесь за ним при полной экипировке. Готовим сумку в роддом. Или две? Четыре! Конечно, все роддома разные, условия пребывания в них тоже разные. Где-то приветствуется все "свое", вплоть до медикаментов. Где-то, наоборот, запрещается все, кроме предметов личной гигиены. Но в целом роддома достаточно демократично относятся к желаниям и потребностям женщины. Поэтому лучше уж выложить что-то в приемном отде...


Расширяем рацион. Питание детей от 1 года до 1,5 лет

Расширяем рацион. Питание детей от 1 года до 1,5 лет

...В сыром виде (а кроме того, "всмятку" и "в мешочек" яйца хуже перевариваются, так как содержат неденатурированный белок, а также опасны с точки зрения передачи инфекций. Омлет удобно готовить в микроволновой печи. Тогда он будет не поджаренным, как на сковороде, а печеный, без корочки. Омлетную массу выливают в посуду, предназначенную для микроволновых печей (без использования масла) и ставят в печь на 2-3 минуты. Кроме того, яйца добавляются к другим продуктам во время приготовления различных блюд (сырников, блинчиков и пр.). Поскольку яйца — продукт с высокими аллергенными свойствами (перепелиные яйца все же намного мен...

Обсуждение
не так давно писали, что их малыш столько всего не съедает, да было написано с таким акцентом возмущенным, меня даже улыбнуло немного:) хочу сказать, что дети все разные, даже у взрослых аппетит разнится. А дети - такие же люди, как и взрослые, мамочки, не надо панику поднимать. Сколько ребенок съедает, значит, столько ему нужно. Он себя голодным не оставит, у него с рождения выработан защитный рефлекс, и о голоде он извещает плачем (если не умеет еще говорить). Самое главное, чтоб сколько-то граммов прибавлял в весе. А если наоборот килограмм теряет, вот тогда нужно тревогу бить. И если совсем вялый, не играет. А в остальном все с вашими детьми хорошо! Давайте разум включать, а не эмоции:) ну а по теме: наш сын кушает хорошо ттт, ни от чего не отказывается, съедает 200 гр, а на завтрак даже 300 (каша 200 и творог 100). Сейчас ему 1.4 года и он стал чаще делать перекусы между основными приемами пищи. Сегодня перед последним кормлением, за час, выпросил баранку. Думаю, это связано с его увеличившейся активностью (на улице больше ходит).
30.07.2017 23:27:59, Анастасия Трубилина
Если ребёнок практически на грудном вскармливании ,то что вы от него хотите,естественно он так не будет съедать
А статья отличная!
Спасибо!
13.07.2017 15:59:42, Tvxghd

Здоровое питание

Здоровое питание

Торговая марка "SAYANA" — это продукты для приготовления и хранения пищи. В ассортимент "SAYANA" входит бытовая фольга, алюминиевые формы, бумага для выпечки, пищевая пленка и др. продукты, которые должны быть под рукой на кухне.

Приготовление смеси заранее. Ребенок от рождения до года

М ыначинающие искуственнички. До этого кушали маму. Так вот вопросик -объясните, пожалуйста, мне, бестолковой - можно ли готовить смесь заранее? В умных книжках типа "Мать и дитя" или "Первый год жизни ребенка" пишут, что готовая смесь может храниться в холодильнике до 24 часов, а на упаковках (Нутрилон и т.д.) указано - готовить только перед употреблением. На "Туттели" такого предупреждения нет. Вот я и думаю - конечно, удобнее приготовить смесь заранее и разогревать по мере необходимости...

Обсуждение
Все правильно - смесь может храниться в холодильнике 24 часа. Можно готовить смесь заранее, на ночь, например. Но в теч. дня лучше этим не злоупотреблять. Зачем, когда всегда можно свежую приготовить. А вот когда мы лежали в больнице, то готовили на весь день сразу.
23.08.2001 15:35:04, АсяА
ИМХО - нельзя готовить смесь заранее.

