Десерт


Вместо пирогов: рецепты с черникой и вишней. Завтрак и десерт

Вместо пирогов: рецепты с черникой и вишней. Завтрак и десерт

Кекс с черникой и французские тосты с вишней: простые рецепты

Обсуждение
Пирог с черникой и вишней
Тесто:
сливочного масла – 100 г
мука – 1ст.
сметана – 1 ст.л.
вода – 40 мл
ванильный сахар – 1/2 пакетика
соль – щепотка

Начинка:
сливочное масло – 30 г
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1/2 пакетика
вишня – 100 г
черника – 100 г

Заливка:
белок куриного яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л. без горки

Готовим тесто. В миску просеиваем муку, кладем масло и рубим его ножем, смешивая с мукой. В чашке смешиваем воду, сметану, сахар и соль, добавляем к маслу. Разминаем тесто до однородности, скатываем в шар, заворачиваем в фольгу или пергамент и отправляем в морозилку на минут 10-15.
Тем временем готовим начинку. На сковороде топим сливочное масло, добавляем сахар, мешаем пока сахарно-масленая смесь не начнет хорошо пениться. Добавляем подготовленные ягоды (мытая сухая черника и вишня без косточки, с которой стек сок). Карамелизируем ягоды минуты 2 на сильном огне. Они хорошо пустят сок. Перекладываем их в миску и даем остыть.
Для заливки взбиваем белок в пушистую пену, подмешиваем муку и аккуратно соединяем эту смесь с остывшей начинкой.
Достаем тесто из морозилки, разворачиваем фольгу или пергамент и прямо на нем, посыпав тесто мукой раскатываем шар в круглый корж меньше 1 см толщиной. Накрываем его формой для выпечки и переворачиваем. Удаляем фольгу или бумагу и разравниваем пласт теста в форме.
Тесто накалываем вилкой и выпекаем отдельно без начинки минут 10-15 в духовке при 200 градусах. Когда оно пропечется, но еще будет светлым, выливаем на него начинку с заливкой и выпекаем пирог до готовности.

Рецепты с клубникой и другими ягодами: завтрак или  десерт .

Рецепты с клубникой и другими ягодами: завтрак или десерт .

Рецепты клубничного пирожного и пудинга с семенами чиа и миндалем


Своими руками на День матери: рецепт  десерта . Справится даже...

Своими руками на День матери: рецепт десерта . Справится даже...

Фруктовый трайфл – в подарок маме на День матери


Завтрак или десерт - в чашке: 2 пудинга, которые не надо варить

Завтрак или десерт - в чашке: 2 пудинга, которые не надо варить

Семена льна и семена чиа – с тыквой или фруктами

Обсуждение
Очень интересные рецепты, как раз тыква есть. Вот только что это за семена чиа и где их взять? или чем заменить?

5 идей для перекуса: простые рецепты вместе с детьми

5 идей для перекуса: простые рецепты вместе с детьми

Рецепты закусок для детей: с собой в школу или когда один дома

Обсуждение
я думала что-то полезное будет :-(
если это перекусы для детей, то явно старшего возраста (точнее подростки). а так эти репцеты можно использовать взрослым на стол для закусок)))

4 рецепта с клубникой: домашние десерты и клубничный джем

4 рецепта с клубникой: домашние десерты и клубничный джем

Клубника на зиму: рецепт клубничного джема и замороженной клубники с сахаром

Обсуждение
Очень кстати, спасибо!

Домашнее мороженое и фруктовые десерты: 3 рецепта в жару

Домашнее мороженое и фруктовые десерты: 3 рецепта в жару

Сорбе и мороженое в домашних условиях: черника, манго и другие ягоды и фрукты

Обсуждение
Ну зачем, зачем ЭТО????? Вы пьете нектар агавы в это время суток? У вас дома всегда есть кокосовое молоко? Ну зачем так плохо относиться к читателю... Ну назовите - три рецепта экзотического мороженого и мы вас поймем, почитаем, посмеемся. А так обидно и неприятно.

Не съели куличи? 2 рецепта: десерт с заварным кремом и пудинг с вишней

Не съели куличи? 2 рецепта: десерт с заварным кремом и пудинг с вишней

После Пасхи: что приготовить из куличей. Пудинг в мультиварке и слоеный десерт

Обсуждение
Интересное предложение. Но я обычно столько не делаю, чтобы потом не доедалось

На сладкое – грейпфрут и манго: 2 десерта из тропических фруктов

На сладкое – грейпфрут и манго: 2 десерта из тропических фруктов

Десерты для тех, кто следит за фигурой: простые рецепты – быстро

Обсуждение
Недавно готовила подобный десерт, вкусно, всем советую.
Отличные рецепты, собираюсь опять подиетиться,так что они мне точно пригодятся. Делаю себе подборку диетических рецептов из фрутов-хочется уже летних вкусов. вдруг кому пригодиться,делюсь уже опробованным блюдом [ссылка-1]. реально вкусный десерт, всегда делала его с йогуртом,но с мороженным мне понравилось больше

Шоколадный торт в горошек: десерт для вечеринки своими руками

Шоколадный торт в горошек: десерт для вечеринки своими руками

Домашний торт – как на заказ: рецепт и украшение мастикой


Что испечь в праздник: кекс с бананом и миндальное печенье

Что испечь в праздник: кекс с бананом и миндальное печенье

Рецепты десертов: необычный кекс с фруктами и карамелью и итальянские амаретти

Обсуждение
Хорошие рецепты.
Кекс с карамелизированным бананом у Джеймса Оливера рецепт проще и быстрее. По результату очень вкусно.