Свиной бекон -сырой. Кулинария

Что с ним можно вкусного сделать? Или из него? Заранее благодарю

Обсуждение
Если не очень жирный, то можно просто запечь в духовке. Натереть предварительно солью/перцем, нашпиговать чесноком и морковкой (если любите). Я запекаю в гусятнице, но можно и в фольге.
1. Если там в основном жир, то картошку под парусом. Картошку тщательно вымыть, разрезать пополам. Срез посолить, при желании поперчить, на срез - кусочек бекона (приколоть зубочисткой). В духовку запекать срезом вверх.
2. Вчера как раз готовила, недавно тут кто-то публиковал. Нарезать бекон (сало) на кусочки, обжарить до образования шкварок, шкварки вынуть (они, кстати, очень ужариваются, из кусочков 1,5 на 2 см получились совсем крошки). В этом жире пожарить до корочки, какая нравится, картошку, нарезанную кружочками. Потом немного потушить под крышкой. Подавать с вынутыми ранее шкварками. Автор предполагал водку с помидоркой, но я себе такое вчера позволить не могла, добавила зеленый лук и укроп - была очень довольна :))) Только есть надо сразу, разогретое уже не так вкусно.
3. Просто шкварки с луком. Но это на любителя. Я - иногда любитель употреблять это с черным хлебом :)
В принципе, если бекона много, можно нарезать на куски и отправить в морозилку, и использовать по мере надобности.

Как акулу(катран) жарить( готовить )?... Кулинария

Купила стейки катрана. Их обычно жарить (посолить-поперчить-обвалять в муке-и жарить?), или тонкости какие есть (вымочить там в чём-нибудь и т.д.), или же в духовке лучше приготовить? У меня дети про акул всё любят, решила сюрприз на ужин сделать, чтоб они их ещё и попробовали... :) Она - акула катран - вообще вкусная хоть?.. Спасибо.

Обсуждение
Спасибо всем! Сделала в духовке: морковь-лук, сверху стейки (без косточки-хребта), майонез чуть-чуть, сыр.
Очень понравилось - мясо "мясистое":), ни одной косточки.
ее вообще в местах обитания на шашлык используют. по мне так себе вкус. повторить не тянет.

Рабочая неделя-как планировать приготовление еды. Кулинария

Прошу поделиться опытом в планировании ужинов-завтраков!!:)) Честно, каждый вечер как парочку часов у плиты постоишь, так ни на что больше сил нет.. Пробовала делать фарш например и замораживать, все равно больше чем на 2 вечера заготовок не хватает. Муж любитель вкусненького,но ВРЕМЯ-ТО, время как расходуется.. ---------------------------------------------- Как вы планируете еду на неделе рабочей, какой выбор блюд примерный, как рационально время расходовать? Спасибо!!

Обсуждение
курица и свинина жарятся быстрее чем говядина, так что говядина - ужин выходного дня. Если запечь кусок мяса в воскр или сварить язык - на пару дней может хватить. Куриные бедрышки жарятся 10-15 мин, филе - 5 мин ( +10 мин на гарнир). Еще вариант - быстро обжарить мясо (фарш) и овощи , смешать и довести до нормы в духовке - если времени до ужина хватает, а у плиты стоять не хочется.
Я на выходных пишу список блюд на неделю и соответственно, что нужно купить что бы в рабочие дни в магазин не заходить.
У моего ребенка 3 раза в неделю занятия заканчиваются в 21-00 и в 21-30 надо уже спать, соответственно в эти дни время приготовления ужина 15 минут.
Меню напишу примерно, а то все эти файлы дома.
Купить говядину на кости 2.5 кг и 1 кг свинины.
Говядину обрезать, кости(не голые)сварить, мясо прокрутить. Часть фарша порциями (грамм по 300) разложить по пакетам и в морозилку.
От свинины отрезать 3 самых лучших куска для жарки, остальное прокрутить.
Из бульона вынуть кости, обобрать с них мясо и прокрутить.
Из фарша говядина + свинина сделать котлеты и положить в морозилку(я дела и жареные и сырые).
Все это занимает в воскресенье где-то часа 2.
В итоге:
1. Бульон на 2 приготовления супа
2. Свинина на жарку
3. Вареный фарш
4.Фарш говяжий .
5 . Котлеты.
Меню:
Понедельник(суп сваренный возможно еще в воскресенье)
Вторник(жареное мясо)
Среда(суп из консервированного зеленого горошка)
Четверг(макароны по-флотски)
Пятница(котлеты)
Суббота (рубленое мясо)
И тд
Время приготовления от 15 до 30 минут.
Гарнир: картошка, каши в пакетиках, макароны, мороженые овощи.
И как видите еще останутся заготовки на следующую неделю.

Что приготовить маленькой хозяюшке?. Кулинария

Одна из дочек (11 лет) проявляет интерес к готовке. Освоила яичницу. Что-то сложное ей готовить еще рано, а вот что бы ей предложить попроще и побыстрее? Ну и чтоб вкусное конечно. Не хочется чтобы интерес переключился на выпечку, это проще, но мне хочется чтобы она готовила именно повседневные блюда, а не пироги. Подскажите что-нибудь.

Обсуждение
Очень неплохо
22.10.2015 15:40:06, Дорп
У меня сын (9,5 лет) - тоже требует"учиться готовить". От банального омлета, через яичницу-глазунью- к кексам с изюмом в формочках. Кексы всем детям нравятся, готовить легко и быстро.

Курочка-гриль в газовой духовке. Кулинария

Люди, не дайте погибнуть! Никогда на гриле не готовила за неимением оного в своей плите... В субботу вот придется готовить для любимого, так что желательно, чтобы получились не угольки:) Поделитесь, есть ли какие-то секреты? Ну, то, что курочку надо специями обсыпать-майонезом намазать-посолить, я понимаю... а надо с ней что-то в процессе делать? миску с водой в духовку ставить? еще что-нибудь?

Обсуждение
Замечательный рецепт я так делаю уже несколько лет( откуда взяла рецепт не помню) курицу вымыть намазать любимой приправой(я использую вегету) на сковородку высыпать пачку соли сверху положить курицу(на спинку) и поставить в разогретую духовку жарить до готовности, получаеться курочка-гриль с хрустящей корочкой. Сколько готовила получаеться всегда вкустно.
17.07.2003 13:52:49, А&N
У нас обычно муж курицу-гриль делает. Маринует ее травками-муравками, специями, толченым чесноком, лимон иногда засовывает внутрь, сверху обмазывает майонезом. Насаживает на вертел, привязывает ноги и крылья, чтобы не болтались, а то вертел может слететь и сажает в нагретую духовку. Курица жарится где-то час - полтора в зависимости от размера. В процессе ничего не делаем, просто смиренно ждем :-)

Долма (полуфабрикат). Кулинария

Как бы вы приготовили? Слегка обжарить и потушить в сметане? А как в оригинале? Может соус нужен какой-нибудь пикантный?

Обсуждение
долма не жарится, ее надо сложить в кастрюльку, залить водой на 2 пальца или около того, когда вода закипит, положить болшьой кусок сливочного масла, уменьшить огонь до минимума и пусть оно там около часа стоит парится. а соус к ней лучше всего делать из восточных кисло-молочных продуктов с чесноком, на любителья можно мак добавть

Что сделать с сердцем лося?. Кулинария

есть сердце лося, я субпродукты вообще не ем кроме печенки и языка. Сердце никогда не готовила - вроде сильно не пахнет. Чтоб мне с ним сделать? муж опять в эти выходные на охоту хочет уехать - уже места в морозилке нет.

Обсуждение
Ой, а у меня кусок лосятины в морозилке. Чего бы с ним приготовить вкусненького?
Срезать жир, если есть, отварить и на этом бульоне сварить рассольник. Вареное сердце порезать и в тот же рассольник положить.
Говяжье и свиное сердце я готовлю просто - немного обжариваю с луком и тушу в сливках с чесноком и лаврушкой. Сердце останется несколько жестковатым, или скорее упругим.

Нога дикого кабана. Кулинария

Нам знакомые подарили эту ногу, теперь, вроде и СПАСИБО им, а что с ней делать совесем не знаю:( Вроде надо мариновать, а как, в чем и что потом с ней делать не знаю :( Помогите.....:)