2 зимних рецепта: тирамису с вишней и тыква с медом и орехами

2 зимних рецепта: тирамису с вишней и тыква с медом и орехами

Готовим десерты вместе с детьми: маринованная вишня и запеченная тыква в мультиварке


Обед по-итальянски: 3 рецепта с моцареллой и десерт с маскарпоне

Обед по-итальянски: 3 рецепта с моцареллой и десерт с маскарпоне

Запеченные баклажаны, суп-пюре и салат с моцареллой: как приготовить?

Обсуждение
Большое вам спасибо за рецепты! Я обожаю итальянскю кухню. Вот не давно на день рождения мужа, сделала Итальянские салаты, очень вкусно
Спасибо за рецепты! Итальянская кухня – моя слабость, она очень насыщена вкусами и ароматами. Частенько мужа балую блюдами итальянской кухни. Самое главное в этом вкусном деле – подобрать правильный рецепт, строго придерживаться его и выбрать качественные продукты. Продукты я давно уже заказываю в магазине Italian Week Market, потому что знаю, что в одном месте смогу купить все необходимые продукты и они будут хорошего качества. А если готовить лень – можно заранее в магазине заказать готовое блюдо от итальянского шеф-повара.

5 o’clock: английские десерты к чаю

5 o’clock: английские десерты к чаю

Рецепты фруктовых сконов, торта с заварным кремом и желе из крюшона пиммс

Обсуждение
спасибо,очень интересно)

2 десерта для жаркого дня: мильфёй с малиной и домашнее мороженое

2 десерта для жаркого дня: мильфёй с малиной и домашнее мороженое

Рецепты со свежими ягодами и сливками – французский мильфёй и итальянский семифредо

Обсуждение
отличный десерт!!))

Ребенок плохо ест? Проведите эксперимент!

Ребенок плохо ест? Проведите эксперимент!

Как накормить ребенка? Предложите еду и не заставляйте

Обсуждение
Я считаю, что ребенка не надо заставлять кушать, всё что ему необходимо он в течении дня съест.

5 простых рецептов охлаждающих десертов для лета

5 простых рецептов охлаждающих десертов для лета

Мороженое из киви, кубик Рубика из фруктов, замороженный йогурт и другие оригинальные десерты

Обсуждение
Наши детки раньше мороженое из растишки очень любили. Сейчас - просто коктейль их пьют, не оторвешь :)))
На последней фотке - клубника в йогурте - вообще нереализуемый рецепт. Фотка красивая, но блин - не будет йогурт держаться на клубнике, он просто стечет. То, что на фото - похоже на марципановую массу или шоколад, но уж никак не на замороженный йогурт.
Хотелось бы реальных проверенных рецептов, а не абы чего.

Десерты и напитки в жару: крем, смузи, сок. Энергия и витамины!

Десерты и напитки в жару: крем, смузи, сок. Энергия и витамины!

Как приготовить смузи и свежевыжатый сок – с максимальной пользой


3 легких летних рецепта: мидии, молодой картофель и шпинат

3 легких летних рецепта: мидии, молодой картофель и шпинат

Что приготовить на ужин? Молодые овощи и десерт из груши

Обсуждение
как всегда темы редакции - чудовищны

Постный весенний обед: 4 ярких рецепта с манго, цукини и спаржей

Постный весенний обед: 4 ярких рецепта с манго, цукини и спаржей

Сезонные овощи и экзотические фрукты – закуски, десерт и коктейль

Обсуждение
отличный обед )
роллы получились очень вкусные !)

Готовим сами - для мамы! 2 рецепта из детской кулинарной книги

Готовим сами - для мамы! 2 рецепта из детской кулинарной книги

Блинчики и десерт с шоколадом – к празднику 8 марта

Обсуждение
Спасибо за рецепты. Хотя.действительно, позволить ребенку пользоваться духовкой я не рискнула бы.
Суфле из авокадо с черным шоколадом мне очень понравился этот рецепт! Обязательно покажу его дочке и вместе попробуем приготовить! Просто доверить в 11 лет ребенку пользоваться духовкой я пока не рискую!

Фруктовые десерты: 3 рецепта к праздничному столу. Ни капли сахара!

Фруктовые десерты: 3 рецепта к праздничному столу. Ни капли сахара!