Обсуждение
вы ее взвесьте и положите часа на 4 в такую воду на 1 литр холодной воды 1 ст.л. уксуса (лучше обычного). Вода должна закрыть "с головой" вашу ногу.
Вытащите замаринуйте(2 варианта:
чеснок, черный мол. перец соль, семенв горчицы - этой смесью натираете (не скупясь) ногу и ставите под гнет на ночь;
сметена, горчица, соль обмазываете и в разогретую духовку)
Мясо должно стоять столько сколько весит в сыром виде
Для первого варианта еще хорошо бы сделать перед запеканием следующее: взять ржаного хлеба, срезать с него корочку, рахвести хлеб с водой до состояния сметаны. И этим тестом обмазать лапу и запечь. Ставить в разогретую духовку.!!!
Самое удивительное, что мужчины раньше всего съедают эту корочку, стоит лишь только вынуть мясо из духовки.
Корочку снимаете когда мясо остынет. На корочке никаких дырок быть не должно

Приятного аппетита

грибы свинушки. Кулинария

нам вчера подарили пакет свинушек. сказали что можно их готовить как обычные грибы. я их все перемыла, нарезала, поставила жарить. и сдуру полезла в инет читать. а там всякие ужасы про свинушки понаписаны. скажите, кто-нибудь их ел? или идти выбрасывать полную сковородку? *** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

Обсуждение
Родители в деревне собирают, сначала вымачивают, потом варят. Другие грибы у них почти не растут. У свекров их не берут, т.к. у них обычно полно подберезовиков, подосиновиков и белых, даже маслята не берут, а бабушка у себя наоборот их собирает.
У меня много знакомых грибников, но последнее время они как-то все к свинушкам охладели. Думайте сами. На свете полно других грибов с менее сомнительной репутацией.

Как приготовить кабачок годовалому малышу?. Ребенок от 1 до 3

Что-то ничего не приходит на ум...Только потушить можно на медленном огне с другими овощами или еще как-нибудь?? Киньтесь рецептами, пож-ста, если у кого есть? В кляре же нельзя им (жарен.)?

Обсуждение
Я делаю следующее: в пароварке , порезанный на кусочки, потом со сметанкой; тушеный с другими овощами и фаршем; омлет с кабачком.
я либо варю все овощи , а потом типа пюре делаю (толкушкой измельчаю, добавляю немного молока и масла, ну и мяса (если вы мясо едите) тоже добавляю), либо режу кусочками и тушу кабачок, помидор, морковь, немного лука, зелень, немного картошки, на воде плюс немного сметаны. Мой любит.

первая годовщина смерти мамы. как правильно сделать все?

В пятницу будет год, как не стало мамы. Это пятница, я еду с работы домой к маме в Подмосковье, и буду там не раньше 20-21 часов. Отец говорит, надо собирать людей, что-то готовить...Но готовить некому, все приедут поздно. Да и стоит ли отмечать на ночь. И вообще я не очень понимаю что значит отмечать годовщину? Поминки? Люди, как я понимаю, собираются приходить. А если в пятницу утром мне просто в церковь зайти, а людей собрать спокойно в субботу, и на кладбище съездить? Это как, принято...

Обсуждение
Вашей маме нужны теперь только молитвы.
вот тут по ссылке посмотрите. [ссылка-1]

Держитесь.Помоги Господи
Мы собирали в ближайшие выходные, заранее с друзьями мамы посоветовались - когда им удобно. Все были только благодарны за это. Готовили обычное застолье, только дополнительно купили блины (блинни-бон, вполне приличные на вкус), разогрели и поставили на стол + сметана, масло и мед. Люди собрались вспомнить человека, а не оценивать - насколько я соответствую каким-то традициям.

Как готовить кабаньи ребра?. Кулинария

Может, здесь мне кто поможет: как бы повкуснее приготовить кабаньи ребра? А то муж на охоте "снял" кабана, с лопаткой, шеей, сердцем и легкими я разобралась:), вкусно готовить их умею, из окорока буженину традиционно запекает свекровь и на себя и на нас. А вот ребра... Что с ними-то? Я ребра в принципе никогда не готовила. Свекровь тушит их, но мне не нравится, невкусно. Сложность еще и в том, что всю дичь, даже птицу, я готовлю долго:), просто не могу себя заставить иначе:), ну не могу я...

Обсуждение
Я бы обмазал эти ребра аджикой острой, завернул бы в пакет п/э и положил бы в холодильник мариноваться на сутки. Потом - в рукав для запекания и на пару часов при температуре 180-190 градусов.

Честно слова про 6 часов готовки мне кажутся странными. Все высохнет нафик категорически.
Ребра (свиные). Классический рецепт.
Мариновать 6-24 часа. Я солю, перчу и посыпаю различными специями.
Потом в фольгу и в духовку на 2- 6 часов (оптимально - 4 часа, в вашем случае я бы готовила 6 часов). Ребра надо готовить долго и на маленьком огне. Духовка - 200 - 250F.
Через 2 часа - начинать каждые 40 минут мазать кисточкой соусом для барбекю. Это если в составе соуса не присутствует сахар. Если в ингредиентах есть сахар - то помазать за 20 минут до готовности ребер. Либо же смешать соус с небольшим количеством пива или рома и тогда можно мазать каждые 40 минут.
Получается очень вкусно.
Очень вкусно получается, если замариновать ребра в манго.

Еще рецепт.
Посолить-поперчить ребрышки. Потом обжарить на большом огне в оливковом масле до золотистой корочки. В кастрюле обжарить лук, морковь-сельдерей в соотношении 2:1:1, добавить немного муки и томатного соуса. Затем влить почти всю бутылку красного вина, положить туда обжаренные ребрышки и поставить в духовку на 2 часа на медленный огонь.

Вот Вам еще рецепт http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_037.shtml

Приятного аппетита!

Умение готовить . О своем, о девичьем

Уважаемые модераторы, плз, не переносите тему в кулинарию, мне не рецепты нужны, а понять для себя одну вещь. :) Вот откуда оно берется это самое умение готовить? У моего знакомого девушки делятся на прекрасных (умеет готовить) и так себе (не умеет готовить). Ну, ясная вещь, путь к сердцу мужчины... Многие из вас, просто уверена, обладают этим умением. :) И многие-нет. К примеру, я. Я не умею готовить. Нет, я смогу приготовить ЧТО-ТО, но это будет съедобным, и всё. А те, кто умеет, приготовит...

Обсуждение
оно берется из ЖЕЛАНИЯ. Если я ХОЧУ приготовить хорошо, я приготовлю замечательно. Если по необходимости - будет так себе...
С умением готовить не рождаются, но оно часто основано на врожденных качествах. Придирчивость к вкусу плюс наблюдательност, например, дадут определенную базу. Правильно разогретую сковородку, нужного вкуса и консистенции лук, понимание, когда еще рано, а когда уже пора снять с огня. И чужие правила будут ложиться уже на эту основу.
Научить этому тоже можно. Но не из кулинарных книг (там подобных деталеи все-таки нет). Здесь уже нужна школа, где учишься вприглядку.
По поводу счастливых детеи - ерунда. У меня мама готовить не любит и не умеет (готовила в доме бабушка), менее счастливои я от этого не стала.
17.10.2012 21:25:50, __nevazhno___

Каши и др. в микроволновке - то, о чем нигде не написано.

Маша Говтань, Ленка, Йоко, Звездочка и все-все-все!! Подскажите, только пожалуйста, ПОДРОБНО - как готовить в микроволновке? Читала ваши прошлые высказывания в конференции по хозяйству и вдохновилась: купили большой (36л)Самсунг, 900вт, со всеми прибамбасами. Вот ознакомилась с инструкцией, прочла прилагаемые рецепты и теперь не знаю, что делать. Помогите! МОЛОЧНЫЕ КАШИ, например, ГЕРКУЛЕСОВУЮ - как сварить? Нужен четкий пошаговый рецепт:время, мощность, режим, количество крупы и молока. И...

Обсуждение
Про геркулесовую кашу.. Опять же, ИМХО, конечно, но я где-то вычитала, что если эти хлопья да еще и с молоком варить, то этим не то что ребенка, а и взрослого даже кормить нельзя! Вышесказанное на меня так повлияло, что для себя я навсегда определила такой рецепт: довожу до кипения молоко и заливаю им геркулес (если что-нибудь добавить, получатся.. правильно! мюсли :). Накрыть крышкой, дать чуток постоять. Все, можно приступать. Для меня, которая в полседьмого утра есть ничего не может в принципе, такая кашка вполне подходит! :)
18.06.2001 20:13:19, bobanna
Большое спасибо всем!
18.06.2001 17:49:47, Неа

Как надоело готовить !. О своем, о девичьем

Как же надоела эта готовка! И ведь едят и едят - и муж, и дети.... Была бы моя воля, я бы прекрасно обxодилась кофе-чай-бутерброды, и xолодильник был бы девственно чист, а не заставлен кастрюлями:-( Фу. Как xорошо было до замужества - откроешь xолодильник - а там кусочек сыра и йогурт:-) И беленько так, чисто:-) И почему бодливой корове бог рог не даёт? У меня сестра двоюродная обожает готовить. А у неё не едят. Малоежки все - и муж, и дочь. А она готовит каждый раз как на Маланьину свадьбу...