Яблоко, ананас, апельсин и пряности: полезные лакомства от Алена Дюкасса. Можно в пост

Обсуждение
Вполне хорошие рецепты приготовления десертов. Мне нравится, что в эти блюда совсем не надо добавлять сахара, что делает их болие натуральными. Там так сказать природная сладость и это очень здорово и вкусно!

История похудения: от 114 до 68 кг. Победа над лишним весом

История похудения: от 114 до 68 кг. Победа над лишним весом

Низкоуглеводная диета, новая фигура и помощь худеющим

Обсуждение
Составление индивидуальных программ тренировок для похудения для девушек [FitGo]

Утка, винегрет, шоколадный десерт: 3 рецепта с клюквой и фото

Утка, винегрет, шоколадный десерт: 3 рецепта с клюквой и фото

Сладкие и кислые оттенки для винегрета, утиной грудки и шоколада: все дело в клюкве!

Обсуждение
ну вот теперь и гостей не стыдно позвать

Печенье, кекс, пряники, трюфели – готовим с детьми на каникулах

Печенье, кекс, пряники, трюфели – готовим с детьми на каникулах

Простые рецепты выпечки и десертов на Новый год и Рождество: готовим сладкие подарки


2 рецепта тортов на Новый год и Рождество: все дело в форме!

2 рецепта тортов на Новый год и Рождество: все дело в форме!

Французское полено и американские капкейки: тесто, крем, пропитка, украшение

Обсуждение
готовила по вашим рецептам ,получилось все очень вкусно.

Конфеты и мармелад своими руками в подарок и к праздничному столу

Конфеты и мармелад своими руками в подарок и к праздничному столу

Рецепт пирожных из сухофруктов и еще 4 полезных десерта к Новому году

Обсуждение
спасибо за рецепты
Конфеты из фиников мне кажеться очень вкусно будет. Конечно для тех кто финики любит))) А, я люблю!!! Возьму себе на заметку!

Тыквенный пирог: американский рецепт на День благодарения

Тыквенный пирог: американский рецепт на День благодарения

Легкое тесто и начинка из тыквы: мастер-класс с фото. Также на Хэллоуин и Рождество

Обсуждение
А Цельнозерновая мука - имеется ввиду тоже ржаная цельнозерновая или пшеничная?
03.11.2015 20:13:15, ОльгаКир
Очень вкусный пирог. Вчера испекла,получилось очень вкусно и красиво. Спосибо за рецепт))
23.09.2015 13:37:27, bearwife

Конфеты с шоколадом – своими руками: вкусно и полезно. 2 рецепта

Конфеты с шоколадом – своими руками: вкусно и полезно. 2 рецепта

Рецепты домашних конфет с необычной начинкой: нравятся детям

Обсуждение
Получилось очень вкусно!!! только сахара не добавлять больше, чем указано.

От ненависти до любви – три года. История с хорошим концом

От ненависти до любви – три года. История с хорошим концом

Как споры на работе переросли в служебный роман

Обсуждение
Замечательно, дает надежду при безнадежности))
19.01.2014 13:54:34, Лапушкина
Эх, за эти 3 года они могли еще детей нарожать) стоило ли 3 года ждать?

Дети и сладкое: как сохранить зубы и избежать ожирения

Дети и сладкое: как сохранить зубы и избежать ожирения

Правда о меде, нерафинированном сахаре, готовых тортах и домашней выпечке

Обсуждение
сохранить здоровые зубки большая проблема, ребенок ест много сладкого, а чистить зубы и полоскать ротик отказывается категорически((

Вкусные несъедобные десерты: 7 веселых идей для детского праздника

Вкусные "несъедобные" десерты: 7 веселых идей для детского праздника

Торты и печенье: велосипед из конфет, очки из леденцов и паровозик. Сладости с фото

Обсуждение
Очень классные идеи. Только куда это все применить...

Самые быстрые рецепты из шоколада – помадка и трюфели. Печь не нужно!

Самые быстрые рецепты из шоколада – помадка и трюфели. Печь не нужно!

Конфеты своими руками - рецепты от знаменитого кондитера

Обсуждение
спасибо. обязательно попробую))
Спасибо за рецептик)Как раз перед выходными попробую сделать своим домашним)

2 рецепта: быстрый завтрак и изысканный десерт - из яиц

2 рецепта: быстрый завтрак и изысканный десерт - из яиц

Как приготовить омлет-суфле и крем-карамель – подробный мастер-класс

Обсуждение
Спасибо за рецептик, на выходных обязательно попробую побаловать домашних!
зато так красиво... и наверняка очень вкусно. по крайней мере, выглядит аппетитно

3 рецепта тайской кухни: суп, лапша с креветками и десерт с кокосом

3 рецепта тайской кухни: суп, лапша с креветками и десерт с кокосом

Тайский обед: попробовали в ресторане – теперь готовим дома

Обсуждение
спасибо за рецепты,буду готовить )))
Спасибо за столь хороший рецепт очень понравился. Хочу удивить родных в новый год

Завтрак или десерт: рецепт вафель с шоколадным соусом

Завтрак или десерт: рецепт вафель с шоколадным соусом

Нет вафельницы? Пеките оладьи по тому же рецепту


Летний десерт с фруктами – французский рецепт: конде с амаретто

Летний десерт с фруктами – французский рецепт: конде с амаретто

Самый ароматный рецепт - малина, персики... Подавать охлажденным!