Обсуждение
У меня родственница тоже говорит, что постоянно приходится готовить, все едят и тп. НО... ИМХО, продукты всегда закупаются без запаса, типа 1 курица, 1 кг мяса на неделю. Ест-но на неделю даже на семью из 3-х человек этого не хватает. Готовит тоже на 1 раз, без заготовок в морозилке. без быстрых рецептов на ужин. Как результат - постоянная готовка на кухне и походы в магазин через день.
Т.е. проблему нужно и можно решить, облегчить себе жизнь. Главное - захотеть это сделать. Не призываю питаться полуфабрикатами и пр.))
В общем, по большому счёту та же проблема.

Пытаюсь облегчить себе жизнь различной оптимизацией.

Очень много блюд готовлю в горшках, запекаю в фольге, семгу сами солим, делали один раз домашние шпроты, пельмени покупаю дорогие, часто делаю пиццу на покупной основе.

Блюда выбираю попроще, готовлю большимим объемами, но не огромными.
Идеей свежеприготовленностью не страдаю.

Один плюс - муж кушает всё, дочка не капризная, хотя я считала, что очень даже она капризная в еде, но когда послушала других мам, то изменила своё мнение!!!

Как приготовить кашу 5-месячному ребёнку. Ребенок от рождения...

Как приготовить кашу 5-месячному ребёнку(с пропорциями или граммами)? Какую лучше сначала давать и в какое время суток и сколько грамм. Готовые каши в банках или "только добавить водичку" меня не интересуют т.к. на мой взгляд в них может быть положено что-то не то.

Обсуждение
У нас тоже был диатез и первую кашу в 5 мес. (перед ночным сном) я варила так:
2-2,5 ст. ложки "Геркулеса" на 200 гр. воды, доводишь до кипения, кладешь 0,5 ч.л. слив.масла (витамин Д) и кипятишь 5 мин. Потом мешаешь с тертым бананом и вперед! Отличная каша получается, вкусная, хотя на воде и без сахара. У моей дочки до сих пор она самая любимая (нам почти 11 мес.).
Любой новый прикорм нам советовали вводить в первой половине дня.
Луми.

Вьюны. Кулинария

Девочки подскажите как готовить вьюнов. Говорят это деликотес, но я жена рыбока и готовящая всякую всячину как готовить этих самых вьюнов и не знаю. И найти ни где не могу :-((

Обсуждение
Я помню, как моя мама чистила вьюнов. Их нужно сложить в кастрюлю и посолить. Они начинают друг о друга тереться и жутко пищать. У нас эта кастрюля по всему столу прыгала. Они даже на сковородке крутятся, но уже не пищат. Мясо у них похоже на змеиное. Но я, честно говоря, не покупаю вьюнов. Очень уж меня впечатлил процесс чистки.
на "отлично ру. рецепты" такое дают:
Вьюна очистить, промыть, посолить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Готовых вьюнов подать с вареным или жареным картофелем, посыпав тертым хреном, заправить растительным маслом, уксусом, сахаром и солью.
Рыба 1 кг
Пшеничная мука 2 ст. ложки
Растительное масло 5 столовых ложек
Хрен 1 корень

11.03.2005 10:39:26, rattty

Рецепты для русской печи. Кулинария

Девочки, подскажите, пожалуйста, может кто-то знает рецепты приготовления блюд в русской печке? Сделали на даче, а теперь мучаемся, блюда получаются совсем не такие, как на плите, с привкусом своеобразным..Муж увлекся готовкой, но, боюсь, разочаруется скоро, не все блюда вкусные получаются.. Может кто-нибудь видел книгу специальную? Может у кого бабушка знает, как и что лучше всего готовить в русской печке? Заранее спасибо!