2 летних рецепта с клубникой, черникой, малиной - тарт и пудинг

2 летних рецепта с клубникой, черникой, малиной - тарт и пудинг

Десерты из ягод – быстро. Итальянские рецепты от Елены Колдуновой

Обсуждение
Дети от пудинга просто в восторге. Спасибо за рецепт
А меня как раз привлек десерт без выпечки. Люблю я такое, чтобы поменьше возиться и вкусно бы было)) Обязательно попробую.

Французская выпечка: рецепт песочного теста, 2 тарта и тарталетки

Французская выпечка: рецепт песочного теста, 2 тарта и тарталетки

Десерты с малиной, ревенем, абрикосами – приготовление теста и начинки


Шоколадные рецепты: брауни с фисташками, печенье и пончики-бюни

Шоколадные рецепты: брауни с фисташками, печенье и пончики-бюни

3 десерта из темного шоколада и какао-порошка: печем и жарим во фритюре

Обсуждение
обожаю все шоколадное
О, это божественно!

Полезная выпечка: сладкие десерты при диабете. 4 рецепта

Полезная выпечка: сладкие десерты при диабете. 4 рецепта

Рецепты для диабетиков от Александра Селезнева – без муки и сахара.

Обсуждение
Ну да, конечно, а фрукты и овсянка типа сахар не повышают :)) Я уж не говорю об изюме. Там только по первому рецепту практически можно не считать углеводы, все остальные - надо.
О, апельсиновый пирог на миндальной муке надо попробовать для мамы испечь, должно быть хорошо.

Летние десерты из молока: ягоды, орехи, пряности. 3 рецепта

Летние десерты из молока: ягоды, орехи, пряности. 3 рецепта

Индийский молочный коктейль ласси и французское бланманже.

Обсуждение
Спасибо! Для лета самое то))

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

Сладкое для тех, кто на диете: кекс с отрубями и пастила из тыквы.

Обсуждение
спасибо, попробуем

Пасха: что приготовить? Рецепт десерта – итальянский пудинг

Пасха: что приготовить? Рецепт десерта – итальянский пудинг

Праздник Пасхи в Италии: что на праздничном столе?

Обсуждение
Я лучше свои, проверенные.
Рецепты - супер!
Совсем немного осталось до конца Великого Поста и наступит светлый праздник – Пасха. Чтобы не испортить себе радостный день, с поста нужно сойти аккуратно, не навредив собственному здоровью.
Советую почитать отличные советы по этому поводу здесь!
[ссылка-1]

Масленица: рецепт блинов - празднично и необычно

Масленица: рецепт блинов - празднично и необычно

Шоколадные блинчики "Сюзетт" - французский десерт. Рецепт с фото от Чадейки.

Обсуждение
Выглядит шикарно, аж слюнки текут!
Вкуснотища! Держись моя фигура

8 Марта: три десерта к празднику. Побалуем себя карамелью!

8 Марта: три десерта к празднику. Побалуем себя карамелью!

Тирамису, пирог и нежные корзиночки – рецепты с фото от Чадейки.

Обсуждение
Спасибки, как вкусно
Аппетитно очень

4 рецепта из замороженных ягод. Вкус, цвет, витамины!

4 рецепта из замороженных ягод. Вкус, цвет, витамины!

Клубника, клюква, брусника – для закусок и десертов

Обсуждение
Смуси приготовила, очень вкусно.
Вот это вкуснотища!!)

День святого Валентина: десерты - любимым. 3 рецепта от Чадейки

День святого Валентина: десерты - любимым. 3 рецепта от Чадейки

Шоколадное печенье, кексики-сердечки и большое сердце – из клубники.

Обсуждение
Жасминовые мадленки просто класс. Сверху, кстати, можно крем или сливки нанести и немного фруктов добавить :)

5 легких  десертов  от Александра Селезнева. И совсем не надо...

5 легких десертов от Александра Селезнева. И совсем не надо...

Тирамису, клафути и другие рецепты от известного кондитера.

Обсуждение
это прошлогодние((( новых нет?
а выглядят-то как... красотища!! )) Спасибо

Детский день рождения — забавный сюрприз на сладкое своими руками

Детский день рождения — забавный сюрприз на сладкое своими руками

Детский праздник — забавный сюрприз на сладкое.

Обсуждение
Отличная идея. Жаль, что День рождения у нас уже прошел, но ничего скоро будет тоже праздник. Пусть и мой ребенок так научится приготавливать.
Очень интересное предложение по приготовлению данного блюда. Как оригинально смотрятся, какзалось бы простое яйцо и сосиска!