Обсуждение
У меня на даче есть русская печь, и я в ней иногда готовлю. Правда, в основном, это борщ - и выходит он как настоящий УКРАИНСКИЙ БОРЩ:))) Мясо роозовое получается у косточки, упревшее:)
Еще хорошо любые каши в печи делать, а тыквенная - это вообще объеденье! Иногда даже небольшую тыкву ставлю в печь целиком. Потом с сахаром ее ложкой изнутри выедаем.
Делаю в глиняных маленьких горшочках жаркое - мясо с картошкой и грибами.
Капуста тушится там изумительно. Молоко топленое.
Один раз даже на поду пекла пирожки на Пасху. Вот с пирожками сноровка нужна, подгорели малость:) А куличи в самый раз вышли.
Может пригодятся Вам мои опыты. У нас тоже русская печь на даче, рецептов нет, сама изобретала, да по бабушкам спрашивала.
Ну самое вкусное топленное молоко в русской печи получается, бабушки деревенские яица пекуп в печке (я их не люблю). Очень вкусна картошка в молоке.
щи любим в ней делать, или тущеную картошку с мясом.
Делается так, и к сожалению только в холодное время года. Печка протапливается, и когда остались только маленькие угли в нее закладываются горшки, с плотно закрытой крышкой, мы используем чугунные горшки или казаны. Плотно закрываем печь. Мы всегда делаем это с вечера, достаем горшок с утра, с уже готовым блюдом.
1. Порезанная картошка заливается молоком, добавляется соль, масло.
2. На дно казана лук, морковь, затем порезанное мясо, порезанная картошка, сверху приправы, но немного, меньше чем обычно, соль, заливается водой.
3. Для щей, мясо с косточками, порезанное кусочками, лучше грудинку и все порезанные для щей овощи, всегда добавляем фасоль + соль и приправы в горшок, залить водой.
4. Классно получается фасоль или чечевица - тоже в горшок, соль, вода. Бобовые не надо сначала замачивать, как при обычной готовке.
Воды всегда наливать побольше, чем при обычной готовке.
Если печь топится еще и утром, можно каши делать на молоке, но они получаются коричневые и с привкусом топленного молока. Запеканки делаем утром, любые, как обычно.
Пироги печь здорово получается, но мы на даче с ними не возимся, бабушки-соседки хлеб пекут.

Что можно приготовить в керамической утятнице?. Кулинария

Купила керамическую утятницу.Чего в ней можно приготовить?У кого какой опыт есть?

Обсуждение
Утку :))
И вообще все, что требует запекания в духовке, например или длительного тушения под крышкой.

Проект «Настоящая российская хозяйка»: готовьте вместе со...

У каждой из нас разное призвание не только в жизни, но и на кухне. Одни хозяйки способны держать в голове добрую сотню кулинарных рецептов, другим нет равных в приготовлении диетических блюд, а кто-то и вовсе встает за плиту только по зову сердца. Что между ними общего? Наверное, только желание совершенствовать свое мастерство и раз за разом удивлять друзей и близких собственными гастрономическими шедеврами. Благодаря проекту «Настоящая российская хозяйка» , сделать это стало еще проще. К...

Как приготовить рыбные котлеты-бургеры

Есть блюда, которые больше, чем еда – в них вся жизнь. Шучьи котлеты для меня – из их числа. Впервые я их попробовала дома у свекрови – Альвины Андреевны Парфеновой или, как мы ее называем, бабы Али. В СССР, если помните, был нелюбимый большинством рыбный день - четверг. Рыба в городах продавалась неважная, перемороженная, готовить ее не умели. А Геннадий Викторович, мой свекор, обожал рыбалку, и в доме Лениных родителей отличная рыба была всегда. Бесконечно жаль, что Лёниного отца уже нет в...

Форшмак из сельди, рецепты

В еврейской кулинарной традиции форшмак из соленой сельди относят к классическим блюдам, в шведской и прусской кухне — это горячая закуска, запекаемая с картофелем. Рецепты с фото приготовления форшмака из сельди весьма разнообразны, а самыми популярными из них поделится сборник советов . Первоначально форшмак готовили из жареной сельди и подавали горячим, это блюдо принадлежало к восточно-прусской кухне. Позже рецепт форшмака в еврейской кулинарной традиции претерпел...



Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!