Испанская кухня: рецепт пончиков чуррос — и другие вкусные десерты

Испанская кухня: рецепт пончиков чуррос — и другие вкусные десерты

"Хворост" по-испански — любимые сладкие рецепты для детей от Хорхе Молинера.

Обсуждение
Ну, если заварное тесто - это вода и мука, тогда дальше и читать не стоит. Тоже мне, знатоки испанской кухни.
отличные рецепты,будем готовить

Эротические десерты

Эротические десерты

Время готовить умопомрачительный эротический десерт!

Обсуждение
Шоколадно-ореховый миньон - Очень вкусно, пробовала. Спасибо!
Ну, не знаю, что здесь необычного и интригующего. К тому же лично у меня ломтик яблока не вызывает ассоциации с Евой, а только мысль - неужели опять будет обвальный урожай яблок! (для справки- в этом случае абсолютно некуда их девать! Закапываем в саду).
И почему <десерт из абрикосов, поданный в интимной обстановке, обострит чувства и пробудит желание>, а из чего должен быть десерт, чтобы чувства притупились? Из картошки?

Чем удивить гостей? Пылающими яблоками!

Чем удивить гостей? Пылающими яблоками!

Мы научим, как приготовить это блюдо.

Обсуждение
Очень классный рецепт. Никогда такого не слышала, не пробовала. Обязательно приготовлю.
Суперский рецепт

ДЕСЕРТ ИЗ ЙОГУРТА С КЛУБНИКОЙ. Кулинария

600 г йогурта натурального 18-20 г желатина 30 г сметаны 90 г сахара (или соотв. количество сахаро-заменителя) сок 1/2 лимона 40-50 мл вишневого ликера (рома, бренди, вишневого или апельсинового сока) 350 г спелой сладкой клубники Желатин замочить в 100 мл кипяченой воды и дать набухнуть. Йогурт, сметану, сахар и сок лимона взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится и масса не приобретет некоторую воздушность. Добавить алкоголя или сок. Желатин растворить в микроволновке или на...

Десерт !. Похудение и диеты

Посмотрите какой красивый,а главное низкоколорийный десерт я нашла.мож кому пригодится,мне то уж точно

Обсуждение
Прикольно:)
Ага, и "время приготовления: 1,5 часа". off Галь, так как лучше мак сделать?

Посоветуйте десерт ?. Беременность и роды

Так хочется чего нибудь из разряда десерта, но легкого и несладкого.. ге фрукты:) все в голове перебрала... не дайте пропасть:)

Обсуждение
пачка творога, натурального йогурта примерно стакан, пара ложек желатина (замоченного и растворенного по инструкции на пачке), сахар по вкусу - это основа. Взбить в блендере и в холодильник на пару часов. Получается нежное суфле.
Это основа.
К ней можно добавить любое фруктовое пюре, фрукты и ягоды (целые или кусочками), ванилин, сухофрукты, изюм, орешки, любой сироп. Можно выпендриться и сделать настоящее произведение искусства - на застывшую основу любые фрукты и ягоды дольками и залить желе - и снова в холодильник.
В меру сладко (сколько сахара - регулируете сами), низкокалорийно и, кроме всего прочего, невероятно полезно - белок и кальций.
26.08.2016 18:42:37, совет
Козинаки! Ух как я в последнюю неделю их распробовала! Не ела до этого несколько лет точно.)))
Прям так мне вкусно было!)))

болтательное про еду:). СП: посиделки

Уже долгое время размышляю насколько важно стремиться к отличному вкусу еды: десертов и сладостей, в частности:) Есть у меня много знакомых и коллег, которые не заморачиваются этим вопросом и мои изыскания считают глупыми и бесполезными. Вроде как кроме меня никому и не нужно это, никто и не заметит разницы между "ну вкусно" и "очень вкусно" (условно, говоря). А я... я не могу иначе.. мне кажется, что если есть нугу, скажем, то супер вкусную. Если печенье, то наилучшей текстуры и вкуса. Если...

Обсуждение
А если нуга сегодня получилась не супер вкусной, а просто вкусной, то что с ней делать - выкинуть?
Я четко разграничиваю то, что готовится "для себя" (угощение для гостей относится к этой же категории) и "бизнес-продукт" - т.е. то, что готовится на продажу. Конечно, стремлюсь к идеалу в любом случае, но если вдруг еда для себя получилась не идеальной, то мы ее все равно съедим. А вот бизнес-продукт не должен быть идеальным "вообще", он должен четко соответствовать своей ценовой категории: если я готовлю десерты класса "люкс" и продаю их по верхней планке цены - любые отклонения от идеального вкуса, вида, текстуры и т.п. недопустимы - буду готовить заново. Если это десерт средней ценовой категории - он не может быть идеальным по определению, но стандарту должен соответствовать, конечно.
Не заморачиваюсь. Еда не должна быть очень вкусной, она должна быть как минимум съедобной на ваш вкус. Если еда вам кажется не достаточно вкусной, значит, вы просто не голодны. А на сытый лучше больше не есть. И десертами вообше лучше не увлекаться.

И еще опрос про новогодний десерт . Кулинария

Опрос от пользователя  ЕЕ чТО было на десерт (конфеты не в счет)? Вообще десерта не было, до него дело обычно не доходит Фрукты, цукаты, орехи (все равно все на диете) Десерт купила (торт, пирожные...) Что-то купила, что-то сама изобразила. Соорудила сама, но из готового теста Только сама! Сколько разновидностей десерта? (разные конфеты считать за 1, а, например, эклеры и "корзиночки" за 2 единицы) 1-2 3-5 6-10 Если десерт (или часть его) делали сами, то уточните, что...

Помогите по математике 5 класс. Образование детей

Объясните, пожалуйста, как решать такие задачи или ссылку найти, где это объясняется. Задача 1. Имеется 5 видов фруктов. Решено приготовить десерт из 3х видов фруктов.Сколько различных видов десерта можно приготовить? Задача 2. В меню столовой предложено на выбор 3 первых блюда, 5 вторых и 4 третьих. Сколько различных вариантов обеда можно составить(из первого, второго и третьего блюд) Понятие факториал прошли осенью, ребёнок тему проболел, первая часть учебника сдана. Заранее спасибо!

Обсуждение
1) n=5 k=3 Число сочетаний C из n по k равно n!/(k!(n-k)!) ответ 10

2) 3*5*4=60
1. Укладываем фрукты на тарелку по порядку. первым можно положить один из 5 видов, т.е. всего 5 разных способов, вторым - один из 4, третьим - уже один из трех. Итого всего 5*4*3 = 60 вариантов десерта
2. 3*5*4 = 60

Факториал тут ни при чем. Правило умножения рулит))
12.03.2012 21:20:25, irkamin

Десерт с клубникой. Кулинария

А какие вы делаете десертики с клубникой? Чтоб и правда было вкусно

Обсуждение
Бланманже с клубникой очень вкусно - и красиво. Можно его двухслойным сделать - половину провернуть вместе с клубникой, а половину сделать белую и в нее клубнику положить - красиво будет на разрезе.
И еще пирог мои любят самый банальный - корж - песочный собственного изготовления. На готовый корж раскладываются ягодки и заливаются быстрозастывающим желе.
22.01.2011 12:11:13, Lepidopterosa_s_raboty
А мы делаем "мягкое мороженое": на пакет замороженной клубники (300-400г) 180 мл сливок (20%-30%) и 100 г сахарного песка - измельчается 2 минуты в кух. комбайне ножом на большой скорости. Рецепт был в инструкции к комбайну, попробовали, получилось действительно вкусно.

Десерт ?. Кулинария

А вот если бы вам хотелось чего-нить не повседневного, наверное, сладкого, в смысле типа десерта. То что бы вы сделали?

Обсуждение
меня недавно научили простому десерту - половинки некрупных груш с вырезанными семечками, на них сверху -мятный шоколад и на несколько минут в микроволновку:)
Желе многослойное [ссылка-1]

или что-нить сезонное - вот, например, в прошлом году сочинилось - [ссылка-2]
[ссылка-1]

Или что-нить "с использованием полуфабриката" [ссылка-3] , [ссылка-4]

Десерт с петибер!. Кулинария

Девочки (в частности из Израиля)! Может кто знает, что еще можно положить вместо крема в непеченый торт из печенья? Вот я положила заварной крем. Знаю, что можно что-то с творогом, а еще пробовала похожее на взбитые сливки и наверно желатин там был, т.к. стоял достаточно высокий слой, см.4-5, на слое печенья и все. Приносил парень, а с него [цензура] гладки, он не знает как готовить, а рецепта от него не дождешься. Киньте в меня рецептиками пожалуйста. А то так хочется что-то сварганить, а...

Обсуждение
600 грамм сырковой массы, 200 гр.сл.масла, стакан сахара - взбить и прослоить печенья.
17.12.2003 10:29:37, тутошние мы))
Посмотрите на сайте www.good-cook.ru йогуртово-банановый торт. Правда, там под основу используется другое тесто. А я думаю, что можно и печенье. Сама как-то делала нечто похожее на основе "Юбилейного". Правда, начинка была не из йогурта, а на основе крепко заваренного кофе (+желатин). Получилось очень даже ничего. Печенье становится мягким.

Рецепт: Шоколадный десерт . Кулинария

Смешать в блендере бананы,шоколадное мороженое и молоко. Смесь охладить,разложить в креманки и украсить взбитыми сливками и тёртым шоколадом. [ссылка]

Лаванда на горячее и на десерт . Кулинария

Полезные свойства лаванды никогда не были секретом для широкой публики. Ее крошечные сине-фиолетовые цветы и ароматные эфирные масла использовали для облегчения головных болей и устранения бессонницы, заживления укусов и ожогов. Но мало кто мог предположить, что лаванду можно эффективно применять в кулинарии. Проведенный в Пенсильвании Десятый ежегодный фестиваль лаванды доказал, что цветы могут быть более чем съедобными. Мэделин Вайда, главный организатор фестиваля, очень любит добавлять...

десерт для алергика посоветуйте. Кулинария

Это реально? сегодня врач запретил ребенку есть сахар, мед, цитрусы,шоколад и орехи, одним словом алергены нельзя минимум на 2 недели. а я как раз напекла кучу печенек к НГ, да и какой НГ без сладкого. так вот у меня вопрос. что бы такое ему приготовить вкусненькое - десертное, чтобы он конфеты не таскал, а то он весь день пытается конфетку утащить а я ему не даю их,он обижается. может желе сделать? но желе вроде как с сахаром

Обсуждение
Сухофрукты нецитрусовые.Печеные яблоки. Странный запрет сахара..
Ребенку без сладкого нельзя) МОжет, фруктозу можно?
Может не в тему.. Но. У меня ребенок аллергик, у нас на цветение в апреле по полной программе все происходит, вплоть до скорой, если сами не справляемся. Так вот, в этом октябре кааак начались какие то бесконечные сопли и кашель, просто пипец какой то. Никак не могли понять, что это.. Как то ночью до меня дошло, что я поменяла наш обычный стиральный порошок Персил на Ушастый нянь. И реально, он дал такую реакцию... Порошок убрала, все перестирала, ребенок здоров. Выздоравливайте! По делу не подскажу, извините.

Десерт Павлова. Мой первый опыт.. Кулинария

освоив тему заварных кремов, в которых используются только желтки, я была обеспокоена проблемой утилизации белков. Идею этого десерта мне подсказала Аня Pooh-the-Fox, мы нашли с ней много разных рецептур и обсуждений нюансов приготовления этого десерта и, закупившись "правильными" ингредиентами, я его испекла. Готовила его, не расчитывая на получение гастрономического удовольствия, даже, скорее, расчитывая на то, что ничего особенного в нём я уж точно не обнаружу, так как пытаюсь последние...

Обсуждение
я готовлю этот десерт по рецепту из школы гастронома. там перед рецептом экскурс в историю, что десерт придумал австралийский кондитер, после того, как увидел выступление павловой. и в рецепте используется клубника. я это к чему:) c киви- не аутентично:)
Про палочку ванили вопрос.
Где это продается и скоКа стоит?

Рецепт: Десерт из чернослива с творогом. Кулинария

Чернослив замочить на час.Творог протереть через сито,смешать с сахаром,наполнить чернослив смесью.Уложить горкой на дно смазанной маслом формы,сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке 5-10 минут.Готовый чернослив посыпать рубленными грецкими орехами и посыпать сахарной пудрой. [ссылка]

про полезный десерт . Похудение и диеты

Это смузи! Молоко (вариант - простой нежирный йогурт)+ягоды+фрукты (банан и/или ананас / абрикос)+ можно и хлопья-отруби добавлять. Все взбить в блендере или измельчителе. Ягоды в такую жаркую погоду хорошо использовать сразу из морозилки (тогда получается как мягкое мороженное). Сахар мы не кладем, но даже моя привередливая деточка ест без него (но у нас банан к ягодам). Наше любимое сочетание: молоко-банан-клубника. Получается как мягкое мороженное:) А еще можно сделать все то же самое, но...

Обсуждение
Я взбиваю чуть размороженную клубнику (или другие ягоды) и немного сметаны или сливок. только немного)
утилизировала кефир 1,5 и банан. Лёд добавила (правда с разбегу сыпанула много). Очень вкусно и освежающе.

про десерт . Похудение и диеты

Все думаю как его описать.. Конкретно тот десерт на фото был на основе заварного крема, сливок, мандаринового пюре и белого шоколада, но вряд ли кого заинтересует столь недиетичный рецепт?:) А другие варианты зависит от уровня насколько делать десерт диетичным. Технологически это - желе, суфле или мусс, застывшие в полусферических формах. У меня были формы 2 размеров, поэтому был внутренний слой белого суфле (внутри которого был кусочек мандаринового мармелада), во внешнюю сферу было залито...

Обсуждение
Очень красиво и вкусно наверное! Просто умничка!
Красавчики!!! Сестра моя тортики и кексы на заказ печет , знаю я каккой это тяжелый труд!! Умничка!!!

Рецепты десертов ?. Кулинария

А мы никогда про десерты не говорили,всякие.Поделитесь рецептами,может у вас есть какие фирменные.Интересно.Только не выпечка,ни тортики и всякие пирожные

Обсуждение
ой, Галя, вдохновил меня твой вопрос на подвиг:) вспомнила, что раньше, давным-давно, уж оочень мне нравился такой десерт - персики консервированные в сиропе и бананы, резала и соком из банки поливала и не было для меня ничего фкуснее на всем белом свете:) уже с утреца сбегала в магазин, прикупила продукты, но того удовольствия не получила - персики мяяяхкие, переспевшие что ли были, да и бананы не фонтан попались или трава раньше зеленее была?:))) Всё-таки зефир с сыром вкуснее мне вчера показался:)))
Замороженные ягоды (любые, я чаще всего использую смородину) залить на 2 минуты кипятком, потом в блендере превратить в ягодный соус. Выложить в большой бокал.
Растопить шоколад (желательно темный)в микроволновке или на водяной бане. Выложить в бокал поверх ягод.
В эти оба соуса красиво воткнуть 2-3 печенья "дамские пальчики" (те, которые используются обычно для тирамису).
Готовить 10 минут, восторгу гостей обычно нет предела. Прекрасное сочетание нежного сладкого бисквитного печенья с кисленькими ягодами и темным шоколадом.

Рецепт: Десерт "Снежки". Кулинария. Конференции на 7я.ру

1.Для крема: вскипятите молоко, добавьте соль и ванильный сахар, снимите с огня. Белки отделите от желтков. Желтки взбейте с сахаром в пену, постепенно добавляя молоко. При непрерывном помешивании на слабом огне прогревайте полученную смесь, не доводя до кипения, пока она не приобретет консистенцию крема. Крем охладите. 2.Белки взбейте в пышную пену. Небольшое количество белка берите ложкой и опускайте в кипящую воду. Быстро его переворачивайте и через несколько секунд вынимайте из воды...

Десерт . Кулинария

Давно не было про сладенькое:) Хочу напомнить о существовании замечательного творожного десерта с желатином, начали мы его готовить этим летом в невыносимую жару и продолжаем до сих пор. Дело в том, что его не надо запекать вдуховке, а наоборот, надо ставить в холодильник. Очень было актуально этим летом:) Рецепт, если кто не знает: 1 ванночка 250 гр. мягкого творожка, 1 ванночка 250 гр сметаны, 100 гр плитка шоколада, 1 пачка желатина (на 500гр. жидкости), 1/2 стакана сахара. Сметану взбить...

Обсуждение
Спасибо большое, попробую на выходные с бананом:)
А что значит подготовить желатин, простите за глупый вопрос))) Растворить его в воде? Холодной или теплой?
Только не ругайтесь, ничего никогда с желатином не готовила))

Десерт на безуглеводной (почти срочно).. Похудение и диеты

Девочки, вот такой вопрос. Сегодня у меня 16-тый день безуглеводной. Результаты меня порадовали - минус 6 кг, в бёдрах ушёл 1 см, в остальных местах пока без видимых изменений. В эти дни сладкого не ела совсем, только по утрам пила травяной чай с сахарозаменителем, и делала себе что-то типа творожной запеканки с сахарозаменителем, но без муки (творог и яйца). Ну так вот собственно, возвращаюсь к своему вопросу. У меня сегодня день рожденья, и вечером намечается маленький праздник с двумя...

Обсуждение
совсем недавно видела такой топик:
http://www.forums.khv.ru/Thread.cfm?CFApp=1&Thread_ID=61689&mc=14
Диетический тортик (Venera)

0,5 кг творога обезжиренного протереть через сито. Предварительно размоченный желатин (1 пачка) добавить в 0,5 л молока + сахарозаменитель немного прогреть. Творог выложить в формочку и залить молочно-желатиновой смесю, поставить в холодильник. Когда немного "схватится", сверху залить любым фруктовым желе (мне больше всего нравится приготовленное из персикового сока)и опять поставить в холодильник до полного застывания. Получается очень вкусно! Ещё никто не отказывался от добавки ни взрослые, ни дети.

Торт из желе (Женя)

2 пачки желатина
1 стакан клюквы
Заменитель сахара.

Каждую пачку желатина замочить в половине стакана.
Сварить морс из клюквы (около литра). Процедить. Разделить пополам, в каждой отдельно развести желатин. Немного остудить. Добавить заменитель, в одну из порций немного нежирного молока.
Порцию с молоком вылить в большую миску, дать застыть в холодильнике, выложить сверху кружочки апельсина, залить второй порцией.
Поставить в холодильник часа на 4.

Скопировала с yamama.ru

Десерт Павловой. Блог пользователя Love is на 7я.ру

Немного истории: Появился он в 1920-е годы во время гастролей Павловой по Австралии и Новой Зеландии, поэтому эти две страны до сих пор ведут спор, кому принадлежит первенство в создании блюда. По одной из версий, во время гастролей Павловой в Перте, Западная Австралия, хозяйка отеля «Эспланады» попросила своего шеф-повара придумать новое блюдо. Увидев творение повара, она якобы воскликнула: «Это как свет! Как Павлова!» По другой версии, этот десерт приготовили в одной из гостиниц...

Обсуждение
Меренги - час? Обычное безе печется при 90-100 градусах 3 часа. Вы на этой температуре делаете? А какой толщины белковый корж получается у вас?
А у меня меренга через пару часов размокает, говорят надочуть больше пудры добавить


Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!